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1、(10)申请公布号 CN 104106828 A (43)申请公布日 2014.10.22 CN 104106828 A (21)申请号 201310134122.5 (22)申请日 2013.04.18 A23L 2/39(2006.01) A23L 1/29(2006.01) (71)申请人 付国福 地址 454950 河南省武陟县迎宾大道 260 号 阳光工业园 申请人 付超楠 付鹏超 (72)发明人 付国福 (54) 发明名称 一种降血糖的固体饮料 (57) 摘要 本说明是一种降血糖的固体饮料， 可用于防 治各类型糖尿病， 对糖尿病患者的三多一少症状 有明显的缓减和保健作用， 也是糖尿。
2、病患者养生 延年的营养佳品， 其特征在于由鹰嘴豆 20-35 ( 重量 )、 怀山药 10-20 ( 重量 )、 茯苓 10-15 ( 重量 )、 苦荞麦 15-20 ( 重量 )、 木糖醇 5-10 ( 重量 ) 经炒制， 制微粉混合制得的固体饮料。气 味芳香， 口感微甜。每次 20 克， 早晚开水冲服， 既 方便， 又符合人们的生活习惯。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 3 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书3页 (10)申请公布号 CN 104106828 A CN 104106828 A 1/1 页 2 1. 一种。
3、降血糖的固体饮料其特征在于由鹰嘴豆 20-35 ( 重量 )、 怀山药 10-20 ( 重 量 )、 茯苓 10-15 ( 重量 )、 苦荞麦 15-20 ( 重量 )、 木糖醇 5-10 ( 重量 ) 经炒制， 制微 粉， 混合制的的固体饮料。 2. 根据权利要求 1 所述的降血糖的复合固体饮料， 其特征在于 35 ( 重量 ) 的鹰嘴豆 粉、 20 ( 重量 ) 的怀山药粉、 15 ( 重量 ) 的茯苓粉、 20 ( 重量 ) 的苦荞麦粉、 10 ( 重 量 ) 的木糖醇粉混合而成。 权 利 要 求 书 CN 104106828 A 2 1/3 页 3 一种降血糖的固体饮料 0001 所属。
4、领域 0002 本发明是用药食两用的纯中药食品制成的一种降血糖的固体饮料， 用开水搅匀服 用， 用于高血糖、 高血脂症患者的保健和预防。 背景技术 0003 目前， 我国糖尿病患者数量正在以惊人的速度急剧增加， 七十年代术期， 我国糖尿 病患者人数达 9200 万， 数量达到世界第一。糖尿病是一种终身性疾病， 其严重性在于并发 症的发生率较高， 如动脉粥样硬化、 冠心病、 心肌梗塞、 脑卒中、 下肢动脉缺血或闭塞 ( 又称 为糖尿病大血管并发症 )、 酮症酸中毒、 肾衰、 阳痿、 视网膜病变和神经病变等， 是造成患者 丧失劳动力、 致死致残的主要因素。 0004 对糖尿病患者， 除需控制血糖外。
