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1、(10)授权公告号 CN 202908540 U (45)授权公告日 2013.05.01 CN 202908540 U *CN202908540U* (21)申请号 201220629707.5 (22)申请日 2012.11.26 A47J 37/06(2006.01) A47J 27/16(2006.01) (73)专利权人 秦皇岛天粮餐饮管理有限公司 地址 066000 河北省秦皇岛市海港区河北大 街中段 146 号 ( 金原商务大厦 20 层 ) (72)发明人 冯浩 (54) 实用新型名称 一种燃气蒸烤馍机 (57) 摘要 本实用新型涉及一种燃气蒸烤馍机， 其包括 机架、 蒸汽锅、。
2、 燃气灶台、 蒸烤盘以及锅盖 ； 其中， 所述燃气灶台设置于机架顶部 ； 所述蒸烤盘位于 燃气灶台的上方， 且蒸烤盘和燃气灶台之间形成 燃气灶放置空间 ； 所述蒸汽锅位于燃气灶台的下 方， 其通过一蒸汽管道通入蒸烤盘内 ； 所述锅盖 盖于蒸烤盘顶部。本实用新型的燃气蒸烤馍机采 用液化气加热， 加热温度均匀可以调节， 并由蒸汽 和锅底加热将馒头蒸烤熟， 使蒸烤的食品比电烤 炉加工的食品更加可口、 香味更浓。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 2 页 附图 1 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 权利要求书1页 说明书2页 附图1页 (10)授权公告号。
3、 CN 202908540 U CN 202908540 U *CN202908540U* 1/1 页 2 1. 一种燃气蒸烤馍机， 其特征在于 ： 包括机架、 蒸汽锅、 燃气灶台、 蒸烤盘以及锅盖 ； 其 中， 所述燃气灶台设置于机架顶部 ； 所述蒸烤盘位于燃气灶台的上方， 且蒸烤盘和燃气灶台 之间形成燃气灶放置空间 ； 所述蒸汽锅位于燃气灶台的下方， 其通过一蒸汽管道通入蒸烤 盘内 ； 所述锅盖盖于蒸烤盘顶部。 2. 如权利要求 1 所述的燃气蒸烤馍机， 其特征在于 ： 于所述蒸汽锅的一侧设有一透明 玻璃管。 权 利 要 求 书 CN 202908540 U 1/2 页 3 一种燃气蒸烤馍。
4、机 【技术领域】 0001 本实用新型涉及一种燃气蒸烤馍机， 用于现卖锅巴馒头和五谷杂粮馒头的加工， 属于食品加工设备技术领域。 【背景技术】 0002 传统的锅巴馒头和生煎包无杂粮馒头等产品在制作时往往需要重复加工， 制作产 品需要两种不同的设备， 造成投资人投资成本偏高， 能耗过高。 0003 同时， 传统制作往往以煤炭或者木炭等为主要燃料， 不仅破坏环境而且成本偏高， 利用率偏低， 而且制作设备普遍质量不高， 食品卫生和安全方面欠缺考虑。 0004 因此， 为解决上述技术问题， 确有必要提供一种新型的燃气蒸烤馍机， 以克服现有 技术中的所述缺陷。 【实用新型内容】 0005 为解决上述问。
