一种无血浆蛋白粉的乳猪教槽料.pdf

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摘要
申请专利号:

CN201510271569.6

申请日:

20150526

公开号:

CN104920828A

公开日:

20150923

当前法律状态:

有效性:

审查中

法律详情:

IPC分类号:

A23K1/18,A23K1/14,A23K1/16,A23K1/10,A23K1/165,A23K1/175

主分类号:

A23K1/18,A23K1/14,A23K1/16,A23K1/10,A23K1/165,A23K1/175

申请人:

青岛大信饲料有限公司

发明人:

杨明君,李民

地址:

266425 山东省青岛市经济技术开发区王台镇东环路

优先权:

CN201510271569A

专利代理机构:

济南舜源专利事务所有限公司

代理人:

邵朋程

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内容摘要

本发明公开一种无血浆蛋白粉的乳猪教槽料,其由下述重量份配比的原料制成:普通玉米9.1份,膨化玉米5份,大米12.5份,起酥油1份,膨化大豆12.5份,豆粕8份,豆油1份,白糖3份,鱼粉4.5份,磷酸氢钙0.4份,石粉0.5份,赖氨酸0.45份,蛋氨酸0.05份,苏氨酸0.15份,色氨酸0.05份,胆碱0.15份,味精0.2份,硫酸铜0.06份,多种微量矿物元素0.2份,卵黄抗体0.105份,酸化剂0.5份,防霉剂0.1份,抗氧化剂0.04份,麦芽糊精10份,多种微量维生素0.4份,面粉12.65份,酶制剂0.13份,葡萄糖5份,肠膜蛋白粉3份,复合酵母1.5份,乳清粉7.5份,香味剂0.1份,甜味剂0.05份,微生态制剂0.03份。本发明避免了同源性生物安全风险。

权利要求书

1.一种无血浆蛋白粉的乳猪教槽料,其特征在于它是由下述重量份配比的原料制成:普通玉米9-10份,膨化玉米5-6份,大米12-15份,起酥油1-2份,膨化大豆12-15份,豆粕8-10份,豆油1-3份,白糖1-3份,鱼粉3-5份,磷酸氢钙0.3-0.5份,石粉0.4-0.6份,赖氨酸0.4-0.5份,蛋氨酸0.05-0.1份,苏氨酸0.1-0.2份,色氨酸0.05-0.1份,胆碱0.1-0.2份,味精0.1-0.3份,硫酸铜0.05-0.08份,多种微量矿物元素0.2-0.3份,卵黄抗体0.1-0.12份,酸化剂0.5-0.6份,防霉剂0.1-0.2份,抗氧化剂0.03-0.05份,麦芽糊精8-12份,多种微量维生素0.3-0.5份,面粉12-15份,酶制剂0.1-0.2份,葡萄糖5-6份,肠膜蛋白粉2-5份,复合酵母1-2份,乳清粉5-8份,香味剂0.1-0.2份,甜味剂0.05-0.1份,微生态制剂0.03-0.05份。 2.根据权利要求1所述的一种无血浆蛋白粉的乳猪教槽料,其特征在于各原料的重量份配比为:普通玉米9.1份,膨化玉米5份,大米12.5份,起酥油1份,膨化大豆12.5份,豆粕8份,豆油1份,白糖3份,鱼粉4.5份,磷酸氢钙0.4份,石粉0.5份,赖氨酸0.45份,蛋氨酸0.05份,苏氨酸0.15份,色氨酸0.05份,胆碱0.15份,味精0.2份,硫酸铜0.06份,多种微量矿物元素0.2份,卵黄抗体0.105份,酸化剂0.5份,防霉剂0.1份,抗氧化剂0.04份,麦芽糊精10份,多种微量维生素0.4份,面粉12.65份,酶制剂0.13份,葡萄糖5份,肠膜蛋白粉3份,复合酵母1.5份,乳清粉7.5份,香味剂0.1份,甜味剂0.05份,微生态制剂0.03份。 3.根据权利要求1或2所述的一种无血浆蛋白粉的乳猪教槽料,其特征在于,所述多种微量矿物元素由以下重量份配比的成分组成:硫酸铜0.01份、硫酸亚铁0.045份、硫酸锰0.02份、硫酸锌0.08份、亚硒酸钠0.015份、碘化钾0.03份。 4.根据权利要求1或2所述的一种无血浆蛋白粉的乳猪教槽料,其特征在于,所述多种微量维生素由以下重量份配比的成分组成:VA 0.02份、VD30.004份、VE 0.02份、VK 30.004份、VB10.002份、VB20.003份、VB60.002份、VB120.001份、烟酸0.004份、叶酸0.001份、稻壳粉0.339份。 5.根据权利要求1或2所述的一种无血浆蛋白粉的乳猪教槽料,其特征在于,所述复合酵母由以下重量份配比的原料组成:活性酵母1份、酵母细胞壁0.3份和核苷酸0.2份。 6.根据权利要求1或2所述的一种无血浆蛋白粉的乳猪教槽料,其特征在于:所述微生态制剂为乳酸菌和/或双歧杆菌。

