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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201610888644.8 (22)申请日 2016.10.12 (71)申请人 肥西久盛食品有限公司 地址 231200 安徽省合肥市肥西县官亭镇 六合东路 (72)发明人 马瑞忠 张晓玲 (74)专利代理机构 合肥广源知识产权代理事务 所(普通合伙) 34129 代理人 李显锋 (51)Int.Cl. A23L 3/3472(2006.01) A23G 3/48(2006.01) A23G 3/36(2006.01) (54)发明名称 一种用于糖果的防腐剂 (57)摘要 本。

2、发明主要涉及糖果加工领域， 公开了一种 用于糖果的防腐剂， 由以下原料制成： 乌蕨、 凤丫 蕨、 女萎、 青荚叶、 巴夏嘎、 珠芽蓼、 纤花耳草、 复 合酶、 乳酸菌； 经纯植物提取， 配伍科学， 增加清 香， 抗菌杀毒， 抑制杂菌生长， 延长糖果货架期， 具有多种保健功能， 能够增强免疫力， 改善胃肠 功能， 避免产生肥胖； 防腐剂具有中药的天然苦 味， 少量加入糖果， 能够减弱糖果的甜腻感， 甜中 带有微苦， 使糖果风味独特； 中药置于贮藏室促 进中药有效成分的提取， 条件温和， 经乳酸菌发 酵进行二次提取， 提取率达到87.4%， 增加防腐剂 中的生物活性物质， 增加糖果的发酵香味， 改。

3、善 肠道功能， 排除毒素， 美容瘦身； 使用方便， 添加 量少， 节约成本11.3%。 权利要求书1页 说明书6页 CN 106472950 A 2017.03.08 CN 106472950 A 1.一种用于糖果的防腐剂， 其特征在于， 由以下重量份的原料制成： 乌蕨1719、 凤丫蕨 1719、 女萎1416、 青荚叶1416、 巴夏嘎1113、 珠芽蓼911、 纤花耳草911、 复合酶0.07 0.09、 乳酸菌46。 2.根据权利要求1所述用于糖果的防腐剂， 其特征在于， 所述的原料， 重量份均为干重。 3.根据权利要求1所述用于糖果的防腐剂， 其特征在于， 所述的复合酶， 由以下重量。

4、份 的原料组成： 纤维素酶1113、 淀粉酶79、 脂肪酶68、 果胶酶35。 4.根据权利要求1所述用于糖果的防腐剂， 其特征在于， 所述的乳酸菌， 由以下重量份 的原料组成： 干酪乳杆菌68、 布氏乳杆菌68、 保加利亚乳杆菌57、 德式乳杆菌46， 活菌数 为1091010CFU/ml。 5.一种权利要求1所述用于糖果的防腐剂的制备方法， 其特征在于， 包括以下步骤： （1） 将乌蕨、 凤丫蕨、 女萎、 青荚叶、 巴夏嘎、 珠芽蓼和纤花耳草洗净， 粉碎至80100目， 得中药粉； （2） 向中药粉中加入中药粉重量23倍量的水， 于4042浸泡3035分钟， 加入复合酶， 置于4042水浴。

5、， 恒温酶解180200分钟， 加热煮沸23分钟， 冷却至3540， 得酶解中药 液； （3） 向酶解中药液中加入中药粉重量57倍量的无水乙醇， 混合均匀， 密封， 置于贮藏室 中， 每10天搅拌一次， 贮藏40天后， 取出， 加热至体积为原来的1/4， 过滤， 得一次提取液和一 次滤渣； （4） 将一次滤渣置于锅中， 小火炒制生香， 至含水量为3133%， 加入一次滤渣重量34倍 量的水， 搅拌均匀， 加入乳酸菌， 混合均匀， 置于1820静置发酵1012天后， 煮沸后， 小火 熬煮至原体积的1/5， 过滤， 得二次提取液和二次滤渣； （5） 将一次提取液和二次提取液混合均匀， 过0.45 。

6、m的微孔滤膜， 置于5658、 7375 转/分钟旋转蒸发浓缩至含水量为6070%， 置于6567烘干至含水量为57%， 得用于糖果 的防腐剂； （6） 真空包装， 于80009000uW/c紫外杀菌3032分钟， 得成品。 6.根据权利要求5所述用于糖果的防腐剂的制备方法， 其特征在于， 所述步骤 （3） 的无 水乙醇， 分45次， 边搅拌边缓慢加入。 7.根据权利要求5所述用于糖果的防腐剂的制备方法， 其特征在于， 所述步骤 （3） 的贮 藏室， 110天， 温度为3840、 湿度为6870%、 光照为800900lx， 1120天， 温度为2426、 湿度为6163%、 光照为60070。

