技术领域
本发明涉及一种斑点叉尾鮰的健康养殖方法。
背景技术
斑点叉尾鮰（Ictaluruspunctatus）,原产于美洲,又称沟鲶,具有生长快、适温范围广、抗病力强等特点,其摄食颗粒饲料,饵料系数低,适于集约化和规模化养殖。斑点叉尾鮰肉质细嫩、味鲜美、富含蛋白质和不饱和脂肪酸,深受美国、欧盟等国消费者的喜爱,但由于其本土产量低,大部分需求量依靠进口,因而我国规模化养殖斑点叉尾鮰的前景被看好。
在斑点叉尾鮰集约化养殖模式下，高放养密度是获取高养殖效益回报的基础，投喂高档次饲料可促进斑点叉尾鮰生长、缩短养殖周期，实现提前上市。但长期投喂高档次饲料在确保斑点叉尾鮰具有良好生长优势的过程中，斑点叉尾鮰体质减弱的现象也比较严重，症状上主要表现为食欲减退、体色光泽暗淡，肝脏发白或发黄且多带“花斑状”，胆囊肿大，胆汁淡黄等；遇较大温差变化或水质不稳定时，斑点叉尾鮰对病原菌的易感性上升，常出现零星发病，严重时斑点叉尾鮰亩均死亡数量高，造成的经济损失不容小视。针对斑点叉尾鮰体质减弱的情况，使用抗生素拌饲内服不但药不对症，而且会进一步诱发斑点叉尾鮰的体衰、药残和水质污染等问题；其他市售保健类药品因缺乏针对性往往很难达到理想的保健效果。
发明内容
本发明的目的在于解决现有技术的不足，提供一种斑点叉尾鮰的健康养殖方法。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：
一种斑点叉尾鮰的健康养殖方法，所述养殖方法包括如下步骤：
（1）养殖池选择；
（2）养殖池修整；
（3）养殖池消毒和预处理；
（4）鱼苗驯养：选取体表健康、摄食正常，体重120±5g的斑点叉尾鮰作为鱼苗，置于网箱中喂食斑点叉尾鮰专用免疫增强饵料，驯化30-45天，直至适应投喂的饵料；
（5）鱼苗放养：将步骤（4）驯化好的斑点叉尾鮰鱼苗放养至步骤（3）处理过的养殖池内，放养密度2.2-2.5万尾/亩；
（6）养殖管理：溶解氧7.5mg/L以上，每天机械增氧2-3次，每次2-3小时，pH值保持在7.5-8.0，按鱼体重量的5-8%投喂斑点叉尾鮰专用免疫增强饵料，每个月养殖池池水置换1/3，每3个月完成养殖池池水全部置换一次；
步骤（4）和步骤（6）中所述的斑点叉尾鮰专用免疫增强饵料由80-85重量份的基础料、5-10重量份的保健料和5-10重量份的变性淀粉混合加工而成；
所述基础料由下列重量份的原料加工而成：
花生粕20-30份，玉米粕20-30份，豆粕10-20份，米糠粕5-10份，鱼粉30-50份，虾粉5-10份，肉骨粉2-5份，富锌酵母抽提物3-5份，核酸酵母抽提物3-4份，富铁酵母提取物3-5份，葡聚糖5-6份，虾青素1-2份，芽孢杆菌1-1.5份，大豆卵磷脂2-4份，复合维生素0.8-1.2份，复合矿物盐1-1.5份；
所述保健料由下列重量份的中药材加工而成：
枸杞10-15份，黄芪5-10份，当归5-8份，玉竹5-8份，葛根4-6份，山七5-10份，甘草6-8份，首乌藤6-10份，蒲公英4-6份，茶叶粉10-15份，芦根10-15份，生芍药6-8份。
