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1、(10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201521017039.0 (22)申请日 2015.12.09 A23G 3/14(2006.01) (73)专利权人 重庆龙悦食品有限公司 地址 401231 重庆市长寿区葛兰镇清风坝健 康科技产业基地标准厂房 B2 栋 (72)发明人 刘行 (74)专利代理机构 重庆强大凯创专利代理事务 所 ( 普通合伙 ) 50217 代理人 黄书凯 (54) 实用新型名称 螺旋状牛皮糖搅拌装置 (57) 摘要 本实用新型涉及牛皮糖加工领域， 特别涉及 螺旋状牛皮糖搅拌装置， 包括壳体， 壳体为圆柱形 结构， 壳体的上端设置有密封盖， 密封盖上。
2、面开设 有进料口， 壳体的一侧设置有出料口， 壳体的侧壁 内设置有加热层， 壳体内竖向设置有转轴， 转轴穿 过壳体底部与电机相连， 转轴的中部设置有搅拌 叶片， 搅拌叶片沿着转轴的表面竖向螺旋设置。 本 实用新型使得牛皮糖可以搅拌均匀， 牛皮糖的口 感更好。 (51)Int.Cl. (ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 权利要求书1页 说明书2页 附图1页 CN 205492440 U 2016.08.24 CN 205492440 U 1.螺旋状牛皮糖搅拌装置， 包括壳体， 壳体为圆柱形结构， 所述壳体的上端设置有密封 盖， 。
3、密封盖上面开设有进料口， 壳体的一侧设置有出料口， 壳体的侧壁内设置有加热层， 所 述壳体内竖向设置有转轴， 转轴穿过壳体底部与电机相连， 转轴的中部设置有搅拌叶片， 其 特征在于， 所述搅拌叶片沿着转轴的表面竖向螺旋设置。 2.根据权利要求1所述的螺旋状牛皮糖搅拌装置， 其特征在于： 所述搅拌叶片为不锈钢 材料制成。 3.根据权利要求1所述的螺旋状牛皮糖搅拌装置， 其特征在于： 所述搅拌叶片与转轴接 触处开设有通孔。 4.根据权利要求1所述的螺旋状牛皮糖搅拌装置， 其特征在于： 所述密封盖上面开设有 泄爆口， 泄爆口上面固定有泄爆膜。 5.根据权利要求1所述的螺旋状牛皮糖搅拌装置， 其特征在。
4、于： 所述泄爆膜为铝箔材料 制成。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 205492440 U 2 螺旋状牛皮糖搅拌装置 技术领域 0001 本实用新型涉及牛皮糖加工领域， 特别涉及螺旋状牛皮糖搅拌装置。 背景技术 0002 牛皮糖具有金黄透明， 有弹性、 粘性， 不发硬的特点， 它以白砂糖、 白芝麻、 淀粉、 花 生等为原料， 制作出了花生牛皮糖、 松子牛皮糖、 原味牛皮糖、 草莓牛皮糖、 山楂牛皮糖、 橙 子牛皮糖等多种口味。 现在制作牛皮糖均为人们手工制作， 一般制作牛皮糖的步骤为： 1） 将 面粉放入容器中， 取冷水700克， 逐渐加入面粉中。 边加入边用铲搅拌， 调制成粉浆， 。
5、不得有 面渣。 2） 将白砂糖和1/3的猪油入锅， 加250克水煮沸， 然后倒入粉浆一同熬煮。 大约过半个 多小时， 浓度为薄浆糊状时， 加入饴糖继续熬煮。 1小时后， 加入剩余的猪油， 继续熬约30分 钟。 然后拌入桂花， 搅拌均匀后， 端锅离火。 整个过程要不断铲拌。 3.在铁盘中铺一层芝麻， 将糖浆倒在芝麻上面， 并在糖浆上面撒一层芝麻。 待其稍凉后(一般冬季半小时， 夏季约1小 时)。 用擀面杖压成厚约0.8厘米的薄片， 切成长条， 再切成块。 0003 在整个制作过程中， 对牛皮糖液体进行熬制搅拌是非常关键的一步， 牛皮糖液体 搅拌均匀， 才能使得配料之间的味道混合在一起， 整个牛皮。
