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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201720402416.5 (22)申请日 2017.04.18 (73)专利权人 张文 地址 473000 河南省南阳市卧龙区七一路 182号 (72)发明人 张文 (74)专利代理机构 北京汇信合知识产权代理有 限公司 11335 代理人 袁辉志 (51)Int.Cl. A23L 3/00(2006.01) A23L 3/358(2006.01) (ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利 (54)实用新型名称 生物酶活性保鲜装置 (57)摘要 生物酶活性保鲜装置， 它包含。
2、交流升压装电 路、 振荡回路、 发射极、 直流整流电路、 LED灯带、 负离子回路发生电路， 交流升压装电路、 直流整 流电路、 负离子回路发生电路的电源输入端均连 接在交流220V电源上， 交流升压装电路的输出端 连接振荡回路， 震荡回路的输出端连接发射极， 直流整流电路的直流输出端连接LED灯带。 本实 用新型可有效延长青菜水果以及肉禽海鲜的保 鲜期限。 改变水结晶特性， 生成的冰晶细小圆润， 可对细胞形成保护作用。 可以应用于冷链各个环 节， 提高保鲜冷冻品质， 减少损耗率。 在现有冷 冻、 冷藏的基础上更好的保藏被保鲜物品， 冷藏 保鲜、 软冷冻、 细胞无损急速冷冻和低温快速解 冻的功。
3、效。 降低了冷冻和冷藏的成本。 权利要求书1页 说明书3页 附图1页 CN 207355397 U 2018.05.15 CN 207355397 U 1.生物酶活性保鲜装置， 其特征在于： 它包含交流升压装电路(1)、 振荡回路(2)、 发射 极(3)、 直流整流电路(4)、 LED灯带(5)、 负离子回路发生电路(6)， 交流升压装电路(1)、 直流 整流电路(4)、 负离子回路发生电路(6)的电源输入端均连接在交流220V电源上， 交流升压 装电路(1)的输出端连接振荡回路(2)， 震荡回路(2)的输出端连接发射极(3)， 直流整流电 路(4)的直流输出端连接LED灯带(5)。 2.根据。
4、权利要求1所述的生物酶活性保鲜装置， 其特征在于： 所述的发射极(3)为管状、 线状或板状， 固定设置在冷藏冷冻设备的内壁上。 3.根据权利要求1所述的生物酶活性保鲜装置， 其特征在于： 所述的负离子回路发生电 路(6)为负离子发生装置。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 207355397 U 2 生物酶活性保鲜装置 技术领域 0001 本实用新型涉及一种保鲜设备,具体涉及一种生物酶活性保鲜装置。 背景技术 0002 冷链是指某些食品原料、 经过加工的食品或半成品、 特殊的生物制品和药品在经 过收购、 加工、 灭菌、 灭活后， 在产品加工、 贮藏、 运输、 分销和零售、 使用过程中，。
5、 其各个环节 始终处于产品所必需的特定低温环境下， 减少损耗， 防止污染和变质， 以保证产品食品安 全、 生物安全、 药品安全的特殊供应链系统。 冷链的主要环境例如： 冷冻食品、 冰鲜加工车 间； 大型冷库； 冷藏冷冻交通工具； 血库、 细胞保存库、 组织保存库等等。 0003 虽然现在冷冻、 冷藏技术在近年来得到了极大的发展， 但是即使在冷冻、 冷藏条件 下， 物体的保鲜仍然是有限的， 即使温度再低、 保藏环境再好， 也会受到一定的时间限制， 再 则通过降温和改善保藏环境会极大的增加保鲜成本， 特别是经济利益相对较低的被保藏物 品。 很多冷库、 冻库由于长期处于密闭状态， 空气流动性差， 在。
6、室内空气中悬浮有大量的病 菌或者乙烯等催熟气体， 这些气体都会对被保藏物品造成影响， 降低保险效果。 如果温度过 低则会对生物细胞造成损害。 发明内容 0004 本实用新型的目的在于针对现有技术的缺陷和不足， 提供一种生物酶活性保鲜装 置， 它在现有冷冻、 冷藏的基础上更好的保藏被保鲜物品， 冷藏保鲜、 软冷冻、 细胞无损急速 冷冻和低温快速解冻的功效。 可应用于冷链的各个环节， 大大提包了冷冻、 冷藏的保鲜效 果， 也降低了冷冻和冷藏的成本。 0005 为实现上述目的， 生物酶活性保鲜装置采用以下技术方案是： 它包含交流升压装 电路1、 振荡回路2、 发射极3、 直流整流电路4、 LED灯带。
