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1、(10)授权公告号 CN 102458210 B (45)授权公告日 2015.02.04 CN 102458210 B (21)申请号 201080026209.5 (22)申请日 2010.04.12 61/169,545 2009.04.15 US 12/684,204 2010.01.08 US A47L 15/42(2006.01) (73)专利权人 浦瑞玛柯 FEG 有限责任公司 地址 美国特拉华州 (72)发明人 布莱恩A.布伦兹维克 迈克尔S.迪凡蒂斯 大卫L.费希尔 乔舒亚A.福特曼 托马斯A.格鲁塞尔 托德M.克林 (74)专利代理机构 上海脱颖律师事务所 31259 代理。
2、人 脱颖 杨宇宙 GB 2030446 A,1980.04.10, GB 2030446 A,1980.04.10, US 5660193 A,1997.08.26, US 7103992 B2,2006.09.12, US 3068877 A,1962.12.18, US 5355900 A,1994.10.18, (54) 发明名称 包括在清洗周期结束时用于降低空气湿度水 平的热回收系统的箱式器皿洗涤机 (57) 摘要 箱式器皿洗涤机 (10) 包括外壳， 该外壳限定 用于接收待洗涤器皿的内部处理空间 (14) 和位 于所述处理空间下方的集液池 (16)。洗涤液体输 送系统包括洗涤泵(18。
3、)， 该洗涤泵(18)具有连接 到该集液池的进口和被连接以输送液体到所述处 理空间的一个或多个喷嘴(26)的出口。 漂洗液体 输送系统包括用于将漂洗水输送到所述处理空间 的一个或多个喷嘴的漂洗泵 (24)。冷凝系统包括 在该处理空间外部的热交换器， 和用于使湿热空 气从所述处理空间流动通过所述热交换器并回到 所述处理空间的鼓风机 (34)。控制器引起洗涤液 体输送系统、 漂洗液体输送系统和冷凝系统的每 一个的操作。该控制器被配置用于执行至少一个 器皿清洗顺序， 其中 ： 通过操作洗涤泵执行洗涤 喷射操作 ； 继洗涤喷射操作之后， 通过操作漂洗 泵执行漂洗喷射操作 ； 并且继该漂洗喷射操作之 后。
4、， 通过操作鼓风机执行冷凝操作。 (30)优先权数据 (85)PCT国际申请进入国家阶段日 2011.12.08 (86)PCT国际申请的申请数据 PCT/US2010/030666 2010.04.12 (87)PCT国际申请的公布数据 WO2010/120657 EN 2010.10.21 (51)Int.Cl. (56)对比文件 审查员 姚连芳 权利要求书 3 页 说明书 6 页 附图 6 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利 权利要求书3页 说明书6页 附图6页 (10)授权公告号 CN 102458210 B CN 102458210 B 1/3 页 2 1. 。
5、一种用于洗涤器皿的箱式器皿洗涤机， 所述器皿洗涤机包括 ： 外壳， 所述外壳限定用于接收待洗涤器皿的内部处理空间和位于所述处理空间下方的 集液池 ； 洗涤液体输送系统， 所述洗涤液体输送系统提供在所述处理空间内的喷射液体， 所述 洗涤液体输送系统包括洗涤泵， 所述洗涤泵具有连接到所述集液池的进口和被连接以将液 体输送到所述处理空间的一个或多个喷嘴的出口 ； 漂洗液体输送系统， 所述漂洗液体输送系统包括用于将漂洗水输送到所述处理空间的 一个或多个喷嘴的漂洗泵 ； 封闭循环的热回收系统， 用于从出现于所述处理空间中的湿热空气中回收热， 所述热 回收系统包括在所述处理空间外部的热交换器、 用于使湿热。
6、空气从所述处理空间流动通过 所述热交换器并且回到所述处理空间的鼓风机 ； 其中所述热交换器位于毗邻所述处理空间的热交换隔间中， 所述热交换隔间具有从处 理空间到热交换隔间的进气口和从热交换隔间到处理空间的出气口， 所述鼓风机设置在所 述进气口和所述出气口之间， 以使湿热空气进行从所述处理空间进入所述热交换隔间、 通 过所述热交换器并回到所述处理空间中的循环流动， 并且所述热交换器是热交换盘管， 冷 水流过所述盘管以吸收流经所述热交换器的湿热空气中的热量 ； 程控控制器， 所述程控控制器与洗涤液体输送系统、 漂洗液体输送系统和热回收系统 相关联， 所述程控控制器被配置为用来执行至少一个器皿处理程。
