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1、(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201410756481.9 (22)申请日 2014.12.10 A23L 1/36(2006.01) A23L 1/30(2006.01) (71)申请人 重庆市萍萌农业开发有限公司 地址 402233 重庆市江津区白沙镇芳阴村六 组 (72)发明人 刘先华 (54) 发明名称 具有清热效果的瓜子及其制作方法 (57) 摘要 本发明涉及一种具有清热效果的瓜子及其制 作方法， 属于食品加工技术领域， 由瓜子、 棕桐油、 食用盐、 食用奶油香精、 糖精和清热配方组成。本 发明所述的具有清热效果的瓜子， 能在嗑瓜子过 程中起到清热降火的作用。
2、。瓜子在加工过程中加 入了金银花等清热配方， 日常生活中， 人们可以通 过嗑瓜子达到清热的效果， 特别是嗑瓜子容易上 火的， 喜欢嗑瓜子， 却害怕嗑瓜子上火的， 具有清 热效果的瓜子就可以达到防止上火的效果， 非常 适合害怕上火而选择不嗑瓜子的人群或者是火气 比较旺的人群， 都具有降火的功效。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书3页 CN 105724921 A 2016.07.06 CN 105724921 A 1/1 页 2 1.一种具有清热效果的瓜子， 其特征在于 ： 由瓜子、 棕桐油、 食用盐、 食用奶油香精、 糖。
3、 精和清热配方组成 ； 清热配方包括金银花、 连翘、 穿心莲、 大青叶、 板蓝根、 蒲公英、 紫花地 丁、 野菊花、 漏芦、 土茯苓、 鱼腥草 ； 其中所述瓜子为 950-1000 份 ； 所述棕桐油为 95-100 份 ； 所述食用盐为 3-5 份 ； 所述食 用奶油香精为 1-2 份 ； 所述糖精为 6-8 份 ； 所述金银花为 10-12 份 ； 所述连翘为 2-8 份 ； 所 述穿心莲为 3-10 份 ； 所述大青叶为 4-9 份 ； 所述板蓝根为 1-5 份 ； 所述蒲公英为 3-10 份 ； 所述紫花地丁为 2-6 份 ； 所述野菊花为 1-4 份 ； 所述漏芦为 2-6 份 ； 。
4、所述土茯苓为 1-4 份 ； 所述鱼腥草为 3-11 份 ； 所述的份数为重量份数。 2.根据权利要求 1 所述的具有清热效果的瓜子的制作方法， 其特征在于， 包括以下几 个步骤 ： (A) 将金银花、 连翘、 穿心莲、 大青叶、 板蓝根、 蒲公英、 紫花地丁、 野菊花、 漏芦、 土茯苓 和鱼腥草的清热配方放入纱布袋中， 接着放入砂锅中， 把瓜子倒入砂锅中， 然后加入食用盐 和糖精， 倒入水至淹没瓜子 2 3 厘米， 盖上锅盖， 煮 5 7 小时 ； (B) 将煮后的瓜子沥干后烘烤 7 10 小时， 温度为 55 62， 然后用炒锅翻炒 18 23 分钟， 然后拌入熟棕桐油和奶油香精， 瓜子凉。
5、后才用真空包装成袋。 权 利 要 求 书 CN 105724921 A 2 1/3 页 3 具有清热效果的瓜子及其制作方法 技术领域 0001 本发明涉及一种具有清热效果的瓜子及其制作方法， 属于食品加工技术领域。 背景技术 0002 瓜子是人们在日常休闲中的必备零食之一， 含丰富的不饱和脂肪酸、 优质蛋白、 钾、 磷、 钙、 镁、 硒元素及维生素 E、 维生素 B1、 等营养元素 ； 其所含丰富的钾元素对保护心脏 功能， 预防高血压颇多裨益 ； 含有丰富的维生素 E， 有防止衰老、 提过免疫力、 预防心血管疾 病的作用 ； 还有化痰定喘、 平肝祛风、 驱虫等功效。 0003 对于老少皆宜的瓜。