7、0lx， 2130天， 温度为-8-6、 湿度为6668%、 光照为400 500lx， 3140天， 温度为1517、 湿度为6567%、 光照为500600lx。 8.一种权利要求17任一项所述用于糖果的防腐剂的使用方法， 其特征在于， 称取糖果 原料总重量0.060.07%的防腐剂， 加入少量水， 充分溶解即可， 得防腐剂溶液， 将防腐剂溶 液加入砂糖， 搅拌均匀， 按照传统工艺进行糖果的制备。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 106472950 A 2 一种用于糖果的防腐剂 技术领域 0001 本发明主要涉及糖果加工领域， 尤其涉及一种用于糖果的防腐剂。 背景技术 0002 。

8、糖果是人们喜爱的零食之一， 形状各异， 五颜六色， 口感甜腻， 但是在糖果的制备 过程中， 为了延长糖果的货架期， 会加入多种防腐剂， 来抑制杂菌的生长， 常食会对人体产 生很大的危害。 0003 目前， 糖果中加入的防腐剂为二氧化硫、 焦亚硫酸钾、 焦亚硫酸钠、 亚硫酸钠及低 亚硫酸钠等化学合成的防腐剂， 并不是糖果专用的防腐剂， 很多黑心商家都不会按规定加 入， 严重影响消费者的健康， 而且市场上目前还没有专门用于糖果的防腐剂。 发明内容 0004 为了弥补已有技术的缺陷， 本发明的目的是提供一种用于糖果的防腐剂。 0005 一种用于糖果的防腐剂， 由以下重量份的原料制成： 乌蕨1719、。

9、 凤丫蕨1719、 女 萎1416、 青荚叶1416、 巴夏嘎1113、 珠芽蓼911、 纤花耳草911、 复合酶0.070.09、 乳酸 菌46。 0006 所述的原料， 重量份均为干重。 0007 所述的复合酶， 由以下重量份的原料组成： 纤维素酶1113、 淀粉酶79、 脂肪酶6 8、 果胶酶35。 0008 所述的乳酸菌， 由以下重量份的原料组成： 干酪乳杆菌68、 布氏乳杆菌68、 保加 利亚乳杆菌57、 德式乳杆菌46， 活菌数为1091010CFU/ml。 0009 一种用于糖果的防腐剂的制备方法， 包括以下步骤： （1） 将乌蕨、 凤丫蕨、 女萎、 青荚叶、 巴夏嘎、 珠芽蓼和。

10、纤花耳草洗净， 粉碎至80100目， 得中药粉； （2） 向中药粉中加入中药粉重量23倍量的水， 于4042浸泡3035分钟， 加入复合酶， 置于4042水浴， 恒温酶解180200分钟， 促进有效成分浸出， 加热煮沸23分钟， 冷却至35 40， 得酶解中药液； （3） 向酶解中药液中加入中药粉重量57倍量的无水乙醇， 混合均匀， 密封， 置于贮藏室 中， 每10天搅拌一次， 贮藏40天后， 条件温和， 提取率高， 节约成本， 保护环境， 取出， 加热至 体积为原来的1/4， 过滤， 得一次提取液和一次滤渣； （4） 将一次滤渣置于锅中， 小火炒制生香， 至含水量为3133%， 加入一次滤渣。

11、重量34倍 量的水， 搅拌均匀， 加入乳酸菌， 混合均匀， 置于1820静置发酵1012天后， 增加香味， 保 护肠道， 充分提取有效成分， 煮沸后， 小火熬煮至原体积的1/5， 过滤， 得二次提取液和二次 滤渣； （5） 将一次提取液和二次提取液混合均匀， 过0.45 m的微孔滤膜， 置于5658、 7375 转/分钟旋转蒸发浓缩至含水量为6070%， 置于6567烘干至含水量为57%， 得用于糖果 说 明 书 1/6 页 3 CN 106472950 A 3 的防腐剂； （6） 真空包装， 于80009000uW/c紫外杀菌3032分钟， 得成品。 0010 所述步骤 （3） 的无水乙醇，。

