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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201720830324.7 (22)申请日 2017.07.10 (73)专利权人 吕建林 地址 323000 浙江省丽水市莲都区中东路 792号 (72)发明人 吕建林 (74)专利代理机构 杭州杭诚专利事务所有限公 司 33109 代理人 尉伟敏 (51)Int.Cl. A21C 11/16(2006.01) A21B 5/03(2006.01) (54)实用新型名称 烤饼机的压饼装置 (57)摘要 本实用新型涉及食品烘烤领域， 目的是提供 一种烤饼机的压饼装置。 一种烤饼。
2、机的压饼装 置， 包括： 设有隔板的底座， 下端设有与隔板枢接 的转轴的转盘， 若干个沿转盘圆周分布且内端设 有与转盘外侧围连接的连接轴的烤饼盘， 与隔板 下端连接的步进电机， 位于烤饼盘上侧的压饼 盘， 设有进料孔和活塞杆通孔且与底座连接的上 盖， 与上盖上端连接的气缸； 气缸的活塞杆穿过 活塞杆通孔与压饼盘上端连接； 步进电机的输出 轴与转轴下端连接。 该烤饼机的压饼装置使制成 的饼厚薄均匀烤制质量稳定且制饼效率较高。 权利要求书1页 说明书2页 附图2页 CN 207023065 U 2018.02.23 CN 207023065 U 1.一种烤饼机的压饼装置， 包括： 设有隔板的底座；。
3、 其特征是， 所述的烤饼机的压饼装 置还包括： 下端设有与隔板枢接的转轴的转盘， 若干个沿转盘圆周分布且内端设有与转盘 外侧围连接的连接轴的烤饼盘， 与隔板下端连接的步进电机， 位于烤饼盘上侧的压饼盘， 设 有进料孔和活塞杆通孔且与底座连接的上盖， 与上盖上端连接的气缸； 气缸的活塞杆穿过 活塞杆通孔与压饼盘上端连接； 步进电机的输出轴与转轴下端连接。 2.根据权利要求1所述的烤饼机的压饼装置， 其特征是， 还包括： 竖吹气管， 一端与竖吹 气管下端连接的横吹气管； 压饼盘设有气腔； 压饼盘下端设有与气腔连通的吹气孔组； 上盖 设有气管通孔； 竖吹气管的上端穿过气管通孔伸出上盖上端； 横吹气管。
4、的另一端与气腔连 通。 3.根据权利要求1或2所述的烤饼机的压饼装置， 其特征是， 所述的上盖设有位于进料 孔下侧的斜进料道； 斜进料道的低端与压饼盘相对。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 207023065 U 2 烤饼机的压饼装置 技术领域 0001 本实用新型涉及食品烘烤领域， 尤其是一种烤饼机的压饼装置。 背景技术 0002 中国专利申请号CN201620520590.5的实用新型公开了一种制作包子的包子机， 包 括安装有出面装置和出馅装置的机架， 所述出面装置和出馅装置的下方设置有托盘， 所述 出面装置和出馅装置的出口汇总并朝向所述托盘， 在所述出面装置和出馅装置的出口处安。
5、 装有用于切断包子的切断装置； 所述切断装置为若干个重叠并环形设置的扇形刀片； 所述 刀片的刀刃朝向所述环形的圆心； 在所述托盘与所述切断装置之间设置有成型装置。 将包 子机制成的团形包子人工捏扁成饼后放入烤饼机烤制， 存在饼厚薄不均匀烤制质量不稳定 且制饼效率较低的不足； 因此， 设计一种使制成的饼厚薄均匀烤制质量稳定且制饼效率较 高的烤饼机的压饼装置， 成为亟待解决的问题。 实用新型内容 0003 本实用新型的目的是为了克服目前将包子机制成的团形包子人工捏扁成饼后放 入烤饼机烤制， 存在饼厚薄不均匀烤制质量不稳定且制饼效率较低的不足， 提供一种使制 成的饼厚薄均匀烤制质量稳定且制饼效率较高。
6、的烤饼机的压饼装置。 0004 本实用新型的具体技术方案是： 0005 一种烤饼机的压饼装置， 包括： 设有隔板的底座； 所述的烤饼机的压饼装置还包 括： 下端设有与隔板枢接的转轴的转盘， 若干个沿转盘圆周分布且内端设有与转盘外侧围 连接的连接轴的烤饼盘， 与隔板下端连接的步进电机， 位于烤饼盘上侧的压饼盘， 设有进料 孔和活塞杆通孔且与底座连接的上盖， 与上盖上端连接的气缸； 气缸的活塞杆穿过活塞杆 通孔与压饼盘上端连接； 步进电机的输出轴与转轴下端连接。 所述的烤饼机的压饼装置使 用时， 包子机制成的团形包子从进料孔落到一个烤饼盘上随转盘步进转动； 气缸的活塞杆 伸出推动压饼盘将团形包子压。
