《一种用于花椒的剥皮机.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《一种用于花椒的剥皮机.pdf(6页珍藏版)》请在专利查询网上搜索。
1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201621156254.3 (22)申请日 2016.10.24 (73)专利权人 重庆凯莱调味食品有限公司 地址 402160 重庆市永川区双石镇杨家湾 (72)发明人 刘小军 (74)专利代理机构 重庆弘旭专利代理有限责任 公司 50209 代理人 兰芳 (51)Int.Cl. A23N 5/00(2006.01) (54)实用新型名称 一种用于花椒的剥皮机 (57)摘要 本实用新型公开了一种用于花椒的剥皮机, 包括机身壳 (1) , 在所述机身壳 (1) 上部的一端设 置。
2、有进料口 (2) , 其特征在于: 还包括横向设置在 所述机身壳 (1) 内的螺旋轴 (3) 与锥度轴 (9) , 所 述螺旋轴 (3) 的一端面通过轴承 (8) 与所述机身 壳 (1) 侧壁连接, 另一端面与所述锥度轴 (9) 的大 径端连接, 所述锥度轴 (9) 的小径端通过轴承 (8) 与所述机身壳 (1) 的另一侧壁连接; 在所述机身 壳 (1) 内壁上设置有与所述螺旋轴 (3) 相对的刀 具 (4) , 所述刀具 (4) 与所述螺旋轴 (2) 之间形成 剥皮间隙, 所述锥度轴 (8) 与所述机身壳 (1) 内壁 之间形成出渣道 (10) 。 采用本实用新型的, 剥皮 效果好, 选别效。
3、果好。 权利要求书1页 说明书3页 附图1页 CN 206284320 U 2017.06.30 CN 206284320 U 1.一种用于花椒的剥皮机, 包括机身壳 (1) , 在所述机身壳 (1) 上部的一端设置有进料 口 (2) , 其特征在于: 还包括横向设置在所述机身壳 (1) 内的螺旋轴 (3) 与锥度轴 (9) , 所述螺 旋轴 (3) 的一端面通过轴承 (8) 与所述机身壳 (1) 侧壁连接, 另一端面与所述锥度轴 (9) 的大 径端连接, 所述锥度轴 (9) 的小径端通过轴承 (8) 与所述机身壳 (1) 的另一侧壁连接; 在所述 机身壳 (1) 内壁上设置有与所述螺旋轴 (。
4、3) 相对的刀具 (4) , 所述刀具 (4) 与所述螺旋轴 (2) 之间形成剥皮间隙, 所述锥度轴 (8) 与所述机身壳 (1) 内壁之间形成出渣道 (10) 。 2.如权利要求1所述的用于花椒的剥皮机, 其特征在于: 在所述机身壳 (1) 内设置有与 所述锥度轴 (9) 外壁相对应的锥度套 (11) , 所述锥度套 (11) 与所述锥度轴 (9) 之间形成出渣 道 (10) 。 3.如权利要求2所述的用于花椒的剥皮机, 其特征在于: 所述出渣道 (10) 的宽度为2- 10mm。 4.如权利要求3所述的用于花椒的剥皮机, 其特征在于: 在所述锥度轴 (9) 的小径的端 面设置有向外凸出的连。
5、接轴 (12) , 所述连接轴 (12) 通过轴承 (8) 与所述机身壳 (1) 侧壁连 接, 且在所述机身壳 (1) 的侧壁上设置有与所述出渣道 (10) 相对的环状出渣口 (13) 。 5.如权利要求4所述的用于花椒的剥皮机, 其特征在于: 所述刀具 (4) 为条状且沿所述 螺旋轴 (3) 的轴向固定在所述机身壳 (1) 的内壁上。 6.如权利要求5所述的用于花椒的剥皮机, 其特征在于: 所述螺旋轴 (3) 外壁与所述刀 具 (4) 之间的间隙为0.2-0.5mm。 7.如权利要求4所述的用于花椒的剥皮机, 其特征在于: 所述刀具 (4) 为8片且沿所述机 身壳 (1) 内壁的周向均与设置。