说明书

技术领域

本发明涉及一种乳猪教槽料,具体地说是涉及一种无血浆蛋白粉的乳猪教槽料。

背景技术

血浆蛋白粉是动物血液(一般是猪血或牛血)分离出红血球后的血浆经喷雾干燥后制成 的粉状产品,蛋白含量高达75%以上,赖氨酸8%以上,且氨基酸比例较为平衡,蛋白质消化 率在90%以上,消化能每千克达17.1兆焦耳,是一种高能、高蛋白物质。血浆蛋白粉中还含 有丰富的免疫物质,包括白蛋白、营养结合蛋白以及免疫球蛋白等功能性蛋白,其中免疫球 蛋白含量达22%,还含有大量的促生长因子、干扰素、激素、溶菌酶等其他免疫物质。血浆 蛋白粉的加工工艺由于彻底消除了血液腥味,降低了粘稠度,因而具有较好的适口性。由于 血浆蛋白粉具有营养全面、消化吸收率高、含有丰富的免疫球蛋白和其他免疫物质、适口性 好等优点,所以国内外猪料企业在乳猪教槽料和保育前期料中都要添加3%-7%的血浆蛋白粉, 以期达到增强仔猪的免疫力,提高对疾病的抵抗能力,降低仔猪腹泻,减少死亡率;缓解应 激,促进采食,增加日增重等效果。然而,由于血浆蛋白粉原料血中含有病毒和微生物,在 运输、贮存过程中腐败变质及加工过程中处理不到位,导致很多病原菌存留在血浆中,如近 年从血浆蛋白粉中检测出猪蓝耳病毒、圆环病毒、流行性腹泻病毒等多种在猪场中流行的病 毒,且各血浆蛋白粉厂家的产品在出厂时都无病毒检测报告,导致血浆蛋白粉在饲料中使用 存在巨大隐患。随着国民对食品安全的需求越来越高,国家对食品安全也越来越重视,血浆 蛋白粉在仔猪饲粮中的使用因存在同源性生物安全风险以及疾病传播风险而受到挑战。

发明内容

基于上述技术问题,本发明提供一种无血浆蛋白粉的乳猪教槽料。

本发明所采用的技术解决方案是:

一种无血浆蛋白粉的乳猪教槽料,其是由下述重量份配比的原料制成:普通玉米9-10份, 膨化玉米5-6份,大米12-15份,起酥油1-2份,膨化大豆12-15份,豆粕8-10份,豆油 1-3份,白糖1-3份,鱼粉3-5份,磷酸氢钙0.3-0.5份,石粉0.4-0.6份,赖氨酸0.4-0.5 份,蛋氨酸0.05-0.1份,苏氨酸0.1-0.2份,色氨酸0.05-0.1份,胆碱0.1-0.2份,味精 0.1-0.3份,硫酸铜0.05-0.08份,多种微量矿物元素0.2-0.3份,卵黄抗体0.1-0.12份, 酸化剂0.5-0.6份,防霉剂0.1-0.2份,抗氧化剂0.03-0.05份,麦芽糊精8-12份,多种微 量维生素0.3-0.5份,面粉12-15份,酶制剂0.1-0.2份,葡萄糖5-6份,肠膜蛋白粉2-5 份,复合酵母1-2份,乳清粉5-8份,香味剂0.1-0.2份,甜味剂0.05-0.1份,微生态制剂 0.03-0.05份。

