草珊瑚泡腾糖及其制作方法.pdf

一种中草药保健食品草珊瑚泡腾糖,含有0.1—20%草珊瑚提取物,10—60%甜味剂,10—60%食用泡腾剂,5—15%粘合剂,10—30%膨胀剂。该草珊瑚泡腾糖进入口腔后,能自动放出气泡而按摩口腔,同时糖中有效成分能通过口腔吸收,达到保健作用。如放入水中,能产生泡腾作用,迅速溶解,成为清凉润喉的饮料。该产品集保健娱乐为一体,且携带方便,即冲即饮,便于广大消费者。

1、一种草珊瑚泡腾糖，含食用泡腾剂、甜味剂、食用香精、澎胀淀粉、草珊瑚提取物、薄荷脑。其特征在于：各组分含量(以重量计)：   草珊瑚提取物：0.1-20％   食用泡腾剂：  10-60％   粘合剂：      5-15％   甜味剂：      10-60％   食用香精：    0.1-0.8％   澎胀淀粉：    10-30％   薄荷脑：      0.01-5％ 2、根据权利要求：①所述的草珊瑚提取物的含量在0.1-20％为其特征。 3、根据权利要求：①所述的草珊瑚泡腾糖其特征在于，含有10-80％(重量)食用泡腾剂。 4、根据权利要求：①所述的草珊瑚泡腾糖，其特征在于含有5％-15％粘合剂。 5、根据权利要求：①所述的草珊瑚泡腾糖其特征在于含有10％-60％的甜味剂。 6、根据权利要求：①所述的草珊瑚泡腾糖其特征在于含有10％-30％澎胀淀粉。 7、一种权利要求：①所述的草珊瑚泡腾糖的制作方法，其特征在于，采用分别制粒法。按处方量称取1/2量的草珊瑚提取物、柠檬酸、1/2糖粉、香精及其他辅料制成软材，用筛网制粒干燥后，整粒后得颗粒A；再按处方量称取1/2的草珊瑚提取物及糖粉和碳酸氢钠、香精及其它辅料混匀，其余操作同上得颗粒B；将A、B置混合机内混匀，加入润滑剂，压制成各种形状，包装检验得成品。



本发明涉及一种新型糖果，尤其是一种中草药保健食品。本发明 的目的在于提供一种新型的糖果种类，并且具有草珊瑚清热解毒，清 音利咽的功效，同时又是一种携带方便即冲即饮的固体饮料。是一种 娱乐、消闲、保健的新型糖果。

草珊瑚是一种金栗兰科植物——接骨金栗兰[sarcandraglaber (thuab)nakal]的全草，民间常将其当茶饮用，用以抗风湿或治疗关 节炎，根据我国古代资料记载，草珊瑚具有清热祛风、散瘀接骨和延 年益寿的作用。

对草珊瑚提取物进行毒理试验表明：小白鼠静脉注射，LD50为 1.78g/kg，腹腔注射最大安全量为51.2g/kg，除去鞣质后，静脉注射 的毒性LD50为25.6g/kg，故对人体肝、肾功能、血压、脉博等在治 疗剂量时均无明显损害。

对草珊瑚提取物进行化学成分的研究表明：草珊瑚含有各种挥发 油、黄酮甙、香豆素、肿节风内诣A及B，6，二氧基-1-羟基香豆 素，β-谷甾醇。

β-D葡萄甙、落新妇甙、异岑皮啶、乙酸芳樟酯、延胡素酸、琥 珀酸等多种化学成分。草珊瑚提取物的体外抑菌试验表明，草珊瑚对 金黄色葡萄球菌及耐药菌株、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大 肠杆菌、绿脓杆菌等均有不同程序的抑制作用。

本发明的技术解决方案是：把草珊瑚提取物制成带有娱乐性的泡 腾糖。

本发明各组成的含量为(以重量计)

草珊瑚提取物：         0.1-20％

食用泡腾剂：      10-60％

粘合剂：          5-15％

食用香精：        0.1-0.8％

甜味剂：          10-60％

本发明的制作方法和权利要求书上所述相同。

本发明中所使用的甜味包括蔗糖、环拉酸钠、甜菊甙、葡萄糖等。

本发明中所用的粘合剂有：聚乙烯吡咯烷酮、淀粉、IV号丙烯酸 树脂等。

本发明所用泡腾剂有：己二酸、碳酸氢钠、柠檬酸、柠檬酸二氢、 钠等。

本发明中所用草珊瑚提取物的制作方法是：将草珊瑚全草粗粉放 入8倍量的浓度为80-90％的乙醇中，回流提取2小时，将乙醇提取 液回收乙醇至无醇味，得到草珊瑚浸膏，再对该浸膏用乙酸乙酯流萃 取，然后回收乙酸乙酯，得到总提取物。

本发明的草珊瑚泡腾糖具有抗菌、消炎、止痛、止血的作用和对 口、齿、喉匀有保健和治疗作用，可除口臭、健齿、护齿、清齿、去 除牙面菌斑、防龋齿，治疗牙周炎、牙龈炎、护嗓、预防咽喉炎、治 疗口腔溃疡等，还具有抗癌作用。草珊瑚泡腾糖口感好，无异味，属 纯中药制剂，疗效显著，无副作用。下面结合实施例对本发明作更为

详细的描述。实施例1：

    草珊瑚提取物          0.5公斤

    柠檬酸二氢钠          60公斤

    碳酸氢钠              34公斤

    环拉酸钠              5公斤

    聚乙烯吡咯烷酮        6公斤

    其它辅料              2公斤

上述配方的草珊瑚泡腾糖的制作方法如下：

将草珊瑚提取物、柠檬酸二氢钠、碳酸氢钠、环拉酸钠及其它辅 料置混合机内充分混匀；再加入聚乙烯吡咯烷酮混合制软材，用16目 筛制粒，于60℃条件干燥整粒，压制成各种异形糖片，包装即得。

实施2：

草珊瑚泡腾糖的配方如下：

草珊瑚提取物       0.5公斤

糖粉               63公斤

柠檬酸             5公斤

碳酸氢钠           5公斤

淀粉               20公斤

香精               0.5公斤

蛋白粉             3公斤

微粉硅胶           2公斤

吐温80             1公斤

上述配方的草珊瑚泡腾糖的制作方法如下：按处方量称取1/2量 的草珊瑚提取物、香精、柠檬酸和1/2量的糖粉及其它辅料置混合机 内充分混匀，加入淀粉混合制软材。用16目筛制粒，于60℃条件下干 燥，整粒置酸性颗粒；再按处方量称取1/2的草珊瑚提取物，碳酸氢 钠、香精及1/2量的糖粉和其它辅料置混合机内充分混匀，其余操作 同上，得碱性颗粒。将以上酸性和碱性颗粒置混合机内充分混匀，加 入润滑剂等，压制成各种异形糖片，包装即得。