6、。 8.如上述任一项权利要求所述的用于花椒的剥皮机, 其特征在于: 在所述机身壳 (1) 的 底部还设置有出料口 (5) , 且所述出料口 (5) 与所述螺旋轴 (3) 上的螺旋槽 (31) 相对。 9.如权利要求8所述的用于花椒的剥皮机, 其特征在于: 所述出料口 (5) 为多个且沿所 述螺旋轴 (3) 的轴向设置。 10.如权利要求9所述的用于花椒的剥皮机, 其特征在于: 在所述出料口 (5) 顶部设置有 30目的不锈钢网 (6) 。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 206284320 U 2 一种用于花椒的剥皮机 技术领域 0001 本实用新型涉及一种用于花椒的剥皮机。 背景技。
7、术 0002 花椒作为一种餐饮中的重要调料, 其食用方法包括: 1.将花椒晒干之后将其外壳 制成粉末状, 然后作为调味品加入到食物中; 2.直接使用完整的鲜花椒或者干花椒放入到 汤汁中使用; 3.将花椒制成花椒油使用。 在上述三种使用方法中, 花椒油在使用过程中的便 利性且不易变味性成了现在多数人的选择。 现有的制作花椒油的方法有将完整的花椒直接 放入到高温油之中萃取, 将花椒的香味炸出融入到食用油中, 这样的做法容易使得花椒的 香味和麻味流失, 而且将花椒籽作为成分制造的花椒油会具有苦味, 另外这种做法效率低 下污染严重。 还有就是将鲜花椒的皮与籽分离, 然后取用鲜花椒的花椒皮进行萃取, 得。
8、到花 椒油。 但是在制造的过程中需要将鲜花椒的花椒籽和花椒皮进行分离, 由于花椒的体积小 且花椒皮与花椒籽包裹过于紧密, 现有的分离方式多为人工分离。 0003 在中国专利CN204180866U中, 公开了一种花椒的剥壳装置, 包括机架、 电机、 进料 斗和剥壳机构, 所述电机固定于机架上, 所述进料斗底部设有出料管, 出料管上设有出料 阀, 所述剥壳机构包括一对配合破碎花椒的轴辊、 风机、 振动筛和偏心轮, 所述轴辊位于出 料管下方, 所述风机位于轴辊下方, 风机出风口朝向轴辊一侧, 所述振动筛可升降地连接于 机架上, 所述偏心轮与机架转动连接, 偏心轮与振动筛底部相抵; 所述电机输出端、。
9、 轴辊一 端和偏心轮一侧上均设有带轮, 电机输出端、 轴辊一端的带轮通过皮带连接, 轴辊一端、 偏 心轮一侧的带轮也通过皮带连接。 采用上述的花椒剥壳装置, 能够实现自动剥离花椒壳, 但 是在实际使用过程中, 其剥壳效果很差, 通常在在经过轴辊之后还有50%的花椒还未被剥 壳, 需要进行二次处理, 其剥壳效果差、 效率低。 另外, 采用上述的剥壳装置, 还必须对机身 壳内的花椒籽或花椒壳进行定期清理, 若是不及时清理, 则会影响花椒后续的处理, 降低花 椒籽和花椒壳的选别效果。 实用新型内容 0004 本实用新型的目的在于提供一种剥皮效果好且选别效果好的用于花椒的剥皮机。 0005 为了达到上。
10、述目的, 本实用新型是这样实现的: 一种用于花椒的剥皮机, 包括机身 壳, 在所述机身壳上部的一端设置有进料口, 其特征在于: 还包括横向设置在所述机身壳内 的螺旋轴与锥度轴, 所述螺旋轴的一端面通过轴承与所述机身壳侧壁连接, 另一端面与所 述锥度轴的大径端连接, 所述锥度轴的小径端通过轴承与所述机身壳的另一侧壁连接; 在 所述机身壳内壁上设置有与所述螺旋轴相对的刀具, 所述刀具与所述螺旋轴之间形成剥皮 间隙, 所述锥度轴与所述机身壳内壁之间形成出渣道。 采用上述方式设置的用于花椒的剥 皮机, 能够对花椒进行彻底剥皮, 剥皮效果好且效率高, 无需进行二次处理。 并且还能够自 动将剥离出来的花椒。
