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1、(10)申请公布号 CN 104222729 A (43)申请公布日 2014.12.24 CN 104222729 A (21)申请号 201410499535.8 (22)申请日 2014.09.19 A23L 1/076(2006.01) A23L 1/29(2006.01) (71)申请人 中国科学院西北高原生物研究所 地址 810001 青海省西宁市西关大街 59 号 (72)发明人 王洪伦 索有瑞 欧阳健 李刚 (54) 发明名称 一种沙棘蜂王浆含片及其生产方法 (57) 摘要 本发明涉及一种沙棘蜂王浆含片及其生产方 法。该产品由下列组分够成， 按重量百分比为 ： 沙棘维生素 P 。
2、粉 10 75、 蜂王浆冻干粉 10 25、 枸杞粉 10 20， 麦芽糊精 15 30， 微 晶纤维素 5 15， 甜味剂 0.2 1， 抗结剂 0.3 1.5， 余量为 75 90的乙醇溶液。将 原料按配方比例分别过 40 120 目筛混匀， 加入 麦芽糊精， 微晶纤维素， 甜味剂， 用体积百分比为 75 90的乙醇溶液制粒， 20 45干燥 2 4 小时， 加入抗结剂混匀， 10 20 目筛网整粒压片 制得。 本发明具有显著提高免疫力的功能， 便于携 带， 食用方便且生产方法简单， 成本低。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 3 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局。
3、 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书3页 (10)申请公布号 CN 104222729 A CN 104222729 A 1/1 页 2 1. 一种沙棘蜂王浆含片， 其特征在于由以下各成分组成， 其重量比分别为 ： 沙棘维生 素 P 粉 10 75， 蜂王浆冻干粉 10 25， 枸杞粉 10 20， 麦芽糊精 15 30， 微晶 纤维素 5 15， 甜味剂 0.2 1， 抗结剂 0.3 1.5， 余量为 75 90的乙醇溶液。 2. 根据权利要求 1 所述的一种沙棘蜂王浆含片， 其特征在于由以下各成分组成， 其重 量比分别为 ： 沙棘维生素 P 粉 30 75， 蜂王浆冻干粉 20 。
4、25， 枸杞粉 10 20， 麦 芽糊精 15 30， 微晶纤维素 5 15， 甜味剂 0.2 1， 抗结剂 0.3 1.5， 余量为 75 90的乙醇溶液。 3. 根据权利要求 1 所述的一种沙棘蜂王浆含片， 其特征在于由以下各成分组成， 其重 量比分别为 ： 沙棘维生素 P 粉 35， 蜂王浆冻干粉 21， 枸杞粉 14， 麦芽糊精 20， 微晶 纤维素 9， 甜味剂 0.5， 抗结剂 0.5。 4. 根据权利要求 1-3 所述的一种沙棘蜂王浆含片的生产方法， 其特征在于 ： (1) 沙棘维生素 P 粉、 蜂王浆冻干粉、 枸杞粉， 分别过 40 120 目筛， 混合均匀， 备用 ； (2)。
5、 在 (1) 中加入麦芽糊精， 微晶纤维素， 甜味剂， 混匀， 用体积百分比为 75 90的 乙醇溶液制粒， 2045干燥24小时， 加入抗结剂， 混匀， 1020目的筛网进行整粒压 片制得。 5. 根据权利要求 4 所述的一种沙棘蜂王浆含片的生产方法， 其特征在于 ： 步骤 (1) 中 沙棘维生素 P 粉、 蜂王浆冻干粉、 枸杞粉， 分别过 80 120 目筛。 6. 根据权利要求 1 所述的一种沙棘蜂王浆含片的生产方法， 其特征在于所述的甜味剂 包括 ： 蔗糖、 木糖醇、 AK 糖、 阿斯巴甜、 麦芽糖醇。 7. 根据权利要求 1 所述的一种沙棘蜂王浆含片的生产方法， 其特征在于所述的抗结。
6、剂 包括 ： 亚铁氰化钾、 硅铝酸钠、 磷酸三钙、 二氧化硅。 8. 根据权利要求 1 所述的沙棘蜂王浆含片， 其特征在于所用原料沙棘维生素 P 粉是沙 棘果经过采摘、 清洗、 榨汁、 过滤、 浓缩、 配料、 喷雾干燥而成。 9. 根据权利要求 1 所述的沙棘蜂王浆含片， 其特征在于所用原料枸杞粉是枸杞果经过 采摘、 清洗、 榨汁、 过滤、 配料、 喷雾干燥而成。 权 利 要 求 书 CN 104222729 A 2 1/3 页 3 一种沙棘蜂王浆含片及其生产方法 技术领域 0001 本发明涉及一种功能性食品及其生产方法， 具体地说涉及一种沙棘蜂王浆含片及 其生产方法。 背景技术 0002 沙。
