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1、(10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201520571410.1 (22)申请日 2015.07.30 A47J 37/08(2006.01) (73)专利权人 广东新宝电器股份有限公司 地址 528322 广东省佛山市顺德区勒流镇政 和南路 (72)发明人 郭建刚 陈栗 (74)专利代理机构 北京聿宏知识产权代理有限 公司 11372 代理人 钟日红 张少辉 (54) 实用新型名称 一种胶囊面包机及面包胶囊 (57) 摘要 本实用新型提出一种胶囊面包机及面包胶 囊。胶囊面包机包括 ： 顶盖， 设置有容纳所述胶囊 的容纳部 ； 撕膜板， 设置在所述容纳部的底部开 口下方， 。
2、用于撕开覆盖所述胶囊的开口的胶囊膜 ； 传动机构， 与所述撕膜板驱动连接以驱动所述撕 膜板转动以使所述撕膜板撕开所述胶囊膜。本实 用新型的胶囊面包机使用过程安全可靠， 不会使 得胶囊内的食材提前掉落出来， 克服了现有技术 中使用锯齿环刺破面包配料盒存在安全性差以及 提前刺破面包配料盒导致酵母提前发酵的不足。 (51)Int.Cl. (ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 权利要求书1页 说明书5页 附图5页 CN 205162850 U 2016.04.20 CN 205162850 U 1/1 页 2 1.一种胶囊面包机， 其特。
3、征在于， 包括 ： 顶盖， 设置有容纳所述胶囊的容纳部 ； 撕膜板， 设置在所述容纳部的底部开口下方， 用于撕开覆盖所述胶囊的开口的胶囊 膜 ； 传动机构， 与所述撕膜板驱动连接以驱动所述撕膜板转动以使所述撕膜板撕开所述胶 囊膜。 2.根据权利要求 1 所述的胶囊面包机， 其特征在于， 所述撕膜板表面设置有朝向所述 容纳部的撕膜部。 3.根据权利要求 1 所述的胶囊面包机， 其特征在于， 所述胶囊面包机还包括与所述顶 盖相配合的机体， 所述传动机构包括设置在所述机体上的齿条以及设置在所述撕膜板上并 与所述齿条相啮合的齿轮。 4.根据权利要求 3 所述的胶囊面包机， 其特征在于， 所述机体上设置。
4、有与所述齿条轴 向相对的微动开关。 5.根据权利要求 1 所述的胶囊面包机， 其特征在于， 所述胶囊面包机还包括与所述顶 盖相配合的机体， 所述传动机构包括设置在所述机体上的推杆以及设置在所述撕膜板上并 与所述推杆铰接的连接支架， 所述推杆包括中心螺纹孔。 6.根据权利要求 1 所述的胶囊面包机， 其特征在于， 所述撕膜板的一端设置有枢轴， 所 述顶盖上设置有挂托架， 所述枢轴与所述挂托架枢接。 7.根据权利要求 1 所述的胶囊面包机， 其特征在于， 所述胶囊面包机还包括与所述顶 盖相配合的机体， 所述机体上设置有与所述传动机构驱动连接的动力源。 8.根据权利要求 1 所述的胶囊面包机， 其特。
5、征在于， 所述顶盖上设置有与所述容纳部 对应的外盖， 所述外盖用于将所述胶囊抵压在所述容纳部内。 9.根据权利要求 1 所述的胶囊面包机， 其特征在于， 所述胶囊面包机还包括加水装置。 10.一种用于权利要求 2 所述的胶囊面包机的面包胶囊， 其特征在于， 包括 ： 胶囊主体， 形成有开口的容纳空间 ； 胶囊膜， 覆盖所述开口， 设置有与所述撕膜部相配合的连接部。 权 利 要 求 书 CN 205162850 U 2 1/5 页 3 一种胶囊面包机及面包胶囊 技术领域 0001 本实用新型涉及食品制作设备， 特别是涉及一种胶囊面包机及面包胶囊。 背景技术 0002 中国专利 CN1021448。