本发明的养殖方法使用了斑点叉尾鮰专用免疫增强饵料，实现高密度养殖，生长周期相对缩短，养殖效率高，选用的斑点叉尾鮰专用免疫增强饵料各组分配伍合理，营养丰富均衡，以斑点叉尾鮰喜食的花生粕、玉米粕、豆粕和米糠粕为基础原料，辅以鱼粉、虾粉和肉骨粉，适口性好，利用率高。
富锌酵母抽提物采用富锌酵母（锌含量通常30000-50000ppm）破壁、酶解、干燥获得，富含有机锌、氨基酸和小分子多肽，有机锌具有良好的生物稳定性，在斑点叉尾鮰的肠道内吸收速度快，极易转运于斑点叉尾鮰的代谢系统中，高效的促进斑点叉尾鮰的生长发育、增强免疫功能、促进组织生长分裂。
富铁酵母抽提物采用富铁酵母（铁含量通常30000-50000ppm）破壁、酶解、干燥获得，富含有机铁、氨基酸和小分子多肽，有机铁具有良好的生物稳定性，在斑点叉尾鮰的肠道内吸收速度快，极易转运于斑点叉尾鮰的代谢系统中，极易转运于斑点叉尾鮰的代谢系统中，促进斑点叉尾鮰的代谢系统对氧的高效转运，尤其是高密度养殖过程中，水中氧浓度相对降低，代谢系统对氧的转运效率的提高可以促进斑点叉尾鮰的健康生长，改善免疫功能，促进机体生长发育。
富锌、富铁和核酸酵母抽提物中还富含丰富的氨基酸、小分子肽和B族维生素，斑点叉尾鮰摄入后易于转化，利用率高，斑点叉尾鮰代谢旺盛，可以强壮体质；葡聚糖可以促进斑点叉尾鮰体内抗体的产生，显著提高其免疫能力，还可以起到抗氧化，促进斑点叉尾鮰伤口愈合的效果；
虾青素的摄入可以进一步显著改善斑点叉尾鮰的免疫功能，具有很好的免疫调节作用，还可以缓解斑点叉尾鮰运动的机体疲劳。
添加适量的中药保健料符合绿色水产养殖业发展要求，消除了人们对其饲喂出水产产品的安全顾虑，对斑点叉尾鮰的免疫功能改善效果更加显著，效益更加明显，可以显著提高机体免疫力，增强抵抗疾病的水平。
优选的，所述斑点叉尾鮰专用免疫增强饵料由84重量份的基础料、8重量份的保健料和8重量份的变性淀粉混合加工而成；
所述基础料由下列重量份的原料加工而成：
花生粕25份，玉米粕25份，豆粕15份，米糠粕8份，鱼粉40份，虾粉8份，肉骨粉3份，富锌酵母抽提物4份，核酸酵母抽提物3.5份，富铁酵母提取物4份，葡聚糖5.5份，虾青素1.5份，芽孢杆菌1.25份，大豆卵磷脂3份，复合维生素1.0份，复合矿物盐1.25份；
所述中药保健料由下列重量份的中药材加工而成：
枸杞12份，黄芪8份，当归6份，玉竹6份，葛根5份，山七8份，甘草7份，首乌藤8份，蒲公英5份，茶叶粉12份，芦根12份，生芍药7份。
优选的，所述基础料按如下步骤加工而成：
（1）将花生粕、玉米粕、豆粕和米糠粕按比例混合粉碎，加入适量水调成质量分数20-30%的浆料，调pH值至7.5-9.0，温度50-60℃，加入适量碱性蛋白酶搅拌均匀酶解2-3小时，然后分离获得上清液；
（2）将步骤（1）的上清液调pH值至5.0-6.0，加入适量酸性蛋白酶，于50-55℃酶解反应1-2小时，反应完毕后升温至80-90℃灭酶10-15分钟，然后冷却至室温；
（3）向步骤（2）的酶解液中加入配方量的鱼粉、虾粉、肉骨粉、富锌酵母抽提物、核酸酵母抽提物、富铁酵母提取物、葡聚糖、虾青素、大豆卵磷脂，混合均匀，然后喷雾干燥获得干粉；