7、序顺序， 其中 ： (i) 操作洗涤液体输送系统以将热的洗涤液体喷射到所述处理空间中的器皿上 ； (ii) 继喷射洗涤液体之后， 操作漂洗液体输送系统以将热的漂洗体喷射到处理空间中 的器皿上 ； 以及 (iii) 继喷射漂洗液体之后， 操作热回收系统以使湿热空气从所述处理空间流入所述 热交换隔间并回到所述处理空间以在完成器皿处理程序顺序之前降低所述处理空间中的 空气湿度水平 ； 其中， 所述程控控制器被配置使得将操作热回收系统作为器皿处理程序 顺序的最后 步骤， 一旦完成热回收步骤， 在器皿洗涤机的外表面上的周期完成指示器被触发以使操作 者确定周期完成 ； 其中， 所述热回收步骤的持续时间在大。
8、约 10 秒至大约 60 秒之间。 2. 如权利要求 1 所述的箱式器皿洗涤机， 其中漂洗液体输送系统包括辅助加热器， 所 述漂洗泵将水从所述辅助加热器输送到所述处理空间的一个或多个喷嘴。 3. 如权利要求 2 所述的箱式器皿洗涤机， 进一步包括 ： 冷水进口， 所述冷水进口被连接以将冷水输送到所述热交换器使得从湿热空气回收的 热被传递到冷水 ； 漂洗水蓄水池， 所述漂洗水蓄水池接收来自所述热交换器的经加热的水， 所述漂洗水 蓄水池被连接以将水输送到所述辅助加热器。 4. 如权利要求 3 所述的箱式器皿洗涤机， 其中来自所述热交换器的经加热的水至少比 输送到所述热交换器的冷水高 15 华氏度。。
9、 5. 如权利要求 3 所述的箱式器皿洗涤机， 其中来自所述热交换器的经加热的水至少比 输送到所述热交换器的冷水高 40 华氏度。 权 利 要 求 书 CN 102458210 B 2 2/3 页 3 6. 如权利要求 3 所述的箱式器皿洗涤机， 进一步包括用于使冷凝的水分从所述热交换 隔间流回到所述处理空间中的路径。 7. 如权利要求 3 所述的箱式器皿洗涤机， 其中 ： 所述热交换器位于在所述处理空间上方的热交换隔间中， 并且所述鼓风机使湿热空气 进行如下的循环流动 ： 从所述处理空间向上进入所述热交换隔间、 通过所述热交换器并向 下回到所述处理空间中 ； 漂洗水蓄水池、 漂洗泵和辅助加热。
10、器位于所述处理空间下方 ； 经加热的水的路径从所述热交换隔间向下延伸到所述漂洗水蓄水池。 8. 如权利要求 3 所述的箱式器皿洗涤机， 其中 ： 所述热交换器位于所述处理空间旁边的热交换隔间中， 并且所述鼓风机使湿热空气进 行如下的循环流动 ： 从所述处理空间横向进入所述热交换隔间、 通过所述热交换器并且横 向回到所述处理空间中 ； 漂洗水蓄水池位于所述处理空间下方 ； 经加热的水的路径从所述热交换隔间向下延伸到所述漂洗水蓄水池。 9. 如权利要求 3 所述的箱式器皿洗涤机， 其中 ： 所述热交换器位于热交换隔间中， 所述热交换隔间在所述处理空间上方 及旁边延伸， 鼓风机使湿热空气进行如下循环。
11、流动 ： 从所述处理空间向上进入所述热交换隔间， 通过热 交换器并横向回到所述处理空间 ； 漂洗水蓄水池、 漂洗泵和辅助加热器位于所述处理空间下方 ； 经加热的水的路径从所述热交换隔间向下延伸到所述漂洗水蓄水池。 10. 如权利要求 1 所述的箱式器皿洗涤机， 其中所述热回收步骤的持续时间在大约 20 秒至大约 40 秒之间。 11. 如权利要求 3 所述的箱式器皿洗涤机， 进一步包括 ： 溢流水箱， 包括用于将水输送到集液池的出口 ； 热水进口， 被连接以将热水输送到所述漂洗水蓄水池 ； 其中漂洗水蓄水池包括用于将水输送到所述溢流水箱的溢流出口， 在初始注入操作过 程中， 控制器运作使得通过。