6、子的食用， 一般都是炒熟食用， 现在市场上的瓜子在炒熟瓜子 过程中加入色素等， 有害身体健康， 因此， 具有药用效果的瓜子在瓜子加工和市场上都将意 义重大。 发明内容 0004 根据以上现有技术中的不足， 本发明要解决的技术问题是 ： 提供一种具有清热效 果的瓜子及其制作方法， 能在嗑瓜子过程中起到清热降火的作用。 0005 本发明所述的具有清热效果的瓜子， 其特征在于 ： 由瓜子、 棕桐油、 食用盐、 食用奶 油香精、 糖精和清热配方组成 ； 清热配方包括金银花、 连翘、 穿心莲、 大青叶、 板蓝根、 蒲公 英、 紫花地丁、 野菊花、 漏芦、 土茯苓、 鱼腥草 ； 0006 其中所述瓜子为 。
7、950-1000 份 ； 所述棕桐油为 95-100 份 ； 所述食用盐为 3-5 份 ； 所 述食用奶油香精为1-2份 ； 所述糖精为6-8份 ； 所述金银花为10-12份 ； 所述连翘为2-8份 ； 所述穿心莲为3-10份 ； 所述大青叶为4-9份 ； 所述板蓝根为1-5份 ； 所述蒲公英为3-10份 ； 所述紫花地丁为 2-6 份 ； 所述野菊花为 1-4 份 ； 所述漏芦为 2-6 份 ； 所述土茯苓为 1-4 份 ； 所述鱼腥草为 3-11 份 ； 0007 所述的份数为重量份数。 0008 本发明所述的具有清热效果的瓜子的制作方法是 ： 0009 包括以下几个步骤 ： 0010 (。
8、A) 将金银花、 连翘、 穿心莲、 大青叶、 板蓝根、 蒲公英、 紫花地丁、 野菊花、 漏芦、 土 茯苓和鱼腥草的清热配方放入纱布袋中， 接着放入砂锅中， 把瓜子倒入砂锅中， 然后加入食 用盐和糖精， 倒入水至淹没瓜子 2 3 厘米， 盖上锅盖， 煮 5 7 小时 ； 0011 (B) 将煮后的瓜子沥干后烘烤 7 10 小时， 温度为 55 62， 然后用炒锅翻炒 18 23 分钟， 然后拌入熟棕桐油和奶油香精， 瓜子凉后才用真空包装成袋。 0012 与现有技术相比， 本发明具有的有益效果是 ： 0013 本发明所述的具有清热效果的瓜子， 能在嗑瓜子过程中起到清热降火的作用。瓜 子在加工过程中。
9、加入了金银花等清热配方， 日常生活中， 人们可以通过嗑瓜子达到清热的 效果， 特别是嗑瓜子容易上火的， 喜欢嗑瓜子， 却害怕嗑瓜子上火的， 具有清热效果的瓜子 就可以达到防止上火的效果， 非常适合害怕上火而选择不嗑瓜子的人群或者是火气比较旺 说 明 书 CN 105724921 A 3 2/3 页 4 的人群， 都具有降火的功效。 具体实施方式 0014 下面对本发明做进一步描述 ： 0015 以下通过具体实施例对本发明作进一步说明， 但不用以限制本发明， 凡在本发明 精神和原则之内， 所作的任何修改、 等同替换、 改进等， 均应包含在本发明的保护范围之内。 0016 实施例一 0017 所述。
10、的具有清热效果的瓜子， 由瓜子、 棕桐油、 食用盐、 食用奶油香精、 糖精和清热 配方组成 ； 清热配方包括金银花、 连翘、 穿心莲、 大青叶、 板蓝根、 蒲公英、 紫花地丁、 野菊花、 漏芦、 土茯苓、 鱼腥草 ； 0018 其中所述瓜子为980份 ； 所述棕桐油为97份 ； 所述食用盐为4份 ； 所述食用奶油香 精为 1.5 份 ； 所述糖精为 7 份 ； 所述金银花为 11 份 ； 所述连翘为 7 份 ； 所述穿心莲为 4 份 ； 所述大青叶为 8 份 ； 所述板蓝根为 2 份 ； 所述蒲公英为 6 份 ； 所述紫花地丁为 5 份 ； 所述野 菊花为 2 份 ； 所述漏芦为 4 份 ； 。
11、所述土茯苓为 3 份 ； 所述鱼腥草为 8 份 ； 所述的份数为重量 份数。 0019 本实施例所述的具有清热效果的瓜子的制作方法是 ： 0020 包括以下几个步骤 ： 0021 (A) 将金银花、 连翘、 穿心莲、 大青叶、 板蓝根、 蒲公英、 紫花地丁、 野菊花、 漏芦、 土 茯苓和鱼腥草的清热配方放入纱布袋中， 接着放入砂锅中， 把瓜子倒入砂锅中， 然后加入食 用盐和糖精， 倒入水至淹没瓜子 2.5 厘米， 盖上锅盖， 煮 6 小时 ； 0022 (B) 将煮后的瓜子沥干后烘烤 9 小时， 温度为 58， 然后用炒锅翻炒 20 分钟， 然后 拌入熟棕桐油和奶油香精， 瓜子凉后才用真空包装。
