《一种生物技术密封发酵装置.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《一种生物技术密封发酵装置.pdf（6页珍藏版）》请在专利查询网上搜索。
1、(10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201521123334.4 (22)申请日 2015.12.28 A23P 10/00(2016.01) (73)专利权人 天津福德信泰生物科技有限公司 地址 300384 天津市滨海新区天津滨海高新 区梅苑路 5 号金座广场 -407-3 (72)发明人 张军 (54) 实用新型名称 一种生物技术密封发酵装置 (57) 摘要 本实用新型公开了一种生物技术密封发酵装 置， 包括发酵罐体， 所述发酵罐体的一端通过密封 装置与送料电机配合， 所述发酵罐体上部设置有 送料口、 进液口、 泄压口， 所述发酵罐体下部设置 有放液口和出料口， 所述。
2、送料电机与送料轴固定 连接， 所述送料轴上设置有绞龙叶片， 所述送料口 与底架固定连接， 所述底架与油缸固定连接， 所述 油缸与顶架固定连接， 所述顶架上设置有搅碎电 机和送料斗， 所述发酵罐体上设置有加温管， 所述 加温管与水泵连接。该生物技术密封发酵装置能 够密封罐体， 将大量搅碎的食材原料放置在罐中 密封发酵， 能够灵活的注入发酵液和泄压， 并且实 现电动推送发酵后的成品， 操作方便， 兼具加温功 能， 使用效果好。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 权利要求书1页 说明书3页 附图1页 CN 205492569 U 2016.08.24。
3、 CN 205492569 U 1.一种生物技术密封发酵装置， 包括发酵罐体(1)， 其特征在于： 所述发酵罐体(1)的一 端通过密封装置(2)与送料电机(3)配合， 所述发酵罐体(1)上部设置有送料口(4)、 进液口 (5)、 泄压口(6)， 所述发酵罐体(1)下部设置有放液口(7)和出料口(8)， 所述送料电机(3)与 送料轴(9)固定连接， 所述送料轴(9)上设置有绞龙叶片(10)， 所述送料口(4)和所述出料口 (8)均与密封盖(11)可拆卸连接， 所述密封盖(11)上设置有密封垫(12)， 所述送料口(4)与 底架(13)固定连接， 所述底架(13)与油缸(14)固定连接， 所述油缸。
4、(14)与顶架(15)固定连 接， 所述顶架(15)上设置有搅碎电机(16)和送料斗(17)， 所述发酵罐体(1)上设置有加温管 (18)， 所述加温管(18)与水泵(19)连接。 2.根据权利要求1所述的一种生物技术密封发酵装置， 其特征在于： 所述进液口(5)、 所 述泄压口(6)、 所述放液口(7)上均设置有密封连接头(20)， 所述密封连接头(20)与软管密 封连接。 3.根据权利要求1所述的一种生物技术密封发酵装置， 其特征在于： 所述密封盖(11)上 设置有插口(21)， 所述插口(21)与手柄(22)可拆卸连接。 4.根据权利要求1所述的一种生物技术密封发酵装置， 其特征在于： 。
5、所述油缸(14)设置 有伸缩杆(23)， 所述伸缩杆(23)与所述顶架(15)固定连接。 5.根据权利要求1所述的一种生物技术密封发酵装置， 其特征在于： 所述送料斗(17)设 置有搅碎筒(24)， 所述搅碎筒(24)与和所述搅碎电机(16)固定连接的搅碎刀(25)适配。 6.根据权利要求1所述的一种生物技术密封发酵装置， 其特征在于： 所述水泵(19)与抽 水管(26)相连， 所述抽水管(26)与热水池相连。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 205492569 U 2 一种生物技术密封发酵装置 技术领域 0001 本实用新型涉及发酵装置领域， 具体为一种生物技术密封发酵装置。 背景。
6、技术 0002 利用微生物发酵的很多腌制菜品是中国特色发酵食品的典型代表， 历史悠久， 文 化底蕴深厚， 身受广大人民群众的喜爱， 成为不少人餐桌上必不可少的美食， 得到无数消费 者的青睐。 这类食物利用生物技术发酵， 但传统的发酵手段使用的工具主要为瓷缸或瓷坛， 在发酵过程中， 无法对气压、 温度、 空气成分做到控制， 导致许多发酵所需的微生物得不到 良好的环境， 发酵效果不够理想， 所制成的食品质量不稳定； 而且瓷缸或瓷坛容器太小， 无 法大规模生产， 不容易做到规模化和工业化。 实用新型内容 0003 本实用新型的目的在于提供一种生物技术密封发酵装置， 以解决上述背景技术中 提出的问题。。
7、 0004 为实现上述目的， 本实用新型提供如下技术方案： 一种生物技术密封发酵装置， 包 括发酵罐体， 所述发酵罐体的一端通过密封装置与送料电机配合， 所述发酵罐体上部设置 有送料口、 进液口、 泄压口， 所述发酵罐体下部设置有放液口和出料口， 所述送料电机与送 料轴固定连接， 所述送料轴上设置有绞龙叶片， 所述送料口和所述出料口均与密封盖可拆 卸连接， 所述密封盖上设置有密封垫， 所述送料口与底架固定连接， 所述底架与油缸固定连 接， 所述油缸与顶架固定连接， 所述顶架上设置有搅碎电机和送料斗， 所述发酵罐体上设置 有加温管， 所述加温管与水泵连接。 0005 优选的， 所述进液口、 所述。