优选各原料的重量份配比为:普通玉米9.1份,膨化玉米5份,大米12.5份,起酥油1 份,膨化大豆12.5份,豆粕8份,豆油1份,白糖3份,鱼粉4.5份,磷酸氢钙0.4份,石 粉0.5份,赖氨酸0.45份,蛋氨酸0.05份,苏氨酸0.15份,色氨酸0.05份,胆碱0.15份, 味精0.2份,硫酸铜0.06份,多种微量矿物元素0.2份,卵黄抗体0.105份,酸化剂0.5份, 防霉剂0.1份,抗氧化剂0.04份,麦芽糊精10份,多种微量维生素0.4份,面粉12.65份, 酶制剂0.13份,葡萄糖5份,肠膜蛋白粉3份,复合酵母1.5份,乳清粉7.5份,香味剂 0.1份,甜味剂0.05份,微生态制剂0.03份。

上述多种微量矿物元素优选由以下重量份配比的成分组成:硫酸铜0.01份、硫酸亚铁 0.045份、硫酸锰0.02份、硫酸锌0.08份、亚硒酸钠0.015份、碘化钾0.03份。

上述多种微量维生素优选由以下重量份配比的成分组成:VA 0.02份、VD3 0.004份、VE  0.02份、VK 30.004份、VB1 0.002份、VB2 0.003份、VB6 0.002份、VB12 0.001份、烟酸 0.004份、叶酸0.001份、稻壳粉0.339份。

上述复合酵母优选由以下重量份配比的原料组成:活性酵母1份、酵母细胞壁0.3份和 核苷酸0.2份。

上述微生态制剂优选为乳酸菌和/或双歧杆菌。

上述原料均可从市场上购买获得。如香味剂和甜味剂均为购买潘可士玛(上海)饲料添 加剂剂有限公司生产的市售产品。香味剂的型号为潘香3号,甜味剂的型号为瑞甜甜。

上述无血浆蛋白粉的乳猪教槽料的制备方法如下:

按上述重量份配比称取各原料;将普通玉米、膨化玉米、大米、膨化大豆、豆粕与石粉, 分别粉碎后混合,得预混物一;将豆油、白糖、鱼粉、磷酸氢钙、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、 色氨酸、胆碱、味精、硫酸铜、多种微量矿物元素、酸化剂、防霉剂和抗氧化剂混合,得预 混物二;将预混物一和预混物二混合后制粒,制粒后粉碎;然后同起酥油、麦芽糊精、多种 微量维生素、面粉、酶制剂、卵黄抗体、葡萄糖、肠膜蛋白粉、复合酵母、乳清粉、香味剂、 甜味剂和微生态制剂混合后低温制粒,得到无血浆蛋白粉的乳猪教槽料。

本发明采用了二次混合、二次制粒的工艺,将耐温部分高温熟化制粒,具有活性物质采 用低温制粒,同时加入起酥油保证了颗粒的酥脆可口,活性成分单独添加,既保证了各原料 的原有特性,又提高了适口性。

本发明的有益技术效果如下:

本发明乳猪教槽料中不含有血浆蛋白粉,却同样达到了诱食早,采食量大,不腹泻,断 奶应激小的目的,甚至饲喂效果更好,同时又避免了同源性生物安全风险以及疾病传播风险。

本发明从选择易消化吸收的原料、酶制剂的应用方面提高饲料的消化吸收率;从甜味剂、 香味剂、鲜味剂的合理搭配提高诱食性;从麦芽糊精的应用来掩盖原料中的异味,从而提高 诱食效果;从核苷酸的应用来提高仔猪机体健康和免疫力方面来提高抗病能力;从适量添加 微生态制剂、卵黄抗体的应用来调理肠道、增强肠道免疫达到降低腹泻的效果。采用二次混 合、二次制粒的工艺保证原料的活性同时加入起酥油使得产品酥脆、松软,易于被小猪采食。

下面进行一些更为具体的说明:

本发明应用了调味技术,在教槽料里加入具有猪喜食的红果香味的香味剂,从嗅觉上减 缓小猪断奶应激;加入甜味剂、味精和含核苷酸的复合酵母,从小猪喜欢的甜味和鲜味上引 诱小猪采食,从而提高采食量,减缓断奶应激综合症。

本发明选用了膨化玉米、大米、乳清粉、白糖、葡萄糖等优质、易消化、低抗原的原料, 并加入酶制剂帮助消化系统尚未健全的小猪消化,促进吸收,选用麦芽糊精来掩盖其他原料 中的异味,促进采食。

本发明选用了具有调理肠道功能的酸化剂降低胃肠道的pH值,促进胃蛋白酶原的激活, 从而分泌更多的胃蛋白酶帮助蛋白质的降解,保持酸性环境,减少病原微生物的繁殖;加入 含有乳酸菌、双歧杆菌等多种有益菌的微生态制剂调节胃肠道菌群,使胃肠道中有益菌成为 优势菌群,保证肠道健康,提高机体免疫力。

