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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201810052240.4 (22)申请日 2018.01.19 (71)申请人 刘楚楚 地址 210038 江苏省南京市栖霞区迈皋桥 创业园科技研发基地寅春路18号- A968 (72)发明人 曾新怡 刘璐华 刘楚楚 (51)Int.Cl. A23N 7/00(2006.01) (54)发明名称 一种食品加工用菠萝去皮机 (57)摘要 本发明属于食品加工设备技术领域， 尤其涉 及一种食品加工用菠萝去皮机。 本发明要解决的 技术问题是提供一种可以提高对菠萝削皮的效 率， 又能将。
2、菠萝去皮干净的食品加工用菠萝去皮 机。 为了解决上述技术问题， 本发明提供了这样 一种食品加工用菠萝去皮机， 包括有底板、 平皮 带等； 底板上左侧设置有第一支架， 底板上右侧 设置有第二支架， 第二支架上部嵌有第一轴承 座， 第一轴承座内设置有第一转轴。 本发明达到 了可以提高对菠萝削皮的效率， 又能将菠萝去皮 干净的效果， 本发明通过控制第一电动绕线轮工 作， 继而带动把手来回移动， 进而带动刀片对菠 萝来回去皮， 可将菠萝皮干净去除。 权利要求书1页 说明书5页 附图5页 CN 108125251 A 2018.06.08 CN 108125251 A 1.一种食品加工用菠萝去皮机， 其。
3、特征在于， 包括有底板 （1） 、 第一支架 （2） 、 第二支架 （3） 、 第一轴承座 （4） 、 第一转轴 （5） 、 第一卡钉 （6） 、 安装座 （7） 、 电机 （8） 、 小皮带轮 （9） 、 大皮 带轮 （10） 、 平皮带 （11） 、 第一滑轨 （12） 、 第一滑块 （13） 、 把手 （14） 、 刀片 （15） 、 第二滑轨 （16） 、 第二滑块 （17） 、 安装架 （18） 、 第一弹簧 （19） 、 第二轴承座 （20） 、 第二转轴 （21） 、 第二卡钉 （22） 、 第三支架 （23） 、 下料斗 （24） 和收集框 （25） ， 底板 （1） 上左侧设。
4、置有第一支架 （2） ， 底板 （1） 上右侧设置有第二支架 （3） ， 第二支架 （3） 上部嵌有第一轴承座 （4） ， 第一轴承座 （4） 内设 置有第一转轴 （5） ， 第一转轴 （5） 左端设置有多个第一卡钉 （6） ， 底板 （1） 上右侧设置有安装 座 （7） ， 安装座 （7） 位于第二支架 （3） 右侧， 安装座 （7） 上设置有电机 （8） ， 电机 （8） 输出轴上设 置有小皮带轮 （9） ， 第一转轴 （5） 右端设置有大皮带轮 （10） ， 大皮带轮 （10） 与小皮带轮 （9） 之 间绕有平皮带 （11） ， 第一支架 （2） 右侧上部与第二支架 （3） 左侧上部之间。
5、连接有第一滑轨 （12） ， 第一滑轨 （12） 上滑动式连接有第一滑块 （13） ， 第一滑块 （13） 前端设置有把手 （14） ， 把 手 （14） 底部连接有刀片 （15） ， 底板 （1） 上左部嵌有第二滑轨 （16） ， 第二滑轨 （16） 位于第一支 架 （2） 右侧， 第二滑轨 （16） 上滑动式连接有第二滑块 （17） ， 第二滑块 （17） 顶端连接有安装架 （18） ， 安装架 （18） 右侧下部均匀连接有第一弹簧 （19） ， 安装架 （18） 上部嵌有第二轴承座 （20） ， 第二轴承座 （20） 内设置有第二转轴 （21） ， 第二转轴 （21） 右端设置有多根第二。
