《一种超微红花蜂花粉的制备方法.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《一种超微红花蜂花粉的制备方法.pdf（4页珍藏版）》请在专利查询网上搜索。
1、(10)授权公告号 CN 103181511 B (45)授权公告日 2014.10.01 CN 103181511 B (21)申请号 201310107618.3 (22)申请日 2013.03.30 A23L 1/076(2006.01) (73)专利权人 永胜滇峰蜂业有限责任公司 地址 674200 云南省丽江市永胜县工业园区 (72)发明人 陈彬 (74)专利代理机构 昆明正原专利商标代理有限 公司 53100 代理人 陈左 CN 1196977 A,1998.10.28, CN 1082830 A,1994.03.02, CN 1146292 A,1997.04.02, 刘树立等.。
2、 “超微粉碎技术在食品工业中的优 势及应用研究现状” ， 刘树立等， 四川食品与发酵， 第 42 卷第 6 期 .四川食品与发酵 .2006, 第 42 卷 ( 第 6 期 ), 第 5 7 页 . 胡筱波等 .“温差破壁法对油菜蜂花粉中主 要营养素含量的影响” ， 胡筱波等， 第 26 卷第 10 期 .食品科学 .2005, 第 26 卷 ( 第 10 期 ), 第 120 123 页 . (54) 发明名称 一种超微红花蜂花粉的制备方法 (57) 摘要 本发明提供了一种超微红花蜂花粉的制备方 法， 其特征是红花蜂花粉在温度2030的 冷库中冷冻 5 8 天后， 移到温度为 65 75的 。
3、恒温箱或温室中放置2030分钟， 再移到温度为 45 50干燥箱干燥 3 5 小时， 干燥冷却后移 到水冷式研磨超微粉碎机中粉碎， 冷却水出口水 温控制在25以下， 粉碎细度控制在15002000 目， 经过研磨粉碎的超微红花蜂花粉杀菌后， 用铝 箔密封包装， 贮藏在温度为-57冷库中待用。 使用本发明方法制备的超微破壁红花蜂花粉， 可 以提高红花蜂花粉有效成份的吸收率， 充分发挥 红花蜂花粉对心脑血管疾病、 改善血液循环有预 防和治疗的功效。 (51)Int.Cl. (56)对比文件 审查员 唐亚楠 权利要求书 1 页 说明书 2 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利 。
4、权利要求书1页 说明书2页 (10)授权公告号 CN 103181511 B CN 103181511 B 1/1 页 2 1. 一种超微红花蜂花粉的制备方法， 将蜂场生产的红花蜂花粉经人工筛选， 除去杂质、 蜂尸、 碎粉和干燥后入厂检验合格， 贮藏在温度为 -5 7的冷库中， 其特征是还有如下步 骤 ： 1） 、 加工时先将红花蜂花粉原料移到温度 20 30的冷库中冷冻 5 8 天 ； 2） 、 将冷冻后的红花蜂花粉装入托盘快速移到温度为 65 75的恒温箱中放置 20 30 分钟， 再移到温度为 45 50干燥箱干燥 3 5 小时 ； 3） 、 干燥冷却后的红花蜂花粉移到水冷式研磨超微粉碎。
