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1、(10)授权公告号 CN 102396660 B (45)授权公告日 2013.04.24 CN 102396660 B *CN102396660B* (21)申请号 201110381426.2 (22)申请日 2011.11.27 A23L 1/29(2006.01) (73)专利权人 宜昌益农科技开发有限公司 地址 湖北省宜昌市当阳市王店镇木店经济 技术开发区 (72)发明人 黄艺 邵伟 (74)专利代理机构 宜昌市三峡专利事务所 42103 代理人 成钢 CN 1370074 A,2002.09.18, 权利要求 1-11， 说明书第 10 页倒第 1 段， 第 17 页第 2 段 .。
2、 CN 101081239 A,2007.12.05, 全文 . CN 101219211 A,2008.07.16, 全文 . CN 101496578 A,2009.08.05, 全文 . CN 1545920 A,2004.11.17, 全文 . (54) 发明名称 一种复合双孢蘑菇多糖咀嚼片及其生产方法 (57) 摘要 一种复合双孢蘑菇多糖咀嚼片及其生产方 法， 咀嚼片由活性物质双孢蘑菇多糖、 大豆肽粉和 辅料组成， 生产过程是将双孢蘑菇多糖粉、 大豆肽 粉， 加入辅料混合均匀， 制软料， 造粒， 干燥， 整粒， 压片， 即制成咀嚼片。 本发明提供的复合双孢蘑菇 多糖咀嚼片， 可以充分。
3、发挥双孢蘑菇多糖和大豆 肽的营养价值和药用价值， 具有增强人体免疫力、 抗衰老、 抗氧化、 恢复疲劳等功能， 方便食用。 (51)Int.Cl. (56)对比文件 审查员 赵学武 权利要求书 1 页 说明书 2 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利 权利要求书1页 说明书2页 (10)授权公告号 CN 102396660 B CN 102396660 B *CN102396660B* 1/1 页 2 1. 一种复合双孢蘑菇多糖咀嚼片， 其特征在于 ： 它由主料双孢蘑菇多糖、 大豆肽粉和 辅料组成， 混匀后制成咀嚼片， 所述主辅料包括以下重量份计的原料 ： 双孢蘑菇多糖 1。
4、0-30 ； 大豆肽粉 5-10 ； 糊精 25-30 ； 蔗糖 15-20 ； 甘露糖醇 7 9 ； 木糖 醇 4 6 ； 山梨醇 2 4 ； 明胶 0.4 0.6 ； 阿斯巴甜 0.1-0.5 ； 硬脂酸镁 0.9 1.1。 2. 根据权利要求 1 所述的复合双孢蘑菇多糖咀嚼片， 其特征在于 ： 所述主辅料包括以 下重量份计的原料 ： 双孢蘑菇多糖 20 ； 大豆肽粉 7 ； 糊精 28 ； 蔗糖 17 ； 甘露糖醇 8 ； 木糖醇 5 ； 山梨醇 3 ； 明 胶 0.5 ； 阿斯巴甜 0.3 ； 硬脂酸镁 1。 3. 权利要求 1 或 2 所述的复合双孢蘑菇多糖咀嚼片的生产方法， 其特征。
