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1、(10)授权公告号 CN 203353613 U (45)授权公告日 2013.12.25 CN 203353613 U *CN203353613U* (21)申请号 201320301354.0 (22)申请日 2013.05.29 A23L 1/28(2006.01) (73)专利权人 钟祥兴利食品有限公司 地址 431900 湖北省荆门市钟祥市经济开发 区西三环路 20 号 (72)发明人 程世伦 (74)专利代理机构 荆门市首创专利事务所 42107 代理人 王锋 (54) 实用新型名称 香菇生产加工用冷却装置 (57) 摘要 本实用新型公开了一种香菇生产加工用冷却 装置， 它主要由机。
2、架和冷却槽构成， 所述冷却槽固 定在机架上， 且该冷却槽呈前高后低的倾斜状， 在 该冷却槽内设置有相互错开分布的挡水板， 所述 冷却槽的后低端出料口处开设有排水口， 在该排 水口处盖置有沥水网板， 本实用新型优点是 ： 结 构简单， 制作成本低， 使用方便， 无需动力源配合， 物料直接从高处在重力的作用下随水流下落， 冷 却处理效率高， 特别适合流水化大批量加工生产 需要。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 2 页 附图 1 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 权利要求书1页 说明书2页 附图1页 (10)授权公告号 CN 203353613 U 。
3、CN 203353613 U *CN203353613U* 1/1 页 2 1. 香菇生产加工用冷却装置， 其特征在于 ： 它主要由机架和冷却槽构成， 所述冷却槽 固定在机架上， 且该冷却槽呈前高后低的倾斜状， 在该冷却槽内设置有相互错开分布的挡 水板， 所述冷却槽的后低端出料口处开设有排水口， 在该排水口处盖置有沥水网板。 2.根据权利要求1所述的香菇生产加工用冷却装置， 其特征在于 ： 所述挡水板为3至6 块。 权 利 要 求 书 CN 203353613 U 2 1/2 页 3 香菇生产加工用冷却装置 技术领域 0001 本实用新型涉及食品生产加工用设备的技术领域， 更具体地说是涉及香菇。
4、生产加 工用设备的技术领域。 背景技术 0002 在香菇酱或香菇烫的加工生产过程中， 都需要先将洗净的香菇进行热水漂烫处 理， 而经过热水漂烫处理后的香菇又要作冷却处理才能备用。 目前， 冷却处理热水漂烫香菇 后的方法较多， 有的直接将热香菇放置在冷水池内降温冷却， 冷却后再将水沥出， 虽然沥出 的水可以再进行循环使用， 但是此种操作方法太麻烦， 不能适应流水化批量加工生产 ； 有的 是将热香菇放置浸在冷水中的传输带上， 进行一边传输一边冷却， 这样虽然提高了工作效 率， 但是需要动力源配合， 仍不是一种最理想的冷却处理方法。 实用新型内容 0003 本实用新型的目的就是为了解决上述之不足而提。
5、供一种结构简单， 制作成本低， 使用方便， 无需动力源配合， 冷却处理效率高， 适合流水化大批量加工生产需要的香菇生产 加工用冷却装置。 0004 本实用新型为了解决上述技术问题而采用的技术解决方案如下 ： 0005 香菇生产加工用冷却装置， 它主要由机架和冷却槽构成， 所述冷却槽固定在机架 上， 且该冷却槽呈前高后低的倾斜状， 在该冷却槽内设置有相互错开分布的挡水板， 所述冷 却槽的后低端出料口处开设有排水口， 在该排水口处盖置有沥水网板。 0006 所述挡水板为 3 至 6 块。 0007 本实用新型采用上述技术解决方案所能达到的有益效果是 ： 结构简单， 制作成本 低， 使用方便， 无需。
6、动力源配合， 物料直接从高处在重力的作用下随水流下落， 冷却处理效 率高， 特别适合流水化大批量加工生产需要。 附图说明 0008 图为本实用新型的结构示意图 ； 0009 图 2 为图 1 的俯视结构示意图。 具体实施方式 0010 由图和图 2 所示， 香菇生产加工用冷却装置， 它主要由机架和冷却槽构成， 所述冷却槽固定在机架上， 且该冷却槽呈前高后低的倾斜状， 无需动力源配合， 物料 就可以在重力的作用之下随水流下落， 为了增加物料在冷却槽内的冷却时间， 在该冷却 槽内设置有相互错开分布的挡水板， 该挡水板为 3 至 6 块为宜， 这样， 物料就会在冷 却槽内呈形流动， 从而达到在有限的空间内延长冷却时间的目的， 所述冷却槽的后 低端出料口处开设有排水口， 在该排水口处盖置有沥水网板， 使得物料在流出冷却 说 明 书 CN 203353613 U 3 2/2 页 4 槽之前就会沥出一大部分的水， 利于后续工艺处理。 说 明 书 CN 203353613 U 4 1/1 页 5 图 1 图 2 说 明 书 附 图 CN 203353613 U 5 。