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1、(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201410686353.1 (22)申请日 2014.11.26 A47J 27/00(2006.01) A47J 36/02(2006.01) (71)申请人 陈志强 地址 中国香港锦田锦莆路吉庆围 232 号华 泰花园 (72)发明人 陈志强 (74)专利代理机构 深圳力拓知识产权代理有限 公司 44313 代理人 龚健 (54) 发明名称 一种智能不粘导热锅 (57) 摘要 本发明公开了一种智能不粘导热锅， 包括锅 体、 锅盖、 不锈钢导热层和液体导热油， 不锈钢导 热层设置在锅体的外部或下方， 不锈钢导热层与 锅体之间形成密闭空。
2、腔， 液体导热油盛放在密闭 空腔中， 锅体上方还设有锅盖， 锅盖的中心位置设 有锅盖提手， 不锈钢导热层的底部为平面或向上 突起的凸面， 锅盖的材料是透明的钢化玻璃。 本发 明通过液体导热油传导热量进行烹饪， 增加了食 物的口感， 不锈钢导热层的底部向上突起的凸面 能够更好的聚集热量， 使得加热更加充分， 且更加 美观， 本发明在烹饪食物过程中作为锅具使用， 待 食物煮熟上桌之后， 可作为餐具对食物进行保温， 结构简单， 使用方便， 干净环保。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书4页 附图5页 (10)申请公布号 CN 1。
3、04473557 A (43)申请公布日 2015.04.01 CN 104473557 A 1/1 页 2 1.一种智能不粘导热锅， 包括锅体 （1） 、 锅盖 （2） 、 不锈钢导热层 （3） 和液体导热油 （5） ， 其特征在于， 所述不锈钢导热层 （3） 设置在锅体 （1） 的外部或下方， 不锈钢导热层 （3） 与锅 体 （1） 之间形成密闭空腔 （4） ， 所述液体导热油 （5） 盛放在密闭空腔 （4） 中， 所述锅体 （1） 上 方还设有锅盖 （2） ， 所述锅盖 （2） 的中心位置设有锅盖提手 （7） 。 2.根据权利要求 1 所述的智能不粘导热锅， 其特征在于， 所述锅体 （1。
4、） 的左右两侧还安 装有把手 （6） 。 3.根据权利要求 1 所述的智能不粘导热锅， 其特征在于， 所述不锈钢导热层 （3） 的底部 为平面或向上突起的凸面。 4.根据权利要求 3 所述的智能不粘导热锅， 其特征在于， 所述不锈钢导热层 （3） 的底部 为平面时， 不锈钢导热层 （3） 与锅体 （1） 之间还设有发热管 （8） ， 发热管 （8） 上连接有导线 （9） 。 5.根据权利要求 1 所述的智能不粘导热锅， 其特征在于， 所述锅体 （1） 与不锈钢导热层 （3） 的接触面为平面或向下凹的弧面。 6.根据权利要求 3-5 所述的智能不粘导热锅， 其特征在于， 所述锅体 （1） 与不锈。
5、钢导热 层 （3） 的接触面的弧度小于不锈钢导热层 （3） 的底部凸面的角度。 7.根据权利要求 1 所述的智能不粘导热锅， 其特征在于， 所述锅盖 （2） 的材料是透明的 钢化玻璃， 所述锅盖 （2） 的表面为向上突起的弧面。 8.根据权利要求 6 所述的智能不粘导热锅， 其特征在于， 所述锅体 （1） 和不锈钢导热层 （3） 外部还包括保温层 （10） ， 保温层 （10） 内部还包括石棉、 耐高温的泡沫或高分子材料中 的一种。 9.根据权利要求 1 所述的智能不粘导热锅， 其特征在于， 所述液体导热油 （5） 包括石 蜡和至少一种硬脂酸盐， 所述硬脂酸盐为硬脂酸钙、 硬脂酸钡、 硬脂酸铝。
6、、 硬脂酸镁、 硬脂酸 镉、 硬脂酸铅或硬脂酸锌。 权 利 要 求 书 CN 104473557 A 2 1/4 页 3 一种智能不粘导热锅 技术领域 0001 本发明涉及一种厨具， 具体是一种智能不粘导热锅。 背景技术 0002 现有技术中， 食物在烹饪过程中会因为火候的把握不好而导致食物出现焦、 糊及 粘锅的情况， 食物表面熟度不均匀， 而食物出锅之后又很快会变冷， 导致食物的口感变差， 为了能够保温， 现有技术主要通过天然气、 液化石油气、 煤、 炭、 酒精等燃料进行加热， 容易 造成环境污染。 发明内容 0003 本发明的目的在于提供一种结构简单、 使用方便的智能不粘导热锅， 以解决上。
