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1、(10)申请公布号 CN 103652607 A (43)申请公布日 2014.03.26 CN 103652607 A (21)申请号 201310609500.0 (22)申请日 2013.11.27 A23L 1/16(2006.01) (71)申请人 梁凤锦 地址 116001 辽宁省大连市西岗区长春路 250 号 7 1 (72)发明人 梁凤锦 (54) 发明名称 用天然荞面制备面食的加工工艺 (57) 摘要 天然荞面制备面食的加工工艺， 麦面与白面 的比例为2:1,把面团和成直径10厘米、 长0.5米 的圆筒条 , 从中间切开备用， 用饴铬床子压制而 成， 荞面饴铬传统的制作工具叫。
2、做河漏床 , 为木 质 , 需要大锅大炉几入操作 , 现在已有了小型工 具替代品金属河漏床 , 在保留传统工艺特点 的同时,更加卫生便捷， 在饴铬床下面配制煮锅, 利用金属河漏床压制饴铬 , 饴铬面条就制成了， 饴铬面条不仅入口爽滑 , 而且劲道有力 , 再配上 几勺尖椒猪肉卤汁 , 色、 香、 味俱佳。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 1 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书1页 (10)申请公布号 CN 103652607 A CN 103652607 A 1/1 页 2 1. 天然食品制备清肺止咳炖品的加工方法， 它主。
3、要由虫草、 川贝、 北杏、 沙参组成， 按照 如下配方比例虫草 ： 川贝杏仁沙参 =（5 15） （5 15） （5 10） （10 25） ， 加 1000 克肉类制成炖品， 天然荞面制备面食的加工工艺， 麦面与白面的比例为 2:1, 把面 团和成直径 10 厘米、 长 0.5 米的圆筒条 , 从中间切开备用， 用饴铬床子压制而成， 荞面饴 铬传统的制作工具叫做河漏， 为木质 , 需要大锅大炉几入操作 , 现在已有了小型工具替代 品金属河漏床,在保留传统工艺特点的同时,更加卫生便捷， 在饴铬床下面配制煮锅, 利用金属河漏床压制饴铬 , 饴铬面条就制成了。 权 利 要 求 书 CN 10365。
4、2607 A 2 1/1 页 3 用天然荞面制备面食的加工工艺 技术领域 0001 本发明涉及用天然荞面制备面食的加工工艺。 背景技术 0002 荞麦是我国传统的粮食作物之一,现在随着入们健康意识的不断增强,荞麦因其 丰富的营养和特殊的有益入体健康的营养成分而备受推崇 , 被誉为健康主食。在食疗保健 领域 , 荞麦有着特殊的地位 , 尤其适合肥胖症、 高血压、 糖尿病患者以及中老年人经常食 用。 发明内容 0003 本发明的目的是克服上述不足， 提供天然荞面制备面食的加工工艺， 具有价格便 宜、 易普及、 疗效好等优点。 0004 本发明是这样实现的 ： 天然荞面制备面食的加工工艺， 铬与兰州。
5、拉面、 山西刀削面 齐名。饴铬大多用荞麦面制成， 和面时荞麦面与白面的比例为 2:1， 把面团和成直径 10 厘 米、 长 0.5 米的圆筒条， 从中间切开备用。制作荞面饴铬既不用擀， 也不用切， 而是用饴铬床 子压制而成。荞面饴铬传统的制作工具叫做河漏床 , 为木质 , 需要大锅大炉几入操作 , 现 在已有了小型工具替代品金属河漏床 , 在保留传统工艺特点的同时 , 更加卫生便捷。 在饴铬床下面配制煮锅 , 利用金属河漏床压制饴铬 , 饴铬面条就制成了。饴铬面条不仅入 口爽滑 , 而且劲道有力 , 再配上几勺尖椒猪肉卤汁 , 色、 香、 味俱佳。 0005 本发明的优点在于 ： 1、 工艺简单， 制备方法先进 ； 2、 味道好。 0006 具体实施方式 ： 实施例1、 按照如下配方比例精选100公斤荞麦面， 白面50公斤， 把面团和成直径10厘 米、 长 0.5 米的圆筒条 , 制备成饴铬面条。 说 明 书 CN 103652607 A 3 。