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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201620525728.0 (22)申请日 2016.05.26 (73)专利权人 蔡定军 地址 711406 陕西省商洛市柞水县营盘镇 朱家湾三组 (72)发明人 蔡定军 (51)Int.Cl. A23P 30/00(2016.01) (54)实用新型名称 一种可调杵臼糍粑捣击装置 (57)摘要 本专利属食品加工领域， 公开了一种可调杵 臼糍粑捣击装置， 包括： 电机(1)， 电机传动带 (2)， 变速箱(3)， 变速传动带(4)， 八字转向装置 (5)， 传动摇臂(6)， 。
2、大臂(7)， 垂直定向臂(8)， 导 向条(9)， 杵锤(10)， 臼窝(11)， 大臂垂直固定柱 及减震装置(12)， 调速(13)， 固定拉簧(14)， 制动 手刹(15)等装置， 达到调节捶打速度， 杵锤垂直 运行， 具有减震效果的， 构造简单， 易于操作的自 动化杵臼糍粑捣击装置。 权利要求书1页 说明书2页 附图1页 CN 206005914 U 2017.03.15 CN 206005914 U 1.一种可调杵臼糍粑捣击装置， 包括： 电机(1)， 传动带(2)， 变速箱(3)， 变速传动带 (4)， 八字转向装置(5)， 摇臂(6)， 大臂(7)， 垂直定向臂(8)， 大臂导向条。
3、(9)， 杵锤(10)， 臼窝 (11)， 大臂垂直固定柱及减震装置(12)， 调速杆(13)， 拉簧(14)， 制动手刹(15)装置； 电机 (1)通过传动带(2)至变速箱(3)， 变速箱通过变速传动带(4)至八字转向装置(5)， 八字转向 装置传动摇臂(6)， 摇臂推动大臂(7)实现上下运动， 在大臂导向条(9)和垂直定向臂(8)的 作用下， 实现了杵锤(10)的垂直上下运动， 使得臼窝(11)内容物捣碎， 为了达到固定和减震 作用， 在大臂尾部设定了固定拉簧(14)和大臂垂直固定柱及减震装置(12)以达到减震效 果， 为了起到制动和调速效果， 在变速箱内设定有制动手刹(15)和调速杆(1。
4、3)装置。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 206005914 U 2 一种可调杵臼糍粑捣击装置 技术领域： 0001 本实用新型涉及一种杵臼装置， 具体地说是在糍粑加工中一种可调杵臼糍粑捣击 装置。 背景技术： 0002 物料实现杵臼捣击破碎， 是一个实现由慢速捣击到快速捣击的一个全过程。 如糍 粑特别是洋芋(土豆)糍粑， 开始用慢速轻力可避免物体由于未产生粘性而四溅， 当粘性的 不断增强， 其捣击的用力和速度也不断增加， 从而实现被捣击物的粘性和密度的增加以及 加工时间的缩短， 达到色香味和口感的美好。 传统人工制作糍粑， 是将洋芋放在石板或石臼 内， 用木槌或杵臼将蒸熟的洋芋经。
5、过多次捣击， 达到粘性强、 口感好的要求。 传统翘板式杵 臼装置， 杵锤的弧度运动多将臼内的内容物带出， 影响捣击效果。 制作糍粑是一种既费时又 费力的体力劳动。 多少年来， 人们渴望实现用机械代替人力制作糍粑， 但均未达到人工制作 的标准和要求。 如： 专利2011205632.1 “可调万向打击装置” 虽实现了承接盘的转动， 但打击 锤不能根据需要调节速度， 且震动大； 专利95210299.4 “一种糍粑锤打机” ， 无调速， 且震动 也较大； 专利201220056366.7 “一种打糍粑机” ， 虽实现了鉢体的转动， 但未能实现糍粑棒的 速度调节。 0003 实用新型内容： 本实用新。
6、型目的： 就是根据现有技术的不足， 提供一种可调节捶打 速度的， 杵锤垂直运行， 具有减震效果的， 构造简单， 易于操作的自动化杵臼糍粑捣击装置。 0004 为了达到以上目的， 本实用新型采取如下技术方案： 电机(1)通过传动带(2)至变 速箱(3)， 变速箱通过变速传动带(4)至八字转向装置(5)， 八字转向装置传动摇臂(6)， 摇臂 推动大臂(7)实现上下运动， 在大臂导向条(9)和垂直定向臂(8)的作用下， 实现了杵锤(10) 的垂直上下运动， 使得臼窝(11)内容物捣碎， 为了达到固定和减震作用， 在大臂尾部设定了 固定拉簧(14)和大臂垂直固定柱及减震装置(12)以达到减震效果， 为。