6、卡钉 （22） ， 底板 （1） 上左侧左右对称设置有第三支架 （23） ， 第一弹簧 （19） 右端均连接在左侧第三 支架 （23） 左侧下部， 左右两侧第三支架 （23） 顶部设置有下料斗 （24） ， 底板 （1） 上左侧放置有 收集框 （25） ， 收集框 （25） 位于下料斗 （24） 正下方。 2.根据权利要求1所述的一种食品加工用菠萝去皮机， 其特征在于， 还包括有第一电动 绕线轮 （26） 、 第一拉线 （27） 、 第二电动绕线轮 （28） 和第二拉线 （29） ， 第一支架 （2） 右侧上部 设置有第一电动绕线轮 （26） ， 第一电动绕线轮 （26） 位于第一滑轨 （12。
7、） 上方， 第一电动绕线 上绕有第一拉线 （27） ， 第一拉线 （27） 另一端连接在把手 （14） 左侧中部， 第二支架 （3） 左侧上 部设置有第二电动绕线轮 （28） ， 第二电动绕线轮 （28） 位于第一滑轨 （12） 上方， 第二电动绕 线上绕有第二拉线 （29） ， 第二拉线 （29） 另一端连接在把手 （14） 右侧中部。 3.根据权利要求2所述的一种食品加工用菠萝去皮机， 其特征在于， 还包括有第一连接 杆 （31） 、 卡球 （32） 和拉手 （33） ， 左侧第三支架 （23） 左侧上部开有卡槽 （30） ， 安装架 （18） 右侧 下部设置有第一连接杆 （31） ， 第。
8、一连接杆 （31） 右端设置有卡球 （32） ， 卡球 （32） 与卡槽 （30） 配合， 安装架 （18） 左侧下部设置有拉手 （33） 。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 108125251 A 2 一种食品加工用菠萝去皮机 技术领域 0001 本发明属于食品加工设备技术领域， 尤其涉及一种食品加工用菠萝去皮机。 背景技术 0002 食品加工， 是指直接以农、 林、 牧、 渔业产品为原料进行的谷物磨制、 饲料加工、 植 物油和制糖加工、 屠宰及肉类加工、 水产品加工， 以及蔬菜、 水果和坚果等食品的加工活动， 是广义农产品加工业的一种类型。 0003 菠萝在食用前需削皮后才能食用。
9、， 但由于菠萝外皮凹凸不平， 使得对菠萝的削皮 非常困难， 现有技术对菠萝的削皮， 存在削皮效率低下， 削皮不干净的缺点， 因此亟需研发 一种可以提高对菠萝削皮的效率， 又能将菠萝去皮干净的食品加工用菠萝去皮机。 发明内容 0004 （1） 要解决的技术问题 本发明为了克服现有技术对菠萝的削皮， 存在削皮效率低下， 削皮不干净的缺点， 本发 明要解决的技术问题是提供一种可以提高对菠萝削皮的效率， 又能将菠萝去皮干净的食品 加工用菠萝去皮机。 0005 （2） 技术方案 为了解决上述技术问题， 本发明提供了这样一种食品加工用菠萝去皮机， 包括有底板、 第一支架、 第二支架、 第一轴承座、 第一转。
10、轴、 第一卡钉、 安装座、 电机、 小皮带轮、 大皮带轮、 平皮带、 第一滑轨、 第一滑块、 把手、 刀片、 第二滑轨、 第二滑块、 安装架、 第一弹簧、 第二轴承 座、 第二转轴、 第二卡钉、 第三支架、 下料斗和收集框， 底板上左侧设置有第一支架， 底板上 右侧设置有第二支架， 第二支架上部嵌有第一轴承座， 第一轴承座内设置有第一转轴， 第一 转轴左端设置有多个第一卡钉， 底板上右侧设置有安装座， 安装座位于第二支架右侧， 安装 座上设置有电机， 电机输出轴上设置有小皮带轮， 第一转轴右端设置有大皮带轮， 大皮带轮 与小皮带轮之间绕有平皮带， 第一支架右侧上部与第二支架左侧上部之间连接有第。
