CN91104941.X
19910716
CN1059641A
19920325
失效
A23G3/00,A23L1/06
广西药物研究所益宝保健饮料厂
朱新发,刘凤书,覃晓刚
537016广西壮族自治区玉林市城隍镇
CN91104941A
玉林地区专利事务所
邱振泉;傅启英
本发明涉及一种余甘果脯的制作方法,由余甘果经处理加工而成,其制作方法是选果→水洗消毒→碱处理→酸处理→清洗→真空浸渍→烘烤→真空包装成品。本发明具有工艺简单,成本低。能防癌、抗衰老,治疗支气管炎、喉炎、慢性肝炎、消化不良等多种疾病。
一种余甘果脯的制作方法,由余甘果经过处理加工而成,其特征在于:制作方法是选果→水洗消毒→碱处理→酸处理→清洗→真空浸渍→烘烤→真空包装。
本发明涉及一种余甘果脯的制作方法,属于食品类。
余甘果有丰富的VC等多种营养成份,能阻断人体强致癌物质-N亚硝基化合物的合成,并提高人体血浆中抗衰老物质-超氧化物歧化酶(SOD)的浓度,因此,人们经常食用余甘果能防癌、抗衰老、治疗支气管炎、喉炎、慢性肝炎、消化不良等疾病。余甘果传统的制法是家庭买果子回来阉制后,取出食用。市面很少有销售。
本发明的目的依据余甘果的用途,把余甘果处理后制成余甘果脯,供人们食用,达到防癌、抗衰老治疗多种疾病的目的。
本发明的技术方案是这样的:其制作方法是选果→水洗→消毒→碱处理→酸处理→清洗→真空浸渍→烘烤→真空包装→成品。
本发明的优点是,工艺简单,成本低等。人们经常食用 能防癌、抗衰老、治疗支气管炎、喉炎、慢性肝炎、消化不良等多种疾病。
本发明实施方案是这样的:其制作方法是选果-选择成熟、完整的果实,除去烂果和霉变的果;水洗消毒-用水洗净后放入0.1-0.5%高锰酸钾池消毒;碱、酸溶液处理后清洗干净;用真空浸渍机浸渍2至6个小时;用烘烤机或蒸气干燥机烘干;真空包装成品。
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本发明涉及一种余甘果脯的制作方法,由余甘果经处理加工而成,其制作方法是选果水洗消毒碱处理酸处理清洗真空浸渍烘烤真空包装成品。本发明具有工艺简单,成本低。能防癌、抗衰老,治疗支气管炎、喉炎、慢性肝炎、消化不良等多种疾病。。
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