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1、(10)申请公布号 CN 102197855 A (43)申请公布日 2011.09.28 CN 102197855 A *CN102197855A* (21)申请号 201110048675.X (22)申请日 2011.03.01 10-2010-0025104 2010.03.22 KR A23F 3/34(2006.01) (71)申请人 李济均 地址 韩国庆尚北道 (72)发明人 李济均 (74)专利代理机构 中原信达知识产权代理有限 责任公司 11219 代理人 金龙河 樊卫民 (54) 发明名称 含有青楷槭提取物作为主要成分的青楷槭茶 及其制造方法 (57) 摘要 一种含有青楷槭。
2、提取物作为主要成分的青楷 槭茶及其制造方法， 用混合有桂皮粉的水的加热 蒸气来蒸熟青楷槭之后， 在蒸熟的青楷槭中添加 甘草及大枣进行加热蒸烘， 由此缓解或者去除青 楷槭特有的较强的树木味、 涩味及苦味， 并且添加 有味道微甜的草药味而在日常生活中可以没有顾 虑地饮用。根据本发明的含有青楷槭提取物作为 主要成分的青楷槭茶的特征在于， 通过以下工序 而制造 ： 第一工序， 细切青楷槭和甘草， 去除大枣 的核， 由此准备材料 ； 第二工序， 用混合有桂皮粉 的水的加热蒸气来蒸熟青楷槭 ； 第三工序， 在蒸 熟的青楷槭中添加甘草及大枣进行加热蒸烘 ； 以 及第四工序， 对经过加热蒸烘而得到的溶液进行 。
3、冷却及过滤。 (30)优先权数据 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书 1 页 说明书 3 页 CN 102197859 A1/1 页 2 1. 一种含有青楷槭提取物作为主要成分的青楷槭茶的制造方法， 其特征在于， 包括 ： 第一工序， 以 1 2cm 的大小细切自然干燥的青楷槭的树枝、 树叶及茎部， 并用流水清 洗， 在通风的阴凉处进行干燥， 以 1 2cm 的大小细切甘草， 去除大枣的核， 由此准备材料 ； 第二工序， 在蒸锅下端部添加 100 重量份的水和 3 5 重量份的桂皮粉并蒸煮， 在产生 水蒸气时， 将青楷槭置于蒸锅的上端。
4、部之后加热 1 小时， 由此蒸熟青楷槭 ； 第三工序， 在蒸烘器内投入 100 重量份的水、 5 8 重量份的蒸熟的青楷槭、 0.2 0.5 重量份的甘草、 0.2 0.5 重量份的大枣并盖上盖子， 在 100下加热 40 50 分钟， 接着在 80 90的温度下加热蒸烘， 直到投入到蒸烘器内的水量减少至 75 80 体积 ； 以及 第四工序， 在 3 7的低温冷却室对经过加热蒸烘而得到的溶液进行冷却之后， 通过 气孔为 50 80 网孔的篮式过滤器进行第一次过滤， 并通过气孔为 3 5m 的无纺布过滤 器进行第二次过滤。 2. 根据权利要求 1 所述的含有青楷槭提取物作为主要成分的青楷槭茶的。
5、制造方法， 其 特征在于， 所述青楷槭茶能够装入于 PE 膜包袋、 玻璃瓶或铝罐内进行包装而被制造为普通健康 饮料的形态。 3. 一种含有青楷槭提取物作为主要成分的青楷槭茶， 其特征在于， 通过权利要求 1 或 2 所述的方法来制造。 4. 根据权利要求 3 所述的含有青楷槭提取物作为主要成分的青楷槭茶， 其特征在于， 所述青楷槭茶能够装入于 PE 膜包袋、 玻璃瓶或铝罐内进行包装而被制造为普通健康 饮料的形态。 权 利 要 求 书 CN 102197855 A CN 102197859 A1/3 页 3 含有青楷槭提取物作为主要成分的青楷槭茶及其制造方法 技术领域 0001 本发明涉及一种含。