7、棘又名沙枣、 醋柳果、 黑刺、 酸刺 ； 果实形状近球形或卵形， 沙棘分布范围极广， 在两半球的温带至热带都有分布 ； 我国的西北、 华北、 西南各省区也有分布， 中国拥有世界 上最丰富的沙棘资源。沙棘果中除含有蛋白质、 脂肪、 碳水化合物外， 还有人体必需的多种 维生素和无机盐， 其中维生素含量丰富， 包括 VB1、 VB2、 VB6( 叶酸 )、 VC、 VE、 VK( 叶绿醌 )、 VP及 类胡萝卜素等 ； 尤以VC含量为高， 几乎居一切果蔬之冠， 每百克沙棘果中含VC可高达800 1907mg， 最高可达 2100mg 以上。此外， 沙棘原汁还含有 VK1、 VA、 VB1、 VB2，。
8、 在所有浆果中， 沙棘 中的维生素含量最高， 故有 “维生素宝库” 之称。沙棘维生素 P 粉是儿茶素、 白花青素、 花青 素、 黄酮、 黄酮醇、 查尔酮、 脱氧查尔酮、 芳香苷和酚酸的统称。本发明所用的沙棘维生素 P 粉中 Vc 含量高达 5000mg/L， 此外还具有增强免疫力， 改善生长发育功能， 提高缺氧耐受力 功能， 辅助降血脂、 降血糖功能， 促进排铅功能等。主要用于保健食品、 功能性食品原料、 普 通食品原料、 药品原料等。 0003 蜂王浆又名蜂皇浆、 蜂乳， 是天然营养滋补品。 为乳白色至淡黄色或带有红色的胶 状液体。味酸、 涩、 辛， 以乳白色至淡黄色者为佳， 色泽发红者较次。
9、。中国是世界上蜂王浆产 量最高、 出口最多的王浆产地， 王浆质量又以青海青藏高原为最佳上乘品， 王浆酸含量世界 最高。蜂王浆中含有免疫球蛋白， 能明显的提高人体免疫力。此外， 它还有改善营养、 补充 脑力， 调节各种神经系统功能， 预防癌症等作用。 0004 枸杞为茄科枸杞属多年生落叶灌木， 果实称枸杞子， 根皮称地骨皮， 均可入药。嫩 茎、 叶做蔬菜。中国各地均有分布， 多为野生。同属植物宁夏枸杞多为栽培， 果实称西枸杞 或甘枸杞， 供药用， 主产于宁夏中宁、 甘肃靖远、 内蒙乌拉特、 青海柴达木、 新疆精河等地。 枸 杞中含有胡萝卜素、 硫胺素、 核黄素、 菸酸、 抗坏血酸 ； - 谷甾醇。
10、、 亚油酸、 玉蜀黍黄素、 甜 菜碱 ； 枸杞具有补肾益精， 养肝明目， 补血安神， 生津止渴， 润肺止咳等作用。其功效作用主 要体现在下列几个方面。 0005 (1) 显著提高机体免疫功能的作用 0006 (2) 降血糖作用 0007 (3) 抗脂肪肝和保护化学性肝损伤的功能作用 0008 (4) 对血压的稳定与降低作用 0009 (5) 显著的耐缺氧与抗疲劳作用 0010 (6) 具有显著的明目作用 0011 目前， 市场上提高人体免疫力的保健食品很多， 但是这些保健食品存在的主要问 题是原料种类多， 制备工艺复杂， 产品成本高， 导致这些产品无法让大众接受。 另外， 由于配 伍不科学， 。
11、这些保健食品不能真正起到该有的保健功能。 说 明 书 CN 104222729 A 3 2/3 页 4 发明内容 0012 本发明的目的是开发一种能够有效提高人体免疫力的保健食品， 提供一种沙棘蜂 王浆含片的生产方法。 0013 其技术方案如下 ： 0014 它主要包括下述原料 ： 0015 沙棘维生素 P 粉 10 75、 蜂王浆冻干粉 10 25、 枸杞粉 10 20， 麦芽糊 精 15 30， 微晶纤维素 5 15， 甜味剂 0.2 1， 抗结剂 0.3 1.5， 余量为 75 90的乙醇溶液。 0016 本发明生产方法包括以下步骤 ： 0017 (1) 沙棘果采摘、 清洗、 榨汁、 过。
12、滤、 浓缩、 配料、 喷雾干燥制成沙棘维生素 P 粉备 用 ； 蜂王浆经常规工艺冻干制成蜂王浆冻干粉备用 ； 枸杞果采摘、 清洗、 榨汁、 过滤、 配料、 喷雾干燥制成枸杞粉备用 ； 0018 (2) 按配方比例分别称取沙棘维生素 P 粉、 蜂王浆冻干粉、 枸杞粉， 分别过 40 120 目筛， 混合均匀 ； 0019 (3) 在 (2) 中加入麦芽糊精， 微晶纤维素， 甜味剂， 混匀， 用体积百分比为 75 90的乙醇溶液制粒， 2045干燥24小时， 加入抗结剂， 混匀， 1020目的筛网进行 整粒压片制得。 0020 工艺中所述的甜味剂包括 ： 蔗糖、 木糖醇、 AK 糖、 阿斯巴甜、 。
