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1、(10)申请公布号 CN 102228180 A (43)申请公布日 2011.11.02 CN 102228180 A *CN102228180A* (21)申请号 201110194751.8 (22)申请日 2011.07.12 A23L 1/09(2006.01) A23P 1/02(2006.01) (71)申请人 中国热带农业科学院椰子研究所 地址 571339 海南省文昌市新市区椰子研究 所 (72)发明人 黄玉林 陈卫军 郑亚军 夏秋瑜 赵松林 祁静 (74)专利代理机构 海口兴南知识产权事务有限 公司 46002 代理人 戴巨龙 (54) 发明名称 一种槟榔含片及其制备方法 。
2、(57) 摘要 本发明公开了一种槟榔含片及其制备方法， 由槟榔提取物、 杨桃粉、 海南绿橙粉、 海南青金桔 粉、 柠檬粉 ( 一种或者几种组合 )、 甜味剂和硬 脂酸镁组成， 其制备过程是先将槟榔干品粉碎过 筛， 经高温高压软化后用乙醇微波 - 超声复合提 取， 所得滤液真空浓缩后进行喷雾干燥得槟榔提 取物 ； 新鲜杨桃、 海南绿橙、 海南青金桔和柠檬榨 汁、 过滤， 经喷雾干燥得杨桃粉、 海南绿橙粉、 海南 青金桔粉和柠檬粉， 将干燥好的槟榔提取物和杨 桃粉、 海南绿橙粉、 海南青金桔粉和柠檬粉进行造 粒并过筛后， 添加适量甜味剂、 硬脂酸镁等充分混 合后压片即得槟榔含片。 本发明具有提神、。
3、 改善肠 胃等保健功效， 主要作为食用、 保健品使用， 广泛 适用于各类人群， 尤其适合司机等易疲劳人群， 使 用携带方便， 口味酸甜可口。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书 1 页 说明书 7 页 CN 102228181 A1/1 页 2 1. 一种槟榔含片， 特征在于 ： 它由下列重量份的原料制成 ： 槟榔提取物 20 70 份、 柠 檬粉 1 10 份、 杨桃粉 1 10 份、 绿橙粉 1 10 粉、 青金桔粉 1 10 份、 木糖醇 5 20 份、 甘露醇 5 20 份、 乳糖 5 20 份、 三氯蔗糖 0.01 0.5 。
4、份， 硬脂酸镁适量。 2. 根据权利要求 1 所述槟榔含片的制备方法， 其特征在于 ： 是按照下述步骤制备而 成 ： 1) 按重量分取槟榔干品， 粉碎过筛， 筛目为 20-100 目， 将筛后的槟榔放置高压锅中， 加 入槟榔重量5-10倍的水， 在100沸水和高压下保存10-20min， 然后迅速卸掉压力， 打开锅 盖， 然后将槟榔和水转入容器中， 加入槟榔重量的10-15倍的40-80乙醇， 采用微波-超声 波复合提取技术， 首先采用微波进行萃取 3-5 分钟， 微波功率为 500-900W， 然后用超声波清 洗仪进行提取 10-20 分钟， 超声波频率为 20-40kHz， 微波 - 超声。
5、复合提取两次， 用板框过滤 机过滤， 合并滤液 ； 2) 将提取所得槟榔滤液真空浓缩， 真空浓缩温度为 35-55， 真空浓缩压力为 60-100mbar， 浓缩至滤液体积的 20-30后， 再加入浓缩液体积 10-20的淀粉， 搅拌均匀 后进行喷雾干燥， 进口温度为 20-160， 出口温度为 60-85， 压力为 100-150kPa， 风流量 为 0.35-0.65m3/min， 得到槟榔提取物 ； 3) 取新鲜的杨桃、 绿橙、 青金桔和柠檬， 分别洗净、 去皮和籽、 榨汁， 过滤后分别加入榨 汁液体积 10-20的淀粉， 搅拌均匀后进行喷雾干燥， 进口温度为 120-160， 出口温度。