12、将热水输送到漂洗水蓄水池中使所述集液池被注满热水， 使热 水从所述漂洗水蓄水池溢流出来并流入溢流水箱中， 并且允许热水从所述溢流水箱出口流 入所述集液池中。 12. 一种用于洗涤器皿的器皿洗涤机， 所述器皿洗涤机包括 ： 外壳， 所述外壳限定用于接收待洗涤器皿的内部处理空间和在所述处理空间下方的集 液池， 与所述外壳相关联的门用于移动器皿进入和离开所述处理空间 ； 洗涤液体输送系统， 提供在所述处理空间内的喷射液体， 所述洗涤液体输送系统包括 洗涤泵， 所述洗涤泵具有连接到所述集液池的进口和被连接以将液体输送到所述处理空间 的一个或多个喷嘴的出口 ； 漂洗液体输送系统， 包括用于将漂洗水输送到。
13、所述处理空间的一个或多个喷嘴的漂洗 泵 ； 冷凝系统， 用于去除存在于所述处理空间中的空气中的水分， 所述冷凝系统包括所述 处理空间外部的热交换器和用于使湿热空气从所述处理空间流动通过所述热交换器并回 权 利 要 求 书 CN 102458210 B 3 3/3 页 4 到所述处理空间中的鼓风机 ； 以及 控制器， 用于使所述洗涤液体输送系统、 所述漂洗液体输送系统和所述冷凝系统中的 每一个产生操作， 所述控制器被配置为用于执行至少一个器皿清洗顺序， 其中 ： 通过操作洗涤泵执行洗涤喷射操作 ； 继洗涤喷射操作之后， 通过操作漂洗泵执行漂洗喷射操作 ； 以及 继漂洗喷射操作之后， 通过操作所述。
14、鼓风机执行冷凝操作 ； 并且 其中所述控制器被配置为允许漂洗喷射操作持续时间的调整并且， 如果增加漂洗喷射 操作持续时间， 控制器操作使得冷凝操作的设定持续时间也增加。 13. 如权利要求 12 所述的器皿洗涤机， 进一步包括 ： 所述漂洗液体输送系统包括辅助加热器， 所述漂洗泵使水从所述辅助加热器流动到所 述处理空间的一个或多个喷射喷嘴 ； 冷水进口， 所述冷水进口被连接以将冷水输送到所述热交换器使得从湿热空气中回收 的热被传递给冷水 ； 以及 漂洗水蓄水池， 所述漂洗水蓄水池从所述热交换器接收经加热的水， 所述漂洗水蓄水 池被连接以通过洗涤泵将水输送到辅助加热器。 14. 如权利要求 13。
15、 所述的器皿洗涤机， 进一步包括 ： 溢流水箱， 所述溢流水箱包括用于将水输送到所述集液池的出口 ； 热水进口， 所述热水进口被连接以将热水输送到所述漂洗水蓄水池 ； 其中所述漂洗水蓄水池包括用于将水输送到所述溢流水箱的溢流出口， 在初始注入操 作过程中， 控制器运作使得通过将热水输送入所述漂洗水蓄水池中使所述集液池被注满热 水， 使热水从所述漂洗水蓄水池溢流出来并流入所述溢流水箱中， 并且允许热水从所述溢 流水箱出口流到所述集液池。 15. 如权利要求 14 所述的器皿洗涤机， 其中 ： 将所述漂洗水蓄水池和溢流水箱安装在高于所述集液池的位置， 所述溢流水箱的出口 通向所述处理空间， 并且经。
16、过所述出口进入所述处理空间的热水向下落入所述集液池中。 16. 如权利要求 13 所述的器皿洗涤机， 其中 ： 冷水阀控制从冷水进口流过所述热交换器的冷水的流量 ； 所述控制器被配置使得在冷凝操作过程中， 鼓风机和冷水阀都被打开， 并且随后， 所述 冷水阀被关闭但所述鼓风机保持打开。 17. 如权利要求 16 所述的器皿洗涤机， 其中所述冷水阀的关闭表明清洗周期的结束并 且所述控制器被配置使得关闭冷水阀之后， 所述鼓风机保持打开直到门被打开或者设定的 时间段终止。 18. 如权利要求 12 所述的器皿洗涤机， 其中空气进口将空气从所述处理空间输送到所 述热交换器并且空气出口将空气输送回到所述处。
17、理空间， 所述空气进口和所述空气出口在 所述处理空间的顶部间隔开， 并且至少一个挡板被 布置为防止空气流从所述空气出口到 所述空气进口的短路流动。 权 利 要 求 书 CN 102458210 B 4 1/6 页 5 包括在清洗周期结束时用于降低空气湿度水平的热回收系 统的箱式器皿洗涤机 0001 交叉引用 0002 本申请主张 2009 年 4 月 15 日提交的申请号为 61/169,545 的美国临时申请以及 2010年1月8日提交的申请号为12/684,204的美国申请的利益， 这两个申请的全部内容通 过引用并入本文。 技术领域 0003 本申请总地涉及使用在如自助餐厅和饭店的商业应用。