5、机中粉碎， 冷却水出口水温控 制在 25以下， 粉碎细度控制在 1500 2000 目 ； 4） 、 经过研磨粉碎的超微红花蜂花粉杀菌后， 用铝箔密封包装， 贮藏在温度为 -5 7 冷库中待用。 权 利 要 求 书 CN 103181511 B 2 1/2 页 3 一种超微红花蜂花粉的制备方法 技术领域 0001 本发明涉及一种超微红花蜂花粉的制备方法。 背景技术 0002 红花又称草红花， 滇红花， 属双子叶植物纲、 菊科。红花蜂花粉是利用蜜蜂采集红 花的雄性细胞， 蜜蜂采集时还加上自己特殊的腺体分泌物、 唾液和花蜜初步加工而成的花 粉球， 在蜂巢门口安装脱粉器收集而得， 淡黄红色， 味微甜。
6、、 微苦、 略腥。红花蜂花粉富含蛋 白质、 氨基酸、 维生素、 活性酶、 黄酮类化合物、 脂类、 核酸、 芸苔素、 植酸等， 特别是黄酮类化 合物含量丰富。 红花蜂花粉对心脑血管疾病的预防和治疗、 改善血液循环有显著的作用， 对 前列腺炎、 静脉曲张、 老年痴呆等疾病的预防和治疗也有明显效果。 目前红花蜂花粉的利用 不多， 基本是经过普通粉碎后， 制成片剂等制品， 但普通粉碎后的红花蜂花粉没有完全破裂 细胞壁， 服用后红花蜂花粉的活性成份在人体内吸收率较低， 未能充分发挥红花蜂花粉的 功效。 发明内容 0003 本发明的目的是针对上述存在的问题， 提供一种超微破壁的红花蜂花粉制备方 法， 提高。
7、红花蜂花粉有效成份的吸收率， 充分发挥红花蜂花粉的功效。 0004 本发明是这样实现的 ： 红花蜂花粉在温度 20 30的冷库中冷冻 5 8 天 后， 移到温度为 65 75的恒温箱或温室中放置 20 30 分钟， 再移到温度为 45 50 干燥箱干燥 3 5 小时， 干燥冷却后移到水冷式研磨超微粉碎机中粉碎， 冷却水出口水温 控制在 25以下， 粉碎细度控制在 1500 2000 目， 经过研磨粉碎的超微红花蜂花粉杀菌 后， 用铝箔密封包装， 贮藏在温度为 -5 7冷库中待用。 0005 本发明红花蜂花粉先从低温 20 30的低温瞬间移到 65 75的恒温箱 中放置， 因热胀冷缩使大部分红花。
8、蜂花粉的细胞壁破裂， 再通过水冷式研磨超微粉碎机粉 碎至 1500 2000 目， 使 98% 以上的红花蜂花粉细胞壁破壁， 得到的超微红花蜂花粉细度一 致。本发明中使用水冷式研磨超微粉碎机， 冷却水出口水温控制 25以下， 这样， 在研磨粉 碎过程中， 避免了研磨超微粉碎机内红花蜂花粉因温度过高造成结块， 提高了制粉效率， 并 且有效地保留了红花蜂花粉中原有活性物质、 芳香物质。使用本发明方法制备的超微破壁 红花蜂花粉， 可以提高红花蜂花粉有效成份的吸收率， 充分发挥红花蜂花粉的功效。 具体实施方式 0006 下面结合实施例对本发明作具体说明。 0007 1、 将蜂场生产的红花蜂花粉经人工筛。
9、选， 除去杂质、 蜂尸、 碎粉等， 日光干燥后入 厂检验， 合格后贮藏在温度为 -5 7的冷库中待加工 ； 0008 2、 加工时先将红花蜂花粉原料移到在温度2030的冷库中冷冻58天 ； 0009 3、 将冷冻后的红花蜂花粉装入托盘 （厚度为 1 1.5 公分） 快速移到温度为 65 说 明 书 CN 103181511 B 3 2/2 页 4 75的恒温箱中放置 20 30 分钟， 再移到温度为 45 50干燥箱干燥 3 5 小时 ； 0010 4、 干燥冷却后的红花蜂花粉移到水冷式研磨超微粉碎机中粉碎， 冷却水出口水温 控制在 25以下， 粉碎细度控制在 1500 2000 目 ； 0011 5、 经过研磨粉碎的超微红花蜂花粉杀菌后， 用铝箔密封包装， 贮藏在温度为 -5 7冷库中待用 （售） 。 说 明 书 CN 103181511 B 4 。