8、泄压口、 所述放液口上均设置有密封连接头， 所述密封 连接头与软管密封连接。 0006 优选的， 所述密封盖上设置有插口， 所述插口与手柄可拆卸连接。 0007 优选的， 所述油缸设置有伸缩杆， 所述伸缩杆与所述顶架固定连接。 0008 优选的， 所述送料斗设置有搅碎筒， 所述搅碎筒与和所述搅碎电机固定配合的搅 碎刀适配。 0009 优选的， 所述水泵与抽水管相连， 所述抽水管与热水池相连。 0010 与现有技术相比， 本实用新型的有益效果是： 该生物技术密封发酵装置使用时首 先将送料口上的密封盖取下， 将油缸的伸缩杆收缩， 将顶架与送料口配合， 再将需要发酵的 食材放进送料斗， 在搅碎电机的。
9、驱动下， 搅碎刀工作， 将食材搅碎， 搅碎后的食材通过送料 口进入发酵罐体， 在送料电机的推送下逐步填满罐体， 之后将油缸的伸缩杆伸出， 顶架与送 料口分离， 将密封盖与送料口密封配合， 通过手柄来转动密封盖， 操作者更容易使出力气， 密封可靠， 之后可以通过进液口向罐体中注入发酵液， 进行生物发酵， 发酵过程中可以通过 泄压口泄压或注入其他气体， 可以通过放液口将发酵液放出， 发酵完毕后， 取下出料口上的 密封盖， 在送料电机的驱动下， 绞龙叶片将发酵好的食材推送出罐体； 水泵可以将罐体升温 说 明 书 1/3 页 3 CN 205492569 U 3 需要的热水抽上来， 通过加温管给罐体加。
10、热， 方便可靠； 本装置能够密封罐体， 将大量搅碎 的食材原料放置在罐中密封发酵， 能够灵活的注入发酵液和泄压， 并且实现电动推送发酵 后的成品， 操作方便， 兼具加温功能， 使用效果好。 附图说明 0011 图1为本实用新型结构示意图。 0012 图中： 1、 发酵罐体， 2、 密封装置， 3、 送料电机， 4、 送料口， 5、 进液口， 6、 泄压口， 7、 放 液口， 8、 出料口， 9、 送料轴， 10、 绞龙叶片， 11、 密封盖， 12、 密封垫， 13、 底架， 14、 油缸， 15、 顶 架， 16、 搅碎电机， 17、 送料斗， 18、 加温管， 19、 水泵， 20、 密封。
11、连接头， 21、 插口， 22、 手柄， 23、 伸缩杆， 24、 搅碎筒， 25、 搅碎刀， 26、 抽水管。 具体实施方式 0013 下面将结合本实用新型实施例中的附图， 对本实用新型实施例中的技术方案进行 清楚、 完整地描述， 显然， 所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例， 而不是全部的 实施例。 基于本实用新型中的实施例， 本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下 所获得的所有其他实施例， 都属于本实用新型保护的范围。 0014 请参阅图1， 本实用新型提供一种技术方案： 一种生物技术密封发酵装置， 包括发 酵罐体1， 所述发酵罐体1的一端通过密封装置2与送料电机3配合， 所。
12、述发酵罐体1上部设置 有送料口4、 进液口5、 泄压口6， 所述发酵罐体1下部设置有放液口7和出料口8， 所述送料电 机3与送料轴9固定连接， 所述送料轴9上设置有绞龙叶片10， 所述送料口4和所述出料口8均 与密封盖11可拆卸连接， 所述密封盖11上设置有密封垫12， 所述送料口4与底架13固定连 接， 所述底架13与油缸14固定连接， 所述油缸14与顶架15固定连接， 所述顶架15上设置有搅 碎电机16和送料斗17， 所述发酵罐体1上设置有加温管18， 所述加温管18与水泵19连接， 所 述进液口5、 所述泄压口6、 所述放液口7上均设置有密封连接头20， 所述密封连接头20与软 管密封连。
13、接， 所述密封盖11上设置有插口21， 所述插口21与手柄22可拆卸连接， 所述油缸14 设置有伸缩杆23， 所述伸缩杆23与所述顶架15固定连接， 所述送料斗17设置有搅碎筒24， 所 述搅碎筒24与和所述搅碎电机16固定连接的搅碎刀25适配， 所述水泵19与抽水管26相连， 所述抽水管26与热水池相连。 0015 工作原理： 在使用该生物技术密封发酵装置时， 首先将送料口4上的密封盖11取 下， 将油缸14的伸缩杆23收缩， 将顶架15与送料口4配合， 再将需要发酵的食材放进送料斗 17， 在搅碎电机16的驱动下， 搅碎刀25工作， 将食材搅碎， 搅碎后的食材通过送料口4进入发 酵罐体1，。
14、 在送料电机3的推送下逐步填满罐体， 之后将油缸14的伸缩杆23伸出， 顶架15与送 料口4分离， 将密封盖11与送料口4密封配合， 通过手柄22来转动密封盖11， 操作者更容易使 出力气， 密封可靠， 之后可以通过进液口5向罐体中注入发酵液， 进行生物发酵， 发酵过程中 可以通过泄压口6泄压或注入其他气体， 可以通过放液口7将发酵液放出， 发酵完毕后， 取下 出料口8上的密封盖11， 在送料电机3的驱动下， 绞龙叶片10将发酵好的食材推送出罐体； 水 泵19可以将罐体升温需要的热水抽上来， 通过加温管18给罐体加热， 方便可靠。 0016 尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例， 对于本领域的普通技术人员而言， 可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、 修 说 明 书 2/3 页 4 CN 205492569 U 4 改、 替换和变型， 本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。 说 明 书 3/3 页 5 CN 205492569 U 5 图1 说 明 书 附 图 1/1 页 6 CN 205492569 U 6 。