7、述 背景技术中提出的问题。 0004 为实现上述目的， 本发明提供如下技术方案 ： 一种智能不粘导热锅， 包括锅体、 锅盖、 不锈钢导热层和液体导热油， 所述不锈钢导热 层设置在锅体的外部或下方， 不锈钢导热层与锅体之间形成密闭空腔， 所述液体导热油盛 放在密闭空腔中， 所述锅体上方还设有锅盖， 所述锅盖的中心位置设有锅盖提手。 0005 作为本发明进一步的方案 ： 所述锅体的左右两侧还安装有把手。 0006 作为本发明进一步的方案 ： 所述不锈钢导热层的底部为平面或向上突起的凸面。 0007 作为本发明进一步的方案 ： 所述不锈钢导热层的底部为平面时， 不锈钢导热层与 锅体之间还设有发热管，。
8、 发热管上连接有导线。 0008 作为本发明进一步的方案 ： 所述锅体与不锈钢导热层的接触面为平面或向下凹的 弧面。 0009 作为本发明进一步的方案 ： 所述锅体与不锈钢导热层的接触面的弧度小于不锈钢 导热层的底部凸面的角度。 0010 作为本发明进一步的方案 ： 所述锅盖的材料是透明的钢化玻璃。 0011 作为本发明进一步的方案 ： 所述锅盖的表面为向上突起的弧面。 0012 作为本发明进一步的方案 ： 所述锅体和不锈钢导热层外部还包括保温层， 保温层 内部还包括石棉、 耐高温的泡沫或高分子材料中的一种。 0013 作为本发明再进一步的方案 ： 所述液体导热油包括石蜡和至少一种硬脂酸盐， 。
9、所 述硬脂酸盐为硬脂酸钙、 硬脂酸钡、 硬脂酸铝、 硬脂酸镁、 硬脂酸镉、 硬脂酸铅或硬脂酸锌。 0014 与现有技术相比， 本发明的有益效果是 ： 本发明通过液体导热油传导热量进行烹饪， 增加了食物的口感， 不锈钢导热层的底部 向上突起的凸面能够更好的聚集热量， 使得加热更加充分， 且更加美观， 本发明在烹饪食物 过程中作为锅具使用， 待食物煮熟上桌之后， 可作为餐具对食物进行保温， 结构简单， 使用 方便， 干净环保。 说 明 书 CN 104473557 A 3 2/4 页 4 附图说明 0015 图 1 为本发明的结构示意图之一。 0016 图 2 为本发明的结构示意图之二。 0017。
10、 图 3 为本发明的结构示意图之三。 0018 图 4 为本发明的结构示意图之四。 0019 图 5 为本发明的结构示意图之五。 0020 图 6 为本发明的结构示意图之六。 0021 图 7 为本发明的结构示意图之七 。 0022 图 8 为本发明的结构示意图之八。 0023 图 9 为本发明的结构示意图之九。 0024 图 10 为本发明的结构示意图之十。 0025 图中 ： 1- 锅体 ； 2- 锅盖 ； 3- 不锈钢导热层 ； 4- 密闭空腔 ； 5- 液体导热油 ； 6- 把手 ； 7- 锅盖提手 ； 8- 发热管 ； 9- 导线 ； 10- 保温层 ； 11- 左放置脚 ； 12-。
11、 右放置脚 ； 13- 保温盖。 具体实施方式 0026 下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。 0027 请参阅图 1-8， 一种智能不粘保温锅， 包括锅体 1、 锅盖 2、 不锈钢导热层 3 和液体 导热油 5， 所述不锈钢导热层 3 设置在锅体 1 的外部或下方， 不锈钢导热层 3 与锅体 1 一体 成型， 锅体 1 与不锈钢导热层 3 的接触面为平面或向下凹的弧面， 不锈钢导热层 3 与锅体 1 之间形成密闭空腔 4， 所述液体导热油 5 盛放在密闭空腔 4 中， 液体导热油 5 包括石蜡和至 少一种硬脂酸盐， 所述硬脂酸盐为硬脂酸钙、 硬脂酸钡、 硬脂酸铝、 硬脂。
12、酸镁、 硬脂酸镉、 硬 脂酸铅或硬脂酸锌， 所述不锈钢导热层 3 的底部为平面或向上突起的凸面， 不锈钢导热层 3 的底部为平面时， 不锈钢导热层 3 与锅体 1 之间还设有发热管 8， 发热管 8 上连接有导线 9， 且锅体 1 与不锈钢导热层 3 的接触面的弧度小于不锈钢导热层 3 的底部凸面的角度， 不锈 钢导热层 3 的加热面均匀， 能够保证食物生熟度一致， 所述锅体 1 上方还设有锅盖 2， 锅盖 2 的表面为向上突起的弧面， 锅盖 2 的材料是透明的钢化玻璃， 能够看到食物由生到熟的整 个过程， 在烹饪食物的过程避免出现不熟或过熟的情况， 所述锅盖 2 的中心位置设有锅盖 提手 7。
