《一种清肺助眠椰奶花生露及其制备方法.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《一种清肺助眠椰奶花生露及其制备方法.pdf（4页珍藏版）》请在专利查询网上搜索。
1、(10)申请公布号 CN 104305216 A (43)申请公布日 2015.01.28 CN 104305216 A (21)申请号 201410565270.7 (22)申请日 2014.10.22 A23L 1/30(2006.01) A23L 1/36(2006.01) (71)申请人 肥东县花生原种场 地址 231600 安徽省合肥市肥东县合蚌路 65 公里处 (72)发明人 李炳坤 陈菊云 陈庆龙 (74)专利代理机构 安徽合肥华信知识产权代理 有限公司 34112 代理人 余成俊 (54) 发明名称 一种清肺助眠椰奶花生露及其制备方法 (57) 摘要 本发明公开了一种清肺助眠椰。
2、奶花生露， 由 下列重量份的原料制成 ： 花生 40-50、 燕麦片 8-9、 营养添加剂8-10、 鳗鱼肉8-9、 干姜丝2-4、 茶叶蛋 蛋黄4-6、 乌龙茶12-14、 椰奶20-30、 西米粉6-10、 鸡皮10-12、 糯米8-10、 花生壳2-3、 洋葱碎4-5、 不 老草 1.6-2.2、 竹黄 1.8-2.3、 万年青 1.4-2.8、 竹 芋 1.5-2.4、 蒲草根 2-3.2、 玛卡 1.8-2.5 ； 本发明 工艺简单、 生产成本低， 不仅具备花生本身的丰富 营养， 而且添加的竹芋、 玛卡、 万年青、 茶叶蛋蛋黄 等食材、 药材， 药效高， 性味温和， 营养丰富， 能够。
3、 增强免疫力， 具有清热解毒、 清肺止咳、 改善睡眠、 增强记忆等功效， 是老少皆宜的最佳保健食品。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 2 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书2页 (10)申请公布号 CN 104305216 A CN 104305216 A 1/1 页 2 1. 一种清肺助眠椰奶花生露， 其特征在于由下列重量份的原料制成 ： 花生 40-50、 燕麦片 8-9、 营养添加剂 8-10、 鳗鱼肉 8-9、 干姜丝 2-4、 茶叶蛋蛋黄 4-6、 乌 龙茶 12-14、 椰奶 20-30、 西米粉 6-10、 。
4、鸡皮 10-12、 糯米 8-10、 花生壳 2-3、 洋葱碎 4-5、 不老 草 1.6-2.2、 竹黄 1.8-2.3、 万年青 1.4-2.8、 竹芋 1.5-2.4、 蒲草根 2-3.2、 玛卡 1.8-2.5 ； 所述营养添加剂由下列重量份原料制成 ： 1.5-2 斤的青鱼 1 条、 勿忘我 2.4-3.6 克、 柿蒂 2.5-3.2 克、 玫瑰花 2.7-3 克、 鹿角霜 3.1-3.5 克、 肉松 100-200 克、 冻豆腐 200-300 克、 清酒 20-30 克、 香菜 100-200 克 ； 制备方法 ：（1） 将勿忘我、 柿蒂、 玫瑰花、 鹿角霜用 4-5 倍的水浸提。
