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1、(10)申请公布号 CN 103767584 A (43)申请公布日 2014.05.07 CN 103767584 A (21)申请号 201410070627.4 (22)申请日 2014.02.28 A47J 43/28(2006.01) (71)申请人 无锡同春新能源科技有限公司 地址 214023 江苏省无锡市南长区清扬路 333 号 1508 室 (72)发明人 林华 (54) 发明名称 一种汤水浮沫收集器 (57) 摘要 本发明涉及一种汤水浮沫收集器， 属于卫生 餐饮应用技术领域。由壳体、 开孔和开槽共同组 成 ； 壳体上设有空腔， 空腔壁上设有开孔， 壳体的 外壁上设有开槽 ；。
2、 将一种汤水浮沫收集器放置在 汤水中， 当汤水因加热而形成水流， 水流经过壳 体， 沿着壳体上的开槽流动时， 带动一种汤水浮沫 收集器旋转， 在空腔中形成旋转水流 ； 煮汤水时 产生的浮沫在旋转壳体开孔的孔口处被吸入空腔 中， 随着空腔中的旋转水流在空腔的轴心处汇聚、 堆积 ； 煮汤水过程中， 当人们发现汤水中的一种 汤水浮沫收集器上收集了较多浮沫时， 可方便地 捞出来进行清洗， 清洗干净后， 就又可以放置在汤 水中继续收集浮沫， 煮汤结束时， 可将一种汤水浮 沫收集器捞出汤水， 清洗后以备下次使用。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 3 页 附图 1 页 (19)中华人民共。
3、和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书3页 附图1页 (10)申请公布号 CN 103767584 A CN 103767584 A 1/1 页 2 1. 一种汤水浮沫收集器， 由壳体 （1） 、 开孔 （3） 和开槽 （4） 共同组成 ； 壳体 （1） 上设有空 腔， 空腔壁上设有开孔 （3） ， 壳体 （1） 的外壁上设有开槽 （4） ， 其特征是， 所述的开孔 （3） 的倾 斜角度和开槽 （4） 的倾斜角度同向。 2. 根据权利要求 1 所述的一种汤水浮沫收集器， 其特征是， 所述的开孔 （3） 的孔体与壳 体 （1） 的轴心连线具有角度。 3. 根据权利要求 。
4、1 所述的一种汤水浮沫收集器， 其特征是， 所述的开槽 （4） 在壳体 （1） 的外壁上呈螺旋状。 权 利 要 求 书 CN 103767584 A 2 1/3 页 3 一种汤水浮沫收集器 技术领域 0001 本发明涉及一种汤水浮沫收集器， 属于卫生餐饮应用技术领域。具体涉及一种在 煮汤水过程中收集汤水中浮沫的装置。 背景技术 0002 在煮汤水时， 汤水中会产生浮沫， 产生的浮沫是由残留的血水、 污渍等多种有害物 质组成的泡沫， 不但影响到汤水的营养， 还会伤害到食用人的健康 ； 同时， 在汤水中翻腾的 浮沫， 也会影响到人们的视觉， 破坏人们的食欲。 0003 目前， 人们还在使用汤勺对浮。