18、中的器皿洗涤机系统， 更具 体地， 本申请涉及包括热回收系统的器皿洗涤机系统， 该热回收系统用于在清洗周期结束 时将热和水分从机器中的湿热空气中去除。 背景技术 0004 箱式器皿洗涤机 ( 又称作批处理式 (batch-type) 或揭盖式 (door-type) 器皿洗 涤机 ) 形式的洗碗机， 尤其是商用洗碗机， 举例来说， 可以是罩式器皿洗涤机或前装载式器 皿洗涤机。 在这两种情况下， 通过开口将器皿以批量形式装入处理空间， 当器皿被放在该处 理空间或 ( 处理区 ) 时， 对器皿先实施洗涤， 然后实施漂洗操作， 然后器皿再次以批量形式 离开该处理空间， 从而为下一批 / 装载的器皿腾。
19、出空间。举例来说， 前装载式器皿洗涤机可 以是台下式机器或台上式机器或台内置式机器。 给定的箱式机器可被构造为处理各种类型 的器皿或者主要特别处理特定类型的器皿 ( 例如， 玻璃器皿洗涤机或锅盘洗涤机 )。 0005 用热水 ( 例如， 150 华氏度 -160 华氏度洗涤和 180 华氏度漂洗 ) 进行洗涤和漂洗 的箱式机器在安装位置处通常需要通风系统， 从而在一个清洗周期完成之后， 除去从器皿 洗涤机放出的湿热空气。 在完成器皿的清洗和消毒之后， 门被打开， 释放一股湿热空气进入 房间中。因而， 通常需要通风罩以消除这些多余的热和水分。 0006 对于一些位置， 由于成本或者建筑限制， 安。
20、装通风罩是不合需要的。在这些情况 下， 消费者可以购买低温的器皿洗涤机来消除这种需求。 然而， 大多数消费者更喜欢由高温 ( 洗涤 ) 机器达到的效果。 发明内容 0007 在一个方面， 用于洗涤器皿的箱式器皿洗涤机包括外壳， 该外壳限定用于接收待 洗涤器皿的内部处理空间和在该处理空间下面的集液池。 洗涤液体输送系统提供该处理空 间内的液体喷射， 并且包括洗涤泵， 该洗涤泵具有连接到集液池的进口和被连接以将液体 输送到该处理空间的一个或多个喷嘴的出口。 漂洗液体输送系统包括用于将漂洗水输送到 该处理空间的一个或多个喷嘴的漂洗泵。 封闭循环的热回收系统从出现于该处理空间中的 湿热空气中回收热， 。
21、并且该热回收系统包括在该处理空间外部的热交换器和用于使湿热空 气从该处理空间流动通过该热交换器并回到该处理空间的鼓风机。 0008 在另一个方面， 用于洗涤器皿的箱式器皿洗涤机包括外壳， 该外壳限定用于接收 说 明 书 CN 102458210 B 5 2/6 页 6 待洗涤器皿的内部处理空间、 在该处理空间下面的集液池、 与该外壳相关的用于将器皿移 动进入和离开该处理空间的门。洗涤液体输送系统提供在该处理空间内的液体喷射， 并且 包括洗涤泵， 该洗涤泵具有连接到该集液池的进口和被连接以将液体输送到该处理空间的 一个或多个喷嘴的出口。 漂洗液体输送系统包括用于将漂洗水输送到该处理空间的一个或 。
22、多个喷嘴的漂洗泵。冷凝系统去除该处理空间中出现的空气中的水分， 并且包括在该处理 空间外部的热交换器， 和用于使湿热空气从该处理空间流动通过热交换器并回到该处理空 间的鼓风机。控制器引起 ( 控制 ) 洗涤液体输送系统、 漂洗液体输送系统和冷凝系统中的 每一个的操作。 控制器被配置用来执行至少一个器皿洗涤顺序， 其中 ： 通过操作洗涤泵执行 洗涤喷射操作 ； 继洗涤喷射操作之后， 通过操作漂洗泵执行漂洗喷射操作 ； 并且继漂洗喷 射操作之后通过操作鼓风机执行冷凝操作。 0009 在下面的描述和附图中阐明一个或多个具体实施例的细节。其他特征、 目的和优 势从说明书和附图以及从权利要求书中将显而易。
23、见。 附图说明 0010 图 1 是洗碗机的一个实施例的示意图 ； 0011 图 2 是洗碗机的另一个实施例的示意图 ； 0012 图 3 是洗碗机的另一个实施例的示意图 ； 0013 图 4 是洗碗机的另一个实施例的示意图 ； 0014 图 5 是洗碗机的另一个实施例的示意图 ； 以及 0015 图6是是图5的洗碗机的示意性的部分后视图， 该图示出漂洗储水箱和溢流水箱。 具体实施方式 0016 在一个例子中， 用于洗涤器皿的箱式器皿洗涤机 10 包括外壳 12， 该外壳限定用于 容纳待洗涤器皿的内部处理空间 14 和在该处理空间下面的集液池 16。洗涤液体输送系统 提供在处理空间内的液体喷射。
