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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201610360694.9 (22)申请日 2016.05.29 (71)申请人 南昌大学 地址 330031 江西省南昌市红谷滩新区学 府大道999号 (72)发明人 王欣欣 (74)专利代理机构 南昌市平凡知识产权代理事 务所 36122 代理人 夏材祥 (51)Int.Cl. A47J 27/04(2006.01) A61L 2/07(2006.01) (54)发明名称 多功能电蒸箱 (57)摘要 一种多功能电蒸箱其结构包括： 门体、 柜体、 显示屏、 门锁、 上下铰链、。
2、 水盒、 蒸篮、 密封条、 蒸 腔、 加热盘、 进水管、 水阀、 风机、 照明灯、 主控板、 搁物架、 排风口、 发热管、 背加热管、 循环风机。 本 发明通过在市面上已有的嵌入式蒸箱的基础上 进行功能的叠加， 实现一机多用。 由于蒸箱是通 过水作为介质进行加热产生蒸汽来加热食物的， 而这一原理也非常适合一些轻纺物与日用品的 消毒， 比如奶瓶与毛巾， 人们就经常会用热水浸 泡来消毒， 但是其实很多时候由于水会在浸泡物 品时无法保证一直保持在100， 时间一久水就 凉了， 这样导致的消毒功能大打折扣。 而智能控 制的温度与时间都能保证， 使消毒更便利， 生活 更方便。 权利要求书1页 说明书3页。
3、 附图5页 CN 105816019 A 2016.08.03 CN 105816019 A 1.一种多功能电蒸箱,其特征在于,所述电蒸箱结构包括： 门体、 柜体、 显示屏、 门锁、 上 下铰链、 水盒、 蒸篮、 密封条、 蒸腔、 加热盘、 进水管、 水阀、 风机、 照明灯、 主控板、 搁物架、 排 风口、 发热管、 背加热管、 循环风机; 所述门体与柜体通过铰链相连， 构成可手动开合的部件； 显示屏装于门体， 主控板装于 箱体的上部， 内胆之上， 显示屏与主控板之间由导线连接； 水盒装于柜体的上部， 抽屉式可抽出加水， 水盒与加热水盘之间由水阀与水管连接， 由 于水箱装于顶部,所以水流入加热。
4、盘不需要水泵； 蒸腔与加热盘直接连接， 内部装有搁物 架； 蒸篮装于搁物架上； 照明灯装于蒸腔一侧， 用于照亮蒸腔内部； 蒸腔顶部装有发热管； 蒸 腔一侧开有孔， 孔的背面装有搅拌风机； 密封条装于蒸腔上， 防止门体与柜体之间有缝隙使 蒸汽漏出箱体； 同时在柜体与门之间的柜面开有排分风口， 用于风机抽风， 将漏出密封条的 蒸汽抽回， 风机装于蒸腔之上与排风口连接; 蒸煮食物时通过在显示屏的操作使发热盘中的水加热， 达到主控板发出的指令温度， 独立水箱的加热方式， 水箱不仅是储水容器， 而且内部还带加热管， 可迅速把水加沸产生蒸 汽用于烹饪;而且蒸箱存在进气口与排气口， 可以保证进出气不断循环，。
5、 保持动态平衡状 态， 使蒸汽始终均匀分布， 温度更恒定。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 105816019 A 2 多功能电蒸箱 技术领域 0001 本发明涉及一种多功能电蒸箱,属家用厨房电器领域。 技术背景 0002 电蒸箱是通过发热盘， 将水转化为高温蒸汽对食物进行烹饪， 兼具有加热食物、 去 油分脂、 消毒除菌等功能。 区别于其他用微波(电磁波)等加热水来产生辅助蒸汽的电器产 品， 电蒸箱完全无辐射， 且烹制出来的食物更加香甜可口。 从外向内蒸， 操作简单， 省时、 省 力、 又省心， 锁住营养， 口感更好， 不串味， 无需丰富的烹饪经验即可操作， 智能化。 0003 电蒸。
