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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201710079516.3 (22)申请日 2017.02.14 (71)申请人 贵州西部娃特色食品科技发展有限 公司 地址 557400 贵州省黔东南苗族侗族自治 州从江县丙妹镇人民武装部老武器库 (72)发明人 吴国栋 吴国良 (74)专利代理机构 贵阳春秋知识产权代理事务 所(普通合伙) 52109 代理人 李剑 (51)Int.Cl. A23N 12/08(2006.01) (54)发明名称 一种辣椒高效烘干厢 (57)摘要 本发明公开了一种辣椒高效烘干厢， 包括厢 体。
2、和设置于厢体内的烘干架， 所述烘干架上设置 有多个烘干层； 在厢体外部一侧设置有炉灶， 所 述炉灶的烟气出口设置有烟管， 所述烟管横向穿 过烘干厢底部， 在所述烟管外部还设置有导热 管， 导热管的内表面与烟管外表面之间有间隙， 在厢体内的导热管管壁上均匀设置有透气孔； 在 厢体内的上部设置有气流循环管， 所述气流循环 管的一端位于厢体内， 所述气流循环管的另一端 伸出厢体的一侧壁向下弯曲与导热管接通， 在厢 体外部的气流循环管上还设置有风机。 本发明厢 体内的循环热气流对辣椒加热， 烘烤的辣椒整体 受热均匀， 辣椒在烘干过程中整体烘透。 用其加 工的糊辣椒面口感相对较好。 权利要求书1页 说明。
3、书2页 附图1页 CN 106901388 A 2017.06.30 CN 106901388 A 1.一种辣椒高效烘干厢， 包括厢体 （1） 和设置于厢体内的烘干架 （2） ， 所述烘干架 （2） 上 设置有多个烘干层 （3） ； 其特征在于： 在厢体 （1） 外部一侧设置有炉灶 （4） ， 所述炉灶 （4） 的烟 气出口设置有烟管 （5） ， 所述烟管 （5） 横向穿过厢体 （1） 底部， 在所述烟管 （5） 外部还设置有 导热管 （6） ， 导热管 （6） 的内表面与烟管 （5） 外表面之间有间隙， 在厢体 （1） 内的导热管 （6） 管 壁上均匀设置有透气孔； 在体厢 （1） 内的上部。
4、设置有气流循环管 （7） ， 所述气流循环管 （7） 的 一端位于体厢 （1） 内， 所述气流循环管 （7） 的另一端伸出厢体 （1） 的一侧壁向下弯曲与导热 管 （6） 接通， 在厢体 （1） 外部的气流循环管上还设置有风机 （8） 。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 106901388 A 2 一种辣椒高效烘干厢 技术领域 0001 本发明涉及一种辣椒高效烘干厢。 背景技术 0002 云贵川一带喜爱用糊辣椒面蘸食用。 所谓糊辣椒面就是用干辣椒烘烤后， 冲碎， 再 拌酱油， 一种焦香味自会立时扑面而来。 用糊辣椒面蘸食的可荤可素， 味道糊辣鲜香， 别有 一番风味。 0003 而目前。
5、一些小型辣椒加工企业烘干辣椒时， 主要采用电炉和烘干盘， 即在电炉上 方设置多个烘干盘， 在烘干盘内放置辣椒， 通过电炉的热量将辣椒烘干。 然而这样烘干， 靠 近电炉一端的辣椒容易过糊， 而离电炉远的一端辣椒就比较生， 并且烘干时间较长， 这样烘 干的辣椒制成的糊辣椒面口感相对较差。 发明内容 0004 针对现有技术的不足之处， 本发明旨在提供一种辣椒高效烘干厢， 确保辣椒整体 受热均匀， 辣椒在烘干过程中整体快速烘透。 0005 本发明采用的技术方案： 一种辣椒高效烘干厢， 包括厢体和设置于厢体内的烘干 架， 所述烘干架上设置有多个烘干层； 在厢体外部一侧设置有炉灶， 所述炉灶的烟气出口设 。
6、置有烟管， 所述烟管横向穿过烘干厢底部， 在所述烟管外部还设置有导热管， 导热管的内表 面与烟管外表面之间有间隙， 在厢体内的导热管管壁上均匀设置有透气孔； 在厢体内的上 部设置有气流循环管， 所述气流循环管的一端位于厢体内， 所述气流循环管的另一端伸出 厢体的一侧壁向下弯曲与导热管接通， 在厢体外部的气流循环管上还设置有风机。 0006 采用上述技术方案， 把需要烘干的辣椒均匀放置于多个烘干层上， 然后在炉灶内 点燃木柴或者杂草， 木柴或者杂草燃烧产生的烟气进入烟管， 烟管开始散热， 由于烟管外部 还有导热管， 烟管散发的热量被厢体上部设置的气流循环管迅速抽走， 而被抽走的热气流 又通过气流。
7、循环管的另一端进入导热管内， 箱体内的气流被循环加热， 热量浪费小， 同时， 杜绝了烟管散发的热量直接对辣椒进行加热， 这样厢体内的温度基本均匀， 热气流对辣椒 加热， 烘烤的辣椒整体受热均匀， 辣椒在烘干过程中整体烘透。 用其加工的糊辣椒面口感相 对较好。 0007 本烘干厢结构简单， 工作稳定可靠， 还可以有效利用农村过剩的大量杂草、 枯树枝 作为燃料， 降低生产成本。 附图说明 0008 图1为本发明结构示意图； 附图中： 1厢体 2烘干架 3烘干层 4炉灶 5烟管 6导热管 7气流循环管 8风 机。 说 明 书 1/2 页 3 CN 106901388 A 3 具体实施方式 0009 。
8、下面结合附图对本发明作进一步说明。 0010 如图1所示， 一种辣椒高效烘干厢， 包括厢体1和设置于厢体内的烘干架2， 所述厢 体1呈长方体， 所述烘干架2上设置有多个用于烘烤辣椒的烘干层3， 烘干层3从下往上成排 设置。 0011 在厢体1外部一侧设置有炉灶4， 炉灶4为现有技术， 炉灶4正面为炉门， 炉门内为燃 烧室， 炉灶4背面上部设置烟气出口， 炉灶4上端面封闭， 所述炉灶4的烟气出口设置有烟管 5， 所述烟管5横向穿过厢体1底部， 所述横向就是沿厢体1长度方向。 0012 在所述烟管5外部还设置有导热管6， 导热管6的内表面与烟管5外表面之间有间 隙， 也就是烟管5从导热管6内部穿过。
9、， 在厢体1内的导热管6管壁上均匀设置有透气孔， 烟管 5散发的热量从透气孔排出。 0013 在体厢1内的上部设置有气流循环管7， 所述气流循环管7一端位于体厢1内， 所述 气流循环管7的另一端伸出厢体1的一侧壁向下弯曲与导热管6接通， 当然实际安装时是通 过弯头连接， 在厢体1外部的气流循环管上还设置有风机8， 风机8把厢体1的热气流抽出， 然 后气流又进入导热管6， 这样， 使热气流在厢体1和导热管6之间循环， 烟管5对热气流进一步 加热， 使热气流的温度随着炉灶4的木柴或者杂草燃烧而升温， 当然在厢体1外部的气流循 环管7上还可以设置保温层。 说 明 书 2/2 页 4 CN 106901388 A 4 图1 说 明 书 附 图 1/1 页 5 CN 106901388 A 5 。