24、， 并且该洗涤液体输送系统包括洗涤泵 18， 该洗涤泵 18 具有 连接到集液池16的进口和被连接以将液体输送到处理空间的一个或多个喷嘴20(例如， 位 于静止的或旋转的臂 22 中的喷嘴 ) 的出口。漂洗液体输送系统包括漂洗泵 24， 漂洗泵 24 用于将漂洗水输送到该处理空间的一个或多个喷嘴26(例如， 位于静止或者旋转的臂28和 30 中的喷嘴 )。提供封闭循环的热回收系统以回收来自出现在处理空间 14 中的湿热空气 的热。 该热回收系统包括处理空间外部的热交换器32， 以及用于使湿热空气36从处理空间 移动通过该热交换器并且回到该处理空间的鼓风机 34。 0017 漂洗液体输送系统可包。
25、括辅助加热器38。 漂洗泵将水从辅助加热器输送到处理空 间的一个或多个喷嘴 26。辅助加热器可包括气体或电加热元件。 0018 冷水进口 40 可以被连接以将冷水 ( 例如， 水温是引入设备的自来水的温度的水 ) 输送到热交换器， 从而从湿热空气回收的热被传递给冷水， 并且漂洗水蓄水池 42 可以被提 供以容纳来自热交换器的经加热的水。该漂洗水蓄水池被连接以通过泵 24 将水输送到辅 助加热器 38。来自热交换器的经加热的水通常可比输送到热交换器的冷水至少高出华氏 15 度， 并且优选地， 至少高出华氏 30 度， 并且更加优选地， 至少高出华氏 40 度 ( 例如， 高出 华氏 50-90 。
26、度的范围内 )。输送到热交换器的冷水通常是在大约华氏 50 到 60 度的温度范 说 明 书 CN 102458210 B 6 3/6 页 7 围内， 并且来自热交换器的经加热的水通常在大约华氏70到80度的温度范围内或者更高， 优选为至少华氏 110 度， 并且更加优选地为至少华氏 130 度 ( 例如， 大约华氏 140 度 )。 0019 在一个实施例 ( 如图 1 和图 2 这些实施例 ) 中， 热交换器 32 可位于处理空间上方 的热交换隔间50中， 并且鼓风机34使湿热空气如下进行循环流动 ： 从处理空间向上进入热 交换隔间、 通过热交换器并且向下回到处理空间中。漂洗水蓄水池 42。
27、、 漂洗泵 24 和辅助加 热器 38 位于处理空间下方或者机器底部区域 (footprint) 内。经加热的水的路径 52 从热 交换隔间向下延伸到漂洗水蓄水池， 并且可采用在外壳内部或在外壳外部延伸的管道或者 管路的形式。将空气从处理空间 14 输送入隔间 50 的进气口 37 被提供为朝向处理空间的 正面， 并且使空气循环回到处理空间 14 中的出气口 39 被提供为朝向处理空间的背面 ( 按 图 1 的实施例 )。或者， 开口的位置可以倒过来 ( 按照图 2 的实施例 )。其他变化是可能的。 排水路径 44 可被提供用于使冷凝的水分从热交换器流回到处理空间中， 如图 1 所示。排水 路。
28、径还可以取道开口 37 和 39 中的一个或两个。 0020 在另一个实施例 ( 例如， 图 3) 中， 热交换器 32 位于在处理空间旁边的热交换隔 间50中， 并且鼓风机34使湿热空气进行如下的循环流动 ： 从处理空间横向地进入热交换隔 间、 通过热交换器并且横向地回到该处理空间。漂洗水蓄水池 42、 漂洗泵 24 和辅助加热器 38 位于处理空间下方或者在机器底部区域内。经加热的水的路径 52 从热交换隔间向下延 伸到清洗储水器。 0021 在另外一个实施例 ( 例如， 图 4) 中， 热交换器 38 位于在处理空间上方和旁边 ( 例 如， 前、 后、 左或右侧 ) 延伸的热交换隔间 5。
29、0 内， 鼓风机 38 使湿热空气进行如下循环流动 ： 从处理空间向上进入热交换隔间、 通过热交换器并且横向地回到处理空间中。漂洗水蓄水 次 42、 漂洗泵 24 和辅助加热器 38 位于处理空间下方或者在机器的底部区域内。经加热的 水的路径 52 从热交换隔间向下延伸到漂洗水蓄水池 16。 0022 在该机器的任意变型中， 程控控制器 60 可与洗涤液体输送系统、 漂洗液体输送系 统和热回收系统相关联， 该程控控制器被配置为用来执行至少一个器皿处理程序顺序， 其 中 (i) 操作洗涤液体输送系统以将热的洗涤液体喷射到处理空间中的器皿上 ( 例如， 从集 液池 16 进行再循环的热水 ) ； 。
