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1、10申请公布号CN104186663A43申请公布日20141210CN104186663A21申请号201410352931822申请日20140724A23C9/15220060171申请人杨培强地址233000安徽省蚌埠市高新区创业大厦3楼31572发明人杨培强74专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人方峥54发明名称一种酒香草莓奶茶粉及制备方法57摘要本发明公开了一种酒香草莓奶茶粉，由以下重量份的原料制成草莓200250、米粉2030、漆姑草081、地耳草112、毛大丁草061、黄芪0507、钙果叶0305、板栗仁58、甜玉米47、冬笋57、沙棘果粉46、鸡汁02。
2、03、乌龙茶粉57、朗姆酒12、桃胶34、牛蹄筋56、营养添加粉45。本发明以草莓作为主料，草莓具有清暑解热、生津止渴、利尿止泻、利咽止咳功效，其中添加的多种蔬菜及辅料，含有丰富的维生素C、矿物质等，可促进胃肠蠕动、帮助消化，并添加了多种中草药，经常食用可达到清热凉血、消食健胃、生津止咳的功效。51INTCL权利要求书1页说明书2页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页10申请公布号CN104186663ACN104186663A1/1页21一种酒香草莓奶茶粉，其特征在于由以下重量份的原料制成草莓200250、米粉2030、漆姑草081、地耳草112、毛大丁草。
3、061、黄芪0507、钙果叶0305、板栗仁58、甜玉米47、冬笋57、沙棘果粉46、鸡汁0203、乌龙茶粉57、朗姆酒12、桃胶34、牛蹄筋56、营养添加粉45；所述的营养添加粉由下列重量份原料制成奶粉2530、菠萝叶12、密蒙花23、罗勒叶12、绿茶12、玉米仁45、灰灰菜23、香菇23、柠檬肉23；制备方法为（1）将密蒙花、罗勒叶、菠萝叶绿茶混合，加610倍水，文火煎煮3040分钟，过滤，得滤液；（2）将灰灰菜、香菇混合，加34倍水打浆，得浆液，将玉米仁炒香后研碎，与浆液混合，小火熬制成糊；（3）将柠檬肉与奶粉混合入蒸锅，中火蒸35分钟，与上述得到的糊状物混合研磨均匀，加入到上述滤液中，。
4、搅拌成泥后烘干，研磨成粉。2根据权利要求1所述的酒香草莓奶茶粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤（1）将漆姑草、地耳草、毛大丁草、黄芪、钙果叶混合，水提23次，合并滤液；（2）将沙棘果粉、冬笋、乌龙茶粉、朗姆酒混合，加68倍水，置于锅内，文火焖煮1020分钟，过滤，得酒液，将板栗仁、甜玉米炒香后加入到上述酒液中，研磨均匀；（3）将草莓打浆后加入米粉、鸡汁和步骤（1）得到的滤液，文火熬制35分钟，出料冷却，碾碎；（4）将桃胶与牛蹄筋混合，加57倍水，中火熬至水干，磨粉；（5）将上述处理后的各原料和剩余各原料混合，搅拌均匀，烘干，即得。权利要求书CN104186663A1/2页3一种酒香草莓奶茶粉。