6、为 60-85， 压力为 100-150kPa， 风流量为 0.35-0.65m3/min， 得到杨桃粉、 绿橙粉、 青金桔粉和 柠檬粉 ； 4) 按重量分取槟榔提取物、 杨桃粉、 绿橙粉、 青金桔粉和柠檬粉一种或者几种组合混合 均匀后， 造粒、 干燥 ； 筛目为 20-60 目 ； 烘干温度为 50-70， 烘干时间为 4-8 小时 ； 5) 按重量取造粒后的干粉， 加入适量木糖醇、 甘露醇、 乳糖、 三氯蔗糖等甜味剂及硬脂 酸镁， 压片机压片制成片状即可。 3. 根据权利要求 1 所述槟榔含片， 其特征在于 ： 所述原料中的柠檬粉、 杨桃粉、 绿橙粉 和青金桔粉为配方中的酸味剂， 可选其中。
7、的一种或两种以上混合物， 其重量份分别为 ： 杨桃 粉 1 10 份、 绿橙粉 1 10 份、 青金桔粉 1 10 份和柠檬粉 1 10 份。 权 利 要 求 书 CN 102228180 A CN 102228181 A1/7 页 3 一种槟榔含片及其制备方法 技术领域 0001 本发明涉及一种槟榔含片及其制备方法， 具体涉及一种以槟榔、 柠檬、 杨桃、 海南 绿橙和海南青金桔为原料， 加入其他食品添加剂制备的一种槟榔含片。 背景技术 0002 槟榔是典型的热带经济植物， 位居中国四大南药之首， 含有多种人体所需的营养 元素和有益成分， 如生物碱、 儿茶素、 胆碱、 脂肪等， 按照中医理论，。
8、 槟榔苦、 辛、 温、 涩， 具有 祛痰止咳、 消食醒酒、 宽胸止吐、 祛虫、 消水肿、 治脚气、 去瘟疫和预防瘴病等功效。在非洲、 东南亚一些国家及我国广东、 海南、 台湾、 湖南等地， 人们有喜欢嚼食槟榔的习惯。当前， 中 国传统槟榔食品开发已经初具规模， 主要以槟榔干和食用槟榔初产品为主， 然而槟榔深加 工产品以及槟榔药用产品的开发目前基本上还是空白。目前， 全世界有至少 5的人吃槟 榔， 槟榔作为继香烟、 酒精、 可卡因之后的第四大嗜好品逐渐被人们所接收。 然而， 近年来的 科学研究发现 ： 过度嚼食槟榔危害健康， 尤其是可增加患口腔癌的危险， 嚼食槟榔对口腔粘 膜会产生强烈的化学和机。
9、械刺激， 使粘膜失去了正常的色泽和光滑度， 导致粗糙， 出现皱纹 和裂痕。 此外， 过度嗜食槟榔可能引起头昏、 心悸、 出汗等 “醉槟榔反应” ， 基于过度嚼食槟榔 对人体健康的影响， 改变当前传统的槟榔使用习惯势在必行。根据近年来的研究发现槟榔 醇提物具有驱虫、 抑菌、 抗氧化、 清除自由基、 抗透明质酸酶等活性， 因此， 以槟榔醇提物为 原料， 探索槟榔含片及其制备， 提高槟榔深加工产品的开发， 对海南槟榔加工业的发展有着 重要的意义。 发明内容 0003 本发明的目的在于 ： 提供一种具有提神、 改善肠胃等保健功效， 使用携带方便， 口 味酸甜可口的槟榔含片。 0004 本发明另一目的是。
10、提供槟榔含片的制备方法。 0005 实现上述目的， 本发明的技术方案为 ： 提供一种槟榔含片， 它由下列重量份的原料 制成 ： 槟榔提取物 20 70 份、 柠檬粉 1 10 份、 杨桃粉 1 10 份、 绿橙粉 1 10 粉、 青金 桔粉 1 10 份、 木糖醇 5 20 份、 甘露醇 5 20 份、 乳糖 5 20 份、 三氯蔗糖 0.01 0.5 份， 硬脂酸镁适量。 0006 本发明槟榔含片的制备方法， 是按照下述步骤制备而成 ： 0007 1) 按重量分取槟榔干品， 粉碎过筛， 筛目为 20-100 目， 将筛后的槟榔放置高压锅 中， 加入槟榔重量 5-10 倍的水， 在 100沸水。