30、(ii) 在喷射了洗涤液体之后， 操作漂洗液体输送系统以将热 的漂洗液体喷射到处理空间中的器皿上 ； 以及 (iii) 在喷射了漂洗液体之后， 操作热回收 系统以使湿热空气从处理空间流动进入热交换隔间并且回到该处理空间以在器皿处理程 序顺序 ( 例如， 控制器 60 打开与冷水进口 40 相关联的阀 64 并且还打开鼓风机 34) 完成之 前降低处理空间中的湿热水平。该程控控制器 60 可被配置使得操作热回收系统作为器皿 处理程序顺序的最后步骤， 并且一旦完成热回收步骤， 器皿洗涤机的(清洗)周期完成指示 器 62 被触发。热回收步骤的持续时间可以是在大约 10 秒到大约 60 秒之间 ( 例。
31、如， 在大约 20 秒到大约 40 秒之间 )。除了热回收之外的洗涤阶段， 鼓风机 38 通常被维持在关闭状态 并且阀 38 被关闭以防止水流经过热交换器 32。 0023 各种机器构造的每一种包括可在打开和关闭位置间移动的门 70 以提供进入用于 装入和移去待清洗器皿的处理空间 14 的入口。如图 1 中所示， 在机器上具有热水进口 72， 以及相关联的阀 74， 使得控制器将就地获取 (locally sourced) 的热水 ( 例如 110 华氏度 或140华氏度)选择性地输送到漂洗水蓄水池42， 如果需要的话(例如， 如果控制器通过漂 洗水蓄水池、 辅助加热器或者系统中其他地方中的温。
32、度指示器确定需要将更热的水输入到 说 明 书 CN 102458210 B 7 4/6 页 8 漂洗水箱以从辅助加热器获得的所期望的漂洗水温度)。 如果需要的话， 辅助加热器出口也 可以被连接 ( 例如， 通过管道 80 和阀 82) 以将热水选择性地输送到集液池。 0024 在一个例子中， 在处理顺序结束时的热回收系统运行过程中， 流经热交换隔间的 空气的体积大约是处理空间体积的 5 至 25 倍之间 ( 例如， 是处理空间体积的 10 到 20 倍 )。 从而， 在处理空间内的空气屡次通过热交换隔间以保证水分的有效去除。在示范的实施例 中， 处理空间的体积可以是大约 5-15 立方英尺 (。
33、 例如， 8-10 立方英尺 )。 0025 现参考图 5 和图 6， 示出另一个实施例， 其中洗碗机 88 包括在处理空间 14 上方的 热交换隔间50， 热交换器32是盘管(coil)形式的并且鼓风机34(例如， 离心式鼓风机)在 该热交换器的下游。漂洗水蓄水池或水箱 42 位置低于隔间 50， 在处理空间的背面并且包 括进口 90 和进口 92， 进口 90 用于在阀 74 的控制下接收直接来自热水进口 72 的水， 进口 92 用于在与冷水进口 40 相关联的阀 64 的控制下接收已经通过热交换器 32 的水。位于底 部的排出管道 94 通过泵 24 的运作将水从漂洗水蓄水池 42 输。
34、送到辅助水箱 38。辅助水箱 38 被连接以将热水输送到漂洗臂 28 和 30 用于从漂洗臂喷嘴 26 喷射出 ( 热水 )。集液池 16 通过管道 96 和泵 18 被连接到一洗涤臂 ( 或数个洗涤臂 )22 以从洗涤臂喷嘴 20 喷射出 ( 水 )。被喷射的水落回到集液池 16 中从而以再循环的方式再次被喷射出。集液池 16 还 可以在阀 100 的控制下通过排出管道 98 排出水 ( 全部地或者部分地 )。 0026 漂洗水蓄水池 42 包括水位感应器或探测器 102( 例如， 电导探针 ) 来确认满水位 104， 并且集液池 16 包括水位探测器 106( 例如， 浮阀 ) 来确认满水。
35、位 108。漂洗水蓄水池 42 包括至位于漂洗水蓄水池 42 旁边的溢流水箱 112 的溢流出口 110， 而该溢流出口 110 位 于由探针 102 探测到的满水位 104 上方。溢流水箱 112 包括使 ( 水 ) 流入处理空间的出口 114以便来自漂洗水蓄水池的水会被向下输送入集液池16中。 溢流水箱112可选择地包括 至集液池 16 上部的管道连接。出口 110 垂直地位于出口 114 上方并和出口 114 间隔开以 确保在洗涤操作过程中可能进入溢流水箱 112 的任何混有清洁剂的液体不能进入漂洗水 蓄水池 42 中。 0027 循环周期灯120位于机器的前顶盖(front top)上。
