《一种什锦水果罐头.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《一种什锦水果罐头.pdf（4页珍藏版）》请在专利查询网上搜索。
1、(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201510264293.9 (22)申请日 2015.05.21 A23L 1/212(2006.01) A23L 1/30(2006.01) (71)申请人 莫源丽 地址 537219 广西壮族自治区桂平市下湾镇 双福村新塘屯 9 号 (72)发明人 莫源丽 (54) 发明名称 一种什锦水果罐头 (57) 摘要 本发明涉及一种什锦水果罐头， 属于食品加 工领域。一种什锦水果罐头， 由以下按重量份配 比的原料组成 ： 香蕉 50-80 份、 苹果 50-80 份、 雪 梨 50-80 份、 柚子 50-80 份、 菊花 20-40 份、。
2、 冰糖 20-30 份、 水适量。本发明的一种什锦水果罐头， 不含添加剂， 营养多样， 口味清甜， 食用方便， 特别 是在炎热的夏天食用， 可以清热去火， 适合大多数 人食用。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书2页 CN 106260876 A 2017.01.04 CN 106260876 A 1/1 页 2 1.一种什锦水果罐头， 其特征在于由以下按重量份配比的原料组成 ： 香蕉 50-80 份、 苹 果 50-80 份、 雪梨 50-80 份、 柚子 50-80 份、 菊花 20-40 份、 冰糖 20-30 份、。
3、 水适量。 2.根据权利要求 1 所述的一种什锦水果罐头， 其特征在于制作方法包括有如下步骤 ： (1) 选取新鲜优质的香蕉、 苹果、 雪梨、 柚子 ； (2) 将苹果、 雪梨去皮去核用清水冲洗干净， 再切成 2 厘米见方的小块泡在清水中备 用 ； (3) 将香蕉去皮， 切成小段备用 ； (4) 将柚子去皮， 取果肉备用 ； (5) 在锅中放入清水煮沸， 加入菊花、 冰糖， 熬至冰糖溶化， 稍冷后将菊花过滤， 取汤汁 备用 ； (6) 将香蕉段、 苹果块、 雪梨块、 柚子果肉放入冰糖水中， 小火熬制 5-10 分钟， 再经装罐 灭菌即可。 权 利 要 求 书 CN 106260876 A 2 。
4、1/2 页 3 一种什锦水果罐头 技术领域 0001 本发明涉及一种什锦水果罐头， 属于食品加工领域。 背景技术 0002 目前， 人们吃的食品、 饮品多种多样， 但是有特殊功效和口味的食品并不多， 这些 在一定程度上满足了人们的生活需要， 但是， 随着人们生活水平的不断提高， 人们对于食品 的要求也越来越高， 这就需要开发出更多的食品以满足人们的需求。市场上的罐头食品也 是五花八门， 但是往往营养成分单一， 加入过多化学添加剂， 过多食用会影响人体健康。 发明内容 0003 本发明的目的是提供一种什锦水果罐头及其制作方法， 不含添加剂， 营养多样， 口 味清甜， 食用方便。 0004 本发明。
5、所述的一种什锦水果罐头， 其要点在于由以下按重量份配比的原料组成 ： 香蕉 50-80 份、 苹果 50-80 份、 雪梨 50-80 份、 柚子 50-80 份、 菊花 20-40 份、 冰糖 20-30 份、 水适量。 0005 本发明所述的一种什锦水果罐头， 具体的制作方法如下 ： 0006 (1) 选取新鲜优质的香蕉、 苹果、 雪梨、 柚子 ； 0007 (2) 将苹果、 雪梨去皮去核用清水冲洗干净， 再切成 2 厘米见方的小块泡在清水中 备用 ； 0008 (3) 将香蕉去皮， 切成小段备用 ； 0009 (4) 将柚子去皮， 取果肉备用 ； 0010 (5) 在锅中放入清水煮沸， 。
6、加入菊花、 冰糖， 熬至冰糖溶化， 稍冷后将菊花过滤， 取 汤汁备用 ； 0011 (6) 将香蕉段、 苹果块、 雪梨块、 柚子果肉放入冰糖水中， 小火熬制 5-10 分钟， 再经 装罐灭菌即可。 0012 本发明的一种什锦水果罐头， 不含添加剂， 营养多样， 口味清甜， 食用方便， 特别是 在炎热的夏天食用， 可以清热去火， 适合大多数人食用。 具体实施方式 0013 下面结合具体实例， 进一步阐述本发明。 0014 具体实施例一 ： 0015 一种什锦水果罐头， 由以下按重量份配比的原料组成 ： 香蕉50份、 苹果50份、 雪梨 50 份、 柚子 50 份、 菊花 20 份、 冰糖 20 。
7、份、 水适量。 0016 具体的制作方法如下 ： 0017 (1) 选取新鲜优质的香蕉、 苹果、 雪梨、 柚子 ； 0018 (2) 将苹果、 雪梨去皮去核用清水冲洗干净， 再切成 2 厘米见方的小块泡在清水中 说 明 书 CN 106260876 A 3 2/2 页 4 备用 ； 0019 (3) 将香蕉去皮， 切成小段备用 ； 0020 (4) 将柚子去皮， 取果肉备用 ； 0021 (5) 在锅中放入清水煮沸， 加入菊花、 冰糖， 熬至冰糖溶化， 稍冷后将菊花过滤， 取 汤汁备用 ； 0022 (6) 将香蕉段、 苹果块、 雪梨块、 柚子果肉放入冰糖水中， 小火熬制 5-10 分钟， 再。
8、经 装罐灭菌即可。 0023 具体实施例二 ： 0024 一种什锦水果罐头， 由以下按重量份配比的原料组成 ： 香蕉80份、 苹果80份、 雪梨 80 份、 柚子 80 份、 菊花 40 份、 冰糖 30 份、 水适量。 0025 具体的制作方法如下 ： 0026 (1) 选取新鲜优质的香蕉、 苹果、 雪梨、 柚子 ； 0027 (2) 将苹果、 雪梨去皮去核用清水冲洗干净， 再切成 2 厘米见方的小块泡在清水中 备用 ； 0028 (3) 将香蕉去皮， 切成小段备用 ； 0029 (4) 将柚子去皮， 取果肉备用 ； 0030 (5) 在锅中放入清水煮沸， 加入菊花、 冰糖， 熬至冰糖溶化， 稍冷后将菊花过滤， 取 汤汁备用 ； 0031 (6) 将香蕉段、 苹果块、 雪梨块、 柚子果肉放入冰糖水中， 小火熬制 5-10 分钟， 再经 装罐灭菌即可。 说 明 书 CN 106260876 A 4 。