11、和高压下保存 10-20min， 然后迅速卸掉压力， 打开锅盖， 然后将槟榔和水转入容器中， 加入槟榔重量的 10-15 倍的 40-80乙醇， 采用微 波 - 超声波复合提取技术， 首先采用微波进行萃取 3-5 分钟， 微波功率为 500-900W， 然后用 超声波清洗仪进行提取 10-20 分钟， 超声波频率为 20-40kHz， 微波 - 超声复合提取两次， 用 板框过滤机过滤， 合并滤液 ； 0008 2) 将提取所得槟榔滤液真空浓缩， 真空浓缩温度为 35-55， 真空浓缩压力为 说 明 书 CN 102228180 A CN 102228181 A2/7 页 4 60-100mba。
12、r， 浓缩至滤液体积的 20-30后， 再加入浓缩液体积 10-20的淀粉， 搅拌均匀 后进行喷雾干燥， 进口温度为 20-160， 出口温度为 60-85， 压力为 100-150kPa， 风流量 为 0.35-0.65m3/min， 得到槟榔提取物 ； 0009 3) 取新鲜的杨桃、 绿橙、 青金桔和柠檬， 分别洗净、 去皮和籽、 榨汁， 过滤后分别加 入榨汁液体积 10-20的淀粉， 搅拌均匀后进行喷雾干燥， 进口温度为 120-160， 出口温 度为60-85， 压力为100-150kPa， 风流量为0.35-0.65m3/min， 得到杨桃粉、 绿橙粉、 青金桔 粉和柠檬粉 ； 00。
13、10 4) 按重量分取槟榔提取物、 杨桃粉、 绿橙粉、 青金桔粉和柠檬粉一种或者几种组合 混合均匀后， 造粒、 干燥 ； 筛目为 20-60 目 ； 烘干温度为 50-70， 烘干时间为 4-8 小时 ； 0011 5) 按重量取造粒后的干粉， 加入适量木糖醇、 甘露醇、 乳糖、 三氯蔗糖等甜味剂及 硬脂酸镁， 压片机压片制成片状即可。 0012 所述原料中的柠檬粉、 杨桃粉、 绿橙粉和青金桔粉为配方中的酸味剂， 可选其中的 一种或两种以上混合物， 其重量份分别为 ： 杨桃粉 1 10 份、 绿橙粉 1 10 份、 青金桔粉 1 10 份和柠檬粉 1 10 份。 0013 本发明的优点就在于 。
14、： 根据我国中医理论的成果， 结合现代科技手段， 充分提取槟 榔中的活性成分， 同时加入柠檬粉、 杨桃粉、 青金桔粉和绿橙粉等原料后风味独特， 口感更 好。 本发明制备的槟榔含片可避免长期直接嚼食槟榔带来的危害， 具有提神、 改善肠胃等保 健功效， 使用携带方便， 口味酸甜可口。本发明含片可制成 0.8g/ 片， 含服， 每次 1-2 片， 每 1-2 小时一次， 对工作易疲劳的人们其作用更加显著。 具体实施方式 0014 下面结合优选实施例对本发明作进一步说明， 但本发明决不限于下述实施例。 0015 实施例 1 0016 配方 ： 0017 槟榔提取物 60g 绿橙粉 10g 木糖醇 10。
15、g 甘露醇 10g 乳糖 5g 三氯蔗糖 0.01 0.5g 硬脂酸镁适量。 0018 制备方法如下 ： 0019 1) 按重量分取槟榔干品约 200g， 粉碎过筛， 筛目为 60 目， 将筛后槟榔放置高压锅 中， 加入槟榔重量 5 倍的水， 在 100沸水和高压下保存 10min， 然后迅速卸掉压力， 打开锅 盖， 然后将槟榔和水转入容器中， 加入槟榔重量的15倍的60乙醇， 采用微波-超声波复合 提取技术， 首先进行微波萃取 3 分钟， 微波功率为 800W， 然后进行超声波提取 10 分钟， 超声 波频率为 40kHz， 微波 - 超声复合提取两次， 用板框过滤机过滤， 合并滤液 ； 0。