12、 分45次， 边搅拌边缓慢加入。 0011 所述步骤 （3） 的贮藏室， 110天， 温度为3840、 湿度为6870%、 光照为800 900lx， 1120天， 温度为2426、 湿度为6163%、 光照为600700lx， 2130天， 温度为-8-6 、 湿度为6668%、 光照为400500lx， 3140天， 温度为1517、 湿度为6567%、 光照为500 600lx， 模仿一年四季的环境变化进行贮藏室的条件控制， 经历高温和低温， 加快中药成分 浸出。 0012 所述用于糖果的防腐剂的使用方法， 称取糖果原料总重量0.060.07%的防腐剂， 加入少量水， 充分溶解即可， 得。

13、防腐剂溶液， 将防腐剂溶液加入砂糖， 搅拌均匀， 按照传统工 艺进行糖果的制备， 添加量少， 使用方便。 0013 本发明的优点是： 本发明提供的一种用于糖果的防腐剂， 经纯植物提取， 配伍科 学， 增加糖果的植物清香， 抗菌杀毒， 抑制杂菌生长， 延长糖果货架期， 具有多种保健功能， 能够增强免疫力， 改善胃肠功能， 避免产生肥胖； 防腐剂具有中药的天然苦味， 少量加入糖 果， 能够减弱糖果的甜腻感， 甜中带有微苦， 使糖果风味独特； 中药经复合酶酶解后， 加入无 水乙醇， 置于贮藏室进行长时提取， 贮藏室的温度、 湿度及光照强度模仿一年四季的条件进 行变化， 促进中药有效成分的提取， 条件。

14、温和， 节约能源， 保护环境； 一次提取的滤渣经乳酸 菌低温长时发酵进行二次提取， 整个提取过程不含有毒试剂， 提取率达到87.4%， 抑菌率高 达81.7%， 增加防腐剂中的生物活性物质， 增加糖果的发酵香味， 改善肠道功能， 排除毒素， 美容瘦身； 制备糖果时使用方便， 添加量少， 节约成本11.3%。 具体实施方式 0014 下面用具体实施例说明本发明。 0015 实施例1 一种用于糖果的防腐剂， 由以下重量份的原料制成： 乌蕨17、 凤丫蕨17、 女萎14、 青荚叶 14、 巴夏嘎11、 珠芽蓼9、 纤花耳草9、 复合酶0.07、 乳酸菌4。 0016 所述的原料， 重量份均为干重。 。

15、0017 所述的复合酶， 由以下重量份的原料组成： 纤维素酶11、 淀粉酶7、 脂肪酶6、 果胶酶 3。 0018 所述的乳酸菌， 由以下重量份的原料组成： 干酪乳杆菌6、 布氏乳杆菌6、 保加利亚 乳杆菌5、 德式乳杆菌4， 活菌数为1091010CFU/ml。 0019 一种用于糖果的防腐剂的制备方法， 包括以下步骤： （1） 将乌蕨、 凤丫蕨、 女萎、 青荚叶、 巴夏嘎、 珠芽蓼和纤花耳草洗净， 粉碎至80目， 得中 药粉； （2） 向中药粉中加入中药粉重量2倍量的水， 于40浸泡30分钟， 加入复合酶， 置于40 水浴， 恒温酶解180分钟， 促进有效成分浸出， 加热煮沸2分钟， 冷却。

16、至35， 得酶解中药液； （3） 向酶解中药液中加入中药粉重量5倍量的无水乙醇， 混合均匀， 密封， 置于贮藏室 中， 每10天搅拌一次， 贮藏40天后， 条件温和， 提取率高， 节约成本， 保护环境， 取出， 加热至 体积为原来的1/4， 过滤， 得一次提取液和一次滤渣； 说 明 书 2/6 页 4 CN 106472950 A 4 （4） 将一次滤渣置于锅中， 小火炒制生香， 至含水量为31%， 加入一次滤渣重量3倍量的 水， 搅拌均匀， 加入乳酸菌， 混合均匀， 置于18静置发酵10天后， 增加香味， 保护肠道， 充分 提取有效成分， 煮沸后， 小火熬煮至原体积的1/5， 过滤， 得二次。

17、提取液和二次滤渣； （5） 将一次提取液和二次提取液混合均匀， 过0.45 m的微孔滤膜， 置于56、 73转/分钟 旋转蒸发浓缩至含水量为6070%， 置于65烘干至含水量为5%， 得用于糖果的防腐剂； （6） 真空包装， 于8000uW/c紫外杀菌30分钟， 得成品。 0020 所述步骤 （3） 的无水乙醇， 分4次， 边搅拌边缓慢加入。 0021 所述步骤 （3） 的贮藏室， 110天， 温度为38、 湿度为68%、 光照为800lx， 1120天， 温度为24、 湿度为61%、 光照为600lx， 2130天， 温度为-8、 湿度为66%、 光照为400lx， 31 40天， 温度为1。