6、97B 公开了一种自制面包的方法、 面包机和面包配料盒， 该专 利所述的面包机顶部对应所述容置区底部设有锯齿环， 该锯齿环的齿朝向面包配料盒底部 的薄膜， 该锯齿环的齿可刺破该面包配料盒底部的薄膜， 使面包配料盒内的面粉， 发酵粉和 调味料可在自身重量的作用下挤开被被刺破的膜， 所述容置区设有外盖， 该外盖内表面设 有压脚将所述面包配料盒压向所述容置区边缘刺破薄膜。该机构结构复杂， 锯齿会伤到用 户， 安全性差。手动关上外盖后锯齿环就刺破了薄膜， 面粉就掉落到面包桶内。如果用户需 要预约再制作面包， 跟传统面包机方式一样， 没有解决酵母会提前发酵， 过度发酵会导致面 团发酸而使得制作的面包失去。
7、脆性， 口感不佳等问题。 实用新型内容 0003 本实用新型所要解决的技术问题是为了克服现有技术中使用锯齿环刺破面包配 料盒存在安全性差以及提前刺破面包配料盒导致酵母提前发酵的不足。 0004 针对上述问题， 本实用新型提出了一种胶囊面包机， 包括 ： 顶盖， 设置有容纳所述 胶囊的容纳部 ； 撕膜板， 设置在所述容纳部的底部开口下方， 用于撕开覆盖所述胶囊的开口 的胶囊膜 ； 传动机构， 与所述撕膜板驱动连接以驱动所述撕膜板转动以使所述撕膜板撕开 所述胶囊膜。 0005 根据本实用新型的胶囊面包机， 其包括用于撕开胶囊的胶囊膜的撕膜板。撕膜板 枢接在顶盖上。当在需要加工制作面包时， 促动传动。
8、机构， 传动机构会促动撕膜板转动。转 动的撕膜板能够将胶囊膜撕开， 从而胶囊内的食材会在自身重力的作用下掉落出去。 这样， 本实用新型的胶囊面包机使用过程安全可靠， 不会使 得胶囊内的食材提前掉落出来， 克服 了现有技术中使用锯齿环刺破面包配料盒存在安全性差以及提前刺破面包配料盒导致酵 母提前发酵的不足。 0006 在一个实施例中， 所述撕膜板表面设置有朝向所述容纳部的撕膜部。撕膜部能够 与胶囊膜直接连接。撕膜板通过撕膜部来对胶囊膜施加撕拉力。 0007 在一个实施例中， 所述胶囊面包机还包括与所述顶盖相配合的机体， 所述传动机 构包括设置在所述机体上的齿条以及设置在所述撕膜板上并与所述齿条相。
9、配合的齿轮。 齿 条与齿轮啮合精度高， 传递扭矩效果好， 传动平稳， 保证撕膜过程顺利进行。 0008 在一个实施例中， 所述机体上设置有与所述齿条轴向相对的微动开关。齿条回退 复位时会触碰到微动开关， 微动开关会反馈齿条回退到位的信息， 从而防止齿条回退距离 过大。 0009 在一个实施例中， 所述胶囊面包机还包括与所述顶盖相配合的机体， 所述传动机 构包括设置在所述机体上的推杆以及设置在所述撕膜板上并与所述推杆铰接的连接支架， 说 明 书 CN 205162850 U 3 2/5 页 4 所述推杆包括中心螺纹孔。推杆的上下移动带动撕膜板的转动。 0010 在一个实施例中， 所述撕膜板的一端。
10、设置有枢轴， 所述顶盖上设置有挂托架， 所述 枢轴与所述挂托架枢接。挂托架方便撕膜板与顶盖进行组装和拆卸。 0011 在一个实施例中， 所述胶囊面包机还包括与所述顶盖相配合的机体， 所述机体上 设置有与所述传动机构驱动连接的动力源。动力源能够提升胶囊面包机的自动化程度， 方 便用户操作胶囊面包机。 0012 在一个实施例中， 所述顶盖上设置有与所述容纳部对应的外盖， 所述外盖用于将 所述胶囊抵压在所述容纳部内。 外盖将胶囊固定在容纳部中防止胶囊在撕膜过程中发生移 动， 保证了撕膜过程顺利进行。 0013 在一个实施例中， 所述胶囊面包机还包括加水装置。用户通过加水装置向食材中 加入适量的水， 。
11、对水量能够进行控制， 方便操作且保证加工制作的面包的口感。 0014 本实用新型还提出了一种用于上述的胶囊面包机的面包胶囊， 包括 ： 胶囊主体， 形 成有开口的容纳空间 ； 胶囊膜， 覆盖所述开口， 设置有与所述撕膜部相配合的连接部。胶 囊中盛放配比好的加工制作面包的食材， 从而使得用户从繁琐的配料和称重过程中解脱出 来， 使面包制作变得简单、 便捷。 附图说明 0015 在下文中将基于实施例并参考附图来对本实用新型进行更详细的描述。 0016 图 1 是本实用新型实施例的胶囊面包机的第一剖视示意图。 0017 图 2 是本实用新型实施例的胶囊面包机的第二剖视示意图。 0018 图 3 是本。