11、一滑 轨， 第一滑轨上滑动式连接有第一滑块， 第一滑块前端设置有把手， 把手底部连接有刀片， 底板上左部嵌有第二滑轨， 第二滑轨位于第一支架右侧， 第二滑轨上滑动式连接有第二滑 块， 第二滑块顶端连接有安装架， 安装架右侧下部均匀连接有第一弹簧， 安装架上部嵌有第 二轴承座， 第二轴承座内设置有第二转轴， 第二转轴右端设置有多根第二卡钉， 底板上左侧 左右对称设置有第三支架， 第一弹簧右端均连接在左侧第三支架左侧下部， 左右两侧第三 支架顶部设置有下料斗， 底板上左侧放置有收集框， 收集框位于下料斗正下方。 0006 优选地， 还包括有第一电动绕线轮、 第一拉线、 第二电动绕线轮和第二拉线， 。
12、第一 支架右侧上部设置有第一电动绕线轮， 第一电动绕线轮位于第一滑轨上方， 第一电动绕线 上绕有第一拉线， 第一拉线另一端连接在把手左侧中部， 第二支架左侧上部设置有第二电 动绕线轮， 第二电动绕线轮位于第一滑轨上方， 第二电动绕线上绕有第二拉线， 第二拉线另 一端连接在把手右侧中部。 说 明 书 1/5 页 3 CN 108125251 A 3 0007 优选地， 还包括有第一连接杆、 卡球和拉手， 左侧第三支架左侧上部开有卡槽， 安 装架右侧下部设置有第一连接杆， 第一连接杆右端设置有卡球， 卡球与卡槽配合， 安装架左 侧下部设置有拉手。 0008 工作原理： 当需要对菠萝进行去皮时， 首。
13、先， 用户拉动安装架向左移动， 带动第二 转轴向左移动， 进而带动第二卡钉向左移动， 使得第一卡钉与第二卡钉之间可放入菠萝， 接 着用户将待去皮的菠萝插在第一卡钉上， 然后用户再推动安装架向右移动， 带动第二转轴 向右移动， 进而推动第二卡钉向右移动插入菠萝左部， 使得第一卡钉与第二卡钉插入菠萝 左右两侧内将其固定。 随后， 用户推动把手左右来回移动， 带动刀片左右来回移动将菠萝顶 部的皮去除干净， 接着用户控制电机缓慢旋转， 带动小皮带轮旋转， 进而带动平皮带旋转， 从而带动大皮带轮旋转， 使得第一转轴旋转， 通过第一转轴旋转， 带动第一卡钉旋转， 进而 带动菠萝旋转， 待菠萝未削皮部分旋转。
14、至刀片下方时， 用户再控制电机停止工作， 接着用户 再重复削皮步骤， 如此反复， 可将菠萝皮快速全部去除。 菠萝被削下的皮则通过下料斗掉落 至收集框内， 待菠萝去皮完成后， 用户拉动安装架向左移动， 进而带动第二转轴向左移动， 从而带动第二卡钉向左移动与菠萝分离， 接着用户将菠萝从第一卡钉上拔出取走。 如还需 继续对菠萝进行去皮作业， 重复上述步骤即可。 待将所有菠萝全部削皮完成后， 用户将收集 框内的皮采集取走处理。 0009 因为还包括有第一电动绕线轮、 第一拉线、 第二电动绕线轮和第二拉线， 第一支架 右侧上部设置有第一电动绕线轮， 第一电动绕线轮位于第一滑轨上方， 第一电动绕线上绕 有。
15、第一拉线， 第一拉线另一端连接在把手左侧中部， 第二支架左侧上部设置有第二电动绕 线轮， 第二电动绕线轮位于第一滑轨上方， 第二电动绕线上绕有第二拉线， 第二拉线另一端 连接在把手右侧中部。 为了更加方便用户操作该设备和提高对菠萝的削皮效率对菠萝进行 去皮时， 用户控制第一电动绕线轮顺时针旋转， 带动第一拉线向左移动， 进而拉动把手向左 移动， 从而带动刀片向左移动对菠萝进行削皮， 待刀片向左移动到菠萝最左端时， 用户控制 第一电动绕线轮停止工作， 并控制第二电动绕线轮逆时针转动， 带动第二拉线向右移动， 进 而拉动把手向右移动， 从而带动刀片向右移动对菠萝进行削皮， 待刀片向右移动到菠萝最 。