18、5、 湿度为65%、 光照为500lx， 模仿一年四季的环境变化进行贮藏室的条件 控制， 经历高温和低温， 加快中药成分浸出。 0022 所述用于糖果的防腐剂的使用方法， 称取糖果原料总重量0.06%的防腐剂， 加入少 量水， 充分溶解即可， 得防腐剂溶液， 将防腐剂溶液加入砂糖， 搅拌均匀， 按照传统工艺进行 糖果的制备， 添加量少， 使用方便。 0023 本实施例的防腐剂， 提取率达到86.7%， 抑菌率高达81.3%， 制备的糖果， 甜中带有 微苦， 香味浓郁、 和谐； 选择健康成年老鼠20只， 除正常饮食外， 每只每天喂食该组的糖果 2g/kg(按成年老鼠的体重计)， 30天后， 19。

19、只成年老鼠的体重保持正常。 0024 实施例2 一种用于糖果的防腐剂， 由以下重量份的原料制成： 乌蕨18、 凤丫蕨18、 女萎15、 青荚叶 15、 巴夏嘎12、 珠芽蓼10、 纤花耳草10、 复合酶0.08、 乳酸菌5。 0025 所述的原料， 重量份均为干重。 0026 所述的复合酶， 由以下重量份的原料组成： 纤维素酶12、 淀粉酶8、 脂肪酶7、 果胶酶 4。 0027 所述的乳酸菌， 由以下重量份的原料组成： 干酪乳杆菌7、 布氏乳杆菌7、 保加利亚 乳杆菌6、 德式乳杆菌5， 活菌数为1091010CFU/ml。 0028 一种用于糖果的防腐剂的制备方法， 包括以下步骤： （1）。

20、 将乌蕨、 凤丫蕨、 女萎、 青荚叶、 巴夏嘎、 珠芽蓼和纤花耳草洗净， 粉碎至80目， 得中 药粉； （2） 向中药粉中加入中药粉重量2倍量的水， 于41浸泡33分钟， 加入复合酶， 置于41 水浴， 恒温酶解190分钟， 促进有效成分浸出， 加热煮沸23分钟， 冷却至3540， 得酶解中 药液； （3） 向酶解中药液中加入中药粉重量6倍量的无水乙醇， 混合均匀， 密封， 置于贮藏室 中， 每10天搅拌一次， 贮藏40天后， 条件温和， 提取率高， 节约成本， 保护环境， 取出， 加热至 体积为原来的1/4， 过滤， 得一次提取液和一次滤渣； （4） 将一次滤渣置于锅中， 小火炒制生香， 至。

21、含水量为32%， 加入一次滤渣重量3倍量的 水， 搅拌均匀， 加入乳酸菌， 混合均匀， 置于19静置发酵11天后， 增加香味， 保护肠道， 充分 提取有效成分， 煮沸后， 小火熬煮至原体积的1/5， 过滤， 得二次提取液和二次滤渣； （5） 将一次提取液和二次提取液混合均匀， 过0.45 m的微孔滤膜， 置于57、 74转/分钟 旋转蒸发浓缩至含水量为6070%， 置于66烘干至含水量为6%， 得用于糖果的防腐剂； 说 明 书 3/6 页 5 CN 106472950 A 5 （6） 真空包装， 于8000uW/c紫外杀菌31分钟， 得成品。 0029 所述步骤 （3） 的无水乙醇， 分4次，。

22、 边搅拌边缓慢加入。 0030 所述步骤 （3） 的贮藏室， 110天， 温度为39、 湿度为69%、 光照为850lx， 1120天， 温度为25、 湿度为62%、 光照为650lx， 2130天， 温度为-7、 湿度为67%、 光照为450lx， 31 40天， 温度为16、 湿度为66%、 光照为550lx， 模仿一年四季的环境变化进行贮藏室的条件 控制， 经历高温和低温， 加快中药成分浸出。 0031 所述用于糖果的防腐剂的使用方法， 称取糖果原料总重量0.06%的防腐剂， 加入少 量水， 充分溶解即可， 得防腐剂溶液， 将防腐剂溶液加入砂糖， 搅拌均匀， 按照传统工艺进行 糖果的制备。