12、实用新型实施例的胶囊与撕膜板配合状态示意图。 0019 图 4 是本实用新型实施例的一实施例的传动机构与马达组合状态示意图。 0020 图 5 是本实用新型实施例的另一实施例的传动机构与马达组合状态示意图。 0021 图 6 是本实用新型实施例的撕膜板撕开胶囊膜的状态示意图。 0022 在附图中， 相同的部件使用相同的附图标记。附图并未按照实际的比例绘制。 具体实施方式 0023 下面将结合附图对本实用新型作进一步说明。 0024 如图 1 所示， 本实用新型实施例的胶囊面包机 10， 包括机体 11 以及铰接在机体 11 的外壁上的顶盖 12。机体 11 上设置有放置面包桶 13 的内部空间。
13、。顶盖 12 用于打开或关 闭该内部空间的开口。 0025 如图 1、 图 2 所示， 顶盖 12 上设置有容纳盛装有面包配料的胶囊 14 的容纳部以及 与该容纳部相配合的外盖15。 容纳部包括顶部的开口以及设置在底部呈收缩状的开口。 在 容纳部底部开口的下方设置有撕膜板 16。撕膜板 16 枢接在顶盖 12 上以能够在外力的作 用下进行转动。胶囊 14 能够从顶部的开口放入容纳部， 并能够在容纳部中进行自由移动以 方便其上设置的胶囊膜 141 与设置在容纳部的底部的开口处的撕膜板 16 相连接。容纳部 的底部能够对胶囊 14 形成支撑。调整好位置后， 盖上外盖 15， 外盖 15 将胶囊 1。
14、4 抵压在容 纳部中以固定其位置， 从而在转动撕膜板 16 撕开胶囊膜 141 的过程中， 胶囊 14 不会发生移 动， 保证撕开过程顺利进行。 说 明 书 CN 205162850 U 4 3/5 页 5 0026 如图 3 所示， 用于与本实用新型实施例的胶囊面包机 10 匹配使用的面包胶囊 14 包括形成有容纳空间的胶囊主体 142 以及覆盖胶囊主体 142 开口的胶囊膜 141。容纳空间 用于盛装面包配料。胶囊主体 142 的顶部设置有翻边 143， 便于将胶囊膜 141 与胶囊主体 142 进行封装。设置在容纳部底部开口下方的撕膜板 16 的表面上设置有朝向容纳部延伸 的撕膜部。胶囊。
15、 14 的胶囊膜 141 上设置有与撕膜部相配合的连接部。优选地， 撕膜部是卡 钩 161， 连接部为卡接孔 144。胶囊膜 141 包括伸出翻边 143 之外的伸出段。在伸出段上设 置有与撕膜板 16 的卡钩 161 相卡接的卡接孔 144。在容纳部中放入胶囊 14 时， 移动胶囊 14 并使得卡接孔 144 卡接到卡钩 161 上。撕膜板 16 通过卡钩 161 和卡接孔 144 的配合而 能够对胶囊膜 141 施加撕拉力并防止在撕膜板 16 转动过程中撕膜板 16 与胶囊膜 141 脱离 连接而导致无法将胶囊膜 141 完全撕开。 0027 可选地， 撕膜部是设置在撕膜板上的夹片。 撕膜。
16、板上设置两个支架， 夹片枢接在两 个支架之间。夹片包括促动部和夹持部。夹片的促动部与撕膜板之间安装扭转弹簧。扭转 弹簧的一端抵压在夹片的一端， 另一端抵压在撕膜板上。夹持部朝向撕膜板的表面上设置 有尖状凸起。夹持部夹住胶囊膜以对胶囊膜施加撕拉力。 0028 胶囊膜 141 的尺寸小于等于容纳部的底部开口的尺寸。这样， 一方面， 胶囊主体 142的翻边143一部分能够直接与容纳部的底部相接触以使得容纳部底部对胶囊14形成支 撑 ； 另一方面， 在撕膜过程中， 胶囊膜 141 不会受到容纳部底部的阻碍， 从而保证撕膜板 16 能够将胶囊膜 141 顺利地完全撕拉下来。 0029 如图 3 所示， 。
