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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201620759833.0 (22)申请日 2016.07.19 (73)专利权人 贵州省正安县怡人茶业有限责任 公司 地址 563400 贵州省遵义市正安县瑞溪镇 燕子坝村 (72)发明人 王怡 冯泽敏 冯俊鑫 (74)专利代理机构 重庆强大凯创专利代理事务 所(普通合伙) 50217 代理人 成艳 (51)Int.Cl. A23F 3/08(2006.01) (54)实用新型名称 一种茶叶发酵车 (57)摘要 本专利公开了茶叶加工领域的一种茶叶发 酵车， 以解决现在用发酵室。
2、发酵茶叶时， 需要来 回取放茶叶的问题， 包括车架和固定于车架下方 的滚轮， 所述车架上固设有装料箱， 所述装料箱 的底部设有进风口， 所述进风口处设有加湿器， 所述进风口外接有风机， 所述装料箱的顶部设有 可开关的箱盖， 所述箱盖上设有出风口， 所述装 料箱的内部设有多层装料板， 所述装料板上设有 通风孔。 本专利通过在一个发酵车内完成整个茶 叶的发酵过程， 可以推着发酵车随意的移动， 在 厂区的任何地方都能随时进行发酵， 非常的方便 和灵活。 权利要求书1页 说明书3页 附图1页 CN 206005801 U 2017.03.15 CN 206005801 U 1.一种茶叶发酵车， 包括车。
3、架和固定于车架下方的滚轮， 其特征在于， 所述车架上固设 有装料箱， 所述装料箱的底部设有进风口， 所述进风口处设有用于增加茶叶湿度的加湿器， 加湿器安装于装料箱的箱体上， 所述进风口外接有风机， 所述装料箱的顶部设有可开关的 箱盖， 所述箱盖上设有出风口， 所述装料箱的内部设有多层装料板， 所述装料板上设有通风 孔， 所述装料箱包括内壁和外壁， 所述内壁上设有凹槽， 所述装料板的两侧设有滑块， 所述 滑块与凹槽相匹配， 所述外壁上设有用于装料板进出的开口， 所述开口处铰接有密封盖。 2.根据权利要求1所述的茶叶发酵车， 其特征在于： 所述进风口为上大下小的喇叭状结 构。 3.根据权利要求2所。
4、述的茶叶发酵车， 其特征在于： 所述风机为低压离心风机。 4.根据权利要求3所述的茶叶发酵车， 其特征在于： 所述进风口处还设有发热丝。 5.根据权利要求4所述的茶叶发酵车， 其特征在于： 所述密封盖铰接于开口的上边缘。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 206005801 U 2 一种茶叶发酵车 技术领域 0001 本实用新型属于茶叶加工领域， 具体涉及一种茶叶发酵车。 背景技术 0002 茶叶的发酵是在特殊的环境中 （包括酶的作用、 湿热环境所产生的作用等等） ， 茶 叶体内所发生的一系列氧化、 水解等反应。 其中最重要的是多酚氧化酶和过氧化物酶促进 的氧化作用促进的茶多酚物质的变。
5、化。 如红茶的加工过程中有 “发酵” 这一工艺， 在这一过 程中， 茶叶中多酚类物质在酶的作用下生成茶黄素和茶红素类的物质， 而这些物质就是构 成我们红茶茶汤色泽亮度和色度的物质。 0003 如中国专利CN201220675161.7公开了一种茶叶发酵室， 包括室体， 室体下部为立 方体的空腔， 室体上部为圆弧形穹顶， 室体中央安置有茶叶发酵架， 室体侧壁下方安装有电 加湿器， 电加湿器下方的侧壁上开有换气窗， 换气窗上盖有窗盖， 茶叶在发酵前需要先装在 竹筐内， 然后放在发酵架上， 等发酵结束， 再将竹筐取出， 这样来回的取放茶叶， 非常的麻 烦。 实用新型内容 0004 本实用新型意在提供。
6、一种茶叶发酵车， 以解决现在用发酵室发酵茶叶时， 需要来 回取放茶叶的问题。 0005 本方案中的一种茶叶发酵车， 所述车架上固设有装料箱， 所述装料箱的底部设有 进风口， 所述进风口处设有用于增加茶叶湿度的加湿器， 加湿器安装于装料箱的箱体上， 所 述进风口外接有风机， 所述装料箱的顶部设有可开关的箱盖， 所述箱盖上设有出风口， 所述 装料箱的内部设有多层装料板， 所述装料板上设有通风孔， 所述装料箱包括内壁和外壁， 所 述内壁上设有凹槽， 所述装料板的两侧设有滑块， 所述滑块与凹槽相匹配， 所述外壁上设有 用于装料板进出的开口， 所述开口处铰接有密封盖。 0006 本实用新型的工作原理： 。
7、0007 茶叶放置于装料板上， 由于茶叶发酵中为了更好的反应变化， 茶叶需要一定的摊 放厚度， 因此装料板设置多层， 每层放置一定厚度的茶叶， 箱盖是可以开关的， 打开可以用 于检查其内的茶叶变化， 而关闭后， 就只有出风口可以与外部接通。 进风口用于将风通入装 料箱内， 由于发酵需要95%作用的湿度， 因此在进风口处设一个加湿器， 使得装料箱内的湿 度增加。 并且装料板上设有通风孔， 被加湿后的风通过通风孔能与茶叶充分接触， 使得茶叶 与氧气接触更完全， 茶叶氧化发酵得更好。 装料板上的滑块于内壁上的凹槽相匹配， 可以使 得装料板可以在凹槽内自由滑动， 操作时， 可以将茶叶铺放在装料板上， 。