（4）将步骤（3）的干粉与配方量的复合维生素、复合矿物盐和芽孢杆菌混合均匀，获得基础料。
基础料中用到的花生粕、玉米粕、豆粕和米糠粕含有可能影响斑点叉尾鮰吸收利用的粗纤维，通过碱性蛋白酶和酸性蛋白酶酶解，将粗蛋白进一步酶解成小分子多肽或氨基酸，利于斑点叉尾鮰的吸收，而粗纤维被去除掉，可以减轻斑点叉尾鮰的代谢压力，减少消耗废物的排放，净化高密度养殖的水质，促进斑点叉尾鮰的健康生长。
优选的，所述保健料的制备方法按如下步骤进行：
（1）将配方量的枸杞、葛根、山七、生芍药混合均匀，于100-120℃烘焙1-3小时至充分干燥并提香，然后采用超细粉碎机粉碎获得粉末；
（2）将配方量的黄芪、当归、玉竹、甘草、首乌藤、蒲公英、茶叶粉和芦根粉碎混合均匀，经过煎煮、过滤、浓缩获得含水率30-40%的浸膏；
（3）将步骤（1）的粉末和步骤（2）的浸膏混合均匀，然后喷雾干燥获得保健料。
优选的，斑点叉尾鮰专用免疫增强饵料的制备方法按如下步骤进行：
S1：制备基础料：
（1）将花生粕、玉米粕、豆粕和米糠粕按比例混合粉碎，加入适量水调成质量分数20-30%的浆料，调pH值至7.5-9.0，温度50-60℃，加入适量碱性蛋白酶搅拌均匀酶解2-3小时，然后分离获得上清液；
（2）将步骤（1）的上清液调pH值至5.0-6.0，加入适量酸性蛋白酶，于50-55℃酶解反应1-2小时，反应完毕后升温至80-90℃灭酶10-15分钟，然后冷却至室温；
（3）向步骤（2）的酶解液中加入配方量的鱼粉、虾粉、肉骨粉、富锌酵母抽提物、核酸酵母抽提物、富铁酵母提取物、葡聚糖、虾青素、大豆卵磷脂，混合均匀，然后喷雾干燥获得干粉；
（4）将步骤（3）的干粉与配方量的复合维生素、复合矿物盐和芽孢杆菌混合均匀，获得基础料；
S2：制备保健料：
（1）将配方量的枸杞、葛根、山七、生芍药混合均匀，于100-120℃烘焙1-3小时至充分干燥并提香，然后采用超细粉碎机粉碎获得粉末；
（2）将配方量的黄芪、当归、玉竹、甘草、首乌藤、蒲公英、茶叶粉和芦根粉碎混合均匀，经过煎煮、过滤、浓缩获得含水率30-40%的浸膏；
（3）将步骤（1）的粉末和步骤（2）的浸膏混合均匀，然后喷雾干燥获得保健料；
S3：混合、造粒：
将配方量的基础料、保健料、变性淀粉和适量水混合均匀，然后经造粒、干燥获得粒径0.5-1.0mm的斑点叉尾鮰专用免疫增强饵料。
本发明的有益效果是：
（1）本发明的养殖方法养殖密度高，生长速度快，养殖周期较现有技术的缩短15-20%，疾病发生率达到降低，经济效益高；
（2）本发明使用的配伍合理、营养均衡、加工成本低，适口性和诱食性好，斑点叉尾鮰利用率高，代谢废物少，能显著提高斑点叉尾鮰的免疫力，大大降低斑点叉尾鮰高密度养殖时感染疾病的几率。
具体实施方式
下面通过具体实施例，对本发明的技术方案作进一步的具体说明。
本发明实施例中所用原料均系市购常规原料。
实施例1：
一种斑点叉尾鮰的健康养殖方法，所述养殖方法包括如下步骤：
（1）养殖池选择；
（2）养殖池修整；