7、5、 负离子回路发生电路6， 交流升压装 电路1、 直流整流电路4、 负离子回路发生电路6的电源输入端均连接在交流220V电源上， 交 流升压装电路1的输出端连接振荡回路2， 震荡回路2的输出端连接发射极3， 直流整流电路4 的直流输出端连接LED灯带5。 0006 所述的发射极3为管状、 线状或板状， 固定设置在冷藏冷冻设备的内壁上。 0007 所述的负离子回路发生电路6为负离子发生装置或是稀土元素混合物生成负离子 装置。 它有效减少正电荷， 减少氧化反应发生。 0008 本实用新型安装于现有冷冻冷藏设施内部， 即可实现冷藏保鲜、 软冷冻、 细胞无损 急速冷冻和低温快速解冻的功效。 可应用于。
8、冷链的各个环节， 具有广阔的市场前景； 实现单 级生成大空间交变电场， 不产生电晕放电， 电压控制在2800伏以内， 电流在0.1毫安左右。 安 全性实用性高。 为了有助于破坏水分子间氢键， 本技术亦会通过振荡回路在空间中形成震 动， 对水分子直接产生作用。 为了防止空间内正电荷长期积累， 在上述电场空间内布置正电 荷消除部件。 包括负离子发生回路， 特殊稀土元素合成物质等。 为了有效降低果蔬成熟时产 生的乙烯气体， 本实用新型亦会利用可将光光触媒与蓝光LED组合， 利用光触媒催化作用分 说 明 书 1/3 页 3 CN 207355397 U 3 解乙烯。 0009 本实用新型采用以下技术方。
9、案是： 结合交流电场和低频震动， 使大范围电场空间 内摆放的保鲜物品内部水分子结合状态和酶活性发生变化， 从而达到抑制细菌生长， 保护 细胞组织的功效； 为了消除多余正电荷， 亦利用负离子发生装置或是特殊稀土混合材料产 生负离子， 达到中和的功效。 同时为了消除空气中悬浮病菌或是乙烯等催熟气体对食材品 质的影响， 本实用新型结合纳米光触媒与蓝色LED照明装置， 达到抗菌杀毒与消除催熟气体 的功效。 0010 由交流高压线圈产生高压， 随后经过振荡回路添加震荡属性， 向空间传播交变电 场。 0011 水分子是极性分子， 一般情况下水分子通过氢键结合形成大分子簇结构； 水分子 在交变电场中随着电场。
10、方向改变而发生自旋， 氢键结合被破坏， 水分子重新排列； 在电场作 用下， 水分子与蛋白质和碳水化合物等分子结合形成结合水， 起到保护蛋白质和碳水化合 物的功效； 同时， 水的活性降低， 细菌生长受到抑制。 0012 同时水分子在震荡波作用下， 做复杂运动。 由于彼此接触摩擦， 食材内部的热对流 热传导率的得到改善， 因此冻结速度较快。 0013 本实用新型在在上述因素的综合作用下， 形成的冰晶细小而又圆润， 最大程度地 保护细胞组织； 利用负离子发生装置或是稀土元素混合物生成负离子， 有效减少正电荷， 阻 止氧化反应发生； 光触媒在光催化作用下可有效分解乙烯等有机气体， 同时杀灭空气中的 细。
11、菌和病毒。 0014 本实用新型可有效延长青菜水果以及肉禽海鲜的保鲜期限。 改变水结晶特性， 生 成的冰晶细小圆润， 可对细胞形成保护作用。 可以应用于冷链各个环节， 提高保鲜冷冻品 质， 减少损耗率。 在现有冷冻、 冷藏的基础上更好的保藏被保鲜物品， 冷藏保鲜、 软冷冻、 细 胞无损急速冷冻和低温快速解冻的功效。 可应用于冷链的各个环节， 大大提包了冷冻、 冷藏 的保鲜效果， 也降低了冷冻和冷藏的成本。 附图说明 0015 为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案， 下面将对实施例 或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍， 显而易见地， 下面描述中的附图仅仅 是本实用新型。