36、用来确认清洗周期是否正在进 行， 并且具有相关显示器的界面 122 位于机器前部在门 70 的下方， 用于使操作者启动机器 的操作并且用于与操作者交流信息。辅助器 38 和集液池通常会包括用于加热水的各自的 加热元件 130 和 132， 以及能够进行温度控制的各自的温度探测器 134 和 136。控制器 60 被连接到鼓风机 34、 水位探测器、 阀、 泵、 加热元件、 温度探测器、 循环周期灯 120 和用于控 制机器操作的界面 122， 这些在下面进一步详细地被描述。 0028 对于机器初始的注满操作(fi ll operation)， 循环周期灯120关闭。 打开热水阀74 以使热水注。
37、入机器。热水流入漂洗水蓄水池 42 并且被输送到辅助器 38 以注满该辅助器。 就这一点而言， 泵可以是这种结构 ： 即使当泵关闭时， 来自漂洗水蓄水池的水头压力 (head pressure) 足够将水推进通过泵进入辅助器 38。热水阀保持打开， 以便漂洗水蓄水池 42 在 辅助器38充满之后开始注满。 当在漂洗水蓄水池42中的水位到达溢流出口110， 水流入溢 流箱 112， 然后经过开口 114 并向下进入集液池 16 以注满该集液池。当集液池的水位探测 器指示集液池中的水已经达到满水位 108， 控制器保持热水阀打开持续一段额外的时间以 便水达到满载(full line)200。 该额。
38、外的时间段是基于注入达到满水位108所花的时间计 算出的时间段。然后热水阀 74 被关闭。机器就绪等待清洗操作。 说 明 书 CN 102458210 B 8 5/6 页 9 0029 在第一次 ( 初始 ) 注满周期之后的任何时间， 如果当腔室的门被打开然后被关闭 时， 主水箱浮体探测器 106 被打开， 启动保持注满周期。门打开 / 关闭感应器 130( 例如， 机 械或电磁开关 ) 被提供来探测这种情况。主水箱触发的保持注满的操作与上面初始注满周 期的描述相同。 机器将不被允许正常操作， 直到这个循环周期顺利完成。 如果漂洗水蓄水池 的水位探针 102 读出变干 ( 即， 水位在满水位 。
39、104 下方 )， 保持注满周期也将被启动。漂洗 水蓄水池触发的保持注满发生在正常的洗涤过程中， 并且不妨碍机器的运作。 如果， 在常规 的洗涤周期开始时， 漂洗水蓄水池 42 中的水位探针 102 读出变干， 机器将激活 ( 即， 打开 ) 热 ( 水 ) 注入阀 74 以重新装满漂洗水蓄水池 42。阀 74 将保持打开直到探针 102 读出变湿 或门 70 是打开的。这种保持注满在幕后自动发生， 而洗涤周期正常进行。 0030 洗涤周期或清洗周期包括以下按顺序进行的操作 ： 洗涤喷射操作、 漂洗喷射操作、 暂停以及冷凝循环。下述讨论假定门在整个周期保持关闭。当启动清洗周期， 循环周期灯 1。
40、20 被打开并且泵 18 进行运作以将水从集液池 16 输送到洗涤臂 22 用来以循环的方式将 洗涤水从喷嘴 20 喷射到器皿上， 该喷射操作进行设定的一段时间。此洗涤水通常保持在至 少 140 华氏度 ( 例如， 大约 150 华氏度或更高 ) 的温度， 并且在 30 和 360 秒之间的设定的 时间段内执行洗涤水喷射步骤(例如， 典型的机器可以包括许多可选择的清洗周期(例如， 一分钟、 两分钟、 四分钟和六分钟周期 )， 根据器皿脏的程度具有不同的洗涤水喷射持续时 间 )。在这些实施例中， 如果在辅助加热器中的水温还没有达到所期望的漂洗温度， 设定的 时间段可自动延长。 0031 在洗涤喷。