（3）养殖池消毒和预处理；
（4）鱼苗驯养：选取体表健康、摄食正常，体重120±5g的斑点叉尾鮰作为鱼苗，置于网箱中喂食斑点叉尾鮰专用免疫增强饵料，驯化30天，直至适应投喂的饵料；
（5）鱼苗放养：将步骤（4）驯化好的斑点叉尾鮰鱼苗放养至步骤（3）处理过的养殖池内，放养密度2.2万尾/亩；
（6）养殖管理：溶解氧7.5mg/L以上，每天机械增氧2-3次，每次2-3小时，pH值保持在7.5-8.0，按鱼体重量的5%投喂斑点叉尾鮰专用免疫增强饵料，每个月养殖池池水置换1/3，每3个月完成养殖池池水全部置换一次；
步骤（4）和步骤（6）中所述的斑点叉尾鮰专用免疫增强饵料由80重量份的基础料、10重量份的保健料和5重量份的变性淀粉混合加工而成；
所述基础料由下列重量份的原料加工而成：
花生粕20份，玉米粕20份，豆粕10份，米糠粕5份，鱼粉30份，虾粉5份，肉骨粉2份，富锌酵母抽提物3份，核酸酵母抽提物3份，富铁酵母提取物3份，葡聚糖5份，虾青素1份，芽孢杆菌1份，大豆卵磷脂2份，复合维生素0.8份，复合矿物盐1份；
所述保健料由下列重量份的中药材加工而成：
枸杞10份，黄芪5份，当归5份，玉竹5份，葛根4份，山七5份，甘草6份，首乌藤6份，蒲公英4份，茶叶粉10份，芦根10份，生芍药6份。
所述斑点叉尾鮰专用免疫增强饵料的制备方法按如下步骤进行：
S1：制备基础料：（1）将花生粕、玉米粕、豆粕和米糠粕按比例混合粉碎，加入适量水调成质量分数20%的浆料，调pH值至7.5，温度50℃，加入前述原料总质量0.3%的碱性蛋白酶搅拌均匀酶解2小时，然后分离获得上清液；
（2）将步骤（1）的上清液调pH值至5.0，加入0.4%（以上清液中固形物质量计）的木瓜蛋白酶，于50℃酶解反应2小时，反应完毕后升温至80℃灭酶10-15分钟，然后冷却至室温；
（3）向步骤（2）的酶解液中加入配方量的鱼粉、虾粉、肉骨粉、富锌酵母抽提物、核酸酵母抽提物、富铁酵母提取物、葡聚糖、虾青素、大豆卵磷脂，混合均匀，然后喷雾干燥获得干粉；
（4）将步骤（3）的干粉与配方量的复合维生素、复合矿物盐和芽孢杆菌混合均匀，获得基础料；
S2：制备保健料：
（1）将配方量的枸杞、葛根、山七、生芍药混合均匀，于100℃烘焙1小时至充分干燥并提香，然后采用超细粉碎机粉碎获得粉末；
（2）将配方量的黄芪、当归、玉竹、甘草、首乌藤、蒲公英、茶叶粉和芦根粉碎混合均匀，经过煎煮、过滤、浓缩获得含水率30-40%的浸膏；
（3）将步骤（1）的粉末和步骤（2）的浸膏混合均匀，然后喷雾干燥获得保健料；
S3：混合、造粒：
将配方量的基础料、保健料、变性淀粉和适量水混合均匀，然后经造粒、干燥获得粒径0.5mm的斑点叉尾鮰专用免疫增强饵料。
实施例2
一种斑点叉尾鮰的健康养殖方法，所述养殖方法包括如下步骤：
（1）养殖池选择；
（2）养殖池修整；
（3）养殖池消毒和预处理；
（4）鱼苗驯养：选取体表健康、摄食正常，体重120±5g的斑点叉尾鮰作为鱼苗，置于网箱中喂食斑点叉尾鮰专用免疫增强饵料，驯化45天，直至适应投喂的饵料；