17、撕膜板 16 的端部设置有枢轴 162。撕膜板 16 朝向容纳部的表面上设 置卡钩 161， 卡钩 161 远离枢轴 162 而靠近撕膜板 16 的另一端部。顶盖 12 上设置有挂托架 17( 如图 1 所示 )。挂托架 17 上设置有与枢轴 162 相配合的枢接孔。可选地， 该挂托架 17 可以单独加工制造再安装固定到顶盖 12 上。 0030 本实用新型实施例的胶囊面包机 10 的机体 11 上设置有与撕膜板 16 驱动连接的 传动机构。在传动机构的驱动下， 撕膜板 16 能够围绕挂托架 17 的枢接孔的轴线转动， 进而 对胶囊膜 141 施加撕拉力以将胶囊膜 141 慢慢撕开。 0031。
18、 本实用新型实施例的胶囊面包机10的机体11上设置有与传动机构驱动连接的动 力源。优选地， 该动力源为马达 20。该动力源也可以为电动升降装置。这样， 在机体 11 上 设置动力源后， 本实用新型实施例的胶囊面包机 10 能够实现即插即用， 操作简单快捷。 0032 在一个实施例中， 如图 4 所示， 传动机构包括设置在机体 11 上的齿条 18 以及固定 设置在撕膜板 16 上并与齿条 18 相配合的齿轮。优选地， 齿轮选用半圆齿轮 19。半圆齿轮 19 与枢轴 162 设置在撕膜板 16 的同一端部上。机体 11 上固定 连接有安装板 21。安装板 21 上设置有用于安装齿条 18 的齿条。
19、槽。齿条 18 包括方形齿条段 181 和圆形齿条段 182。 圆形齿条段 182 从安装板 21 上设置的定位孔中穿出而与半圆齿轮 19 相配合。方形齿条段 181安装在安装板21上的齿条槽中， 与马达20输出轴上安装的齿轮201相配合。 在马达20 上的齿轮 201 促动下， 方形齿条段 181 能够在齿条槽中自由移动， 从而带动圆形齿条段 182 移动， 进而带动半圆齿轮 19 转动。半圆齿轮 19 转动时， 同步带动撕膜板 16 围绕枢轴 162 的轴线转动， 从而能够将胶囊膜 141 撕开， 胶囊 14 内的食材才会在自身重力作用下掉入面 包桶 13 内。 0033 在安装板 21 。
20、上还安装有与方形齿条段 181 轴向相对的微动开关 22。在完成撕膜 说 明 书 CN 205162850 U 5 4/5 页 6 过程后， 马达 20 带动齿条 18 回退。当齿条 18 触碰到微动开关 22 时， 微动开关 22 能够切 断马达 20 的电源使马达 20 停机， 防止齿条 18 回退距离过大而对撕膜板 16 造成损坏。 0034 在一个实施例中， 如图 5 所示， 传动机构包括设置在机体 11 上的推杆 24 以及设置 在撕膜板 16 上并与推杆 24 铰接的连接支架 23。连接支架 23 上设置有腰形孔。推杆 24 上 设置有容纳连接支架 23 的切槽。推杆 24 与连接。
21、支架 23 通过销钉铰接， 销钉能够沿腰形孔 滑动。推杆 24 上设置有中心螺纹孔。马达 20 的输出轴上设置有与螺纹孔相配合的螺纹。 马达20进行正反转时， 输出轴能够在螺纹孔中旋进或旋出以带动推杆24移动， 从而带动撕 膜板 16 转动， 进而撕膜板 16 将胶囊膜 141 撕开， 胶囊 14 内的食材才会在自身重力作用下 掉入面包桶 13 内。 0035 在一个实施例中， 动力源为电动顶升装置时， 电力顶升装置直接带动圆形齿条段 182或者推杆24进行移动即可实现撕膜板16的转动， 进而将胶囊膜141撕开， 胶囊14内的 食材才会在自身重力作用下掉入面包桶 13 内。 0036 本实用新。
22、型实施例的胶囊面包机 10 还包括加水装置。用户能够根据需要使用加 水装置向面包桶 13 中加入适量的水， 保证加工制作出的面包的口味和品质。 0037 本实用新型实施例的面包胶囊 14 内可盛装不同口味、 不同配方、 不同量的食材。 用户根据面包胶囊 14 类型选择相应的菜单工作程序制作面包， 从而满足用户多样口味需 求。 0038 本实用新型实施例的胶囊面包机 10 还包括操作面板 99( 如图 1 所示 )。操作面板 99 包括操作区和显示区。操作区设置有 “水量” 、“面包胶囊 14 类型” 、“面包烧色” 、“预约” 、 “开始 / 停止” 等设定按键。自动加水量由用户根据面 包胶囊。