6、有青楷槭提取物作为主要成分的青楷槭茶， 更详细地涉及缓解 或者去除青楷槭特有的较强的树木味、 涩味及苦味， 并且添加有味道微甜的草药味而在日 常生活中可以没有顾虑地饮用的健康饮料用青楷槭茶。 背景技术 0002 青楷槭 (Acer Tegmentosum Maxim) 是属于槭树科的植物， 其还被称为山青木 蜂木主要分布于韩国、 东西伯利亚、 中国东北部。在 “韩国本草图 鉴 - 安德均， 1998” 中记载了青楷槭由于无毒而具有对任何体质均无副作用的特征， 并使肝 脏的温度恢复到正常， 有利于水分排泄， 因此一直以来在民间利用于疑难病的治疗。 0003 最近活跃地进行着利用青楷槭提取物的治疗。
7、组成物的研究， 在韩国登录专 利第 10-0927101 号 (2009.11.09) 中揭示了包含从青楷槭提取物中分离的毛柳甙 (salidroside) 的用于预防及治疗胃炎及消化性溃疡的组成物， 在韩国登录专利第 10-0678519 号 (2007.01.29) 中揭示了含有青楷槭提取物作为部分有效成分的用于治疗及 预防脂肪肝的药学组成物， 而且， 在韩国公开专利第 10-2009-0021610 号 (2009.03.04) 中 揭示了将蜂木树枝提取物作为有效成分的免疫增强剂。 0004 但是， 在上述现有文献中只揭示了利用青楷槭提取物的治疗组成物， 而没揭示像 本发明一样将青楷槭作。
8、为主要成分制造为日常生活中方便饮用的饮料形态的健康补助食 品的技术。 0005 专利文献 1 ： 韩国登录专利第 10-0927101 号 (2009.11.09) 0006 专利文献 2 ： 韩国登录专利第 10-0678519 号 (2007.01.29) 0007 专利文献 3 ： 韩国公开专利第 10-2009-0021610 号 (2009.03.04) 0008 非 专 利 文 献 1 ：“青 楷 槭 提 取 物 的 物 理 化 学 特 性 和 癌 细 胞 生 长 抑 制 效 果” - 韩 国 应 用 生 命 化 学 会 刊 第 49 册 第 4 号 (2006.12) pp.32。
9、2-327， 申仁哲及其他 3 名作者 0009 非 专 利 文 献 2 ：“从 青 楷 槭 分 离 的 salidroside 的 肝 脏 保 护 效 果” - 东 医 生 理 病 理 学 会 刊 第 22 册 第 6 号 (2008 年 )， 金 成 勋 及 其 他 2 名 作 者 0010 非 专 利 文 献 3 ：“青 楷 槭 提 取 物 的 抗 氧 化 及 肝 功 能 保 护效果” - 韩国食品营养科学会刊第 37 册第 11 号 (2008.11) pp.1389-1394， 权河娜及其他 2 名作者 说 明 书 CN 102197855 A CN 102197859 A2/3 页。
10、 4 0011 非专利文献 4 发明内容 0012 本发明的目的在于提供一种含有青楷槭提取物作为主要成分的青楷槭茶及其制 造方法， 具体地说， 用混合有桂皮粉的水的加热蒸气来蒸熟青楷槭之后， 在蒸熟的青楷槭中 添加甘草及大枣进行加热蒸烘， 由此缓解或者去除青楷槭特有的较强的树木味、 涩味及苦 味， 并且添加有味道微甜的草药味而在日常生活中可以没有顾虑地饮用。 0013 为了达成如上所述的本发明的目的， 本发明通过下述第一工序至第四工序的制造 工序， 制造含有青楷槭提取物作为主要成分的青楷槭茶， 下面， 对该制造工序进行具体的说 明。 0014 青楷槭茶的制造工序 0015 (1) 第一工序 ：。