13、麦芽糖醇。 0021 工艺中所述的抗结剂包括 ： 亚铁氰化钾、 硅铝酸钠、 磷酸三钙、 二氧化硅。 0022 通过上述方法生产可制得具有明显提高免疫力功能的一种沙棘蜂王浆含片。 0023 本发明的优点是 ： 本发明生产方法简单， 成本低， 提高免疫力的功能显著， 制备的 产品便于携带， 食用方便， 附加值高， 解决了成本高、 保健功能差的问题。 具体实施方式 0024 实施例 1 0025 按下述重量配比称取各原料 0026 沙棘 10、 蜂王浆 10、 枸杞 10。 0027 其生产方法包括以下步骤 ： 0028 (1) 沙棘果采摘、 清洗、 榨汁、 过滤、 浓缩、 配料、 喷雾干燥制成沙棘。
14、维生素 P 粉备 用 ； 蜂王浆经常规工艺冻干制成蜂王浆冻干粉备用 ； 枸杞果采摘、 清洗、 榨汁、 过滤、 配料、 喷雾干燥制成枸杞粉备用 ； 0029 (2)按配方比例分别称取沙棘维生素P粉、 蜂王浆冻干粉、 枸杞粉， 分别过40目筛， 混合均匀， 备用 ； 0030 (3) 在 (2) 中加入麦芽糊精 15， 微晶纤维素 5， 木糖醇 0.2， 混匀， 用 75的 乙醇溶液制粒， 20干燥2小时， 加入0.3硅铝酸钠混匀， 10目的筛网进行整粒压片制得。 0031 实施例 2 0032 按下述重量配比称取各原料 0033 沙棘 75、 蜂王浆冻干粉 25、 枸杞粉 20。 说 明 书 C。
15、N 104222729 A 4 3/3 页 5 0034 其生产方法包括以下步骤 ： 0035 (1) 沙棘果采摘、 清洗、 榨汁、 过滤、 浓缩、 配料、 喷雾干燥制成沙棘维生素 P 粉备 用 ； 蜂王浆经常规工艺冻干制成蜂王浆冻干粉备用 ； 枸杞果采摘、 清洗、 榨汁、 过滤、 配料、 喷雾干燥制成枸杞粉备用 ； 0036 (2) 按配方比例分别称取沙棘维生素 P 粉、 蜂王浆冻干粉、 枸杞粉， 分别过 120 目 筛， 混合均匀， 备用 ； 0037 (3)在(2)中加入麦芽糊精30， 微晶纤维素15， 阿斯巴甜1， 混匀， 用90的 乙醇溶液制粒， 45干燥 4 小时， 加入 15磷酸。
16、三钙混匀， 20 目的筛网进行整粒压片制得。 0038 实施例 3 0039 按下述重量配比称取各原料 0040 沙棘 30、 蜂王浆冻干粉 20、 枸杞粉 10。 0041 其生产方法包括以下步骤 ： 0042 (1) 沙棘果采摘、 清洗、 榨汁、 过滤、 浓缩、 配料、 喷雾干燥制成沙棘维生素 P 粉备 用 ； 蜂王浆经常规工艺冻干制成蜂王浆冻干粉备用 ； 枸杞果采摘、 清洗、 榨汁、 过滤、 配料、 喷雾干燥制成枸杞粉备用 ； 0043 (2) 按配方比例分别称取沙棘维生素 P 粉、 蜂王浆冻干粉、 枸杞粉， 分别过 120 目 筛， 混合均匀， 备用 ； 0044 (3) 在 (2) 。
17、中加入麦芽糊精 15， 微晶纤维素 5， 麦芽糖醇 0.2， 混匀， 用 90 的乙醇溶液制粒， 20干燥2小时， 加入1二氧化硅混匀， 20目的筛网进行整粒压片制得。 0045 实施例 4 0046 按下述重量配比称取各原料 0047 沙棘 35、 蜂王浆冻干粉 21、 枸杞粉 14。 0048 其生产方法包括以下步骤 ： 0049 (1) 沙棘果采摘、 清洗、 榨汁、 过滤、 浓缩、 配料、 喷雾干燥制成沙棘维生素 P 粉备 用 ； 蜂王浆经常规工艺冻干制成蜂王浆冻干粉备用 ； 枸杞果采摘、 清洗、 榨汁、 过滤、 配料、 喷雾干燥制成枸杞粉备用 ； 0050 (2)按配方比例分别称取沙棘维生素P粉、 蜂王浆冻干粉、 枸杞粉， 分别过40目筛， 混合均匀， 备用 ； 0051 (3) 在 (2) 中加入麦芽糊精 20， 微晶纤维素 9， 阿斯巴甜 0.5， 混匀， 用 75 的乙醇溶液制粒， 20干燥 4 小时， 加入 0.5二氧化硅混匀， 10 目的筛网进行整粒压片制 得。 说 明 书 CN 104222729 A 5 。