6、糖的味道才能均匀。 然而现有的 搅拌装置的转轴上面只设置了几个叶片， 从而对牛皮糖液体进行搅拌， 但是只能涉及到叶 片周围的牛皮糖液体的搅拌， 搅拌叶片的接触面积比较小， 搅拌不均匀。 实用新型内容 0004 本实用新型的目的是提供螺旋状牛皮糖搅拌装置， 使得牛皮糖可以搅拌均匀， 牛 皮糖的口感更好。 0005 本实用新型提供了一种基础方案： 螺旋状牛皮糖搅拌装置， 包括壳体， 壳体为圆柱 形结构， 壳体的上端设置有密封盖， 密封盖上面开设有进料口， 壳体的一侧设置有出料口， 壳体的侧壁内设置有加热层， 壳体内竖向设置有转轴， 转轴穿过壳体底部与电机相连， 转轴 的中部设置有搅拌叶片， 搅拌叶。
7、片沿着转轴的表面竖向螺旋设置。 0006 工作原理及有益效果为： 首先， 将制成牛皮糖液体的配料通过进料口倒入搅拌装 置中， 然后开启加热层， 对搅拌装置中的牛皮糖液体进行加热， 使得配料之间进行融化， 然 后开启电机， 使其带动搅拌叶片进行搅拌， 这样可以使牛皮糖液体不断的混合搅拌， 几个配 料之间进行融合。 其中搅拌叶片为螺旋状的， 可以贯穿整个转轴， 这样壳体内不同高度的牛 皮糖液体均可以进行搅拌， 增大了搅拌接触面， 搅拌效果比较好。 0007 针对基础方案的进一步优化方案一： 搅拌叶片为不锈钢材料制成， 便于搅拌叶片 可以在高温环境和牛皮糖液体中， 保证其使用寿命。 0008 针对优。
8、化方案一的进一步优化方案二： 搅拌叶片与转轴接触处开设有通孔。 这样 可以避免牛皮糖液体卡在搅拌叶片和转轴的接触的地方， 设置通孔便于牛皮糖通过。 0009 针对基础方案的进一步优化方案三： 密封盖上面开设有泄爆口， 泄爆口上面固定 有泄爆膜。 由于在搅拌过程中会不断压力升高， 需要将热气进行释放， 保证不会出现爆炸现 说 明 书 1/2 页 3 CN 205492440 U 3 象。 0010 针对基础方案的进一步优化方案四： 泄爆膜为铝箔材料制成。 由于铝箔材料厚度 较薄， 在压力情况下， 容易破裂， 适用于泄压。 附图说明 0011 下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说。
9、明： 0012 图1 是本实用新型的结构示意图。 0013 上述图中的标记均为： 壳体1， 密封盖2， 泄爆口3， 泄爆膜4， 进料口5， 出料口6， 加热 层7， 转轴8， 电机9， 搅拌叶片10。 具体实施方式 0014 如图1所示， 螺旋状牛皮糖搅拌装置， 包括壳体1， 壳体1为圆柱形结构， 壳体1的上 端设置有密封盖2， 密封盖2的四周设置有密封圈， 便于对其进行密封。 密封盖2上面开设有 泄爆口3， 泄爆口3上面固定有泄爆膜4， 泄爆膜4为铝箔材料制成。 密封盖2上面开设有进料 口5， 壳体1的一侧设置有出料口6， 出料口6处设置有收集桶。 壳体1的侧壁内设置有加热层 7， 加热层7。
10、内安装有加热丝， 便于对牛皮糖液体进行加热。 壳体1内竖向设置有转轴8， 转轴8 穿过壳体1底部与电机9相连， 转轴8的中部设置有搅拌叶片10， 搅拌叶片10沿着转轴8的表 面竖向螺旋设置。 0015 首先， 将制成牛皮糖液体的配料通过进料口倒入搅拌装置中， 然后开启加热层， 对 搅拌装置中的牛皮糖液体进行加热， 使得配料之间进行融化， 然后开启电机， 使其带动搅拌 叶片进行搅拌， 这样可以使牛皮糖液体不断的混合搅拌， 几个配料之间进行融合。 其中搅拌 叶片为螺旋状的， 可以贯穿整个转轴， 这样壳体内不同高度的牛皮糖液体均可以进行搅拌， 增大了搅拌接触面， 搅拌效果比较好。 0016 以上所述的仅是本实用新型的优选实施方式， 应当指出对于本领域的技术人员来 说， 在不脱离本实用新型结构的前提下， 还可以作出若干变形和改进， 这些都不会影响本实 用新型实施的效果和专利的实用性。 说 明 书 2/2 页 4 CN 205492440 U 4 图1 说 明 书 附 图 1/1 页 5 CN 205492440 U 5 。