13、。 0028 实施例 1 请参阅图 1， 本发明实施例中， 一种智能不粘保温锅， 包括锅体 1、 锅盖 2、 不锈钢导热层 3 和液体导热油 5， 所述不锈钢导热层 3 设置在锅体 1 的外部， 不锈钢导热层 3 与锅体 1 一 体成型， 锅体 1 与不锈钢导热层 3 的接触面为平面， 不锈钢导热层 3 与锅体 1 之间形成密闭 空腔4， 所述液体导热油5盛放在密闭空腔4中， 所述不锈钢导热层3的底部为平面， 不锈钢 导热层 3 与锅体 1 之间还设有发热管 8， 发热管 8 上连接有导线 9， 所述锅体 1 上方还设有 锅盖2， 锅盖2的表面为向上突起的弧面， 锅盖2的材料是透明的钢化玻璃，。
14、 所述锅盖2的中 心位置设有锅盖提手 7。 0029 实施例 2 请参阅图 2， 本发明实施例中， 一种智能不粘保温锅， 包括锅体 1、 锅盖 2、 不锈钢导热层 3 和液体导热油 5， 所述不锈钢导热层 3 设置在锅体 1 的外部， 不锈钢导热层 3 与锅体 1 一 说 明 书 CN 104473557 A 4 3/4 页 5 体成型， 锅体 1 与不锈钢导热层 3 的接触面为平面， 不锈钢导热层 3 与锅体 1 之间形成密闭 空腔 4， 所述液体导热油 5 盛放在密闭空腔 4 中， 所述不锈钢导热层 3 的底部为向上突起的 凸面， 所述锅体1上方还设有锅盖2， 锅盖2的表面为向上突起的弧面。
15、， 锅盖2的材料是透明 的钢化玻璃， 所述锅盖 2 的中心位置设有锅盖提手 7。 0030 实施例 3 请参阅图 3， 本发明实施例中， 一种智能不粘保温锅， 包括锅体 1、 锅盖 2、 不锈钢导热层 3 和液体导热油 5， 所述不锈钢导热层 3 设置在锅体 1 的外部， 不锈钢导热层 3 与锅体 1 一 体成型， 锅体 1 与不锈钢导热层 3 的接触面为向下凹的弧面， 不锈钢导热层 3 与锅体 1 之间 形成密闭空腔 4， 所述液体导热油 5 盛放在密闭空腔 4 中， 所述不锈钢导热层 3 的底部为平 面， 不锈钢导热层 3 与锅体 1 之间还设有发热管 8， 发热管 8 上连接有导线 9，。
16、 锅体 1 上方还 设有锅盖 2， 锅盖 2 的表面为向上突起的弧面， 锅盖 2 的材料是透明的钢化玻璃， 所述锅盖 2 的中心位置设有锅盖提手 7。 0031 实施例 4 请参阅图 4， 本发明实施例中， 一种智能不粘保温锅， 包括锅体 1、 锅盖 2、 不锈钢导热层 3 和液体导热油 5， 所述不锈钢导热层 3 设置在锅体 1 的外部， 不锈钢导热层 3 与锅体 1 一 体成型， 锅体 1 与不锈钢导热层 3 的接触面为向下凹的弧面， 不锈钢导热层 3 与锅体 1 之间 形成密闭空腔 4， 所述液体导热油 5 盛放在密闭空腔 4 中， 所述不锈钢导热层 3 的底部为向 上突起的凸面， 所述。
17、锅体1上方还设有锅盖2， 锅盖2的表面为向上突起的弧面， 锅盖2的材 料是透明的钢化玻璃， 所述锅盖 2 的中心位置设有锅盖提手 7。 0032 实施例 5 请参阅图 5， 本发明实施例中， 一种智能不粘保温锅， 包括锅体 1、 锅盖 2、 不锈钢导热层 3 和液体导热油 5， 所述不锈钢导热层 3 设置在锅体 1 的下方， 其他结构均与实施例 1 中智 能不粘保温锅的结构相同。 0033 实施例 6 请参阅图 6， 本发明实施例中， 一种智能不粘保温锅， 包括锅体 1、 锅盖 2、 不锈钢导热层 3 和液体导热油 5， 所述不锈钢导热层 3 设置在锅体 1 的下方， 其他结构均与实施例 2 。
18、中智 能不粘保温锅的结构相同。 0034 实施例 7 请参阅图 7， 本发明实施例中， 一种智能不粘保温锅， 包括锅体 1、 锅盖 2、 不锈钢导热层 3 和液体导热油 5， 所述不锈钢导热层 3 设置在锅体 1 的下方， 其他结构均与实施例 3 中智 能不粘保温锅的结构相同。 0035 实施例 8 请参阅图 8， 本发明实施例中， 一种智能不粘保温锅， 包括锅体 1、 锅盖 2、 不锈钢导热层 3 和液体导热油 5， 所述不锈钢导热层 3 设置在锅体 1 的下方， 其他结构均与实施例 4 中智 能不粘保温锅的结构相同。 0036 实施例 9 请参阅图 9， 本发明实施例中， 一种智能不粘保温。
