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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201710248585.2 (22)申请日 2017.04.17 (71)申请人 于建生 地址 314511 浙江省嘉兴市桐乡市崇福镇 养济弄16号 (72)发明人 于建生 (51)Int.Cl. A23L 33/00(2016.01) A23L 33/16(2016.01) A23P 10/30(2016.01) C12N 1/14(2006.01) C12R 1/645(2006.01) (54)发明名称 一种富硒的猴头菇菌丝体营养保健品 (57)摘要 本发明公开了一种富硒。
2、的猴头菇菌丝体营 养保健品， 包括有下列原料所组成： 无机硒、 红 豆、 猴头菇菌种， 以上原料经过浸泡发芽、 灭菌消 毒、 接种、 发酵培养、 烘干、 粉碎、 罐装、 即得本产 品。 本发明所得到的一种富硒的猴头菇菌丝体营 养保健品的有益效果是： 经过上述植物种子和猴 头菇菌丝生长的二步生物同化作用， 可高效率地 将不易被人体吸收的无机硒转化为易被人体吸 收的植物活性硒， 制成含硒的营养补品， 其制备 方法简单实用， 生产成本低， 为人们的养生保健 提供了一种富硒营养保健品。 权利要求书1页 说明书2页 CN 107028172 A 2017.08.11 CN 107028172 A 1.一。
3、种富硒的猴头菇菌丝体营养保健品， 包括有下列原料所组成： 无机硒、 红豆、 猴头 菇菌种。 2.根据权利要求1所述的一种富硒的猴头菇菌丝体营养保健品， 其特征是： 无机硒使用 液浓度为0.05 g/mL。 3.根据权利要求1所述的一种富硒的猴头菇菌丝体营养保健品， 其特征是， 经过以下制 作工艺步骤： 先将红豆用浓度为0.05 g/mL无机硒水溶液浸泡， 使红豆发芽； 将发芽的红豆高温灭菌消毒， 作为菌种的培养基； 将猴头菇菌种接种到步骤得到的培养基上， 让其发酵， 培养菌丝体； 发酵完成后， 将带菌丝体的培养基料烘干、 粉碎， 得到猴头菇菌丝体粉剂； 将步骤得到的猴头菇菌丝体粉剂用肠溶空心胶。
4、囊罐装， 得到本产品。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 107028172 A 2 一种富硒的猴头菇菌丝体营养保健品 技术领域 0001 本发明涉及营养保健品技术制备领域， 尤其是涉及一种富硒的猴头菇菌丝体营养 保健品。 背景技术 0002 硒是延长寿命最重要的矿物质营养素,硒的作用体现在它对人体的全面保护， 科 学证实， 硒具有清除自由基、 预防癌症、 养颜抗衰、 保护肝脏、 抵抗有害金属、 抗辐射、 免疫调 节等方面的重要作用。 人体如果缺硒会导致心脑血管疾病、 高血压、 代谢综合征、 胃肠道疾 病、 糖尿病、 哮喘、 帕金森病、 肝病、 癌症等40多种疾病的高发。 老年人适当补。
5、充硒， 对抗衰 老、 预防和治疗各种疾病具有非常重要的意义。 0003 硒包括无机硒、 有机硒、 植物活性硒。 无机硒一般是亚硒酸钠， 一种含硒盐， 大量存 在于自然界中， 但有较大的毒性， 不易被吸收， 不适合人体使用； 有机硒一般以硒蛋氨酸形 式存在， 以硒蛋氨酸代谢途径代谢， 参与蛋白的合成， 可以被人体吸收， 但由于吸收率过低， 排泄不完全， 容易残积于体内， 对身体带来危害； 植物活性硒是植物在富硒元素中经过纳米 根部吸收技术， 将硒吸收到体内， 通过生物转化， 将矿物质和有机状态的硒元素， 转化成易 被人体吸收和代谢的硒蛋氨酸。 所以植物活性硒易被人体吸收， 无毒副作用， 能够更快。
6、更好 地为人类养生保健服务。 0004 因此， 自然界中大量的无机硒不能为人类造福， 实然是一大浪费。 0005 然后， 通过植物转化， 能够把自然界中大量的无机硒变为能为人类造福的植物活 性硒。 发明内容 0006 本发明的目的就是为了解决上述技术的不足而设计的一种富硒的猴头菇菌丝体 营养保健品。 0007 为了实现上述目的， 本发明采用了如下技术方案： 一种富硒的猴头菇菌丝体营养保健品， 包括有下列原料所组成： 无机硒、 红豆、 猴头菇 菌种。 0008 所述的一种富硒的猴头菇菌丝体营养保健品， 其特征是： 无机硒使用液浓度为 0.05 g/mL。 0009 所述的一种富硒的猴头菇菌丝体营。
7、养保健品， 其特征是， 经过以下制作工艺步骤： 先将红豆用浓度为0.05 g/mL无机硒水溶液浸泡， 使红豆发芽； 将发芽的红豆高温灭菌消毒， 作为菌种的培养基； 将猴头菇菌种接种到步骤得到的培养基上， 让其发酵， 培养菌丝体； 发酵完成后， 将带菌丝体的培养基料烘干、 粉碎， 得到猴头菇菌丝体粉剂； 将步骤得到的猴头菇菌丝体粉剂用肠溶空心胶囊罐装， 得到本产品。 0010 本发明所得到的一种富硒的猴头菇菌丝体营养保健品的有益效果是： 经过上述植 说 明 书 1/2 页 3 CN 107028172 A 3 物种子和猴头菇菌丝生长的二步生物同化作用， 可高效率地将不易被人体吸收的无机硒转 化为。
8、易被人体吸收的植物活性硒， 制成含硒的营养补品， 其制备方法简单实用， 生产成本 低， 为人们的养生保健提供了一种富硒营养保健品。 具体实施方式 0011 下面通过实施例对本发明作进一步的描述。 0012 实施例1 一种富硒的猴头菇菌丝体营养保健品， 包括有下列原料所组成： 无机硒、 红豆、 猴头菇 菌种。 0013 所述的一种富硒的猴头菇菌丝体营养保健品， 其特征是： 无机硒使用液浓度为 0.05 g/mL。 0014 所述的一种富硒的猴头菇菌丝体营养保健品， 其特征是， 经过以下制作工艺步骤： 先将红豆用浓度为0.05 g/mL无机硒水溶液浸泡， 使红豆发芽； 将发芽的红豆高温灭菌消毒， 。
9、作为菌种的培养基； 将猴头菇菌种接种到步骤得到的培养基上， 让其发酵， 培养菌丝体； 发酵完成后， 将带菌丝体的培养基料烘干、 粉碎， 得到猴头菇菌丝体粉剂； 将步骤得到的猴头菇菌丝体粉剂用肠溶空心胶囊罐装， 得到本产品。 0015 本发明所得到的一种富硒的猴头菇菌丝体营养保健品的有益效果是： 经过上述植 物种子和猴头菇菌丝生长的二步生物同化作用， 可高效率地将不易被人体吸收的无机硒转 化为易被人体吸收的植物活性硒， 制成含硒的营养补品， 其制备方法简单实用， 生产成本 低， 为人们的养生保健提供了一种富硒营养保健品。 本文中所描述的具体实施例仅仅是对本发明的构思作举例说明。 本发明所属技术领域 的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代， 但并不会偏离本发明的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。 说 明 书 2/2 页 4 CN 107028172 A 4 。