5、， 尚需控制高血压、 血脂异常和凝血功能异常。糖 尿病患者发生以动脉粥样硬化疾病为特征的大血管病变的危险， 是非糖尿病人群的 3-4 倍， 而且病变发生早， 进展快， 是糖尿病患者死亡的最主要原因。这种大血管病变导致的死 亡， 与糖尿病人的血脂代谢异常密切相关。 糖尿病患者血脂异常的特点是 ： 1、 甘油三酯升高 (有30-40的病人甘油水平2.25mmol/L)2、 餐后血脂水平高于普通人群 ； 3、 高密度脂 蛋白胆固醇(可防止血管硬化的脂蛋白)下降 ； 4、 致病性很强的LDL由于糖化和氧化， 消除 减慢， 故其对糖尿病大血管病变的危害性最大。糖尿病已成为 21 世纪世界范围内的一种流 。
6、行病。 它是继肿瘤、 血管病变之后第三大严重威胁人类健康的慢性非传染性疾病， 具有高致 死率、 高致残率和高医疗花费的特征， 成为当前世界各国共同面对的公共健康问题。 糖尿病 在中国的严峻形势更是发人深省。在最新一期国际著名医学期刊 新英格兰医学杂志 上， 一篇名为 “中国人群中的糖尿病患病率” 的研究论文公布了上述调查结果。调查发现， 中国 糖尿病患病率的增长速度令人震惊。这项研究由中华医学会糖尿病学会组织， 成员来自中 日友好医院、 解放军总医院、 上海交通大学附属第六人民医院等几十所国内大医院的糖尿 病专家。中国糖尿病治疗的现实与理想仍有很大差距。糖尿病的控制现状仍然不容乐观在 治疗高血。
7、糖的同时， 注重食疗， 降脂减肥， 改善三多一少的症状是预防糖尿病的一种有效途 径。但是， 目前市场上尚未有此类适合人们生活习惯的、 服用方便的、 能起到长期预防作用 的药食两用的保健品食品。 发明内容 0005 本发明的目的是根据中医药养生理论提出的一种降血糖的固体饮料。 以药食两用 的纯中药食品经炒制， 制微粉， 混合制得的固体饮料。可作为早晚餐食用， 以冲饮的方式预 防和缓减糖尿病症状和高血脂症状。 0006 本发明的配制方案是 ： 一种降血糖的固体饮料， 其特征在于由鹰嘴豆 20-35 ( 重 量 )、 怀山药 10-20 ( 重量 )、 茯苓 10-15 ( 重量 )、 苦荞麦 15。
8、-20 ( 重量 ) 经炒制， 制 微粉后加入木糖醇粉 5-10 ( 重量 ) 经混合制得的固体饮料。 0007 通常采用经炒制、 制微粉后 35 ( 重量 ) 的鹰嘴豆粉、 20 ( 重量 ) 的怀山药粉、 说 明 书 CN 104106828 A 3 2/3 页 4 15 ( 重量 ) 的茯苓粉、 20 ( 重量 ) 的苦荞麦粉、 加入 10 ( 重量 ) 的木糖醇粉混合而 成。 0008 本发明配方中， 鹰嘴豆生长在新疆北部高寒地区， 有 2500 年生长史， 经研究发现 ： 人体所需的七大类营养素， 唯鹰嘴豆粉最全而， 富含蛋白质、 18 种氨基酸 ( 其中 8 种人体必 需氨基酸 )。
9、、 多种维生索、 微量元素 ( 钾、 钙、 钠、 镁、 锌、 铁、 硒、 铜、 锰、 磷、 铬 ) 及人体必需而 不能自身合成的 ( 维生素 F) 业油酸、 业麻酸、 膳食纤维、 异黄酮、 生物碱等营养素。特殊的 地理位置和生长条件， 使其营养成分含量比大豆、 黄豆、 燕麦、 高出 3 4 倍， 特别是每百克 鹰嘴豆所含的钙高达 350 毫克， 磷 320 毫克， 铁的含量达 47 毫克， 比其它豆类高出 90， 维 生素 C、 B1、 B2 含量高达 12 毫克， 这些都是糖尿病人必需的全营养素。在 维吾尔族药志 中记载 ：“补中益气、 温肾壮阳、 主消渴， 解血毒、 润肺止咳” 之功效。 。