5、后过滤， 得到中药汁 ； 肉松兑水加热， 10-15 分钟取出肉松， 晾干待用 ； （2） 将青鱼洗净， 去内脏， 塞入洗净的香菜， 置于簸箕中， 用微弱的竹炭火， 熏烤 5-6 小 时， 至青鱼渗出鱼油， 取出青鱼剁成块状待用 ； （3） 冻豆腐解冻切碎晒干， 与晾干的肉松、 清酒以及青鱼块混合入锅， 倒入中药汁以及 适量水浸煮 40-45 分钟， 取出青鱼块、 肉松以及冻豆腐， 沥干烘干磨粉， 即得。 2. 根据权利要求 1 所述的一种清肺助眠椰奶花生露的制备方法， 其特征在于包括以下 步骤 ： （1） 将不老草、 竹黄、 万年青、 竹芋、 蒲草根、 玛卡用 6-9 倍量的水浸提后加热浓缩。
6、， 得到 中药汁 ； （2） 西米粉兑 6-7 倍水， 混合搅拌均匀， 滤得上清液， 得米汤， 花生兑米汤与中药汁的混 合研磨匀质， 经过滤得滤液 ； （3） 鳗鱼肉烘干磨粉， 待用 ； 鸡皮包裹糯米与花生壳、 洋葱碎的混合物， 用煮沸的椰奶熏 蒸 20-25 分钟， 取得糯米， 待用 ； （4） 茶叶蛋蛋黄、 乌龙茶、 干姜丝混合熬煮， 滤得浆液， 待用 ； （5） 将步骤 （2） 、（4） 的滤液以及鳗鱼粉混合均匀， 加入上述糯米、 燕麦片以及剩余物料， 搅拌均匀后， 灭菌灌装即可。 权 利 要 求 书 CN 104305216 A 2 1/2 页 3 一种清肺助眠椰奶花生露及其制备方法 。
7、技术领域 0001 本发明涉及一种保健花生， 尤其涉及一种清肺助眠椰奶花生露及其制备方法。 背景技术 0002 人们日常生活， 离不开食品、 饮料， 人们对其口味和营养以及特殊的保健功能的要 求也在逐渐升高， 市场上的饮料、 食品种类已经不能够满足人们的日常需求， 高营养且具有 一定的养生保健的食品、 饮品越来越受到消费者的青睐。 如今， 用花生制备的各种保健食品 也层出不穷， 但是有的为了降低生产成本， 无法满足人们日常对于营养的需求， 有的甚至降 低了花生原本的营养价值， 因此生产一种高保健的花生食品显得尤为重要。 发明内容 0003 本发明克服了现有技术中的不足， 提供了一种清肺助眠椰奶。
8、花生露及其制备方 法。 0004 本发明是通过以下技术方案实现的 ： 一种清肺助眠椰奶花生露， 由下列重量份的原料制成 ： 花生 40-50、 燕麦片 8-9、 营养添加剂 8-10、 鳗鱼肉 8-9、 干姜丝 2-4、 茶叶蛋蛋黄 4-6、 乌 龙茶 12-14、 椰奶 20-30、 西米粉 6-10、 鸡皮 10-12、 糯米 8-10、 花生壳 2-3、 洋葱碎 4-5、 不老 草 1.6-2.2、 竹黄 1.8-2.3、 万年青 1.4-2.8、 竹芋 1.5-2.4、 蒲草根 2-3.2、 玛卡 1.8-2.5 ； 所述营养添加剂由下列重量份原料制成 ： 1.5-2 斤的青鱼 1 条。
9、、 勿忘我 2.4-3.6 克、 柿蒂 2.5-3.2 克、 玫瑰花 2.7-3 克、 鹿角霜 3.1-3.5 克、 肉松 100-200 克、 冻豆腐 200-300 克、 清酒 20-30 克、 香菜 100-200 克 ； 制备方法 ：（1） 将勿忘我、 柿蒂、 玫瑰花、 鹿角霜用 4-5 倍的水浸提后过滤， 得到中药汁 ； 肉松兑水加热， 10-15 分钟取出肉松， 晾干待用 ； （2） 将青鱼洗净， 去内脏， 塞入洗净的香菜， 置于簸箕中， 用微弱的竹炭火， 熏烤 5-6 小 时， 至青鱼渗出鱼油， 取出青鱼剁成块状待用 ； （3） 冻豆腐解冻切碎晒干， 与晾干的肉松、 清酒以及青鱼。