12、的一些实施例， 对于本领域普通技术人员来讲， 在不付出创造性劳动性的前 提下， 还可以根据这些附图获得其他的附图。 0016 图1是本实用新型中生物酶活性保鲜装置的结构示意图。 0017 附图标记说明： 交流升压装电路1、 振荡回路2、 发射极3、 直流整流电路4、 LED灯带 5、 负离子回路发生电路6。 具体实施方式 0018 参看图1所示， 本具体实施方式的生物酶活性保鲜装置采用以下技术方案是： 它包 含交流升压装电路1、 振荡回路2、 发射极3、 直流整流电路4、 LED灯带5、 负离子回路发生电路 6， 交流升压装电路1、 直流整流电路4、 负离子回路发生电路6的电源输入端均连接在交。
13、流 220V电源上， 交流升压装电路1的输出端连接振荡回路2， 震荡回路2的输出端连接发射极3， 说 明 书 2/3 页 4 CN 207355397 U 4 直流整流电路4的直流输出端连接LED灯带5。 0019 所述的发射极3为管状、 线状或板状， 固定设置在冷藏冷冻设备的内壁上。 0020 所述的负离子回路发生电路6为负离子发生装置或是稀土元素混合物生成负离子 装置。 它有效减少正电荷， 减少氧化反应发生。 0021 本实用新型安装于现有冷冻冷藏设施内部， 即可实现冷藏保鲜、 软冷冻、 细胞无损 急速冷冻和低温快速解冻的功效。 可应用于冷链的各个环节， 具有广阔的市场前景； 实现单 级生。
14、成大空间交变电场， 不产生电晕放电， 电压控制在2800伏以内， 电流在0.1毫安左右。 安 全性实用性高。 为了有助于破坏水分子间氢键， 本技术亦会通过振荡回路在空间中形成震 动， 对水分子直接产生作用。 为了防止空间内正电荷长期积累， 在上述电场空间内布置正电 荷消除部件。 包括负离子发生回路， 特殊稀土元素合成物质等。 为了有效降低果蔬成熟时产 生的乙烯气体， 本实用新型亦会利用可将光光触媒与蓝光LED组合， 利用光触媒催化作用分 解乙烯。 0022 生物酶活性保鲜方法采用以下技术方案是： 结合交流电场和低频震动， 使大范围 电场空间内摆放的保鲜物品内部水分子结合状态和酶活性发生变化， 。
15、从而达到抑制细菌生 长， 保护细胞组织的功效； 为了消除多余正电荷， 亦利用负离子发生装置或是特殊稀土混合 材料产生负离子， 达到中和的功效。 同时为了消除空气中悬浮病菌或是乙烯等催熟气体对 食材品质的影响， 本实用新型结合纳米光触媒与蓝色LED照明装置， 达到抗菌杀毒与消除催 熟气体的功效。 0023 由交流高压线圈产生高压， 随后经过振荡回路添加震荡属性， 向空间传播交变电 场。 0024 水分子是极性分子， 一般情况下水分子通过氢键结合形成大分子簇结构； 水分子 在交变电场中随着电场方向改变而发生自旋， 氢键结合被破坏， 水分子重新排列； 在电场作 用下， 水分子与蛋白质和碳水化合物等分。
16、子结合形成结合水， 起到保护蛋白质和碳水化合 物的功效； 同时， 水的活性降低， 细菌生长受到抑制。 0025 同时水分子在震荡波作用下， 做复杂运动。 由于彼此接触摩擦， 食材内部的热对流 热传导率的得到改善， 因此冻结速度较快。 0026 本实用新型在在上述因素的综合作用下， 形成的冰晶细小而又圆润， 最大程度地 保护细胞组织； 利用负离子发生装置或是稀土元素混合物生成负离子， 有效减少正电荷， 阻 止氧化反应发生； 光触媒在光催化作用下可有效分解乙烯等有机气体， 同时杀灭空气中的 细菌和病毒。 0027 本实用新型可有效延长青菜水果以及肉禽海鲜的保鲜期限。 改变水结晶特性， 生 成的冰晶。
17、细小圆润， 可对细胞形成保护作用。 可以应用于冷链各个环节， 提高保鲜冷冻品 质， 减少损耗率。 在现有冷冻、 冷藏的基础上更好的保藏被保鲜物品， 冷藏保鲜、 软冷冻、 细 胞无损急速冷冻和低温快速解冻的功效。 可应用于冷链的各个环节， 大大提包了冷冻、 冷藏 的保鲜效果， 也降低了冷冻和冷藏的成本。 0028 以上所述， 仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制， 本领域普通技术人员对 本实用新型的技术方案所做的其它修改或者等同替换， 只要不脱离本实用新型技术方案的 精神和范围， 均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。 说 明 书 3/3 页 5 CN 207355397 U 5 图1 说 明 书 附 图 1/1 页 6 CN 207355397 U 6 。