16、020 2) 将槟榔滤液真空浓缩， 真空浓缩温度为 40， 真空浓缩压力为 80mbar， 浓缩至 滤液体积的 20后， 再加入浓缩液体积 10的淀粉， 搅拌均匀后进行喷雾干燥， 进口温度 为 140， 出口温度为 60-85， 压力为 130kPa， 风流量为 0.45m3/min， 得到槟榔提取物 ； 0021 3) 取新鲜的绿橙 ( 海南绿橙优选 )、 洗净、 去皮 ( 籽 )、 榨汁， 过滤后加入榨汁液体 积 20的淀粉， 搅拌均匀后进行喷雾干燥， 进口温度为 140， 出口温度为 60-85， 压力为 130kPa， 风流量为 0.45m3/min， 得到海南绿橙粉 ； 0022 4。
17、)按重量取槟榔提取物与海南绿橙粉混合均匀后， 造粒、 干燥 ； 筛目为40目 ； 烘干 说 明 书 CN 102228180 A CN 102228181 A3/7 页 5 温度为 50， 烘干时间为 8 小时 ； 0023 5) 按重量取造粒后的干粉， 加入适量木糖醇、 甘露醇、 乳糖、 三氯蔗糖等甜味剂及 硬脂酸镁， 压片机压片制成片状即可。 0024 实施例 2 0025 配方 0026 槟榔提取物 60g 青金桔粉 5g 柠檬粉 5g 木糖醇 10g 甘露醇 10g 乳糖 15g 三氯蔗糖 0.01 0.5g 硬脂酸镁适量。 0027 制备方法如下 ： 0028 1) 按重量分取槟榔干。
18、品约 200g， 粉碎过筛， 筛目为 60 目， 将筛后槟榔放置高压锅 中， 加入槟榔重量10倍的水， 在100沸水和高压下保存20min， 然后迅速卸掉压力， 打开锅 盖， 然后将槟榔和水转入容器中， 加入为槟榔重量的15倍的80乙醇， 采用微波-超声波复 合提取技术， 首先进行微波萃取 5 分钟， 微波功率为 900W， 然后进行超声波提取 20 分钟， 超 声波频率为 40kHz， 微波 - 超声复合提取两次， 过滤， 合并滤液 ； 0029 2) 将槟榔滤液真空浓缩， 真空浓缩温度为 45， 真空浓缩压力为 100mbar， 浓缩至 滤液体积的 30后， 再加入浓缩液体积 20的淀粉，。
19、 搅拌均匀后进行喷雾干燥， 进口温度 为 160， 出口温度为 60-85， 压力为 110kPa， 风流量为 0.50m3/min， 得到槟榔提取物 ； 0030 3) 分别取新鲜的青金桔 ( 海南青金桔优选 ) 和柠檬， 洗净、 去皮 ( 籽 )、 榨汁， 过滤 后加入榨汁液体积 15的淀粉， 搅拌均匀后进行喷雾干燥， 进口温度为 160， 出口温度为 60-85， 压力为 110kPa， 风流量为 0.50m3/min， 分别得到海南青金桔粉和柠檬粉 ； 0031 4) 按重量取海南青金桔粉、 柠檬粉与槟榔提取物混合均匀后， 造粒、 干燥 ； 筛目为 40 目 ； 烘干温度为 60， 烘。
20、干时间为 6 小时 ； 0032 5) 按重量取造粒后的干粉， 加入适量木糖醇、 甘露醇、 乳糖、 三氯蔗糖等甜味剂及 硬脂酸镁， 压片机压片制成片状即可。 0033 实施例 3 0034 配方 0035 槟榔提取物 70g 杨桃粉 10g 木糖醇 5g 甘露醇 5g 乳糖 5g 三氯蔗糖 0.5g 硬脂酸镁适量。 0036 制备方法如下 ： 0037 1) 按重量分取槟榔干品约 200g， 粉碎过筛， 筛目为 50 目， 将筛后槟榔放置高压锅 中， 加入槟榔重量 8 倍的水， 在 100沸水和高压下保存 10min， 然后迅速卸掉压力， 打开锅 盖， 然后将槟榔和水转入容器中， 加入为槟榔重。