6、箱是通过水箱注水入箱体内的加热盘产生纯蒸汽对食物进行加热和烹饪， 完 全是通过热传递形式进行， 不会破坏食物本身的分子结构， 在密封的腔体内瞬间产生大量 的蒸汽， 在短时间内蒸熟食物， 抑制食物营养成份流失， 防止食物氧化和变味。 0004 但是使用发热盘加热只能达到100的温度， 还达不到120； 相较于烤箱的加热 水平是远远达不到的。 发明内容 0005 本发明的目的是针对现有技术不足提供一种多功能电蒸箱,使现有的家用蒸箱除 了蒸煮的功能， 拥有消毒的功能， 达到一机多用， 使蒸煮食物更加方便， 消毒物品更加科学。 0006 本发明所述电蒸箱结构包括： 门体、 柜体、 显示屏、 门锁、 上。
7、下铰链、 水盒、 蒸篮、 密 封条、 蒸腔、 加热盘、 进水管、 水阀、 风机、 照明灯、 主控板、 搁物架、 排风口、 发热管、 背加热 管、 循环风机。 0007 所述门体与柜体通过铰链相连， 构成可手动开合的部件； 显示屏装于门体， 主控板 装于箱体的上部， 内胆之上， 显示屏与主控板之间由导线连接； 水盒装于柜体的上部， 抽屉式可抽出加水， 水盒与加热水盘之间由水阀与水管连接， 由 于水箱装于顶部,所以水流入加热盘不需要水泵； 蒸腔与加热盘直接连接， 内部装有搁物 架； 蒸篮装于搁物架上； 照明灯装于蒸腔一侧， 用于照亮蒸腔内部； 蒸腔顶部装有发热管； 蒸 腔一侧开有孔， 孔的背面装有。
8、搅拌风机； 密封条装于蒸腔上， 防止门体与柜体之间有缝隙使 蒸汽漏出箱体； 同时在柜体与门之间的柜面开有排分风口， 用于风机抽风， 将漏出密封条的 蒸汽抽回， 风机装于蒸腔之上与排风口连接。 0008 蒸煮食物时通过在显示屏的操作使发热盘中的水加热， 达到主控板发出的指令温 度， 独立水箱的加热方式， 水箱不仅是储水容器， 而且内部还带加热管， 可迅速把水加沸产 生蒸汽用于烹饪， 2分钟内就能产生水蒸气， 大大加快了烹饪速度， 节约了时间。 而且蒸箱存 在进气口与排气口， 可以保证进出气不断循环， 保持动态平衡状态， 使蒸汽始终均匀分布， 温度更恒定， 防止食物过熟或不熟;同时新鲜蒸汽防止上下。
9、食物的串味。 0009 消毒物品时发热盘与发热管同时加热时效率大大提高， 温度达到国家二星级消毒 标准120， 120运作15分钟就能达到消毒要求。 在显示屏选择消毒选项主板发出温度与 时间指令开始自动消毒。 说 明 书 1/3 页 3 CN 105816019 A 3 0010 本发明的有益效果是： 通过在市面上已有的嵌入式蒸箱的基础上进行功能的叠 加， 实现一机多用。 由于蒸箱是通过水作为介质进行加热产生蒸汽来加热食物的， 而这一原 理也非常适合一些轻纺物与日用品的消毒， 比如奶瓶与毛巾， 人们就经常会用热水浸泡来 消毒， 但是其实很多时候由于水会在浸泡物品时无法保证一直保持在100， 时。