23、， 添加量少， 使用方便。 0032 本实施例的防腐剂， 提取率达到87.1%， 抑菌率高达80.8%， 制备的糖果， 甜中带有 微苦， 香味浓郁、 和谐； 选择健康成年老鼠20只， 除正常饮食外， 每只每天喂食该组的糖果 2g/kg(按成年老鼠的体重计)， 30天后， 20只成年老鼠的体重保持正常。 0033 实施例3 一种用于糖果的防腐剂， 由以下重量份的原料制成： 乌蕨19、 凤丫蕨19、 女萎16、 青荚叶 16、 巴夏嘎13、 珠芽蓼11、 纤花耳草11、 复合酶0.09、 乳酸菌6。 0034 所述的原料， 重量份均为干重。 0035 所述的复合酶， 由以下重量份的原料组成： 纤维。

24、素酶13、 淀粉酶9、 脂肪酶8、 果胶酶 5。 0036 所述的乳酸菌， 由以下重量份的原料组成： 干酪乳杆菌8、 布氏乳杆菌8、 保加利亚 乳杆菌7、 德式乳杆菌6， 活菌数为1091010CFU/ml。 0037 一种用于糖果的防腐剂的制备方法， 包括以下步骤： （1） 将乌蕨、 凤丫蕨、 女萎、 青荚叶、 巴夏嘎、 珠芽蓼和纤花耳草洗净， 粉碎至100目， 得中 药粉； （2） 向中药粉中加入中药粉重量3倍量的水， 于42浸泡35分钟， 加入复合酶， 置于42 水浴， 恒温酶解200分钟， 促进有效成分浸出， 加热煮沸3分钟， 冷却至40， 得酶解中药液； （3） 向酶解中药液中加入中。

25、药粉重量7倍量的无水乙醇， 混合均匀， 密封， 置于贮藏室 中， 每10天搅拌一次， 贮藏40天后， 条件温和， 提取率高， 节约成本， 保护环境， 取出， 加热至 体积为原来的1/4， 过滤， 得一次提取液和一次滤渣； （4） 将一次滤渣置于锅中， 小火炒制生香， 至含水量为33%， 加入一次滤渣重量34倍量 的水， 搅拌均匀， 加入乳酸菌， 混合均匀， 置于20静置发酵12天后， 增加香味， 保护肠道， 充 分提取有效成分， 煮沸后， 小火熬煮至原体积的1/5， 过滤， 得二次提取液和二次滤渣； （5） 将一次提取液和二次提取液混合均匀， 过0.45 m的微孔滤膜， 置于58、 75转/分。

26、钟 旋转蒸发浓缩至含水量为6070%， 置于67烘干至含水量为7%， 得用于糖果的防腐剂； （6） 真空包装， 于9000uW/c紫外杀菌32分钟， 得成品。 0038 所述步骤 （3） 的无水乙醇， 分5次， 边搅拌边缓慢加入。 0039 所述步骤 （3） 的贮藏室， 110天， 温度为40、 湿度为70%、 光照为900lx， 1120天， 温度为26、 湿度为63%、 光照为700lx， 2130天， 温度为-6、 湿度为68%、 光照为500lx， 31 40天， 温度为17、 湿度为67%、 光照为600lx， 模仿一年四季的环境变化进行贮藏室的条件 控制， 经历高温和低温， 加快中。

27、药成分浸出。 说 明 书 4/6 页 6 CN 106472950 A 6 0040 所述用于糖果的防腐剂的使用方法， 称取糖果原料总重量0.07%的防腐剂， 加入少 量水， 充分溶解即可， 得防腐剂溶液， 将防腐剂溶液加入砂糖， 搅拌均匀， 按照传统工艺进行 糖果的制备， 添加量少， 使用方便。 0041 本实施例的防腐剂， 提取率达到87.4%， 抑菌率高达81.7%， 制备的糖果， 甜中带有 微苦， 香味浓郁、 和谐； 选择健康成年老鼠20只， 除正常饮食外， 每只每天喂食该组的糖果 2g/kg(按成年老鼠的体重计)， 30天后， 19只成年老鼠的体重保持正常。 0042 对比例1 一种。