21、量的10倍的40乙醇， 采用微波-超声波复 合提取技术， 首先进行微波萃取 4 分钟， 微波功率为 900W， 然后进行超声波提取 15 分钟， 超 声波频率为 40kHz， 微波 - 超声复合提取两次， 过滤， 合并滤液 ； 0038 2) 将槟榔滤液真空浓缩， 真空浓缩温度为 45， 真空浓缩压力为 100mbar， 浓缩至 滤液体积的 30后， 再加入浓缩液体积 20的淀粉， 搅拌均匀后进行喷雾干燥， 进口温度 为 160， 出口温度为 85， 压力为 110kPa， 风流量为 0.50m3/min， 得到槟榔提取物 ； 0039 3) 取新鲜的杨桃， 洗净、 去皮 ( 籽 )、 榨汁，。
22、 过滤后加入榨汁液体积 15的淀粉， 搅拌均匀后进行喷雾干燥， 进口温度为 160， 出口温度为 85， 压力为 110kPa， 风流量为 0.50m3/min， 得到杨桃粉 ； 说 明 书 CN 102228180 A CN 102228181 A4/7 页 6 0040 4)按重量取杨桃粉与槟榔提取物混合均匀后， 造粒、 干燥 ； 筛目为40目 ； 烘干温度 为 60， 烘干时间为 8 小时 ； 0041 5) 按重量取造粒后的干粉， 加入适量木糖醇、 甘露醇、 乳糖、 三氯蔗糖等甜味剂及 硬脂酸镁， 压片机压片制成片状即可。 0042 实施例 4 0043 配方 0044 槟榔提取物 4。
23、0g 杨桃粉 10g 柠檬粉 10g 木糖醇 10g 甘露醇 10g 乳糖 15g 三氯蔗糖 0.01 0.5g 硬脂酸镁适量。 0045 制备方法如下 ： 0046 1) 按重量分取槟榔干品约 200g， 粉碎过筛， 筛目为 40 目， 将筛后槟榔放置高压锅 中， 加入槟榔重量 6 倍的水， 在 100沸水和高压下保存 10min， 然后迅速卸掉压力， 打开锅 盖， 然后将槟榔和水转入容器中， 加入为槟榔重量的10倍的50乙醇， 采用微波-超声波复 合提取技术， 首先进行微波萃取 5 分钟， 微波功率为 900W， 然后进行超声波提取 20 分钟， 超 声波频率为 40kHz， 微波 - 超。
24、声复合提取两次， 过滤， 合并滤液 ； 0047 2) 将槟榔滤液真空浓缩， 真空浓缩温度为 45， 真空浓缩压力为 100mbar， 浓缩至 滤液体积的 30后， 再加入浓缩液体积 20的淀粉， 搅拌均匀后进行喷雾干燥， 进口温度 为 160， 出口温度为 60-85， 压力为 110kPa， 风流量为 0.50m3/min， 得到槟榔提取物 ； 0048 3) 分别取新鲜的杨桃和柠檬， 洗净、 去皮 ( 籽 )、 榨汁， 过滤后加入榨汁液体积 15的淀粉， 搅拌均匀后进行喷雾干燥， 进口温度为 160， 出口温度为 60-85， 压力为 110kPa， 风流量为 0.50m3/min， 分。
25、别得到杨桃粉和柠檬粉 ； 0049 4) 按重量取杨桃粉、 柠檬粉与槟榔提取物混合均匀后， 造粒、 干燥 ； 筛目为 40 目 ； 烘干温度为 60， 烘干时间为 6 小时 ； 0050 5) 按重量取造粒后的干粉， 加入适量木糖醇、 甘露醇、 乳糖、 三氯蔗糖等甜味剂及 硬脂酸镁， 压片机压片制成片状即可。 0051 槟榔醇提物小鼠抗疲劳实验如下 ： 0052 1 方法 0053 1.1 样品的制备将槟榔果用乙醇进行提取， 提取液旋转蒸发浓缩后过聚酰胺柱层 析， 回收 75乙醇洗脱部分， 然后旋转蒸发浓缩至无乙醇蒸出， 装瓶， 置 -4保存， 备用。 0054 1.2 实验动物清洁级雄性昆明。