10、间一久水就 凉了， 这样导致的消毒功能大打折扣。 而智能控制的温度与时间都能保证， 使消毒更便利， 生活更方便。 附图说明 0011 图1为本发明所述电蒸箱结构示意主视图; 图2为本发明所述电蒸箱柜门展开示意图一; 图3为本发明所述电蒸箱柜门展开示意图二; 图4为本发明所述电蒸箱背面零部件示意图; 图5为本发明所述电蒸箱加热装置示意图; 图中:1、 门体， 2、 柜体， 3、 显示屏， 4、 门锁， 5、 上下铰链， 6、 水盒， 7、 蒸篮， 8、 密封条， 9、 蒸 腔， 10、 加热盘， 11、 进水管， 12、 水阀， 13、 风机， 14、 照明灯， 15、 主控板， 16、 搁物架。
11、， 17、 排风 口， 18、 发热管， 19、 背加热管， 20、 循环风机。 具体实施方式 0012 结合附图说明如下: 本发明所述电蒸箱结构包括： 门体、 柜体、 显示屏、 门锁、 上下铰链、 水盒、 蒸篮、 密封条、 蒸腔、 加热盘、 进水管、 水阀、 风机、 照明灯、 主控板、 搁物架、 排风口、 发热管、 背加热管、 循环 风机。 0013 所述门体与柜体通过铰链相连， 构成可手动开合的部件； 显示屏装于门体， 主控板 装于箱体的上部， 内胆之上， 显示屏与主控板之间由导线连接； 水盒装于柜体的上部， 抽屉式可抽出加水， 水盒与加热水盘之间由水阀与水管连接， 由 于水箱装于顶部,所。
12、以水流入加热盘不需要水泵； 蒸腔与加热盘直接连接， 内部装有搁物 架； 蒸篮装于搁物架上； 照明灯装于蒸腔一侧， 用于照亮蒸腔内部； 蒸腔顶部装有发热管； 蒸 腔一侧开有孔， 孔的背面装有搅拌风机； 密封条装于蒸腔上， 防止门体与柜体之间有缝隙使 蒸汽漏出箱体； 同时在柜体与门之间的柜面开有排分风口， 用于风机抽风， 将漏出密封条的 蒸汽抽回， 风机装于蒸腔之上与排风口连接。 0014 蒸煮食物时通过在显示屏的操作使发热盘中的水加热， 达到主控板发出的指令温 度， 独立水箱的加热方式， 水箱不仅是储水容器， 而且内部还带加热管， 可迅速把水加沸产 生蒸汽用于烹饪， 2分钟内就能产生水蒸气， 大。
13、大加快了烹饪速度， 节约了时间。 而且蒸箱存 在进气口与排气口， 可以保证进出气不断循环， 保持动态平衡状态， 使蒸汽始终均匀分布， 温度更恒定， 防止食物过熟或不熟;同时新鲜蒸汽防止上下食物的串味。 0015 消毒物品时发热盘与发热管同时加热时效率大大提高， 温度达到国家二星级消毒 标准120， 120运作15分钟就能达到消毒要求。 在显示屏选择消毒选项主板发出温度与 时间指令开始自动消毒。 0016 将要蒸煮的食物放置到蒸篮中， 关上门体， 在显示屏选择蒸煮模式， 调节好时间、 说 明 书 2/3 页 4 CN 105816019 A 4 温度， 蒸箱主控板接收到指令对相应的加热盘、 加热。
14、管、 风机、 水箱发出指令， 蒸箱开始运 作， 水箱中的水在加热盘水位不足三分之二时自动补给， 加热盘与加热管加热水产生蒸汽 热传递加热食物， 搅拌风机运作均匀向内气体温度， 进气和出气不断循环， 保持动态平衡状 态， 使蒸汽始终均匀分布， 温度更恒定。 说 明 书 3/3 页 5 CN 105816019 A 5 图1 说 明 书 附 图 1/5 页 6 CN 105816019 A 6 图2 说 明 书 附 图 2/5 页 7 CN 105816019 A 7 图3 说 明 书 附 图 3/5 页 8 CN 105816019 A 8 图4 说 明 书 附 图 4/5 页 9 CN 105816019 A 9 图5 说 明 书 附 图 5/5 页 10 CN 105816019 A 10 。