10、适用于体倦阳萎， 腰膝酸 痛， 食欲不振， 病后体虚， 糖尿病及肺臃肿患者食用。 是维吾尔族群众喜欢吃的小杂粮， 也是 糖尿病患者首选食物。鹰嘴豆的功效与药用功能广泛， 具有润肺、 消炎、 养颜、 解毒等作用， 特别对糖尿病、 心血管病、 肾虚、 肾亏、 补血、 补钙等方而作用明显。因此被称为 “天山奇豆、 黄金豆” 。 0009 怀山药性味甘、 平、 入脾、 肺、 肾经。 药鉴 ：“治诸虚百损， 疗五劳七伤。益气力， 润泽皮肤。长肌肉， 兼强筋骨。除寒热邪气， 却头面游风风眩。开心窍聪明， 涩经管泄滑。 ” 临床应用于补脾胃、 益肺肾而气阴双补。 用于倦怠无力、 食少泄泻、 白带、 久咳、 。
11、遗精、 消渴等 证。怀山药已有数千年的栽培历史， 以河南省武陟县出产最为有名， 又称怀参。怀山药主要 成份含皂苷、 粘液质、 胆碱、 山药碱、 淀粉、 糖蛋白、 自由氨基酸、 多酚氧化酶、 槭素、 维生素 C， 粘液中含有甘露聚糖、 植酸、 3， 4- 羟基苯乙胺、 碳质、 鞣质、 尿囊素、 碘质、 16 种氨基酸， 还含 有铁、 铜、 锌、 锰、 钙等多种微量元素。具有免疫调节、 耐缺氧、 延缓衰老、 降血糖作用。 0010 茯苓性味甘、 淡、 平。入心、 肺、 脾、 胃、 肾经。 神农本草 ：“久服安魂、 养神、 不饥、 延年” 。茯苓的化学成分含 - 茯苓聚糖、 茯苓酸、 蛋白质、 卵磷。
12、脂、 组氨酸、 胆碱、 脂肪酶、 蛋 白酶等。药理作用具有利尿、 降低血糖、 免疫调节能力、 辅助抑制肿瘤、 延缓衰老等作用。 0011 苦荞麦性味苦、 平寒，本草纲目 中记载 ： 有益气力、 续精神、 利耳目、 降气、 宽肠健 胃的作用。其主要成分为芦丁。芦丁又名芸香甙、 维生素 P、 含量占总黄酮的 70 90。 芦丁具有很多方面的生理活性， 能维持毛细血管抵抗力， 增加其通透性降低其脆性， 促进细 胞增生和防止细胞凝聚 ； 软化血管， 改善微循环， 清热解毒、 活血化瘀、 拔毒生肌、 有降血糖、 尿糖、 血脂、 益气提神、 加强胰岛素外周作用。荞麦糖醇经人体肠道微生物降解生成 D- 手性。
13、 肌酵。D- 手性肌醇具有修复胰岛素的功能。苦荞麦富含多种维生素， 8 种氨基酸、 粗蛋白、 叶绿素及其硒、 锌、 镁、 铬、 钙等矿物质及微量元素。临床实践证明， 苦荞能降低空腹血糖、 升高胰岛素水平、 降低糖化血红蛋白和糖化血清蛋白、 降低血脂， 抑制糖尿病及合并症的发 展， 因此苦荞是防治糖尿病的营养食品。 0012 木糖醇为白色结晶或结晶性粉末。天然品存在于香蕉、 胡萝卜、 杨梅、 洋葱、 莴苣、 花椰菜、 桦树的叶和浆果及蘑菇等中。 清凉甜味， 具有调节血糖、 调节肠胃的功能， 由于糖尿 病人对饮食(尤其是含淀粉和糖类的食品)需进行控制， 因此能量供应常感不足， 引起体质 虚弱。并易。
14、引起各种并发症。服用木糖醇可克制这些缺点。有蔗糖一样的热值和甜度， 但 在人体内的代谢途径不同于一般糖类， 不需要胰岛素的促进， 而能透过细胞膜， 成为组织的 营养， 并能使肝脏中的肝糖原增加。因此， 对糖尿病人来说， 食用木糖醇后非但不会因此而 说 明 书 CN 104106828 A 4 3/3 页 5 增加血糖值， 并能达到消除饥饿和 “三多” 、 恢复能量和体力上升。 木糖醇还能调节患者肠胃 功能， 可促进肠道内有益菌的增殖， 每天食用 15g 左右， 可达到调节肠胃功能和促进双歧杆 菌增殖的作用， 对治疗便秘、 肥胖、 糖尿病人极为有益。 0013 鹰嘴豆、 怀山药、 茯苓、 苦荞麦。