11、籽从出渣道中排出, 无需人工清理出花椒籽, 使得花椒籽和花椒壳完 全分离, 提高了选别效果。 说 明 书 1/3 页 3 CN 206284320 U 3 0006 为了进一步使得排渣顺畅, 在所述机身壳内设置有与所述锥度轴外壁相对应的锥 度套, 所述锥度套与所述锥度轴之间形成出渣道。 0007 为了进一步使得排渣顺畅, 所述出渣道的宽度为2-10mm。 0008 为了进一步将所述花椒籽从机身壳内导出, 在所述锥度轴的小径的端面设置有向 外凸出的连接轴, 所述连接轴通过轴承与所述机身壳侧壁连接, 且在所述机身壳的侧壁上 设置有与所述出渣道相对的环状出渣口。 0009 为了进一步提高剥皮效果, 。
12、所述刀具为条状且沿所述螺旋轴的轴向固定在所述机 身壳的内壁上。 0010 为了进一步提高剥皮效果, 所述螺旋轴外壁与所述刀具之间的间隙为0.2-0.5mm。 0011 为了进一步提高剥皮效果, 所述刀具为8片且沿所述机身壳内壁的周向均与设置。 0012 为了进一步方便落料, 在所述机身壳的底部还设置有出料口, 且所述出料口与所 述螺旋轴上的螺旋槽相对。 0013 为了进一步提高剥皮率, 所述出料口为多个且沿所述螺旋轴的轴向设置。 0014 为了进一步实现花椒籽和花椒皮的分离, 在所述出料口顶部设置有30目的不锈钢 网。 0015 采用本实用新型的用于花椒的剥皮机, 能够达到的有益效果有: 00。
13、16 1.剥皮效果好, 一次处理后花椒的剥皮率达到98%以上。 0017 2.无需人工清理机身壳, 能够将花椒皮与花椒籽完全分离后排出机身壳, 提高了 选别效果。 0018 3.剥皮过程在全封闭的壳体内进行, 避免了花椒香味和麻味的流失, 并且避免了 花椒的氧化变黑。 0019 4.落料方便, 实现了花椒皮与花椒籽的完全分离。 0020 5.处理速度快。 附图说明 0021 图1为本实用新型实施例中用于花椒的剥皮机的结构图。 具体实施方式 0022 下面将通过附图中所示的实施例来介绍本实用新型, 但本实用新型并不局限于所 介绍的实施方式, 任何在本实施例基本精神上的改进或替代, 仍属于本实用新。
14、型权利要求 所要求保护的范围: 0023 实施例: 如图1所示: 一种用于花椒的剥皮机, 包括机身壳1, 在所述机身壳1上部的 一端设置有进料口2, 还包括横向设置在所述机身壳1内的螺旋轴3与锥度轴9, 所述螺旋轴3 的一端面通过轴承8与所述机身壳1侧壁连接, 另一端面与所述锥度轴9的大径端连接, 所述 锥度轴9的小径端通过轴承8与所述机身壳1的另一侧壁连接; 在所述机身壳1内壁上设置有 与所述螺旋轴3相对的刀具4, 所述刀具4与所述螺旋轴3之间形成剥皮间隙, 所述锥度轴9与 所述机身壳1内壁之间形成出渣道10。 其中, 所述出渣道10可以通过在所述机身壳1内壁与 所述锥度轴9之间直接形成, 。
