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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201710496597.7 (22)申请日 2017.06.26 (71)申请人 张兆民 地址 221000 江苏省徐州市沛县安国镇张 庄11号 (72)发明人 张兆民 (51)Int.Cl. A23L 29/00(2016.01) A23L 29/30(2016.01) (54)发明名称 一种食品添加剂 (57)摘要 本发明涉及添加剂领域， 特别是一种食品添 加剂， 按照质量份数计包括以下组分： 银杏叶12- 15份， 枸杞子10-15份， 食盐8-12份， 淀粉15-20 。
2、份， 木瓜粉5-8份， 猴头菇8-13份， 山楂5-9份， 荷 叶3-7份， 硬脂酸钠1-7份， 大豆功能性多糖5-10 份， 蜂蜜8-13份。 采用上述配方后， 本发明的食品 添加剂， 能够替代矾和碱， 从而提高食品的安全 性； 将天然产品的毒性控制在安全的范围中， 使 得天然可食用添加剂并的毒性降低至安全值。 权利要求书1页 说明书2页 CN 107198220 A 2017.09.26 CN 107198220 A 1.一种食品添加剂， 其特征在于， 按照质量份数计包括以下组分： 银杏叶12-15份， 枸杞 子10-15份， 食盐8-12份， 淀粉15-20份， 木瓜粉5-8份， 猴头菇。
3、8-13份， 山楂5-9份， 荷叶3-7 份， 硬脂酸钠1-7份， 大豆功能性多糖5-10份， 蜂蜜8-13份。 2.按照权利要求1所述一种食品添加剂， 其特征在于， 按照质量份数计包括以下组分： 银杏叶12份， 枸杞子10份， 食盐8份， 淀粉15份， 木瓜粉5份， 猴头菇8份， 山楂5份， 荷叶3份， 硬 脂酸钠1份， 大豆功能性多糖5份， 蜂蜜8份。 3.按照权利要求1所述一种食品添加剂， 其特征在于， 按照质量份数计包括以下组分： 银杏叶15份， 枸杞子15份， 食盐12份， 淀粉20份， 木瓜粉8份， 猴头菇13份， 山楂9份， 荷叶7份， 硬脂酸钠7份， 大豆功能性多糖10份， 蜂。
4、蜜13份。 4.按照权利要求1所述一种食品添加剂， 其特征在于， 按照质量份数计包括以下组分： 银杏叶13份， 枸杞子11份， 食盐9份， 淀粉16份， 木瓜粉6份， 猴头菇10份， 山楂6份， 荷叶4份， 硬脂酸钠3份， 大豆功能性多糖7份， 蜂蜜10份。 5.按照权利要求1所述一种食品添加剂， 其特征在于， 按照质量份数计包括以下组分： 银杏叶14份， 枸杞子13份， 食盐11份， 淀粉18份， 木瓜粉7份， 猴头菇12份， 山楂7份， 荷叶6份， 硬脂酸钠5份， 大豆功能性多糖8份， 蜂蜜12份。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 107198220 A 2 一种食品添加剂 技术。
5、领域 0001 本发明涉及添加剂领域， 特别是一种食品添加剂。 背景技术 0002 随着近期食品添加剂问题的不断出现， 各种食品添加剂成为了人们关注的焦点。 食品的安全问题成为了人们关注的焦点。 现有的食品添加剂有很多， 例如传统的添加剂容 易引起过敏反应。 由于矾容易造成胃的不良反应， 会破坏食物中的维生素。 0003 中国发明专利申请CN 102450537 A食品添加剂， 包括枸杞子、 银杏叶、 食盐和淀 粉， 其质量份数比如下： 枸杞子3-8， 银杏叶2-5， 食盐10-20， 淀粉8-15， 食品添加剂中还包括 质量份数比为0.02-0.025的核黄素。 发明内容 0004 本发明需。