28、用于糖果的防腐剂， 由以下重量份的原料制成： 女萎14、 青荚叶14、 巴夏嘎11、 珠芽 蓼9、 纤花耳草9、 复合酶0.07、 乳酸菌4。 0043 制备和使用方法， 同实施例1。 0044 本对比例的防腐剂， 提取率达到86.4%， 抑菌率高达41.3%， 制备的糖果， 甜中带有 微苦， 香味浓郁、 和谐； 选择健康成年老鼠20只， 除正常饮食外， 每只每天喂食该组的糖果 2g/kg(按成年老鼠的体重计)， 30天后， 12只成年老鼠的体重保持正常。 0045 对比例2 一种用于糖果的防腐剂， 由以下重量份的原料制成： 乌蕨17、 凤丫蕨17、 巴夏嘎11、 珠芽 蓼9、 纤花耳草9、 。

29、复合酶0.07、 乳酸菌4。 0046 制备和使用方法， 同实施例1。 0047 本对比例的防腐剂， 提取率达到86.8%， 抑菌率高达43.7%， 制备的糖果， 甜中带有 微苦， 香味浓郁、 和谐； 选择健康成年老鼠20只， 除正常饮食外， 每只每天喂食该组的糖果 2g/kg(按成年老鼠的体重计)， 30天后， 14只成年老鼠的体重保持正常。 0048 对比例3 一种用于糖果的防腐剂， 由以下重量份的原料制成： 乌蕨17、 凤丫蕨17、 女萎14、 青荚叶 14、 纤花耳草9、 复合酶0.07、 乳酸菌4。 0049 制备和使用方法， 同实施例1。 0050 本对比例的防腐剂， 提取率达到8。

30、6.4%， 抑菌率高达45.5%， 制备的糖果， 甜中带有 微苦， 香味浓郁、 和谐； 选择健康成年老鼠20只， 除正常饮食外， 每只每天喂食该组的糖果 2g/kg(按成年老鼠的体重计)， 30天后， 14只成年老鼠的体重保持正常。 0051 对比例4 一种用于糖果的防腐剂， 由以下重量份的原料制成： 乌蕨17、 凤丫蕨17、 女萎14、 青荚叶 14、 巴夏嘎11、 珠芽蓼9、 复合酶0.07、 乳酸菌4。 0052 制备和使用方法， 同实施例1。 0053 本对比例的防腐剂， 提取率达到86.3%， 抑菌率高达48.6%， 制备的糖果， 甜中带有 微苦， 香味浓郁、 和谐； 选择健康成年老。

31、鼠20只， 除正常饮食外， 每只每天喂食该组的糖果 2g/kg(按成年老鼠的体重计)， 30天后， 15只成年老鼠的体重保持正常。 0054 对比例5 一种用于糖果的防腐剂， 由以下重量份的原料制成： 乌蕨17、 凤丫蕨17、 女萎14、 青荚叶 14、 巴夏嘎11、 珠芽蓼9、 纤花耳草9、 复合酶0.07、 乳酸菌4。 0055 去除步骤 （3） 中的贮藏室提取， 其余制备和使用方法， 同实施例1。 0056 本对比例的防腐剂， 提取率达到71.3%， 抑菌率高达62.7%， 制备的糖果， 甜中带有 说 明 书 5/6 页 7 CN 106472950 A 7 微苦， 无香味； 选择健康成。

32、年老鼠20只， 除正常饮食外， 每只每天喂食该组的糖果2g/kg(按 成年老鼠的体重计)， 30天后， 12只成年老鼠的体重保持正常。 0057 对比例6 一种用于糖果的防腐剂， 由以下重量份的原料制成： 乌蕨17、 凤丫蕨17、 女萎14、 青荚叶 14、 巴夏嘎11、 珠芽蓼9、 纤花耳草9、 复合酶0.07、 乳酸菌4。 0058 去除步骤 （4） 中的乳酸菌发酵提取， 其余制备和使用方法， 同实施例1。 0059 本对比例的防腐剂， 提取率达到72.4%， 抑菌率高达59.8%， 制备的糖果， 甜中带有 微苦， 无香味； 选择健康成年老鼠20只， 除正常饮食外， 每只每天喂食该组的糖果2g/kg(按 成年老鼠的体重计)， 30天后， 10只成年老鼠的体重保持正常。 0060 对比例7 市售的二氧化硫。 0061 本对比例的防腐剂， 抑菌率高达57.7%， 制备的糖果， 无香味； 选择健康成年老鼠20 只， 除正常饮食外， 每只每天喂食该组的糖果2g/kg(按成年老鼠的体重计)， 30天后， 7只成 年老鼠的体重保持正常。 说 明 书 6/6 页 8 CN 106472950 A 8 。