15、还可将与所述锥度轴9相对的机身壳1内壁设置成与所述锥度 轴9外壁相似的内锥度腔, 使得内锥度腔与所述锥度轴9之间形成用于去除花椒籽的出渣道 说 明 书 2/3 页 4 CN 206284320 U 4 10, 但是考虑到这种方式所需制造成本大, 在本实施例中, 在所述机身壳1内安装与所述锥 度轴9外壁相对应的锥度套11, 将所述锥度套11放入机身壳1内且与所述机身壳1内壁固定 连接, 作为机身壳1的一部分, 然后所述锥度套11与所述锥度轴9之间形成出渣道10。 而且所 述出渣道10的宽度设置为2-10mm。 该宽度可以选择但不限于2mm、 3mm、 4mm、 5mm、 6mm、 7mm、 8m。
16、m、 9mm或10mm, 可根据花椒的处理量决定。 0024 另外, 在所述锥度轴9的小径的端面设置有向外凸出的连接轴12, 所述连接轴12通 过轴承8与所述机身壳1侧壁连接, 且在所述机身壳1的侧壁上设置有与所述出渣道10相对 的环状出渣口13。 从所述出渣道10排出的花椒籽就可以从所述环状出渣口13排出机身壳1 了。 所述螺旋轴3与所述锥度轴9的旋转通过设置在机身壳1外部的电机7带动, 所述电机7与 所述螺旋轴3的与机身壳1侧壁连接的一端连接, 带动所述螺旋轴3旋转, 所述螺旋轴3再带 动所述锥度轴9旋转, 在旋转的过程中, 花椒就从螺旋轴3运行到锥度轴9并在此过程中进行 剥皮与排渣。 0。
17、025 另外, 所述刀具4为条状且沿所述螺旋轴3的轴向固定在所述机身壳1的内壁上。 所 述螺旋轴3外壁与所述刀具4之间的间隙为0.2-0.5mm。 该间隙可以通过在所述机身壳1上设 置的螺钉孔与在所述刀具上设置的螺纹过孔进行调节, 该间隙可根据处理的花椒的品种不 同进行调整, 以使得能够对花椒皮能够进行有效地切削。 而且, 本实施例中的刀具4为8片且 沿所述机身壳1内壁的周向均与设置。 0026 另外, 在所述机身壳1底部还设置有出料口5且所述出料口5与所述螺旋轴3上的螺 旋槽31相对。 并且所述出料口5为多个且沿所述螺旋轴3的轴向设置。 在本实施例中, 所述出 料口5为4个。 另外, 在所述。
18、出料口5顶部设置有30目的不锈钢网6, 使得只有切削后的花椒皮 可以从所述出料口5落出, 实现有效分离所述花椒皮和花椒籽。 0027 采用本实施例的用于花椒的剥皮机时, 将鲜花椒或者干花椒从进料口2倒入, 花椒 从所述进料口2的底部落入到螺旋轴3的一端上并进入螺旋轴3上的螺旋槽31内, 螺旋轴3通 过机身壳外1设置的电机7带动旋转, 在旋转过程中, 螺旋槽31内的花椒将会在剥皮间隙中 被刀具4切削, 切削掉的花椒皮则从机身壳1底部的出料口5落出, 而未被切削的花椒则会随 着螺旋轴继续旋转, 在遇见下一个刀具4时继续被切削, 切削掉的花椒皮继续从出料口5落 出, 直至切削完毕。 而被剥皮后的花椒。
19、籽从螺旋轴3的另一端输出到所述锥度轴9上, 所述锥 度轴9在旋转的过程中将所述花椒籽送入到出渣道10内, 并随着锥度轴9的旋转将所述花椒 籽一直输送到环状出渣口13, 并从所述环状出渣口13排出。 0028 采用本实施例中的用于花椒剥的皮机, 在剥皮过程中, 能够对绝大部分的花椒进 行切削, 使得花椒剥皮率达到98%以上, 无需进行二次切削。 并且在机身壳1内运行的整个过 程能够将所述花椒籽和花椒皮有效地进行分离并从不同的出口排出, 避免花椒籽和花椒皮 在机身壳内堆积, 影响后续处理, 提高了选别效果。 而且切削好的花椒皮则从落料口快速落 出, 处理速度快。 另外, 所述机身壳1为全封闭式的, 所述花椒在剥皮的过程中不会与空气接 触, 最大限度地保留了花椒的香味和麻味, 并且避免了花椒与空气接触氧化变黑。 说 明 书 3/3 页 5 CN 206284320 U 5 图1 说 明 书 附 图 1/1 页 6 CN 206284320 U 6 。