26、种小鼠 96 只， 体重 18 22g， 由湖南省卫生防疫站 提供。 0055 1.3 动物分组实验动物在室温下 (252 ) 喂养， 12h 光照， 12h 黑暗循环。饲养 基础饲料一周后选择符合实验要求的雄性昆明种小鼠 96 只， 按体重随机分为四组， 即对照 组和槟榔醇提物低 (5mg/kg)、 中 (10mg/kg)、 高 (20mg/kg) 三个剂量组， 每组 24 只， 每只动 物灌胃量按 0.2ml/10g 灌胃， 连续灌胃 15 天， 对照组灌胃等体积的蒸馏水。 0056 1.4 仪器与试剂旋转蒸发仪、 玻璃层析柱、 无水乙醇、 聚酰胺、 血尿素氮测试盒、 肌 糖原 / 肝糖原。
27、测试盒、 血乳酸测试盒。 0057 1.5 实验方法 0058 1.5.1 槟榔醇提物对小鼠游泳时间的影响末次给予小鼠不同剂量的槟榔醇提物 1h 后， 每组取 8 只小鼠， 每只小鼠尾根部负荷 5体重的铅皮， 放入水温 25、 水深 35cm 的 说 明 书 CN 102228180 A CN 102228181 A5/7 页 7 游泳箱中。用秒表记录游泳时间， 自游泳开始至小鼠沉入水中不能上浮且放在平面时无法 完成翻正反射为力竭标志。 0059 1.5.2 血乳酸的测定末次给予小鼠不同剂量的槟榔醇提物 30min 后， 每组取 8 只 小鼠， 将小鼠置于水温 30、 水深 35cm 的游泳箱。
28、中游泳 30min 后眼眶采血， 依据南京建成 生物工程研究所的试剂盒方法进行样品前处理并检测 BLA。以 NAD+ 为氢受体， 乳酸脱氢酶 (LDH) 催化乳酸脱氢产生丙酮酸， 使 NAD+ 转化成 NADH。其中 PMS 递氢使 NBT 还原为紫色呈 色物， 呈色物的吸光度在 530nm 时与乳酸含量成线性关系。 0060 1.5.3 血清尿素氮测定末次给样 30min 后， 每组取 8 只小鼠， 在温度为 30 1 的 水中不负重游泳 90min， 休息 1h 后摘眼球采血， 离心取血清， 按试剂盒说明书测定小鼠血清 尿素氮。血清尿素氮反映血尿素的水平。在强酸的条件下， 样品中的尿素与二。
29、乙酰一肟和 氨基硫脲共热， 生成红色复合物， 其显色强度与尿素含量成正比。 经与同样处理的尿素标准 液比较， 即可求出样品中的尿素氮含量。 0061 1.5.4 肝糖原和肌糖原的测定末次给样 30min 后， 每组取 8 只小鼠， 在温度为 301的水中不负重游泳90min， 恢复1h后处死， 取肝脏和腓肠肌经生理盐水漂洗后用 滤纸吸干， 依据试剂盒方法进行样品前处理和测定肝糖原和肌糖原的含量。糖原在浓硫酸 的作用下可脱水生成糖醛衍生物， 后者再与蒽酮作用形成蓝色化合物， 与同法处理的标准 葡萄糖溶液比色定量。糖原在浓碱中非常稳定， 故在显色之前先将组织放入浓碱中加热以 破坏其他成分而保留糖原。
30、。 0062 2 结果 0063 2.1 槟榔醇提物对小鼠游泳时间的影响， 见表 1 ： 0064 表 1 槟榔醇提物对小鼠游泳时间的影响 (XSD， n 8) 0065 0066 由表 1 可以看出， 饲喂槟榔醇提物对小鼠的游泳耐力时间影响很大， 低剂量组明 显比空白组的游泳时间长， 但是中剂量组和高剂量组的游泳耐力却下降了， 而且显著低于 空白组的游泳时间。可能原因就是在灌胃时对小鼠肌体有所损伤导致小鼠健康状况不好， 从而影响了小鼠的游泳耐力时间。 0067 2.2 槟榔醇提物对小鼠血乳酸和血清尿素氮含量的影响， 见表 2 ： 0068 表 2 槟榔醇提物小鼠血液中的相关指标的影响 (XS。