8、然后在开口处让滑 块和凹槽对应再推进装料箱， 在发酵的过程中， 为了其内更好的保持一定湿度和氧气浓度， 所以要用， 密封盖盖住开口， 发酵结束后， 将密封盖打开， 抽出装料板即可。 0008 本实用新型的有益效果： 0009 本实用新型通过在一个发酵车内完成整个茶叶的发酵过程， 可以推着发酵车随意 说 明 书 1/3 页 3 CN 206005801 U 3 的移动， 在厂区的任何地方都能随时进行发酵， 非常的方便， 相比传统的发酵室， 需要人工 搬进茶叶， 之后搬出茶叶的繁琐过程来说， 能更加灵活的随时随地进行发酵， 并且发酵后可 以就近取出进行下一步的加工， 如对茶叶进行烘干， 这样就减少。
9、了发酵到烘干两个工序之 间搬运茶叶的耗时， 省时省力。 0010 进一步， 所述进风口为上大下小的喇叭状结构， 这样的好处在于虽然风进入装料 箱时将小， 但通过喇叭状结构的扩散， 使得风力能均匀的接触到装料板各个位置上的茶叶， 茶叶的发酵程度更加均匀。 0011 进一步， 所述风机为低压离心风机， 好处在于低压离心风机的风速慢， 不会将茶叶 吹飞， 影响正常的发酵， 并且外界的自然风进入风机的轴向后再被转到径向进入装料箱， 这 个转向的过程能大大降低灰尘进入装料箱中污染茶叶， 除此之外， 低压离心风机还具有噪 音小的优点。 0012 进一步， 所述进风口处还设有发热丝， 由于茶叶的发酵过程需要。
10、2025， 当外界 温度较高时， 在风机的吹动下， 装料箱内能达到这个温度， 而当外界温度较低时， 就需要通 过发热丝来对风进行加热， 进而提高装料箱内的温度， 使得茶叶的发酵正常运行。 0013 进一步， 所述密封盖铰接于开口的上边缘， 需要关闭密封盖时， 在密封盖自身重力 的作用下， 会向下自动盖住开口， 而无需再设置固定的装置来使得密封盖固定了， 节约加工 的操作。 附图说明 0014 图1为本实用新型一种茶叶发酵车的结构示意图。 具体实施方式 0015 下面通过具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明： 0016 说明书附图中的附图标记包括： 车架1、 滚轮2、 刹车片3、 装料箱4。
11、、 进风口5、 发热丝 6、 加湿器7、 低压离心风机8、 装料板9、 密封盖10、 箱盖11、 出风口12。 0017 如图1所示， 一种茶叶发酵车， 包括车架1和焊接在车架1下方的滚轮2， 滚轮2上安 装有刹车片3， 车架1上焊接有一个装料箱4， 装料箱4的底部设有进风口5， 进风口5为上大下 小的喇叭状结构， 进风口5处设有加湿器7和发热丝6， 加湿器7焊接在装料箱4的箱体上， 进 风口5外接有低压离心风机8， 装料箱4的顶部设有可开关的箱盖11， 箱盖11上设有出风口 12， 装料箱4的内部设有多层装料板9， 装料板9上设有通风孔， 装料箱4包括内壁和外壁， 内 壁上设有凹槽， 装料板。
12、9的两侧设有滑块， 滑块与凹槽相匹配， 外壁上设有用于装料板9进出 的开口， 开口处铰接有密封盖10， 密封盖10铰接于开口的上边缘。 0018 使用的时候， 将茶叶放在装料板9上， 然后将滑块对准凹槽即可将装料板9轻松的 推入装料箱4中， 装料板9可以设置多层， 每层铺放一定厚度的茶叶， 但是由于风力向上逐渐 衰减， 因此本实施例优选设置3层装料板9。 装料板9推入装料箱4后， 将密封盖10盖住开口。 然后开启低压离心风机8， 外界的自然风被低压离心风机8吹入装料箱4内， 并且能带着加湿 器7发出的湿气扩散到装料箱4中， 充分提高装料箱4中的湿度， 当温度低时， 还可以开启发 热丝6， 让风。
13、被加热后， 随之提高装料箱4内的温度。 在这个过程中， 吹入装料箱4的风带着氧 气通过通风孔与茶叶充分接触， 使得茶叶氧化发酵得更好， 发酵完成后的茶叶， 再通过开口 说 明 书 2/3 页 4 CN 206005801 U 4 处取出。 0019 以上所述的仅是本实用新型的实施例， 方案中公知的具体结构及特性等常识在此 未作过多描述。 应当指出， 对于本领域的技术人员来说， 在不脱离本实用新型结构的前提 下， 还可以作出若干变形和改进， 这些也应该视为本实用新型的保护范围， 这些都不会影响 本实用新型实施的效果和专利的实用性。 本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容 为准， 说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。 说 明 书 3/3 页 5 CN 206005801 U 5 图1 说 明 书 附 图 1/1 页 6 CN 206005801 U 6 。