16、左端时， 用户控制第二电动绕线轮停止工作， 如此反复， 通过第一电动绕线轮和第二电动绕 线轮带动刀片来回移动对菠萝进行快速去皮作业， 可代替人手推动把手， 提高了菠萝的削 皮效率。 0010 因为还包括有第一连接杆、 卡球和拉手， 左侧第三支架左侧上部开有卡槽， 安装架 右侧下部设置有第一连接杆， 第一连接杆右端设置有卡球， 卡球与卡槽配合， 安装架左侧下 部设置有拉手。 为了防止菠萝在削皮时移动， 用户可以通过拉手推动安装架向右移动， 带动 第一连接杆向右移动， 进而带动卡球向右移动插入卡槽内， 重而将菠萝固定， 待菠萝削皮完 成后， 用户再通过拉手带动安装架向左移动， 进而带动第一连接杆向。
17、左移动， 从而带动卡球 向左移动与卡槽分离， 使得第二卡钉与菠萝分离， 然后用户便可将菠萝取下。 0011 因为还包括有弹性球、 第二弹簧、 移动杆和拉杆， 右侧的第三支架上部开有通孔， 右侧的第三支架右壁上部设置有第二弹簧， 第二弹簧右端连接有拉杆， 拉杆左侧设置有移 动杆， 移动杆穿过通孔连接有弹性球。 当下料斗堵塞时， 可向右拉动拉杆， 带动移动杆和弹 性球向右运动， 第二弹簧被拉伸， 然后松开拉杆， 第二弹簧复位带动移动杆和弹性球向左运 动， 弹性球击打下料斗将菠萝皮震动下落至收集框内。 说 明 书 2/5 页 4 CN 108125251 A 4 0012 因为还包括有第二连接杆和弹。
18、性块， 移动杆和弹性球向右运动带动第二连接杆和 弹性块一起向右运动， 第二弹簧复位带动移动杆和弹性球向左运动带动第二连接杆和弹性 块一起向左运动， 弹性块敲打收集框， 使得内侧的菠萝皮震平， 方便收集。 0013 （3） 有益效果 本发明达到了可以提高对菠萝削皮的效率， 又能将菠萝去皮干净的效果。 本发明通过 控制第一电动绕线轮工作， 继而带动把手来回移动， 进而带动刀片对菠萝来回去皮， 可将菠 萝皮干净去除。 通过控制电机带动菠萝旋转， 使得菠萝未削皮部分旋转至刀片下方时， 再由 用户控制刀片左右来回将菠萝皮全部去除干净。 附图说明 0014 图1为本发明的第一种主视结构示意图。 0015 。
19、图2为本发明刀片的立体结构示意图。 0016 图3为本发明的第二种主视结构示意图。 0017 图4为本发明的第三种主视结构示意图。 0018 图5为本发明的第四种主视结构示意图。 0019 图6为本发明的第五种主视结构示意图。 0020 附图中的标记为： 1-底板， 2-第一支架， 3-第二支架， 4-第一轴承座， 5-第一转轴， 6-第一卡钉， 7-安装座， 8-电机， 9-小皮带轮， 10-大皮带轮， 11-平皮带， 12-第一滑轨， 13-第 一滑块， 14-把手， 15-刀片， 16-第二滑轨， 17-第二滑块， 18-安装架， 19-第一弹簧， 20-第二 轴承座， 21-第二转轴，。
20、 22-第二卡钉， 23-第三支架， 24-下料斗， 25-收集框， 26-第一电动绕 线轮， 27-第一拉线， 28-第二电动绕线轮， 29-第二拉线， 30-卡槽， 31-第一连接杆， 32-卡球， 33-拉手， 34-弹性球， 35-通孔， 36-第二弹簧， 37-移动杆， 38-拉杆， 39-第二连接杆， 40-弹性 块。 具体实施方式 0021 下面结合附图和实施例对本发明作进一步的说明。 0022 实施例1 一种食品加工用菠萝去皮机， 如图1-6所示， 包括有底板1、 第一支架2、 第二支架3、 第一 轴承座4、 第一转轴5、 第一卡钉6、 安装座7、 电机8、 小皮带轮9、 大皮。