10、块混合入锅， 倒入中药汁以及 适量水浸煮 40-45 分钟， 取出青鱼块、 肉松以及冻豆腐， 沥干烘干磨粉， 即得。 0005 一种清肺助眠椰奶花生露的制备方法， 包括以下步骤 ： （1） 将不老草、 竹黄、 万年青、 竹芋、 蒲草根、 玛卡用 6-9 倍量的水浸提后加热浓缩， 得到 中药汁 ； （2） 西米粉兑 6-7 倍水， 混合搅拌均匀， 滤得上清液， 得米汤， 花生兑米汤与中药汁的混 合研磨匀质， 经过滤得滤液 ； （3） 鳗鱼肉烘干磨粉， 待用 ； 鸡皮包裹糯米与花生壳、 洋葱碎的混合物， 用煮沸的椰奶熏 蒸 20-25 分钟， 取得糯米， 待用 ； （4） 茶叶蛋蛋黄、 乌龙茶、 。
11、干姜丝混合熬煮， 滤得浆液， 待用 ； （5） 将步骤 （2） 、（4） 的滤液以及鳗鱼粉混合均匀， 加入上述糯米、 燕麦片以及剩余物料， 说 明 书 CN 104305216 A 3 2/2 页 4 搅拌均匀后， 灭菌灌装即可。 0006 本发明的优点是 ： 本发明工艺简单、 生产成本低， 不仅具备花生本身的丰富营养， 而且添加的竹芋、 玛卡、 万年青、 茶叶蛋蛋黄等食材、 药材， 药效高， 性味温和， 营养丰富， 能够增强免疫力， 具有清热 解毒、 清肺止咳、 改善睡眠、 增强记忆等功效， 是老少皆宜的最佳保健食品。 具体实施方式 0007 下面结合实施例对本发明作进一步详细描述 ： 实施。
12、例 1 ： 一种清肺助眠椰奶花生露， 由下列重量份 （斤） 的原料制成 ： 花生40、 燕麦片8、 营养添加剂8、 鳗鱼肉8、 干姜丝2、 茶叶蛋蛋黄4、 乌龙茶12、 椰奶20、 西米粉 6、 鸡皮 10、 糯米 8、 花生壳 2、 洋葱碎 5、 不老草 1.6、 竹黄 1.8、 万年青 2.8、 竹芋 1.5、 蒲草根 2-3.2、 玛卡 2.5 ； 所述营养添加剂由下列重量份原料制成 ： 2 斤的青鱼 1 条、 勿忘我 3.6 克、 柿蒂 3.2 克、 玫瑰花 2.7 克、 鹿角霜 3.5 克、 肉松 100 克、 冻豆腐 200 克、 清酒 20 克、 香菜 100 克 ； 制备方法 。
13、：（1） 将勿忘我、 柿蒂、 玫瑰花、 鹿角霜用5倍的水浸提后过滤， 得到中药汁 ； 肉 松兑水加热， 15 分钟取出肉松， 晾干待用 ； （2） 将青鱼洗净， 去内脏， 塞入洗净的香菜， 置于簸箕中， 用微弱的竹炭火， 熏烤 5 小时， 至青鱼渗出鱼油， 取出青鱼剁成块状待用 ； （3） 冻豆腐解冻切碎晒干， 与晾干的肉松、 清酒以及青鱼块混合入锅， 倒入中药汁以及 适量水浸煮 40 分钟， 取出青鱼块、 肉松以及冻豆腐， 沥干烘干磨粉， 即得。 0008 一种清肺助眠椰奶花生露的制备方法， 包括以下步骤 ： （1） 将不老草、 竹黄、 万年青、 竹芋、 蒲草根、 玛卡用 9 倍量的水浸提后加热浓缩， 得到中 药汁 ； （2） 西米粉兑 7 倍水， 混合搅拌均匀， 滤得上清液， 得米汤， 花生兑米汤与中药汁的混合 研磨匀质， 经过滤得滤液 ； （3） 鳗鱼肉烘干磨粉， 待用 ； 鸡皮包裹糯米与花生壳、 洋葱碎的混合物， 用煮沸的椰奶熏 蒸 25 分钟， 取得糯米， 待用 ； （4） 茶叶蛋蛋黄、 乌龙茶、 干姜丝混合熬煮， 滤得浆液， 待用 ； （5） 将步骤 （2） 、（4） 的滤液以及鳗鱼粉混合均匀， 加入上述糯米、 燕麦片以及剩余物料， 搅拌均匀后， 灭菌灌装即可。 说 明 书 CN 104305216 A 4 。