41、射操作完结时， 泵18被关掉， 并且泵24被打开以启动清洗周期的漂洗喷 射操作。漂洗水从漂洗水蓄水池 42 被输送经过辅助 ( 加热 ) 器 38 并进入漂洗臂 28 和 30 以从喷嘴 26 喷射出。可以控制辅助 ( 加热 ) 器 38 以在 5 至 30 秒 ( 例如， 大约 10-20 秒 ) 的设定的时间段内输送至少 170 华氏度 ( 例如， 大约 180 华氏度 ) 温度的漂洗水。在设定 的漂洗时间段终了时， 漂洗泵24被关掉， 并且开始暂停期间(dwell period)。 通过举例， 暂 停期间可以从 3 秒至 15 秒 ( 例如， 大约 6 至 9 秒 )。 0032 在暂停。
42、操作终了时， 开始冷凝操作。在冷凝操作过程中， 界面 122 的显示器显示倒 计时， 作为冷凝循环正在进行并且离冷凝循环结束还有多久的指示。鼓风机 34 打开持续至 少 20 秒 ( 例如， 至少 25 秒， 并且更加优选地为至少 30 秒 ) 并且使含满蒸汽的空气从处理 空间 14 顶部前面移动经过开口 37， 通过热交换器 32 的散热片， 然后通过空间 14 背面顶部 中的开口 39 将空气推回到处理空间 14 中。挡板 160 和 162 可被提供为毗邻每一个开口以 帮助确保空气流不从开口 39 到开口 37 短路穿过处理空间的顶部。在打开鼓风机的同时， 打开冷水阀 64 持续至少 2。
43、0 秒 ( 例如， 至少 25 秒， 并且更加优选地至少 30 秒 )。冷水行进 通过热交换器的管子， 并且通过由鼓风机 34 使流动的湿热空气被加热。然后， 水流入漂洗 水蓄水池 42 中从而被用于下一次清洗周期的漂洗喷射操作。 0033 空气中的水分冷凝在较为冷的热交换器 34 上， 并且冷凝物在机器的后部再次进 入处理空间。在通入热交换器 32 的管道 140 中可提供压力补偿流量限制器以调节通过盘 管的冷水流量以保持适当的热传递， 而不用顾及进料管道压力。 在设定的时间段之后， 冷凝 操作结束， 并且循环周期灯 120 关掉。阀 64 在此时被关闭， 但是在冷凝操作完成之后， 鼓风 机。
44、 34 仍保持工作一段时间 ( 例如， 至少 5 分钟， 或大约 10 分钟 )， 除非门 70 被打开， 在这种 情况下， 鼓风机 34 迅速被关闭。 说 明 书 CN 102458210 B 9 6/6 页 10 0034 在缩短冷凝操作的情况下 ( 例如， 在冷凝操作结束之前， 门 70 被打开 )， 鼓风机 34 被关掉并且冷水阀 64 被关闭。整个冷凝操作被重新设置并且当门 70 再次被关闭时开始启 动。 0035 在一些实施例中， 控制器 60 可以被配置为能进行调节以寻求清洗周期的漂洗喷 射持续时间的变化， 具体地说， 对于具有设定的漂洗持续时间的标准循环周期， 冷凝操作可 具有。
45、相应的设定的持续时间。如果漂洗持续时间通过界面 122 被调整， 控制器 60 相应地自 动调节冷凝操作持续时间。在一个实例中， 漂洗持续时间每增加一秒， 增加 3 秒额外的冷凝 时间。这种调整帮助确认了在更长的漂洗过程中， 漂洗水蓄水池 42 没有空竭。这还给水蒸 气更长的时间进行冷凝。当进口 40 处的进水温度以高于正常的温度 ( 例如， 高于大约 60 至 65 度 ) 被提供的情况下， 增加冷凝操作的持续时间也是有利的。就这一点而言， 控制器 60 和界面可使操作者或维修人员指定引入的冷水温度， 并且控制器选择冷凝操作的适当持 续时间。或者， 额外的温度探针可被提供以探测进水水温， 使。
46、得如果进水水温太高的话， 控 制器 60 将自动地调节冷凝操作的持续时间。 0036 可清楚地理解， 上述描述只意在作出说明和举例， 并不意在用作限制， 并且其他改 变和修改是可能的。 0037 权利要求如下 ： 说 明 书 CN 102458210 B 10 1/6 页 11 图 1 说 明 书 附 图 CN 102458210 B 11 2/6 页 12 图 2 说 明 书 附 图 CN 102458210 B 12 3/6 页 13 图 3 说 明 书 附 图 CN 102458210 B 13 4/6 页 14 图 4 说 明 书 附 图 CN 102458210 B 14 5/6 页 15 图 5 说 明 书 附 图 CN 102458210 B 15 6/6 页 16 图 6 说 明 书 附 图 CN 102458210 B 16 。