5、沫进行撇除， 不但需要守候在汤水边， 浪费宝贵的时 间， 还很难清理掉汤水中的浮沫， 同时也因为撇沫而浪费掉大量的汤水 ； 尤其是近视的人 在使用汤勺对浮沫进行撇除时， 脸部一靠近汤水， 热汽迎面扑来， 眼镜的镜片容易被水汽笼 罩， 往往就陷入欲行还止、 欲罢不能的境地， 根本无法对汤水中的浮沫进行撇除。 发明内容 0004 本发明的目的在于克服现有技术中的不足， 提供一种汤水浮沫收集器。将一种汤 水浮沫收集器放置在汤水中， 一种汤水浮沫收集器就可以在煮汤水的过程中对汤水中产生 的浮沫进行收集， 煮汤水结束时， 可将收集完成浮沫的一种汤水浮沫收集器捞出汤水， 清洗 后以备下次使用 ； 这样在煮。
6、汤水时， 人们就不需要守候在汤水边， 通过一种汤水浮沫收集器 收集汤水中的浮沫也不会浪费掉大量的汤水， 同时， 近视的人使用一种汤水浮沫收集器也 可以轻松地收集掉汤水中的浮沫。清除了浮沫的汤水就避免了浮沫影响到汤水的营养， 清 除了在汤水中翻腾的浮沫， 就不会影响到人们的视觉、 破坏人们的食欲。 0005 在以松木为材料制作的直径 8 厘米、 高度 5 厘米、 开孔高度 2 厘米、 开孔宽度 0.5 厘米、 开孔孔体与轴心连线角度 65 度、 壳体底层最厚处 1.5 厘米、 壳体外壁上刻有 6 条螺 旋开槽、 壳体厚底层轴心处镶嵌了不锈钢钢珠的实样测试中 ； 在煮排骨汤中使用， 汤水加热 阶段。
7、， 一种汤水浮沫收集器在汤水中随水流四处游走， 旋转收集浮沫， 在汤水沸腾阶段， 一 种汤水浮沫收集器无法到达锅的中部， 被沸腾的汤水水流逼迫到锅的内壁游走旋转收集浮 沫， 收集到的浮沫随着空腔中形成的旋转水流、 在空腔的汤水面上旋转堆积， 不会扩散到汤 水里 ； 在火锅中测试时， 同样可以达到收集浮沫的目的， 并因为火锅里的锅底汤水加热较均 匀， 一种汤水浮沫收集器可以更稳定的收集浮沫。 0006 本发明的主要技术方案是这样实现的 ： 由壳体 1、 开孔 3 和开槽 4 共同组成 ； 壳体 1 上设有空腔， 空腔壁上设有开孔 3， 壳体 1 的外壁上设有开槽 4。 0007 开孔 3 的倾斜。
8、角度和开槽 4 的倾斜角度同向。 0008 开孔 3 的孔体与壳体 1 的轴心连线具有角度。 0009 开槽 4 在壳体 1 的外壁上呈螺旋状。 0010 与现有技术相比， 本发明的有益效果是 ： 一种汤水浮沫收集器在煮汤水过程中可 说 明 书 CN 103767584 A 3 2/3 页 4 以方便地收集汤水产生的浮沫， 消除浮沫破坏汤水的味道， 避免浮沫中的有害物质被人们 食用 ； 同时， 不会因为汤水上漂浮的各种颜色的浮沫， 影响到人们的视觉， 破坏到人们的食 欲。 附图说明 0011 图 1 为本发明的结构示意图。 具体实施方式 0012 本发明由壳体、 内壁、 开孔、 开槽和配重块共。
9、同组成 ； 准备煮汤水时， 将一种汤水浮 沫收集器放置在汤水中， 当汤水因加热而形成水流， 水流经过壳体， 沿着壳体上的开槽流动 时， 带动一种汤水浮沫收集器旋转， 在空腔中形成旋转水流 ； 煮汤水时产生的浮沫在旋转壳 体开孔的孔口处被吸入空腔中， 随着空腔中的旋转水流在空腔的轴心处汇聚、 堆积 ； 煮汤水 过程中， 当人们发现汤水中的一种汤水浮沫收集器上收集了较多浮沫时， 可方便地捞出来 进行清洗， 清洗干净后， 就又可以放置在汤水中继续收集浮沫， 煮汤结束时， 可将一种汤水 浮沫收集器捞出汤水， 清洗后以备下次使用。一种汤水浮沫收集器在煮汤水过程中可以方 便地收集汤水产生的浮沫， 消除浮沫。