21、带轮10、 平皮带11、 第一 滑轨12、 第一滑块13、 把手14、 刀片15、 第二滑轨16、 第二滑块17、 安装架18、 第一弹簧19、 第 二轴承座20、 第二转轴21、 第二卡钉22、 第三支架23、 下料斗24和收集框25， 底板1上左侧设 置有第一支架2， 底板1上右侧设置有第二支架3， 第二支架3上部嵌有第一轴承座4， 第一轴 承座4内设置有第一转轴5， 第一转轴5左端设置有多个第一卡钉6， 底板1上右侧设置有安装 座7， 安装座7位于第二支架3右侧， 安装座7上设置有电机8， 电机8输出轴上设置有小皮带轮 9， 第一转轴5右端设置有大皮带轮10， 大皮带轮10与小皮带轮9之。
22、间绕有平皮带11， 第一支 架2右侧上部与第二支架3左侧上部之间连接有第一滑轨12， 第一滑轨12上滑动式连接有第 一滑块13， 第一滑块13前端设置有把手14， 把手14底部连接有刀片15， 底板1上左部嵌有第 二滑轨16， 第二滑轨16位于第一支架2右侧， 第二滑轨16上滑动式连接有第二滑块17， 第二 滑块17顶端连接有安装架18， 安装架18右侧下部均匀连接有第一弹簧19， 安装架18上部嵌 说 明 书 3/5 页 5 CN 108125251 A 5 有第二轴承座20， 第二轴承座20内设置有第二转轴21， 第二转轴21右端设置有多根第二卡 钉22， 底板1上左侧左右对称设置有第三支。
23、架23， 第一弹簧19右端均连接在左侧第三支架23 左侧下部， 左右两侧第三支架23顶部设置有下料斗24， 底板1上左侧放置有收集框25， 收集 框25位于下料斗24正下方。 0023 实施例2 一种食品加工用菠萝去皮机， 如图1-6所示， 包括有底板1、 第一支架2、 第二支架3、 第一 轴承座4、 第一转轴5、 第一卡钉6、 安装座7、 电机8、 小皮带轮9、 大皮带轮10、 平皮带11、 第一 滑轨12、 第一滑块13、 把手14、 刀片15、 第二滑轨16、 第二滑块17、 安装架18、 第一弹簧19、 第 二轴承座20、 第二转轴21、 第二卡钉22、 第三支架23、 下料斗24和收。
24、集框25， 底板1上左侧设 置有第一支架2， 底板1上右侧设置有第二支架3， 第二支架3上部嵌有第一轴承座4， 第一轴 承座4内设置有第一转轴5， 第一转轴5左端设置有多个第一卡钉6， 底板1上右侧设置有安装 座7， 安装座7位于第二支架3右侧， 安装座7上设置有电机8， 电机8输出轴上设置有小皮带轮 9， 第一转轴5右端设置有大皮带轮10， 大皮带轮10与小皮带轮9之间绕有平皮带11， 第一支 架2右侧上部与第二支架3左侧上部之间连接有第一滑轨12， 第一滑轨12上滑动式连接有第 一滑块13， 第一滑块13前端设置有把手14， 把手14底部连接有刀片15， 底板1上左部嵌有第 二滑轨16， 。
25、第二滑轨16位于第一支架2右侧， 第二滑轨16上滑动式连接有第二滑块17， 第二 滑块17顶端连接有安装架18， 安装架18右侧下部均匀连接有第一弹簧19， 安装架18上部嵌 有第二轴承座20， 第二轴承座20内设置有第二转轴21， 第二转轴21右端设置有多根第二卡 钉22， 底板1上左侧左右对称设置有第三支架23， 第一弹簧19右端均连接在左侧第三支架23 左侧下部， 左右两侧第三支架23顶部设置有下料斗24， 底板1上左侧放置有收集框25， 收集 框25位于下料斗24正下方。 0024 还包括有第一电动绕线轮26、 第一拉线27、 第二电动绕线轮28和第二拉线29， 第一 支架2右侧上部设。
26、置有第一电动绕线轮26， 第一电动绕线轮26位于第一滑轨12上方， 第一电 动绕线上绕有第一拉线27， 第一拉线27另一端连接在把手14左侧中部， 第二支架3左侧上部 设置有第二电动绕线轮28， 第二电动绕线轮28位于第一滑轨12上方， 第二电动绕线上绕有 第二拉线29， 第二拉线29另一端连接在把手14右侧中部。 0025 实施例3 一种食品加工用菠萝去皮机， 如图1-6所示， 包括有底板1、 第一支架2、 第二支架3、 第一 轴承座4、 第一转轴5、 第一卡钉6、 安装座7、 电机8、 小皮带轮9、 大皮带轮10、 平皮带11、 第一 滑轨12、 第一滑块13、 把手14、 刀片15、 第。
