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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201610693381.5 (22)申请日 2016.08.22 (71)申请人 贾兴进 地址 252201 山东省东阿县经济开发区贾 庄村小区3号楼402 (72)发明人 贾兴进 贾善军 (51)Int.Cl. A23L 33/00(2016.01) A23L 33/10(2016.01) A23L 33/125(2016.01) A23L 25/00(2016.01) A23L 21/25(2016.01) (54)发明名称 阿胶鹿胎养颜糕 (57)摘要 本发明公开了一种阿。
2、胶鹿胎养颜糕， 由下列 重量份数的原料组成： 阿胶100-200份、 鹿胎粉 100-200份、 冰糖100-200份、 黄酒300-600份、 蜂 蜜50-100份、 核桃仁50-100份、 黑芝麻50-100份、 枸杞50-100份、 淀粉50-100份、 纯净水300-600 份， 制备方法包括原粉、 粉碎、 化胶、 熬制和添料、 出锅、 进模、 冷却、 凝固、 切块工序， 本发明提供了 一种阿胶鹿胎养颜糕， 配方简单新颖， 将通用食 品与传统名贵中成药有机结合， 开辟了健康食品 兼顾养生养颜的全新途境， 本品方便可口， 可即 食。 权利要求书1页 说明书2页 CN 106360665 。
3、A 2017.02.01 CN 106360665 A 1.阿胶鹿胎养颜糕， 其特征在于： 其原料由以下材料组成： 阿胶、 鹿胎粉、 冰糖、 黄酒、 蜂蜜、 核桃仁、 黑芝麻、 枸杞、 淀粉、 纯净水。 2.根据权利要求1所述的阿胶鹿胎养颜糕， 其特征在于： 所述的原料由以下重量份数的 材料组成： 阿胶100-200份、 鹿胎粉100-200份、 冰糖100-200份、 黄酒300-600份、 蜂蜜50-100份、 核 桃仁50-100份、 黑芝麻50-100份、 枸杞50-100份、 淀粉50-100份、 纯净水300-600份。 3.阿胶鹿胎养颜糕的制备方法， 其特征在于， 由以下步骤制成。
4、： (1)将核桃仁、 黑芝麻炒熟、 降至常温； (2)将枸杞洗净晾干。 (3)阿胶胶液制作： 将阿胶用粉碎机粉碎后放入容器内， 加入黄酒； 交替用小火及大火 煮， 最后均匀搅拌至糊状。 (4)在熬制成糊状的胶液中加入由冰糖、 蜂蜜、 淀粉和纯净水配制好的溶液， 用小火把 混合胶液熬制成固形物重量含量达到80后， 再加入鹿胎粉、 核桃仁、 黑芝麻、 枸杞， 并立即 停火， 停火后再均匀搅拌3-5分钟即可。 (5)把熬制好胶膏从锅中置入事先准备好的模具中， 压实、 整平。 (6)将装有胶膏的模具放入冷却库进行冷却凝固， 冷库内的温度为-4， 冷凝24小时， 便得到所需的糕料。 (7)将冷凝后的阿胶。
5、鹿胎养颜糕， 切成块， 进行成品包装。 4.根据权利要求3所述的制备方法， 其特征在于， 上述步骤(3)具体的胶液制作过程是： 将阿胶用粉碎机粉碎后放入容器内， 先加入80的黄酒； 阿胶泡透后移至熬胶锅中， 加入剩 余的20黄酒， 先用小火煮， 待煮沸后， 改用大火煮， 当胶液中不散发腥味后再改用小火， 并 不断地按一个方向均匀搅拌至糊状。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 106360665 A 2 阿胶鹿胎养颜糕 技术领域 0001 本发明涉及保健食品领域， 特别涉及一种阿胶鹿胎养颜糕。 背景技术 0002 阿胶自古至今为滋补良药，本草纲目 中记载：“阿胶补血滋阴、 润燥、 止血”。
6、 。 阿胶 性质比较平和， 且药食两用， 是适合长期服用的一种滋补品。 鹿胎主要功能是通经、 活血、 祛 淤、 补血， 具有调经散寒、 补血益血、 抗衰老等功效， 久服能增强体质， 消除疲劳， 促进新陈代 谢， 提高机体免疫力， 利于延年益寿。 市场现有的阿胶膏、 鹿胎膏， 虽受到消费者喜爱， 但需 要分别选购， 给消费者带来及多的不便。 发明内容 0003 为了一切从方便消费者的目的着想， 本发明阿胶鹿胎养颜糕， 能有效地解决上述 问题， 为消费者提供一种养生保健、 合二而一的新品种。 0004 为实现上述目的， 本发明提供以下技术方案： 0005 阿胶鹿胎养颜糕， 其原料由以下材料组成： 。