5、在于 ： 包括以 下步骤 ： a、 主辅料的准备 ： 将主辅料分别用粉碎机粉碎， 过筛， 备用 ； b、 制软料 ： 将双孢蘑菇多糖、 大豆肽粉与除硬脂酸镁外辅料混合搅拌均匀， 并将 90% 乙 醇成雾状缓慢喷在料上， 制成软硬适中的软料 ； c、 造粒 ： 将制好的软料进行造粒 ； d、 干燥 ： 将湿粒均匀地摊放在托盘中， 置于 50 -55真空干燥箱中干燥 ； e、 整粒 ： 湿粒经干燥后需过筛进行整粒， 以选择大小均匀易于压片的颗粒， 然后将颗粒 均匀铺开 ； f、 压片 ： 在整粒料中加入硬脂酸镁作脱模剂， 混合均匀， 加盖静置， 用单冲压片机进行 压片， 得到复合双孢蘑菇多糖咀嚼片。
6、。 权 利 要 求 书 CN 102396660 B 1/2 页 3 一种复合双孢蘑菇多糖咀嚼片及其生产方法 技术领域 0001 本发明涉及双孢蘑菇多糖的一种新剂型， 具体涉及一种复合双孢蘑菇多糖咀嚼片 咀嚼片及其生产方法。 背景技术 0002 双孢蘑菇多糖 (Agaricus bisporus polysaccharides， ABPS) 为一种免疫调节型 抗肿瘤辅助药物， 是采用天然产物化学技术方法从双孢蘑菇子实体中提取得到的高分子生 物制品。现代医学研究表明， 双孢蘑菇多糖的抗肿瘤活性， 表现在不仅能抑制 Sarcoma180 等同种移植的同系列癌， 对原发性家族痛也有强烈抑制作用， 对。
7、化学、 病毒引起的癌症有预 防效果。 双孢蘑菇多糖还可增强对感染症的抵抗力， 双孢蘑菇多糖不仅对癌症， 而且对各种 细菌、 病毒、 寄生虫等感染症也显示出很好的疗效。 0003 而大豆肽具有很好的溶解性、 低粘度、 抗凝胶形成性， 营养价值高， 且在体内消化 吸收快， 蛋白质利用率高 ； 同时具有低抗原性， 不会产生过敏反应 ； 增强体能， 促进肌红细 胞复原、 帮助恢复疲劳等功能。 0004 随着我国城市化步伐的加快和消费者对片剂食品的认知程度的提高， 也为了满足 现代高节奏的城市生活的需要， 开发一种以双孢蘑菇多糖、 大豆肽为主要原料的便于携带 和保存、 功能性强、 老少皆宜的咀嚼食品是十。
8、分必要的。 本发明的目标即为提供一种复合双 孢蘑菇多糖咀嚼片及其生产方法。目前尚未见有复合双孢蘑菇多糖咀嚼片的报道。 发明内容 0005 本发明所要解决的技术问题是提供一种复合双孢蘑菇多糖咀嚼片及其生产方法。 0006 本发明的目的是这样实现的 ： 一种复合双孢蘑菇多糖咀嚼片， 它由主料双孢蘑菇 多糖、 大豆肽粉和辅料组成， 混匀后制成咀嚼片。 0007 所述主辅料包括以下重量份计的原料 ： 0008 双孢蘑菇多糖 10-30 ； 大豆肽粉 5-10 ； 糊精 25-30 ； 蔗糖 15-20 ； 甘露糖醇 7 9 ； 木糖醇 4 6 ； 山梨醇 2 4 ； 明胶 0.4 0.6 ； 阿斯巴甜。
9、 0.1-0.5 ； 硬脂酸镁 0.9 1.1。 0009 3、 根据权利要求 1 所述的复合双孢蘑菇多糖咀嚼片， 其特征在于 ： 所述主辅料包 括以下重量份计的原料 ： 0010 双孢蘑菇多糖 20 ； 大豆肽粉 7 ； 糊精 28 ； 蔗糖 17 ； 甘露糖醇 8 ； 木糖醇 5 ； 山梨醇 3 ； 明胶 0.5 ； 阿斯巴甜 0.3 ； 硬脂酸镁 1。 0011 复合双孢蘑菇多糖咀嚼片的生产方法， 包括以下步骤 ： 0012 a、 主辅料的准备 ： 将主辅料分别用粉碎机粉碎， 过筛， 备用 ； 0013 b、 制软料 ： 将双孢蘑菇多糖、 大豆肽粉与除硬脂酸镁外辅料混合搅拌均匀， 并将 。