（5）鱼苗放养：将步骤（4）驯化好的斑点叉尾鮰鱼苗放养至步骤（3）处理过的养殖池内，放养密度2.5万尾/亩；
（6）养殖管理：溶解氧7.5mg/L以上，每天机械增氧2-3次，每次2-3小时，pH值保持在7.5-8.0，按鱼体重量的8%投喂斑点叉尾鮰专用免疫增强饵料，每个月养殖池池水置换1/3，每3个月完成养殖池池水全部置换一次；
步骤（4）和步骤（6）中所述的斑点叉尾鮰专用免疫增强饵料由85重量份的基础料、10重量份的保健料和10重量份的变性淀粉混合加工而成；
所述基础料由下列重量份的原料加工而成：
花生粕30份，玉米粕30份，豆粕20份，米糠粕10份，鱼粉50份，虾粉10份，肉骨粉5份，富锌酵母抽提物5份，核酸酵母抽提物4份，富铁酵母提取物5份，葡聚糖6份，虾青素2份，芽孢杆菌1.5份，大豆卵磷脂4份，复合维生素1.2份，复合矿物盐1.5份；
所述保健料由下列重量份的中药材加工而成：
枸杞15份，黄芪10份，当归8份，玉竹8份，葛根6份，山七10份，甘草8份，首乌藤10份，蒲公英6份，茶叶粉15份，芦根15份，生芍药8份。
所述斑点叉尾鮰专用免疫增强饵料的制备方法按如下步骤进行：
S1：制备基础料：
（1）将花生粕、玉米粕、豆粕和米糠粕按比例混合粉碎，加入适量水调成质量分数30%的浆料，调pH值至9.0，温度50-60℃，加入前述原料总量0.4%的碱性蛋白酶搅拌均匀酶解2小时，然后分离获得上清液；
（2）将步骤（1）的上清液调pH值至6.0，加入0.5%（以上清液中固形物质量计）的菠萝蛋白酶，于55℃酶解反应1小时，反应完毕后升温至90℃灭酶10-15分钟，然后冷却至室温；
（3）向步骤（2）的酶解液中加入配方量的鱼粉、虾粉、肉骨粉、富锌酵母抽提物、核酸酵母抽提物、富铁酵母提取物、葡聚糖、虾青素、大豆卵磷脂，混合均匀，然后喷雾干燥获得干粉；
（4）将步骤（3）的干粉与配方量的复合维生素、复合矿物盐和芽孢杆菌混合均匀，获得基础料；
S2：制备保健料：
（1）将配方量的枸杞、葛根、山七、生芍药混合均匀，于120℃烘焙3小时至充分干燥并提香，然后采用超细粉碎机粉碎获得粉末；
（2）将配方量的黄芪、当归、玉竹、甘草、首乌藤、蒲公英、茶叶粉和芦根粉碎混合均匀，经过煎煮、过滤、浓缩获得含水率30-40%的浸膏；
（3）将步骤（1）的粉末和步骤（2）的浸膏混合均匀，然后喷雾干燥获得保健料；
S3：混合、造粒：
将配方量的基础料、保健料、变性淀粉和适量水混合均匀，然后经造粒、干燥获得粒径1.0mm的斑点叉尾鮰专用免疫增强饵料。
实施例3
一种斑点叉尾鮰的健康养殖方法，所述养殖方法包括如下步骤：
（1）养殖池选择；
（2）养殖池修整；
（3）养殖池消毒和预处理；
（4）鱼苗驯养：选取体表健康、摄食正常，体重120±5g的斑点叉尾鮰作为鱼苗，置于网箱中喂食斑点叉尾鮰专用免疫增强饵料，驯化40天，直至适应投喂的饵料；
（5）鱼苗放养：将步骤（4）驯化好的斑点叉尾鮰鱼苗放养至步骤（3）处理过的养殖池内，放养密度2.3万尾/亩；