6、要解决的技术问题是提供一种成本低且安全的食品添加剂。 0005 为解决上述的技术问题， 本发明的一种食品添加剂， 按照质量份数计包括以下组 分： 银杏叶12-15份， 枸杞子10-15份， 食盐8-12份， 淀粉15-20份， 木瓜粉5-8份， 猴头菇8-13 份， 山楂5-9份， 荷叶3-7份， 硬脂酸钠1-7份， 大豆功能性多糖5-10份， 蜂蜜8-13份。 0006 进一步的， 按照质量份数计包括以下组分： 银杏叶12份， 枸杞子10份， 食盐8份， 淀 粉15份， 木瓜粉5份， 猴头菇8份， 山楂5份， 荷叶3份， 硬脂酸钠1份， 大豆功能性多糖5份， 蜂蜜 8份。 0007 进一步的。
7、， 按照质量份数计包括以下组分： 银杏叶15份， 枸杞子15份， 食盐12份， 淀 粉20份， 木瓜粉8份， 猴头菇13份， 山楂9份， 荷叶7份， 硬脂酸钠7份， 大豆功能性多糖10份， 蜂 蜜13份。 0008 进一步的， 按照质量份数计包括以下组分： 银杏叶13份， 枸杞子11份， 食盐9份， 淀 粉16份， 木瓜粉6份， 猴头菇10份， 山楂6份， 荷叶4份， 硬脂酸钠3份， 大豆功能性多糖7份， 蜂 蜜10份。 0009 进一步的， 按照质量份数计包括以下组分： 银杏叶14份， 枸杞子13份， 食盐11份， 淀 粉18份， 木瓜粉7份， 猴头菇12份， 山楂7份， 荷叶6份， 硬脂酸。
8、钠5份， 大豆功能性多糖8份， 蜂 蜜12份。 0010 采用上述配方后， 本发明的食品添加剂， 能够替代矾和碱， 从而提高食品的安全 性； 将天然产品的毒性控制在安全的范围中， 使得天然可食用添加剂并的毒性降低至安全 值。 具体实施方式 0011 本发明的一种食品添加剂， 按照质量份数计包括以下组分： 银杏叶12-15份， 枸杞 子10-15份， 食盐8-12份， 淀粉15-20份， 木瓜粉5-8份， 猴头菇8-13份， 山楂5-9份， 荷叶3-7 份， 硬脂酸钠1-7份， 大豆功能性多糖5-10份， 蜂蜜8-13份。 说 明 书 1/2 页 3 CN 107198220 A 3 0012 。
9、实施方式一： 0013 按照质量份数计包括以下组分： 银杏叶12份， 枸杞子10份， 食盐8份， 淀粉15份， 木 瓜粉5份， 猴头菇8份， 山楂5份， 荷叶3份， 硬脂酸钠1份， 大豆功能性多糖5份， 蜂蜜8份。 0014 实施方式二： 0015 按照质量份数计包括以下组分： 银杏叶15份， 枸杞子15份， 食盐12份， 淀粉20份， 木 瓜粉8份， 猴头菇13份， 山楂9份， 荷叶7份， 硬脂酸钠7份， 大豆功能性多糖10份， 蜂蜜13份。 0016 实施方式三： 0017 按照质量份数计包括以下组分： 银杏叶13份， 枸杞子11份， 食盐9份， 淀粉16份， 木 瓜粉6份， 猴头菇10份。
10、， 山楂6份， 荷叶4份， 硬脂酸钠3份， 大豆功能性多糖7份， 蜂蜜10份。 0018 实施方式四： 0019 按照质量份数计包括以下组分： 银杏叶14份， 枸杞子13份， 食盐11份， 淀粉18份， 木 瓜粉7份， 猴头菇12份， 山楂7份， 荷叶6份， 硬脂酸钠5份， 大豆功能性多糖8份， 蜂蜜12份。 0020 需要声明的是， 上述发明内容及具体实施方式意在证明本发明所提供技术方案的 实际应用， 不应解释为对本发明保护范围的限定。 本领域技术人员在本发明的精神和原理 内， 当可作各种修改、 等同替换、 或改进。 本发明的保护范围以所附权利要求书为准。 说 明 书 2/2 页 4 CN 107198220 A 4 。