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1、(10)申请公布号 CN 103584117 A (43)申请公布日 2014.02.19 CN 103584117 A (21)申请号 201310485283.9 (22)申请日 2013.10.17 A23L 1/305(2006.01) (71)申请人 宿州市皖神面制品有限公司 地址 234000 安徽省宿州市埇桥区城东街道 循环经济园 (72)发明人 陈刚 郭峰 肖志勇 马鹏举 张成虎 杨兆斌 王胜权 王洪新 (74)专利代理机构 安徽合肥华信知识产权代理 有限公司 34112 代理人 陈其霞 (54) 发明名称 一种蚕蛹蛋白质粉的生产方法 (57) 摘要 本发明公开了一种蚕蛹蛋白质。
2、粉的生产方 法， 是由下述重量份的原料制成 ： 大豆分离蛋白 粉 1000、 蚕蛹蛋白质粉 100-200、 薏仁粉 80-100、 白芝麻粉80-100、 苍术3-5、 桂枝4-6、 白及3-4、 杯 苋 2-4、 人参 3-5、 斑鸠菊 5-7、 瓜拉纳种子 3-4、 蜂 蜜 10-20、 白砂糖适量 ； 本发明提供了一种蚕蛹蛋 白质粉的生产方法， 本方法操作简单， 适合工业化 生产， 采用本发明方法制作的产品质量高， 氨基酸 组成均衡 , 蛋白质含量高， 脂肪含量低， 产品安全 性好， 具有促进人体对蛋白质吸收的作用， 同时由 于加入了多种中药成分， 使得本发明产品具有健 胃的保健作用。。
3、 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 2 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书2页 (10)申请公布号 CN 103584117 A CN 103584117 A 1/1 页 2 1. 一种蚕蛹蛋白质粉的生产方法， 其特征在于包括以下生产步骤 ： （1）称取以下重量份的原料 ： 大豆分离蛋白粉 1000、 蚕蛹蛋白质粉 100-200、 薏仁粉 80-100、 白芝麻粉 80-100、 苍术 3-5、 桂枝 4-6、 白及 3-4、 杯苋 2-4、 人参 3-5、 斑鸠菊 5-7、 瓜 拉纳种子 3-4、 蜂蜜 10-20、 白。
4、砂糖适量 ； （2） 将苍术、 桂枝、 白及、 杯苋、 人参、 斑鸠菊、 瓜拉纳种子加入适量的水， 加热提取， 得提 取液 ； （3） 将蚕蛹蛋白质粉、 薏仁粉、 白芝麻粉混合， 然后加入蜂蜜、 适量白砂糖及上述制得的 提取液， 搅拌混合后烘干， 磨碎， 过 100-200 目筛 ； （4） 将步骤 （3） 制得的混合粉， 与大豆分离蛋白粉混合， 充分搅拌均匀后， 进行灭菌， 包 装， 即得。 权 利 要 求 书 CN 103584117 A 2 1/2 页 3 一种蚕蛹蛋白质粉的生产方法 技术领域 0001 本发明涉及一种蚕蛹蛋白质粉的生产方法， 属于食品加工领域。 背景技术 0002 在人。
5、体的新陈代谢过程中， 氨基酸承担着中药的作用， 只有保证充足的氨基酸的 供应， 才能有效保障人体的正常生理需求， 保障人体的健康。 蛋白质粉的基本组成单位就是 氨基酸， 因此人们可以通过食用蛋白质粉来吸收氨基酸， 以满足人体需要。 发明内容 0003 本发明克服了现有技术中的不足， 提供了一种蚕蛹蛋白质粉的生产方法。 0004 本发明是通过以下技术方案实现的 ： 一种蚕蛹蛋白质粉的生产方法， 其特征在于包括以下生产步骤 ： （1）称取以下重量份的原料 ： 大豆分离蛋白粉 1000、 蚕蛹蛋白质粉 100-200、 薏仁粉 80-100、 白芝麻粉 80-100、 苍术 3-5、 桂枝 4-6、。
6、 白及 3-4、 杯苋 2-4、 人参 3-5、 斑鸠菊 5-7、 瓜 拉纳种子 3-4、 蜂蜜 10-20、 白砂糖适量 ； （2） 将苍术、 桂枝、 白及、 杯苋、 人参、 斑鸠菊、 瓜拉纳种子加入适量的水， 加热提取， 得提 取液 ； （3） 将蚕蛹蛋白质粉、 薏仁粉、 白芝麻粉混合， 然后加入蜂蜜、 适量白砂糖及上述制得的 提取液， 搅拌混合后烘干， 磨碎， 过 100-200 目筛 ； （4） 将步骤 （3） 制得的混合粉， 与大豆分离蛋白粉混合， 充分搅拌均匀后， 进行灭菌， 包 装， 即得。 0005 本发明的优点是 ： 本发明提供了一种蚕蛹蛋白质粉的生产方法， 本方法操作简单，。
7、 适合工业化生产， 采用 本发明方法制作的产品质量高， 氨基酸组成均衡 , 蛋白质含量高， 脂肪含量低， 产品安全性 好， 具有促进人体对蛋白质吸收的作用， 同时由于加入了多种中药成分， 使得本发明产品具 有健胃的保健作用。 具体实施方式 0006 实施例 1 ： 一种蚕蛹蛋白质粉的生产方法， 其特征在于包括以下生产步骤 ： （1） 称取以下重量份的原料 ： 大豆分离蛋白粉 1000、 蚕蛹蛋白质粉 250、 薏仁粉 100、 白 芝麻粉80、 苍术5、 桂枝4、 白及3、 杯苋4、 人参3、 斑鸠菊5、 瓜拉纳种子3、 蜂蜜20、 白砂糖适 量 ； （2） 将苍术、 桂枝、 白及、 杯苋、 。
8、人参、 斑鸠菊、 瓜拉纳种子加入适量的水， 加热提取， 得提 取液 ； （3） 将蚕蛹蛋白质粉、 薏仁粉、 白芝麻粉混合， 然后加入蜂蜜、 适量白砂糖及上述制得的 说 明 书 CN 103584117 A 3 2/2 页 4 提取液， 搅拌混合后烘干， 磨碎， 过 120 目筛 ； （4） 将步骤 （3） 制得的混合粉， 与大豆分离蛋白粉混合， 充分搅拌均匀后， 进行灭菌， 包 装， 即得。 0007 本发明提供了一种蚕蛹蛋白质粉的生产方法， 本方法操作简单， 适合工业化生产， 采用本发明方法制作的产品质量高， 氨基酸组成均衡 , 蛋白质含量高， 脂肪含量低， 产品安 全性好， 具有促进人体对蛋白质吸收的作用， 同时由于加入了多种中药成分， 使得本发明产 品具有健胃的保健作用。 说 明 书 CN 103584117 A 4 。