23、 14 使用说明书中注明的用水 量设定并在显示区上显示出用户设定的加水量值， 操作简单、 方便、 快捷。 0039 本实用新型实施例的胶囊面包机 10 除了使用面包胶囊 14 制作面包以外， 还兼顾 了传统面包机的所有功能。用户可以使用传统方式往面包桶 13 内添加食材后， 再制作面 包， 延伸产品功能。 0040 本实用新型实施例的胶囊面包机 10 的使用方法 ： 0041 用户根据口味、 容量等需求选择相应的面包胶囊14。 然后将面包胶囊14放入顶盖 12 的容纳部内并将胶囊膜 141 上的卡接孔 144 卡接到撕膜板 16 上的卡钩 161 上。通过操 作面板 99 设定菜单 ( 面包胶。
24、囊 14 类型、 预约时间、 面包烧色、 加水量 )， 然后启动工作。当 预约倒计时进入制作面包工作时间后， 控制装置会向加水装置输出加水指令。加水装置通 过流量计及水泵向面包桶13内加入设定的水量。 加完水后， 启动马达20， 马达20开始工作 并带动齿轮旋转， 齿轮再驱动齿条 18 移动进而促动撕膜板 16 转动。如图 6 所示， 转动的撕 膜板 16 将胶囊膜 141 撕开， 面包胶囊 14 内的食材因自身重力而掉落到面包桶 13 内。撕膜 板 16 将胶囊膜 141 完全撕开后， 停留一段时间， 然后撕膜板 16 再归位回到初始状态。控制 装置再输出指令给驱动面包桶 13 转动的电机。。
25、电机通过驱动装置驱动面包桶 13 内的搅拌 刀运转。搅拌面包桶 13 内的食材成面团后， 再发酵， 发酵完成后控制装置再输出指令给加 热元件， 加热元件加热烘烤面包， 最终完成面包制作工作。整个面包制作过程全自动完成， 使用简单方便， 省时省力。 0042 本实用新型实施例的胶囊面包机 10 使得用户从繁琐的配料和称量过程中解脱出 来， 使面包的制作变得更加简单， 便捷， 同时在预约阶段面包桶 13 内不会加水， 面包胶囊 14 说 明 书 CN 205162850 U 6 5/5 页 7 的胶囊膜141不会被撕开， 面包胶囊14内的食材也不会落入面包桶13内。 只有当胶囊面包 机 10 进入。
26、工作后， 加水装置才会往面包桶 13 内加水， 然后撕膜板 16 才会撕开胶囊膜 141， 面包胶囊 14 内的食材掉落到面包桶 13 内， 有效地避免了由于食材提前掉落到面包桶 13 内 而使得酵母提前发酵， 导致面团发酸， 过度发酵， 进而使得制作的面包失去脆性， 口感不佳 等问题。本实用新型实施例的胶囊面包机 10 简化用户制作面包的过程， 制作的面包口感更 好， 且撕膜板 16 上不易残留食材， 清洁卫生。本实用新型实施例的胶囊面包机 10 的撕膜机 构结构简单， 安全可靠， 使用方便。 0043 虽然已经参考优选实施例对本实用新型进行了描述， 但在不脱离本实用新型 的 范围的情况下，。
27、 可以对其进行各种改进并且可以用等效物替换其中的部件。 尤其是， 只要不 存在结构冲突， 各个实施例中所提到的各项技术特征均可以任意方式组合起来。本实用新 型并不局限于文中公开的特定实施例， 而是包括落入权利要求的范围内的所有技术方案。 说 明 书 CN 205162850 U 7 1/5 页 8 图 1 说 明 书 附 图 CN 205162850 U 8 2/5 页 9 图 2 说 明 书 附 图 CN 205162850 U 9 3/5 页 10 图 3 图 4 说 明 书 附 图 CN 205162850 U 10 4/5 页 11 图 5 说 明 书 附 图 CN 205162850 U 11 5/5 页 12 图 6 说 明 书 附 图 CN 205162850 U 12 。