12、成袋。 0023 实施例二 0024 所述的具有清热效果的瓜子， 由瓜子、 棕桐油、 食用盐、 食用奶油香精、 糖精和清热 配方组成 ； 清热配方包括金银花、 连翘、 穿心莲、 大青叶、 板蓝根、 蒲公英、 紫花地丁、 野菊花、 漏芦、 土茯苓、 鱼腥草 ； 0025 其中所述瓜子为 950 份 ； 所述棕桐油为 96 份 ； 所述食用盐为 3 份 ； 所述食用奶油 香精为 1 份 ； 所述糖精为 6 份 ； 所述金银花为 10 份 ； 所述连翘为 2 份 ； 所述穿心莲为 3 份 ； 所述大青叶为 4 份 ； 所述板蓝根为 2 份 ； 所述蒲公英为 5 份 ； 所述紫花地丁为 3 份 ； 所。
13、述野 菊花为 4 份 ； 所述漏芦为 4 份 ； 所述土茯苓为 2 份 ； 所述鱼腥草为 3 份 ； 所述的份数为重量 份数。 0026 本实施例所述的具有清热效果的瓜子的制作方法是 ： 0027 包括以下几个步骤 ： 0028 (A) 将金银花、 连翘、 穿心莲、 大青叶、 板蓝根、 蒲公英、 紫花地丁、 野菊花、 漏芦、 土 茯苓和鱼腥草的清热配方放入纱布袋中， 接着放入砂锅中， 把瓜子倒入砂锅中， 然后加入食 用盐和糖精， 倒入水至淹没瓜子 2 厘米， 盖上锅盖， 煮 7 小时 ； 0029 (B) 将煮后的瓜子沥干后烘烤 9 小时， 温度为 58， 然后用炒锅翻炒 20 分钟， 然后 。
14、拌入熟棕桐油和奶油香精， 瓜子凉后才用真空包装成袋。 0030 实施例三 说 明 书 CN 105724921 A 4 3/3 页 5 0031 所述的具有清热效果的瓜子， 由瓜子、 棕桐油、 食用盐、 食用奶油香精、 糖精和清热 配方组成 ； 清热配方包括金银花、 连翘、 穿心莲、 大青叶、 板蓝根、 蒲公英、 紫花地丁、 野菊花、 漏芦、 土茯苓、 鱼腥草 ； 0032 其中所述瓜子为 1000 份 ； 所述棕桐油为 98 份 ； 所述食用盐为 5 份 ； 所述食用奶油 香精为1.5份 ； 所述糖精为8份 ； 所述金银花为11份 ； 所述连翘为7份 ； 所述穿心莲为6份 ； 所述大青叶为 。
15、8 份 ； 所述板蓝根为 3 份 ； 所述蒲公英为 7 份 ； 所述紫花地丁为 3 份 ； 所述野 菊花为 4 份 ； 所述漏芦为 5 份 ； 所述土茯苓为 4 份 ； 所述鱼腥草为 8 份 ； 所述的份数为重量 份数。 0033 本实施例所述的具有清热效果的瓜子的制作方法是 ： 0034 包括以下几个步骤 ： 0035 (A) 将金银花、 连翘、 穿心莲、 大青叶、 板蓝根、 蒲公英、 紫花地丁、 野菊花、 漏芦、 土 茯苓和鱼腥草的清热配方放入纱布袋中， 接着放入砂锅中， 把瓜子倒入砂锅中， 然后加入食 用盐和糖精， 倒入水至淹没瓜子 3 厘米， 盖上锅盖， 煮 5 小时 ； 0036 (B) 将煮后的瓜子沥干后烘烤 9 小时， 温度为 62， 然后用炒锅翻炒 23 分钟， 然后 拌入熟棕桐油和奶油香精， 瓜子凉后才用真空包装成袋。 0037 以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。 本行业的技术 人员应该了解， 本发明不受上述实施例的限制， 上述实施例和说明书中描述的只是说明本 发明的原理， 在不脱离本发明精神和范围的前提下， 本发明还会有各种变化和改进， 这些变 化和改进都落入要求保护的本发明范围内。 本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其 等效物界定。 说 明 书 CN 105724921 A 5 。