5、题， 本实用新型的目的在于提供一种能耗低、 节能环保且安全卫生 的燃气蒸烤馍机。 0006 为实现上述目的， 本实用新型采取的技术方案为 ： 一种燃气蒸烤馍机， 其包括机 架、 蒸汽锅、 燃气灶台、 蒸烤盘以及锅盖 ； 其中， 所述燃气灶台设置于机架顶部 ； 所述蒸烤盘 位于燃气灶台的上方， 且蒸烤盘和燃气灶台之间形成燃气灶放置空间 ； 所述蒸汽锅位于燃 气灶台的下方， 其通过一蒸汽管道通入蒸烤盘内 ； 所述锅盖盖于蒸烤盘顶部。 0007 本实用新型的燃气蒸烤馍机进一步设置为 ： 于所述蒸汽锅的一侧设有一透明玻璃 管。 0008 与现有技术相比， 本实用新型具有如下有益效果 ： 0009 (1。
6、) 运转平稳、 无噪音、 阻力小、 维护简单方便， 使用寿命长。 0010 (2) 采用专业不锈钢无压力蒸汽锅， 可以观察锅内水量多少， 不会缺水干烧， 加水 方便、 产汽快、 干净卫生。 0011 (3) 一机多用途， 可以做锅贴、 烤饼、 生煎包、 杂粮馒头 ( 馍馍 ) 等。 0012 (4) 燃气蒸烤馍机具有煎烤和蒸汽功能， 专业炉灶与机身一体设计， 使用操作简 单， 打火和火力调节十分方便， 跟使用家用液化气灶一样方便。 0013 (5) 采用不锈钢面板设计， 外形美观豪华， 清洗方便。 【附图说明】 0014 图 1 是本实用新型的燃气蒸烤馍机的剖视图。 【具体实施方式】 0015。
7、 请参阅说明书附图 1 所示， 本实用新型为一种燃气蒸烤馍机， 其由机架 1、 蒸汽锅 2、 燃气灶台 3、 蒸烤盘 4 以及锅盖 5 等几部分组成。 说 明 书 CN 202908540 U 2/2 页 4 0016 其中， 所述燃气灶台 3 设置于机架 1 顶部， 其上可放置燃气灶 ( 未图示 )。 0017 所述蒸烤盘 4 位于燃气灶台 3 的上方， 且蒸烤盘 4 和燃气灶台 3 之间形成燃气灶 放置空间 6。所述蒸烤盘 4 采用加厚合金制作， 使用时将食物均匀放置在蒸烤盘 4 之上。所 述蒸烤盘4下部应放置两个以上燃气灶， 燃气灶产生的热量将蒸烤盘4烤热， 继而烤熟食物 底部。 001。
8、8 所述蒸汽锅 2 位于燃气灶台 3 的下方， 其通过一蒸汽管道 7 通入蒸烤盘 4 内。蒸 汽锅2内注入清水后， 在燃气灶产生的热量作用下产生大量水蒸汽， 蒸汽沿蒸汽管道7上升 至蒸烤盘 4 内， 蒸熟食品。于所述蒸汽锅 2 的一侧设有一透明玻璃管 8， 透过透明玻璃管 8 可以观察蒸汽锅 2 内水量多少， 不会缺水干烧， 加水方便、 产汽快、 干净卫生。使用时， 需在 蒸汽锅 2 下方放置单头燃气灶， 火焰大小可根据实际情况自行调整。 0019 所述锅盖5盖于蒸烤盘4顶部。 食物放置完成后， 盖好锅盖5， 防止蒸汽过分外泄， 保证食物迅速蒸熟。 0020 本实用新型的燃气蒸烤馍机的使用方法。
9、如下 ： 0021 第一步， 将燃气灶准备好后分别放置在蒸烤盘 4 和蒸汽锅 2 正下方。 0022 第二步， 向蒸汽锅 2 内注入适量清水。 0023 第三步， 将事先准备好的食物半成品均匀地码放在蒸烤盘 4 内。 0024 第四步， 盖严锅盖 5。 0025 第五步， 首先打开蒸汽锅 2 下面的燃气灶。 0026 第六步， 待水烧开产生大量蒸汽时， 打开蒸烤盘 4 下面的燃气灶。 0027 第七步， 待食物成熟后取出。 0028 以上的具体实施方式仅为本创作的较佳实施例， 并不用以限制本创作， 凡在本创 作的精神及原则之内所做的任何修改、 等同替换、 改进等， 均应包含在本创作的保护范围之 内。 说 明 书 CN 202908540 U 1/1 页 5 图 1 说 明 书 附 图 CN 202908540 U 。