（6）养殖管理：溶解氧7.5mg/L以上，每天机械增氧2-3次，每次2-3小时，pH值保持在7.5-8.0，按鱼体重量的6%投喂斑点叉尾鮰专用免疫增强饵料，每个月养殖池池水置换1/3，每3个月完成养殖池池水全部置换一次；
步骤（4）和步骤（6）中所述的斑点叉尾鮰专用免疫增强饵料由84重量份的基础料、8重量份的保健料和8重量份的变性淀粉混合加工而成；
所述基础料由下列重量份的原料加工而成：
花生粕25份，玉米粕25份，豆粕15份，米糠粕8份，鱼粉40份，虾粉8份，肉骨粉3份，富锌酵母抽提物4份，核酸酵母抽提物3.5份，富铁酵母提取物4份，葡聚糖5.5份，虾青素1.5份，芽孢杆菌1.25份，大豆卵磷脂3份，复合维生素1.0份，复合矿物盐1.25份；
所述中药保健料由下列重量份的中药材加工而成：
枸杞12份，黄芪8份，当归6份，玉竹6份，葛根5份，山七8份，甘草7份，首乌藤8份，蒲公英5份，茶叶粉12份，芦根12份，生芍药7份。
所述斑点叉尾鮰斑点叉尾鮰专用免疫增强饵料的制备方法按如下步骤进行：
S1：制备基础料：
（1）将花生粕、玉米粕、豆粕和米糠粕按比例混合粉碎，加入适量水调成质量分数25%的浆料，调pH值至8.0，温度55℃，加入适量碱性蛋白酶搅拌均匀酶解2.5小时，然后分离获得上清液；
（2）将步骤（1）的上清液调pH值至5.5，加入0.45%（以上清液中固形物质量计）木瓜蛋白酶，于53℃酶解反应1.5小时，反应完毕后升温至85℃灭酶12分钟，然后冷却至室温；
（3）向步骤（2）的酶解液中加入配方量的鱼粉、虾粉、肉骨粉、富锌酵母抽提物、核酸酵母抽提物、富铁酵母提取物、葡聚糖、虾青素、大豆卵磷脂，混合均匀，然后喷雾干燥获得干粉；
（4）将步骤（3）的干粉与配方量的复合维生素、复合矿物盐和芽孢杆菌混合均匀，获得基础料；
S2：制备保健料：
（1）将配方量的枸杞、葛根、山七、生芍药混合均匀，于110℃烘焙2小时至充分干燥并提香，然后采用超细粉碎机粉碎获得粉末；
（2）将配方量的黄芪、当归、玉竹、甘草、首乌藤、蒲公英、茶叶粉和芦根粉碎混合均匀，经过煎煮、过滤、浓缩获得含水率30-40%的浸膏；
（3）将步骤（1）的粉末和步骤（2）的浸膏混合均匀，然后喷雾干燥获得保健料；
S3：混合、造粒：
将配方量的基础料、保健料、变性淀粉和适量水混合均匀，然后经造粒、干燥获得粒径0.6mm的斑点叉尾鮰专用免疫增强饵料。
实施例1-3的养殖实验45天过程跟踪数据如下：
养殖过程中投喂本发明的斑点叉尾鮰专用免疫增强饵料，对斑点叉尾鮰的生长有明显的促进，日平均增重量为0.32-0.35kg/天，高于现有的市售饲料。
投喂本发明的斑点叉尾鮰专用免疫增强饵料，对斑点叉尾鮰的成活率有明显的改善，成活率98-99%，高于投喂现有的市售饲料，采用现有技术的饲料，其成活率平均为92-93%。
投喂本发明的斑点叉尾鮰专用免疫增强饵料，饲料系数有明显的提高，平均为1.85-2.2，高于投喂现有的市售饲料，采用现有技术的饲料，其饲料系数平均为1.5-1.8。
以上所述的实施例只是本发明的一种较佳的方案，并非对本发明作任何形式上的限制，在不超出权利要求所记载的技术方案的前提下还有其它的变体及改型。