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1、(10)申请公布号 CN 102987467 A (43)申请公布日 2013.03.27 CN 102987467 A *CN102987467A* (21)申请号 201110265749.5 (22)申请日 2011.09.08 A23L 2/02(2006.01) A23L 1/09(2006.01) (71)申请人 谢广华 地址 221600 江苏省徐州市沛县敬安镇民主 村 141 号 (72)发明人 谢广华 (54) 发明名称 一种多维苹果汁饮料的制备方法 (57) 摘要 本发明涉及一种多维苹果汁饮料的制备方 法， 是选择优质苹果、 山楂、 梨、 胡萝卜， 用清水洗 净后， 除去果。
2、核， 放热水中浸烫后， 切成小块打浆， 榨汁， 澄清。后倒进不锈钢里加热煮沸， 加入白糖 溶化后即可装入瓶内， 巴氏消毒包装饮用或出售。 本品原料易取， 制作简单， 富含有多种微量元素和 维生素， 有活血化瘀， 健胃消食， 清肝明目， 清肺润 燥的作用， 对抗血管硬化， 保护视力增强肌体的抗 病能力有显著作用。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 1 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书 1 页 说明书 1 页 1/1 页 2 1. 本发明涉及一种多维苹果汁饮料的制备方法， 其特征在于 ： 苹果 1000 15000g 山楂 300 500。
3、0g 梨 300 5000g 胡萝卜 500 10000g 白糖 100 2000g 根据权利要求 1 所述， 将苹果、 山楂、 梨、 胡萝卜清水洗净后去除果核， 放进 100热水 中浸烫 3 10 分钟， 切成小块放入打浆机中打浆汁， 将其汁装进滤袋内压榨出果汁去渣澄 清。 2. 根据权利要求 1 所述， 把澄清的果汁倒入不锈钢锅内加热煮沸， 加入白糖溶化后， 装 入瓶中用巴氏消毒 15 30 分钟。 权 利 要 求 书 CN 102987467 A 2 1/1 页 3 一种多维苹果汁饮料的制备方法 0001 本发明涉及一种饮料， 特别是一种多维苹果汁饮料的制备方法。 0002 本发明的目的。
4、是提供一种制作方法简单， 原料易取， 营养丰富的多维苹果汁饮料 的制备方法。 0003 本发明的技术方案是这样实现的， 其特征在于 ： 苹果 1000 15000g 山楂 300-5000g 梨 300-5000g 胡萝卜 500-10000g 白糖 100-2000g 首先选择新鲜肉质脆嫩， 外表光洁无霉变无虫害的优质苹果、 山楂、 梨、 胡萝卜， 然后用 清水洗净后除去苹果、 山楂、 梨的果核后， 放进100热水中浸烫310分钟， 将苹果、 山楂、 梨、 胡萝卜切成小块放入打浆机中， 同时按原料、 水 1 ： 1.5 的比例加进少量热水打成流体浆 汁后， 将其流汁装进干净的滤袋内用压榨机榨。
5、出果汁， 去渣澄清。 然后把澄清的果汁倒进不 锈钢锅里加热煮沸， 加入白糖溶化后， 即可装入瓶内， 用巴氏消毒1530分钟， 即可包装饮 用或出售。 0004 本品原料易取， 制作简单， 富含有多种微量元素和维生素， 有活血化瘀， 健胃消食， 清肝明目， 清肺润燥的作用， 对抗血管硬化， 保护视力增强肌体的抗病能力有显著作用。 0005 实施例 ： 苹果 10000g 山楂 4000g 梨 4000g 胡萝卜 8000g 白糖 1500g 首先选择新鲜肉质脆嫩， 外表光洁无霉变无虫害的优质苹果、 山楂、 梨、 胡萝卜， 然后用 清水洗净后除去苹果、 山楂、 梨的果核， 放进 100热水中浸烫 8 分钟， 将苹果、 山楂、 梨、 胡 萝卜切成小块后， 放入打浆机中， 同时按原料、 水 1 ： 1.5 的比例加进少量热水打成流体浆汁 后， 将其流汁装进干净的滤袋内用压榨机榨出果汁去渣澄清。然后把澄清的果汁倒进不锈 钢锅里加热煮沸， 加入白糖溶化后， 即可装入瓶内用巴氏消毒 20 分钟， 即可包装饮用。 说 明 书 CN 102987467 A 3 。