本发明选用了针对沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有害菌敏感的卵黄抗体来预 防仔猪的腹泻。

本发明应用了富含核苷酸的复合酵母,采用具有提高机体免疫力的物质来增强仔猪机体 的免疫力,提高抗应激和抗病能力。

本发明采用了两次混合、两次制粒的工艺既保证了原料的熟化又保留了对温度敏感物质 的活性,在二次低温制粒时加入起酥油使得制粒后产品香脆、可口,小猪喜好采食。

具体实施方式

下面结合具体实施例来对本发明作进一步说明:

实施例1

按下述重量份配比称取各原料:

普通玉米9.1份,膨化玉米5份,大米12.5份,起酥油1份,膨化大豆12.5份,豆粕 8份,豆油1份,白糖3份,鱼粉4.5份,磷酸氢钙0.4份,石粉0.5份,赖氨酸0.45份, 蛋氨酸0.05份,苏氨酸0.15份,色氨酸0.05份,胆碱0.15份,味精0.2份,硫酸铜0.06 份,多种微量矿物元素0.2份,卵黄抗体0.105份,酸化剂0.5份,防霉剂0.1份,抗氧化 剂0.04份,麦芽糊精10份,多种微量维生素0.4份,面粉12.65份,酶制剂0.13份,葡萄 糖5份,肠膜蛋白粉3份,复合酵母1.5份,乳清粉7.5份,香味剂0.1份,甜味剂0.05份, 微生态制剂0.03份。

其中,多种微量矿物元素由以下重量份配比的成分组成:硫酸铜0.01份、硫酸亚铁0.045 份、硫酸锰0.02份、硫酸锌0.08份、亚硒酸钠0.015份、碘化钾0.03份。

多种微量维生素由以下重量份配比的成分组成:VA 0.02份、VD3 0.004份、VE 0.02份、 VK 30.004份、VB1 0.002份、VB2 0.003份、VB6 0.002份、VB12 0.001份、烟酸0.004份、 叶酸0.001份、稻壳粉0.339份。

复合酵母由以下重量份配比的原料组成:活性酵母1份、酵母细胞壁0.3份和核苷酸0.2 份。

制备方法如下:

按上述重量份配比称取各原料;将普通玉米、膨化玉米、大米、膨化大豆、豆粕与石粉, 分别粉碎后混合,得预混物一;将豆油、白糖、鱼粉、磷酸氢钙、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、 色氨酸、胆碱、味精、硫酸铜、多种微量矿物元素、酸化剂、防霉剂和抗氧化剂混合,得预 混物二;将预混物一和预混物二混合后制粒,制粒后粉碎;然后同起酥油、麦芽糊精、多种 微量维生素、面粉、酶制剂、卵黄抗体、葡萄糖、肠膜蛋白粉、复合酵母、乳清粉、香味剂、 甜味剂和微生态制剂混合后低温制粒,得到无血浆蛋白粉的乳猪教槽料。

实施例2

按下述重量份配比称取各原料:

普通玉米9份,膨化玉米6份,大米12份,起酥油1份,膨化大豆12份,豆粕10份, 豆油1份,白糖1份,鱼粉5份,磷酸氢钙0.3份,石粉0.4份,赖氨酸0.5份,蛋氨酸0.1 份,苏氨酸0.1份,色氨酸0.05份,胆碱0.2份,味精0.3份,硫酸铜0.05份,多种微量 矿物元素0.2份,卵黄抗体0.1份,酸化剂0.5份,防霉剂0.1份,抗氧化剂0.05份,麦芽 糊精8份,多种微量维生素0.3份,面粉15份,酶制剂0.1份,葡萄糖5份,肠膜蛋白粉2 份,复合酵母1份,乳清粉8份,香味剂0.2份,甜味剂0.1份,微生态制剂0.03份。

其中,多种微量矿物元素由以下重量份配比的成分组成:硫酸铜0.01份、硫酸亚铁0.045 份、硫酸锰0.02份、硫酸锌0.08份、亚硒酸钠0.015份、碘化钾0.03份。

多种微量维生素由以下重量份配比的成分组成:VA 0.02份、VD3 0.004份、VE 0.02份、 VK 30.004份、VB1 0.002份、VB2 0.003份、VB6 0.002份、VB12 0.001份、烟酸0.004份、 叶酸0.001份、稻壳粉0.339份。