5、及制备方法技术领域0001本发明主要涉及食品领域，尤其涉及一种酒香草莓奶茶粉及制备方法。背景技术0002现在市面上奶茶口味多种多样，营养美味，受到大多数消费者的喜欢，但是现有的奶茶成分单一，保健功效不显著，已经不能满足人们对健康饮食的需求，为此本发明在奶茶中添加多种营养原料，使其营养保健功效更佳。发明内容0003本发明目的是提供一种酒香草莓奶茶粉及制备方法。0004本发明是通过以下技术方案实现的一种酒香草莓奶茶粉，其特征在于由以下重量份的原料制成草莓200250、米粉2030、漆姑草081、地耳草112、毛大丁草061、黄芪0507、钙果叶0305、板栗仁58、甜玉米47、冬笋57、沙棘果粉4。
6、6、鸡汁0203、乌龙茶粉57、朗姆酒12、桃胶34、牛蹄筋56、营养添加粉45；所述的营养添加粉由下列重量份原料制成奶粉2530、菠萝叶12、密蒙花23、罗勒叶12、绿茶12、玉米仁45、灰灰菜23、香菇23、柠檬肉23；制备方法为（1）将密蒙花、罗勒叶、菠萝叶绿茶混合，加610倍水，文火煎煮3040分钟，过滤，得滤液；（2）将灰灰菜、香菇混合，加34倍水打浆，得浆液，将玉米仁炒香后研碎，与浆液混合，小火熬制成糊；（3）将柠檬肉与奶粉混合入蒸锅，中火蒸35分钟，与上述得到的糊状物混合研磨均匀，加入到上述滤液中，搅拌成泥后烘干，研磨成粉。0005酒香草莓奶茶粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤。
7、（1）将漆姑草、地耳草、毛大丁草、黄芪、钙果叶混合，水提23次，合并滤液；（2）将沙棘果粉、冬笋、乌龙茶粉、朗姆酒混合，加68倍水，置于锅内，文火焖煮1020分钟，过滤，得酒液，将板栗仁、甜玉米炒香后加入到上述酒液中，研磨均匀；（3）将草莓打浆后加入米粉、鸡汁和步骤（1）得到的滤液，文火熬制35分钟，出料冷却；（4）将桃胶与牛蹄筋混合，加57倍水，中火熬至水干，磨粉；（5）将上述处理后的各原料和剩余各原料混合，搅拌均匀，烘干，即得。0006本发明的优点是本发明以草莓作为主料，草莓具有清暑解热、生津止渴、利尿止泻、利咽止咳功效，其中添加的多种蔬菜及辅料，含有丰富的维生素C、矿物质等，可促进胃肠蠕。
8、动、帮助消化，并添加了多种中草药，经常食用可达到清热凉血、消食健胃、生津止咳的功效。说明书CN104186663A2/2页4具体实施方式0007下面结合实施例对本发明作进一步详细描述实施例一种酒香草莓奶茶粉，由以下重量份的原料制成草莓250、米粉30、漆姑草1、地耳草12、毛大丁草1、黄芪07、钙果叶05、板栗仁8、甜玉米7、冬笋7、沙棘果粉6、鸡汁03、乌龙茶粉7、朗姆酒2、桃胶4、牛蹄筋6、营养添加粉5；所述的营养添加粉由下列重量份原料制成奶粉30、菠萝叶2、密蒙花3、罗勒叶2、绿茶2、玉米仁5、灰灰菜3、香菇3、柠檬肉3；制备方法为（1）将密蒙花、罗勒叶、菠萝叶绿茶混合，加10倍水，文火。
9、煎煮40分钟，过滤，得滤液；（2）将灰灰菜、香菇混合，加4倍水打浆，得浆液，将玉米仁炒香后研碎，与浆液混合，小火熬制成糊；（3）将柠檬肉与奶粉混合入蒸锅，中火蒸5分钟，与上述得到的糊状物混合研磨均匀，加入到上述滤液中，搅拌成泥后烘干，研磨成粉。0008酒香草莓奶茶粉的制备方法，包括以下步骤（1）将漆姑草、地耳草、毛大丁草、黄芪、钙果叶混合，水提3次，合并滤液；（2）将沙棘果粉、冬笋、乌龙茶粉、朗姆酒混合，加8倍水，置于锅内，文火焖煮20分钟，过滤，得酒液，将板栗仁、甜玉米炒香后加入到上述酒液中，研磨均匀；（3）将草莓打浆后加入米粉、鸡汁和步骤（1）得到的滤液，文火熬制5分钟，出料冷却；（4）将桃胶与牛蹄筋混合，加7倍水，中火熬至水干，磨粉；（5）将上述处理后的各原料和剩余各原料混合，搅拌均匀，烘干，即得。说明书CN104186663A。