10、破坏汤水的味道， 避免浮沫中的有害物质被人们食用 ； 同时， 不会因为汤水上漂浮的各种颜色的浮沫， 影响到人们的视觉， 破坏到人们的食欲。 0013 下面本发明将结合附图中的实施例作进一步描述 ： 开槽4在壳体1的外壁上呈螺旋状， 将一种汤水浮沫收集器置于汤水中， 当汤水在加热 过程中开始流动时， 汤水沿着壳体1上的开槽4流动， 带动一种汤水浮沫收集器旋转。 开孔3 具有一定的高度， 当一种汤水浮沫收集器置于汤水中时， 汤水面处于开孔 3 的孔口范围内， 由于开孔 3 的孔体与壳体 1 的轴心连线具有角度， 当一种汤水浮沫收集器在汤水面中旋转 时， 浮沫从开孔 3 的孔口中被收集进入壳体 1 。
11、的空腔中 ； 尤其是汤水沸腾后， 水流由内向外 翻滚时， 一种汤水浮沫收集器会沿着锅的内壁游走旋转， 旋转时， 开孔 3 的孔口可以将粘附 在锅内壁上的浮沫也收集到壳体 1 的空腔中， 积聚在空腔中的浮沫随空腔中形成的旋转水 流在空腔轴心汇聚、 堆积， 很难扩散到一种汤水浮沫收集器的外面。壳体 1 是比重小于水、 无毒无害、 耐高温的材料制成的， 在壳体 1 上制做空腔时， 内壁 2 向下延伸到开孔 3 的下方、 在开孔 3 的下方向内弯曲延伸， 使壳体 1 的底部形成厚底层， 整个壳体 1 的重心在壳体 1 的 下部， 可以使一种汤水浮沫收集器在汤水中保持稳定性 ； 为使汤水面处在开孔 3 。
12、的孔口范 围内， 根据制作材料的浮力大小， 可在壳体1底部的内部加装配重块5， 使汤水面处在开孔3 的孔口范围内 ； 配重块 5 是由壳体 1 的内部镶嵌安装在壳体 1 底部的厚底层中， 配重块 5 安 装的位置处在壳体1的轴心位置上， 当一种汤水浮沫收集器在汤水中旋转时， 配重块5也起 到装置的稳定性。 0014 现举出实施例如下 ： 实施例一 ： 将一种汤水浮沫收集器放置在汤水中， 当汤水因加热而形成水流， 水流经过壳体， 沿着 壳体上左低右高的开槽流动时， 带动一种汤水浮沫收集器做逆时针旋转， 在空腔中形成旋 转水流 ； 煮汤水时产生的浮沫在旋转壳体开孔的孔口处被吸入空腔中， 随着空腔中。
13、的旋转 水流在空腔的轴心处汇聚、 堆积 ； 煮汤水过程中， 当人们发现汤水中的一种汤水浮沫收集器 说 明 书 CN 103767584 A 4 3/3 页 5 上收集了较多浮沫时， 可方便地捞出来进行清洗， 清洗干净后， 就又可以放置在汤水中继续 收集浮沫， 煮汤结束时， 可将一种汤水浮沫收集器捞出汤水， 清洗后以备下次使用。 0015 实施例二 ： 将一种汤水浮沫收集器放置在汤水中， 当汤水因加热而形成水流， 水流经过壳体， 沿着 壳体上左高右低的开槽流动时， 带动一种汤水浮沫收集器做顺时针旋转， 在空腔中形成旋 转水流 ； 煮汤水时产生的浮沫在旋转壳体开孔的孔口处被吸入空腔中， 随着空腔中的旋转 水流在空腔的轴心处汇聚、 堆积 ； 煮汤水过程中， 当人们发现汤水中的一种汤水浮沫收集器 上收集了较多浮沫时， 可方便地捞出来进行清洗， 清洗干净后， 就又可以放置在汤水中继续 收集浮沫， 煮汤结束时， 可将一种汤水浮沫收集器捞出汤水， 清洗后以备下次使用。 说 明 书 CN 103767584 A 5 1/1 页 6 图 1 说 明 书 附 图 CN 103767584 A 6 。