7、制成饼； 该烤饼机的压饼装置使制成的饼厚薄均匀烤制质量 稳定且制饼效率较高。 0006 作为优选， 所述的烤饼机的压饼装置还包括： 竖吹气管， 一端与竖吹气管下端连接 的横吹气管； 压饼盘设有气腔； 压饼盘下端设有与气腔连通的吹气孔组； 上盖设有气管通 孔； 竖吹气管的上端穿过气管通孔伸出上盖上端； 横吹气管的另一端与气腔连通。 包子压置 成饼后， 气缸的活塞杆缩回带动压饼盘上升时， 压缩空气经竖吹气管、 横吹气管、 气腔， 从吹 气孔组吹出， 将饼吹落到回烤饼盘上不产生粘饼。 0007 作为优选， 所述的上盖设有位于进料孔下侧的斜进料道； 斜进料道的低端与压饼 盘相对。 斜进料道利于形状为团。
8、状的包子平稳落到烤饼盘上。 0008 与现有技术相比， 本实用新型的有益效果是： 该烤饼机的压饼装置使制成的饼厚 薄均匀烤制质量稳定且制饼效率较高。 包子压置成饼后， 气缸的活塞杆缩回带动压饼盘上 升时， 压缩空气经竖吹气管、 横吹气管、 气腔， 从吹气孔组吹出， 将饼吹落到回烤饼盘上不产 说 明 书 1/2 页 3 CN 207023065 U 3 生粘饼。 斜进料道利于形状为团状的包子平稳落到烤饼盘上。 附图说明 0009 图1是本实用新型的一种结构示意图； 0010 图2是图1的俯视图。 0011 图中： 隔板1、 底座2、 转轴3、 转盘4、 连接轴5、 烤饼盘6、 步进电机7、 压饼。
9、盘8、 进料孔 9、 活塞杆通孔10、 上盖11、 气缸12、 竖吹气管13、 横吹气管14、 气腔15、 吹气孔组16、 气管通孔 17、 斜进料道18。 具体实施方式 0012 下面结合附图所示对本实用新型进行进一步描述。 0013 如附图1、 附图2所示： 一种烤饼机的压饼装置， 包括： 设有隔板1的底座2， 下端设有 与隔板1通过轴承枢接的转轴3的转盘4， 二十四个沿转盘4圆周均布且内端设有与转盘4外 侧围螺纹连接的连接轴5的烤饼盘6， 与隔板1下端螺钉连接的步进电机7， 位于烤饼盘6上侧 的压饼盘8， 设有进料孔9和活塞杆通孔10且与底座2螺钉连接的上盖11， 与上盖11上端螺钉 连。
10、接的气缸12； 气缸12的活塞杆穿过活塞杆通孔10与压饼盘8上端螺纹连接； 步进电机7的 输出轴与转轴3下端键连接。 0014 所述的烤饼机的压饼装置还包括： 竖吹气管13， 一端与竖吹气管13下端连接的横 吹气管14； 压饼盘8设有气腔15； 压饼盘8下端设有与气腔15连通的吹气孔组16； 上盖11设有 气管通孔17； 竖吹气管13的上端穿过气管通孔17伸出上盖11上端； 横吹气管14的另一端与 气腔15连通。 0015 所述的上盖11设有位于进料孔9下侧的斜进料道18； 斜进料道18的低端与压饼盘8 相对。 0016 所述的烤饼机的压饼装置使用时， 包子机制成的团形包子从进料孔9落到一个烤。
11、 饼盘6上随转盘4步进转动； 气缸12的活塞杆伸出推动压饼盘8将团形包子压制成饼。 0017 本实用新型的有益效果是： 该烤饼机的压饼装置使制成的饼厚薄均匀烤制质量稳 定且制饼效率较高。 包子压置成饼后， 气缸的活塞杆缩回带动压饼盘上升时， 压缩空气经竖 吹气管、 横吹气管、 气腔， 从吹气孔组吹出， 将饼吹落到回烤饼盘上不产生粘饼。 斜进料道利 于形状为团状的包子平稳落到烤饼盘上。 0018 本实用新型可改变为多种方式对本领域的技术人员是显而易见的， 这样的改变不 认为脱离本实用新型的范围。 所有这样的对所述领域的技术人员显而易见的修改， 将包括 在本权利要求的范围之内。 说 明 书 2/2 页 4 CN 207023065 U 4 图1 说 明 书 附 图 1/2 页 5 CN 207023065 U 5 图2 说 明 书 附 图 2/2 页 6 CN 207023065 U 6 。