11、 以 1 2cm 的大小细切自然干燥的青楷槭的树枝、 树叶及茎部， 并 用流水清洗后， 在通风的阴凉处进行干燥， 以上述12cm的大小细切甘草， 去除大枣的核， 由此准备材料。 0016 上述第一工序为材料准备工序， 细切青楷槭是为了在蒸熟和熬制过程中有效地提 取包含在树内的成分等。 0017 (2) 第二工序 ： 在蒸锅下端部添加 100 重量份的水和 3 5 重量份的桂皮粉并蒸 煮， 在产生水蒸气时， 将青楷槭细切片置于蒸锅的上端部之后加热 1 小时， 由此蒸熟青楷 槭。 0018 上述第二工序为蒸熟工序， 在蒸锅的下端部混合水与桂皮粉而进行加热是为了使 桂皮成分包含在加热蒸气中而使其含在。
12、蒸熟的青楷槭中， 以便缓解青楷槭特有的较强的树 木味。 0019 (3) 第三工序 ： 在蒸烘器内投入 100 重量份的水、 5 8 重量份的蒸熟的青楷槭切 片、 0.2 0.5 重量份的甘草切片及 0.2 0.5 重量份的大枣之后盖上盖子， 在 100之下 加热4050分钟， 接着， 在80-90的温度下继续加热蒸烘， 直到投入到蒸烘器内的水量减 少至 75-80 体积。 0020 上述第三工序为加味工序， 与大枣一起添加到青楷槭切片中的甘草不仅能够使具 有苦味的药变甜以方便饮用， 而且还起着缓解所有药的毒性而中和药毒性的作用， 是个多 用于草药或草药茶的药材， 尤其是在东医宝鉴中记录有当以。
13、相同的量分别混合上述甘草与 大枣而加热时， 有效地缓解多种毒。 0021 并且， 优选的是， 在本发明中为了去除青楷槭的苦味且提高微甜的味道的效果， 可 以增加大枣及甘草的添加量， 但甘草是如果作为饮料用茶持续长期服用， 则导致血压上升 及肥胖的药材， 因此应当维持上述本发明的调配范围。 0022 (4)第四工序 ： 在37的低温冷却室对经过加热蒸烘而得到的溶液进行冷却之 后， 通过气孔为 50 80 网孔的篮式过滤器进行第一次过滤， 通过气孔为 3 5m 的无纺 布过滤器进行第二次过滤。 0023 上述第四工序为精制工序， 其为了方便饮用， 分离杂质等而进行精制， 如此， 通过 说 明 书 。
14、CN 102197855 A CN 102197859 A3/3 页 5 第一工序至第四工序而制得的青楷槭茶， 如普通的饮料或食品包装方法一样， 利用 PE 膜包 袋、 玻璃瓶、 铝罐等进行包装， 因此在市场上能够以普通健康饮料形态销售。 0024 根据本发明的含有青楷槭提取物作为主要成分的青楷槭茶， 具有缓解或者去除青 楷槭特有的较强的树木味、 涩味及苦味， 并且添加有味道微甜的草药味而能够使普通人可 以没有顾虑地饮用的效果。 具体实施方式 0025 下面， 根据实施例对本发明进行具体的说明， 但本发明的范围不限于下述实施例。 0026 实施例 0027 以 2cm 的大小细切自然干燥的青楷。
15、槭的树枝、 树叶及茎部， 并用流水清洗之后， 在 通风的阴凉处进行干燥， 以 2cm 的大小细切甘草， 去除大枣的核。 0028 在蒸锅下端部添加4l的水和150g的桂皮粉进行加热， 在产生水蒸气时， 则将从上 述步骤中获得的青楷槭切片 800g 置于蒸锅的上端部之后加热 1 小时。 0029 在蒸烘器内投入 16l 的水， 并投入在蒸锅中被加热的青楷槭切片 800g、 甘草切片 40g 及大枣 40g 之后盖上盖子， 在 100下进行 40 分钟加热蒸烘， 接着， 在 85的温度下继 续加热， 直到水量减少至约 12l 为止， 然后在 4的低温冷却室中进行冷却， 通过气孔为 50 网孔 (mesh) 的篮式过滤器执行第一次过滤之后， 通过气孔为 5m 的无纺布过滤器再次执 行第二次过滤， 然后装入于在 LLDPE(Linear Density Polyethylene Film) 上层叠铝薄膜 而制得的包袋中进行包装。 0030 如上所述制造的青楷槭茶的特征在于， 缓解了青楷槭特有的较强的树木味、 涩味 及苦味， 而且味道变得微甜， 并添加有草药味， 因此饮用时没有顾虑。 说 明 书 CN 102197855 A 。