19、锅， 包括锅体 1、 保温盖 13、 不锈钢导 热层 3、 液体导热油 5 和保温层 10， 所述不锈钢导热层 3 设置在锅体 1 的外部， 不锈钢导热 层 3 与锅体 1 一体成型， 保温层 10 内部充满石棉， 保温层 10 的厚度的为 2cm， 安装在锅体 1 说 明 书 CN 104473557 A 5 4/4 页 6 和不锈钢导热层 3 的外部， 保温层 10 底部两侧对称安装有左放置脚 11 和右放置脚 12， 锅 体 1 与不锈钢导热层 3 的接触面为平面， 不锈钢导热层 3 与锅体 1 之间形成密闭空腔 4， 所 述液体导热油 5 盛放在密闭空腔 4 中， 所述不锈钢导热层 3。
20、 的底部为平面， 不锈钢导热层 3 与锅体1之间还设有发热管8， 发热管8上连接有导线9， 所述锅体1上方还设有保温盖13， 保温盖 13 为下凹式结构， 凹槽的间距与左放置脚 11 和右放置脚 12 之间的间距相等， 便于 储存堆放， 保温盖 13 内部充满石棉， 保温盖 13 的中心位置设有提手 7。 0037 实施例 10 请参阅图 10， 本发明实施例中， 一种智能不粘保温锅， 包括锅体 1、 保温盖 13、 不锈钢导 热层 3、 液体导热油 5 和保温层 10， 所述不锈钢导热层 3 设置在锅体 1 的外部， 不锈钢导热 层3与锅体1一体成型， 保温层10内部充满耐高温的泡沫， 保温。
21、层10的厚度的为2cm， 安装 在锅体 1 和不锈钢导热层 3 的外部， 锅体 1 与不锈钢导热层 3 的接触面为平面， 不锈钢导热 层 3 与锅体 1 之间形成密闭空腔 4， 所述液体导热油 5 盛放在密闭空腔 4 中， 所述不锈钢导 热层 3 的底部为向上突起的凸面， 所述锅体 1 上方还设有保温盖 13， 保温盖 13 内部充满耐 高温的泡沫， 保温盖 13 为下凹式结构， 凹槽的间距与左放置脚 11 和右放置脚 12 之间的间 距相等， 便于储存堆放， 保温盖 13 的中心位置设有提手 7。 0038 所述液体导热油 5 盛放在密闭空腔 4 中具有导热作用， 在用电、 天然气、 煤气、。
22、 煤、 炭、 酒精等加热过程中， 可使用外加能量或者发热管 8 进行烹饪， 热量通过液体导热油 5 传 导到食物上， 使食物加热均匀并不粘锅底， 防止食物出现焦、 糊的状况， 液体导热油 5 还有 保温和制冷的功能， 食物出炉后能自动保持沸腾 5-15 分钟， 还能保温 30 分钟以上， 不需要 使用外加能量进行加热， 增加了食物的口感， 且更加环保， 所述液体导热油 5 在经过冷源致 冷后， 能对食物起到制冷的作用， 保温时间为 30 分钟左右。 0039 本发明通过液体导热油 5 传导热量进行烹饪， 增加了食物的口感， 不锈钢导热层 3 的底部向上突起的凸面能够更好的聚集热量， 使得加热更。
23、加充分， 且更加美观， 本发明在 烹饪食物过程中作为锅具使用， 待食物煮熟上桌之后， 可作为餐具对食物进行导热， 结构简 单， 使用方便， 干净环保。 0040 上面对本专利的较佳实施方式作了详细说明， 但是本专利并不限于上述实施方 式， 在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内， 还可以在不脱离本专利宗旨的前提下 作出各种变化。 说 明 书 CN 104473557 A 6 1/5 页 7 图 1 图 2 说 明 书 附 图 CN 104473557 A 7 2/5 页 8 图 3 图 4 说 明 书 附 图 CN 104473557 A 8 3/5 页 9 图 5 图 6 说 明 书 附 图 CN 104473557 A 9 4/5 页 10 图 7 图 8 说 明 书 附 图 CN 104473557 A 10 5/5 页 11 图 9 图 10 说 明 书 附 图 CN 104473557 A 11 。