31、D， n 8) 说 明 书 CN 102228180 A CN 102228181 A6/7 页 8 0069 0070 由表 2 可以看出， 对照组和各剂量组的血乳酸值差异显著， 而各剂量组之间的 血乳酸含量无显著差异。低、 中、 高剂量组小鼠的血清尿素氮水平与对照组差异显著 (P 0.05) ： 低剂量组与中、 高剂量组的血清尿素氮水平有显著差异， 但中剂量组与高剂量组 之间无显著差异。 0071 2.3 槟榔醇提物对小鼠肝糖原和肌糖原含量的影响， 见表 3 ： 0072 表 3 槟榔醇提物对恢复 1 小时后小鼠的肝糖原和肌糖原含量的影响 (XSD， n 8) 0073 0074 由表 3。
32、 可看出， 空白对照组和低、 中剂量组的肝糖原含量之间均无显著差异 (P 0.05)， 高剂量组的肝糖原含量与对照组和低、 中剂量组相比存在显著差异 (P 0.05)。由 肌糖原的含量比较来看， 槟榔醇提物对肌糖原的作用存在和肝糖原相同的影响。即空白对 照组和低、 中剂量组的肌糖原含量之间均无显著差异 (P 0.05)， 高剂量组的肝糖原含量 与其他三组相比存在显著差异 (P 0.05)。 0075 3 结论 0076 随着槟榔醇提物剂量的增加， 显著提高了小鼠的肌糖原和肝糖原的含量且降低了 血乳酸和血清尿素氮的水平， 由此可推测槟榔醇提物在一定程度上提高了机体疲劳恢复的 速度。 0077 柠。
33、檬味酸甘、 性平， 入肝、 胃经 ； 有化痰止咳， 生津， 健脾的功效。富含维生素 C、 糖 类、 钙、 磷、 铁、 维生素 B1、 维生素 B2、 烟酸、 奎宁酸、 柠檬酸、 苹果酸、 橙皮苷、 柚皮苷、 香豆 精、 高量钾元素和低量钠元素等。 具有利尿、 促进消化与血液循环， 缓解头痛， 并且其散发出 淡淡的香味可使人精神振奋， 清凉身体、 镇静或补充能量、 消除疲劳等作用。 说 明 书 CN 102228180 A CN 102228181 A7/7 页 9 0078 杨桃味甜(甘)酸， 性稍寒， 富含蛋白质、 脂肪、 糖类、 有机酸， 以及大量的挥发性成 分和多种维生素和矿物质。杨桃能。
34、减少机体对脂肪的吸收， 有降低血脂、 胆固醇的作用， 对 高血压、 动脉硬化等心血管疾病有预防作用， 同时还可保护肝脏， 降低血糖。杨桃果汁中含 有大量草酸、 柠檬酸、 苹果酸等， 能促进食欲， 帮助消化、 治疗胃病、 黄疸、 卉痢、 皮肤病的功 效。 0079 绿橙味甜， 性温， 含有丰富的果胶、 蛋白质、 钙、 磷、 铁及维生素 B1、 B2、 C 等到多种 维生素， 此外还富含有机酸和黄酮类、 挥发油、 橙皮甙等， 具有促进新陈代谢、 延缓衰老现象 及增强身体的抵御能力等功效。 0080 海南青金桔味甘、 性温， 含蛋白质、 纤维素、 钙、 磷、 铁、 维他命 A、 B、 C 以及 B 胡萝卜 素等多种物质， 有治疗眼疾、 咳嗽、 哮喘、 高血压、 防止动脉硬化等特殊功效且具有特殊的酸 香， 香味浓郁。 0081 以上所揭露的仅为本发明的较佳实施例而已， 当然不能以此来限定本发明之权利 范围， 因此依本发明权利要求所作的等同变化， 仍属于本发明所涵盖的范围。 说 明 书 CN 102228180 A 。