复合酵母由以下重量份配比的原料组成:活性酵母1份、酵母细胞壁0.3份和核苷酸0.2 份。

制备方法同实施例1。

实施例3

按下述重量份配比称取各原料:

普通玉米10份,膨化玉米5份,大米15份,起酥油2份,膨化大豆15份,豆粕8份, 豆油3份,白糖3份,鱼粉3份,磷酸氢钙0.5份,石粉0.6份,赖氨酸0.4份,蛋氨酸0.05 份,苏氨酸0.2份,色氨酸0.1份,胆碱0.1份,味精0.1份,硫酸铜0.08份,多种微量矿 物元素0.3份,卵黄抗体0.12份,酸化剂0.6份,防霉剂0.2份,抗氧化剂0.03份,麦芽 糊精12份,多种微量维生素0.5份,面粉12份,酶制剂0.2份,葡萄糖6份,肠膜蛋白粉 5份,复合酵母2份,乳清粉5份,香味剂0.1份,甜味剂0.05份,微生态制剂0.05份。

其中,多种微量矿物元素由以下重量份配比的成分组成:硫酸铜0.01份、硫酸亚铁0.045 份、硫酸锰0.02份、硫酸锌0.08份、亚硒酸钠0.015份、碘化钾0.03份。

多种微量维生素由以下重量份配比的成分组成:VA 0.02份、VD3 0.004份、VE 0.02份、 VK 30.004份、VB1 0.002份、VB2 0.003份、VB6 0.002份、VB12 0.001份、烟酸0.004份、 叶酸0.001份、稻壳粉0.339份。

复合酵母由以下重量份配比的原料组成:活性酵母1份、酵母细胞壁0.3份和核苷酸0.2 份。

制备方法同实施例1。

下面对本发明制得的无血浆蛋白粉的乳猪教槽料进行试验验证。

1、试验设计:试验选择品种、胎次、日龄、体重相近的断奶仔猪200头作为试验对象, 分为两组(对照组和试验组),每组10个重复,每个重复10头。对照组饲喂有血浆教槽料(有 血浆教槽料为青岛大信饲料有限公司生产并销售的优质教槽料),试验组饲喂本发明实施例1 制备的无血浆蛋白粉的乳猪教槽料。每组均在仔猪断奶前10天开始诱食,试验期为从断奶当 天到断奶后10天。

2、试验时间:2014.3.20-2014.3.29

试验地点:青岛知猪人牧业有限公司

3、饲养管理:试验仔猪在同一栋猪舍饲养,圈舍温度、环境相同,统一采取自由采食, 自由饮水的饲喂方式。记录各组仔猪每天的腹泻头数,试验期采食量和增重。

4、试验数据

表1

项目 对照组 试验组 日采食量(克/头.天) 200±17.5 220±20.2 日增重(克/头.天) 176±11.3 185±14.5 腹泻率(%) 14.4 1.2

表1试验结果表明本发明饲料配方在乳猪教槽料中不加血浆蛋白粉,同样实现了诱食早, 采食量大,不腹泻,断奶应激小的目的。采食量较加血浆蛋白粉料提高10%,达到断奶后10 天平均采食量220g/头﹒天;腹泻率降低13%,维持在2%以下;日增重提高5%,断奶后10天 不但不减重,反而日增重达185g/头﹒天。实现了不加血浆达到了更好的效果,同时又避免 了同源性生物安全风险以及疾病传播风险。

上述方式中未述及的有关技术内容采取或借鉴已有技术即可实现。

需要说明的是,在本说明书的教导下本领域技术人员还可以做出这样或那样的容易变化 方式,诸如等同方式,或明显变形方式。上述的变化方式均应在本发明的保护范围之内。

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本发明公开一种无血浆蛋白粉的乳猪教槽料,其由下述重量份配比的原料制成:普通玉米9.1份,膨化玉米5份,大米12.5份,起酥油1份,膨化大豆12.5份,豆粕8份,豆油1份,白糖3份,鱼粉4.5份,磷酸氢钙0.4份,石粉0.5份,赖氨酸0.45份,蛋氨酸0.05份,苏氨酸0.15份,色氨酸0.05份,胆碱0.15份,味精0.2份,硫酸铜0.06份,多种微量矿物元素0.2份,卵黄抗体0.105份,酸化剂。

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