7、0006 阿胶、 鹿胎粉、 冰糖、 黄酒、 蜂蜜、 核桃仁、 黑芝麻、 枸杞、 淀粉、 纯净水。 0007 优选地， 所述的原料由以下重量份数的材料组成： 0008 阿胶100-200份、 鹿胎粉100-200份、 冰糖100-200份、 黄酒300-600份、 蜂蜜50-100 份、 核桃仁50-100份、 黑芝麻50-100份、 枸杞50-100份、 淀粉50-100份、 纯净水300-600份。 0009 阿胶鹿胎养颜糕的制备方法， 由以下步骤制成： 0010 (1)将核桃仁、 黑芝麻炒熟、 降至常温； 0011 (2)将枸杞洗净晾干。 0012 (3)阿胶胶液制作： 将阿胶用粉碎机粉碎。
8、后放入容器内， 加入黄酒； 交替用小火及 大火煮， 最后均匀搅拌至糊状。 0013 (4)在熬制成糊状的胶液中加入由冰糖、 蜂蜜、 淀粉和纯净水配制好的溶液， 用小 火把混合胶液熬制成固形物重量含量达到80后， 再加入鹿胎粉、 核桃仁、 黑芝麻、 枸杞， 并 立即停火， 停火后再均匀搅拌3-5分钟即可。 0014 (5)把熬制好胶膏从锅中置入事先准备好的模具中， 压实、 整平。 0015 (6)将装有胶膏的模具放入冷却库进行冷却凝固， 冷库内的温度为-4， 冷凝24小 时， 便得到所需的糕料。 0016 (7)将冷凝后的阿胶鹿胎养颜糕， 切成块， 进行成品包装。 0017 优选地， 上述步骤(。
9、3)具体的胶液制作过程是： 将阿胶用粉碎机粉碎后放入容器 内， 先加入80的黄酒； 阿胶泡透后移至熬胶锅中， 加入剩余的20黄酒， 先用小火煮， 待煮 沸后， 改用大火煮， 当胶液中不散发腥味后再改用小火， 并不断地按一个方向均匀搅拌至糊 状。 0018 本发明的有益效果如下： 说 明 书 1/2 页 3 CN 106360665 A 3 0019 其一， 本发明提供的阿胶鹿胎养颜糕， 是集名贵中成药， 阿胶、 鹿胎粉加之传统保 健食品核桃仁、 黑芝麻、 枸杞有机结合为一体的营养保健食品。 0020 其二， 阿胶、 鹿胎粉的有机结合， 在具有保护健康的同时， 均有一定的美容养颜功 效，本草纲目。
10、 中记载：“阿胶补血滋阴、 润燥、 止血” ，“鹿胎调经养颜、 解诸毒” 。 因此本发明 的阿胶鹿胎养颜糕是一种保健养颜产品。 0021 其三， 本发明的阿胶鹿胎养颜糕生产工艺简单， 产品口味老少适宜， 更避免了消费 者为了保健、 养生、 养颜吃众多产品带来的不便， 本发明的阿胶鹿胎养颜糕是集保健、 养生、 养颜为一体的综合多功能保健养颜产品。 本产品开辟了健康食品兼顾养生养颜的全新途 境， 方便可口， 并可即食。 具体实施方式 0022 下面结合实施例对本发明作进一步的阐述： 0023 一种阿胶鹿胎养颜糕， 其原料由以下重量份数的材料组成： 0024 阿胶100-200份、 鹿胎粉100-2。
11、00份、 冰糖100-200份、 黄酒300-600份、 蜂蜜50-100 份、 核桃仁50-100份、 黑芝麻50-100份、 枸杞50-100份、 淀粉50-100份、 纯净水300-600份。 0025 具体制备方法如下： 0026 (1)将核桃仁、 黑芝麻炒熟、 降至常温。 0027 (2)将枸杞洗净晾干。 0028 (3)阿胶胶液制作： 将阿胶用粉碎机粉碎后放入容器内， 先加入80的黄酒； 阿胶 泡透后移至熬胶锅中， 加入剩余的20黄酒， 先用小火煮， 待煮沸后， 改用大火煮， 当胶液中 不散发腥味后再改用小火， 并不断地按一个方向均匀搅拌至糊状。 0029 (4)在熬制成糊状的胶液。
12、中加入由冰糖、 蜂蜜、 淀粉和纯净水配制好的溶液， 用小 火把混合胶液熬制成固形物重量含量达到80后， 再加入鹿胎粉、 核桃仁、 黑芝麻、 枸杞， 并 立即停火， 停火后再均匀搅拌3-5分钟即可。 0030 (5)把熬制好胶膏从锅中置入事先准备好的模具中， 压实、 整平。 0031 (6)将装有胶膏的模具放入冷却库进行冷却凝固， 冷库内的温度为-4， 冷凝24小 时， 便得到所需的糕料。 0032 (7)将冷凝后的阿胶鹿胎养颜糕， 切成块， 进行成品包装。 0033 本发明优选地， 所述阿胶和鹿胎粉为 “国药准字” 企业生产的产品。 说 明 书 2/2 页 4 CN 106360665 A 4 。