7、了起到制动和调速效 果， 在变速箱内设定有制动手刹(15)和调速杆(13)装置。 0005 本实用新型进一步的技术方案在于： 所述变速箱为带制动、 调速装置的变速箱， 在 操作过程中先制动再根据需要调整速度后再松开制动， 可有效避免在运动中直接调速所带 来的抖动。 0006 本实用新型进一步的技术方案在于： 所述垂直定向臂与大臂平行， 当大臂一端上 下运动角度改变时， 以保证杵锤的垂直运动不变。 0007 本实用新型进一步的技术方案在于： 所述减震装置为在大臂垂直固定柱下端设立 一个弹簧装置， 主要用于消除杵锤捣击时的剧烈震动。 0008 采取如上技术方案的本实用新型， 具有如下有益效果： 0。
8、009 利用变速箱可实现制动和调节速度， 利用垂直定向臂可使得杵锤垂直运动不变， 减震装置可有效消除杵锤捣击时的剧烈震动。 该实用新型可根据需要实现捣击速度的调 节， 可以节省人力、 节省制作时间， 达到粘性强、 口感好的效果。 说 明 书 1/2 页 3 CN 206005914 U 3 附图说明： 0010 为了进一步说明本实用新型， 下面结合附图进行说明： 0011 图1为本实用新型实施例1结构示意图： 其中： 0012 1.电机； 2.电机传动带； 3.变速箱； 4.变速传动带； 5.八字转向装置； 6.摇臂； 7.大 臂； 8.垂直定向臂； 9.大臂导向条； 10.杵锤； 11.臼窝。
9、； 12.大臂垂直固定柱及减震装置； 13. 调速杆； 14.固定拉簧； 15.制动手刹。 具体实施方式： 0013 下面结合本实用新型的实施例对本实用新型进行说明： 0014 实施例1： 结合图1； 电机(1)通过传动带(2)至变速箱(3)， 变速箱通过变速传动带 (4)至八字转向装置(5)， 八字转向装置传动摇臂(6)， 摇臂推动大臂(7)实现上下运动， 在大 臂导向条(9)和垂直定向臂(8)的作用下， 实现了杵锤(10)的垂直上下运动， 使得臼窝(11) 内容物捣碎， 为了达到固定和减震作用， 在大臂尾部设定了固定拉簧(14)和大臂垂直固定 柱及减震装置(12)以达到减震效果， 为了起到。
10、制动和调速效果， 在变速箱内设定有制动手 刹(15)和调速杆(13)装置。 0015 电机(1)提供动力源， 通过传动带(2)至变速箱(3)， 变速箱通过变速传动带(4)至 八字转向装置5， 八字转向装置传动摇臂(6)， 摇臂推动大臂(7)实现上下运动。 0016 为了达到固定和减震作用， 在大臂尾部设定了固定拉簧(14)和大臂垂直固定柱及 减震装置(12)以达到减震效果， 为了起到制动和调速效果， 在变速箱内设定有制动手刹 (15)和调速(13)装置。 0017 在大臂导向条(9)和垂直定向臂(8)的作用下， 实现了杵锤(10)的垂直上下运动， 使得臼窝(11)内容物捣碎。 0018 在大臂。
11、尾部设定了固定拉簧(14)和大臂垂直固定柱及减震装置(12)以达到减震 效果。 0019 在变速箱内设定有制动手刹(15)和调速杆(13)装置， 起到制动和调速效果。 0020 实施例2： 结合图1； 电机(1)通过传动带(2)至变速箱(3)， 变速箱通过变速传动带 (4)至八字转向装置(5)， 八字转向装置传动摇臂(6)， 摇臂推动大臂(7)实现上下运动， 在大 臂导向条(9)和垂直定向臂(8)的作用下， 实现了杵锤(10)的垂直上下运动， 使得臼窝(11) 内容物捣碎， 为了达到固定和减震作用， 在大臂尾部设定了固定拉簧(14)和大臂垂直固定 柱及减震装置(12)以达到减震效果， 为了起到。
12、制动和调速效果， 在变速箱内设定有制动手 刹(15)和调速(13)装置。 0021 将蒸熟的洋芋(土豆)放入臼窝(11)内， 将调速杆(13)调节至每分钟60100次的 捣击速度， 启动电机(1)10秒钟， 将疏散的洋芋(土豆)捣成糊状并产生粘性。 0022 手刹制动并将调速杆(13)调节至每分钟150250次的捣击速度， 启动电机(1)10 秒钟， 将成糊状并有一定粘性的洋芋(土豆)泥进一步捣击产生进一步的粘性。 0023 手刹制动并将调速杆(13)调节至每分钟300500次的捣击速度， 启动电机(1)40 秒钟， 将成糊状并有一定粘性的洋芋(土豆)泥进一步捣击产生较强的粘性， 即成为粘性强、 口感好的洋芋(土豆)糍粑。 说 明 书 2/2 页 4 CN 206005914 U 4 图1 说 明 书 附 图 1/1 页 5 CN 206005914 U 5 。