27、二滑轨16、 第二滑块17、 安装架18、 第一弹簧19、 第 二轴承座20、 第二转轴21、 第二卡钉22、 第三支架23、 下料斗24和收集框25， 底板1上左侧设 置有第一支架2， 底板1上右侧设置有第二支架3， 第二支架3上部嵌有第一轴承座4， 第一轴 承座4内设置有第一转轴5， 第一转轴5左端设置有多个第一卡钉6， 底板1上右侧设置有安装 座7， 安装座7位于第二支架3右侧， 安装座7上设置有电机8， 电机8输出轴上设置有小皮带轮 9， 第一转轴5右端设置有大皮带轮10， 大皮带轮10与小皮带轮9之间绕有平皮带11， 第一支 架2右侧上部与第二支架3左侧上部之间连接有第一滑轨12， 。
28、第一滑轨12上滑动式连接有第 一滑块13， 第一滑块13前端设置有把手14， 把手14底部连接有刀片15， 底板1上左部嵌有第 二滑轨16， 第二滑轨16位于第一支架2右侧， 第二滑轨16上滑动式连接有第二滑块17， 第二 滑块17顶端连接有安装架18， 安装架18右侧下部均匀连接有第一弹簧19， 安装架18上部嵌 说 明 书 4/5 页 6 CN 108125251 A 6 有第二轴承座20， 第二轴承座20内设置有第二转轴21， 第二转轴21右端设置有多根第二卡 钉22， 底板1上左侧左右对称设置有第三支架23， 第一弹簧19右端均连接在左侧第三支架23 左侧下部， 左右两侧第三支架23顶。
29、部设置有下料斗24， 底板1上左侧放置有收集框25， 收集 框25位于下料斗24正下方。 0026 还包括有第一电动绕线轮26、 第一拉线27、 第二电动绕线轮28和第二拉线29， 第一 支架2右侧上部设置有第一电动绕线轮26， 第一电动绕线轮26位于第一滑轨12上方， 第一电 动绕线上绕有第一拉线27， 第一拉线27另一端连接在把手14左侧中部， 第二支架3左侧上部 设置有第二电动绕线轮28， 第二电动绕线轮28位于第一滑轨12上方， 第二电动绕线上绕有 第二拉线29， 第二拉线29另一端连接在把手14右侧中部。 0027 还包括有第一连接杆31、 卡球32和拉手33， 左侧第三支架23左侧。
30、上部开有卡槽30， 安装架18右侧下部设置有第一连接杆31， 第一连接杆31右端设置有卡球32， 卡球32与卡槽 30配合， 安装架18左侧下部设置有拉手33。 0028 以上所述实施例仅表达了本发明的优选实施方式， 其描述较为具体和详细， 但并 不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。 应当指出的是， 对于本领域的普通技术人员 来说， 在不脱离本发明构思的前提下， 还可以做出若干变形、 改进及替代， 这些都属于本发 明的保护范围。 因此， 本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。 说 明 书 5/5 页 7 CN 108125251 A 7 图1 图2 说 明 书 附 图 1/5 页 8 CN 108125251 A 8 图3 说 明 书 附 图 2/5 页 9 CN 108125251 A 9 图4 说 明 书 附 图 3/5 页 10 CN 108125251 A 10 图5 说 明 书 附 图 4/5 页 11 CN 108125251 A 11 图6 说 明 书 附 图 5/5 页 12 CN 108125251 A 12 。