15、、 木糖醇五种原料均有降低血脂、 调节血糖、 延缓衰 老、 增强免疫等功效， 该发明配方中的木糖醇清凉味甜， 不需要胰岛素的促进， 而能透过细 胞膜， 成为组织的营养， 并能使肝脏中的肝糖原增加。既改善了本品的口感， 而又能让喜欢 甜食的糖尿病人得到满意， 吃到甜味。用微粉技术使本品中的营养成份更易让人体吸收。 为本发明所述的一种降血糖的固体饮料的疗效提供了保证。 该固体饮料处方和剂量配伍合 理， 有较高的创新性。临床试用表明， 这种降血糖的固体饮料具有降血糖、 降血脂、 益气提 神、 修复胰岛、 有效缓解 “三多一少” 的症状的作用 ； 疗效显著 ； 保质期长， 治疗周期， 并且无 毒副作用。
16、， 是降血糖、 降血脂的理想药食两用的纯绿色保健食品。 0014 用本发明所述的一种降血糖的固体饮料， 对 34-63 岁有糖尿病史 ( 血糖值 200-400mg/dl) 的全休和半休病人， 给予每天两次， 每次 20g 服用本发明所述的固体饮料， 经 3-12 个月后， 尿频、 四肢酸软， 周身乏力等症状得到改善， 均能恢复正常工作， 精力很好， 血糖值下降的占 72， 低于单纯服用降糖药者。口渴和饥饿感基本消失， 尿量减少， 有的达 到正常， 高血脂症患者的胆固醇、 甘油三酯得到明显下降， 疗效显著， 并且无毒副作用， 治疗 效果令人满意。因此长期饮用本发明， 对糖尿病、 高血脂患者的健。
17、康极为有益。 具体实施方式 0015 下面提供降血糖的固体饮料的具体原料组成方式 ： 0016 1.鹰嘴豆50重量份、 怀山药20重量份、 茯苓15重量份、 苦养麦10重量份、 木糖醇 5 重量份。 0017 2.鹰嘴豆35重量份、 怀山药25重量份、 茯苓15重量份、 苦荞麦15重量份、 木糖醇 10 重量份。 0018 3.鹰嘴豆40重量份、 怀山药30重量份、 茯苓10重量份、 苦荞麦15重量份、 木糖醇 5 重量份。 0019 4.鹰嘴豆35重量份、 怀山药20重量份、 茯苓15重量份、 苦荞麦20重量份、 木糖醇 10 重量份。 0020 生产工艺流程如下 ( 按国家固体饮料行业车间。
18、标准生产 ) ： 0021 1. 备料 ： 木糖醇、 鹰嘴豆、 怀山药片、 茯苓片、 苦荞麦。 0022 2. 预处理 ： 1. 将精选过的鹰嘴豆、 苦荞麦分别炒制备用。2. 将怀山药片、 茯苓片、 炒制后的鹰嘴豆、 苦荞麦进行干燥灭菌。 0023 3. 制粉 ： 1. 将木糖醇磨 80 目粉备用。2. 分别将鹰嘴豆、 怀山药片、 茯苓片、 苦荞 麦磨 500 目超微粉备用。 0024 4. 称重配料 ： 按配方比例称取鹰嘴豆粉、 怀山药粉、 茯苓粉、 苦荞麦粉、 木糖醇。 0025 5. 混合搅拌 ： 将配好后的粉料装入三维混合机内搅拌 30min。 0026 6. 灌装 ： 将搅拌后的粉料用自动灌装机进行分装。 0027 7. 包装 ： 将分装后的半成品包装入库。 说 明 书 CN 104106828 A 5 。