10、90% 乙醇成雾状缓慢喷在料上， 制成软硬适中的软料 ； 0014 c、 造粒 ： 将制好的软料进行造粒 ； 0015 d、 干燥 ： 将湿粒均匀地摊放在托盘中， 置于 50 -55真空干燥箱中干燥 ； 说 明 书 CN 102396660 B 2/2 页 4 0016 e、 整粒 ： 湿粒经干燥后需过筛进行整粒， 以选择大小均匀易于压片的颗粒， 然后将 颗粒均匀铺开 ； 0017 f、 压片 ： 在整粒料中加入硬脂酸镁作脱模剂， 混合均匀， 加盖静置， 用单冲压片机 进行压片， 得到复合双孢蘑菇多糖咀嚼片。 0018 本发明提供的复合双孢蘑菇多糖咀嚼片， 其有益效果如下 ： 0019 1、 。
11、较好的保持了双孢蘑菇多糖和大豆肽的营养价值和药用价值， 口感好， 服用方 便， 适用人群广泛。 0020 2、 吸收迅速， 更有利于活性成分发挥作用。 这是由于咀嚼服用本品， 其活性成分可 以直接分散于口腔和胃内。 0021 3、 生产出的复合双孢蘑菇多糖咀嚼片， 口感好， 具有双孢蘑菇特有的风味， 生产工 艺简单。 具体实施方式 0022 实施例 1 ： 复合双孢蘑菇多糖咀嚼片主辅料配比 1 ： 0023 主料 ： 双孢蘑菇多糖 10Kg ； 大豆肽粉 5 Kg ； 辅料 ： 糊精 25 Kg ； 蔗糖 15 Kg ； 甘露糖 醇 7 Kg ； 木糖醇 4 Kg ； 山梨醇 2 Kg ； 明。
12、胶 0.4 Kg ； 阿斯巴甜 0.1 Kg ； 硬脂酸镁 0.9 Kg。 0024 实施例 2 ： 复合双孢蘑菇多糖咀嚼片主辅料配比 2 ： 0025 主料 ： 双孢蘑菇多糖20 Kg ； 大豆肽粉7 Kg ； 辅料 ： 糊精28 Kg ； 蔗糖17 Kg ； 甘露糖 醇 8 Kg ； 木糖醇 5 Kg ； 山梨醇 3 Kg ； 明胶 0.5 Kg ； 阿斯巴甜 0.3 Kg ； 硬脂酸镁 1 Kg。 0026 实施例 3 ： 复合双孢蘑菇多糖咀嚼片主辅料配比 3 ： 0027 主料 ： 双孢蘑菇多糖 30 Kg ； 大豆肽粉 10 Kg ； 辅料 ： 糊精 30 Kg ； 蔗糖 20 Kg。
13、 ； 甘露 糖醇 9 Kg ； 木糖醇 6 Kg ； 山梨醇 4 Kg ； 明胶 0.6 Kg ； 阿斯巴甜 0.5 Kg ； 硬脂酸镁 1.1 Kg。 0028 有关双孢蘑菇多糖的提取， 可采用专利申请号为200910170521.0， 名称为 “一种双 孢蘑菇多糖提取新方法” 提供的工艺进行。 0029 复合双孢蘑菇多糖咀嚼片的生产方法， 按实施例13的配比， 通过以下步骤得到 复合双孢蘑菇多糖咀嚼片 ： 0030 a、 主辅料的准备 ： 将主辅料分别用粉碎机粉碎， 过 60 目筛， 备用。 0031 b、 制软料 ： 将双孢蘑菇多糖、 大豆肽粉与辅料 （硬脂酸镁除外） 混合搅拌均匀， 并。
14、将 90% 乙醇成雾状缓慢喷在料上， 制成软硬适中的软料。 0032 c、 造粒 ： 将制好的软料投入摇摆式颗粒机中进行造粒。 0033 d、 干燥 ： 将湿粒均匀地摊放在托盘中， 置于50-55真空干燥箱中干燥3小时左 右， 每隔 30 分钟翻动 1 次， 以加快干燥速度。 0034 e、 整粒 ： 湿粒经干燥后需过 1 次 18 目筛进行整粒， 以选择大小均匀易于压片的颗 粒， 然后将颗粒均匀铺开， 并均匀的喷上适量的甜橙香精。 0035 f、 压片 ： 在整粒料中加入硬脂酸镁作脱模剂， 混合均匀， 加盖静置 30 分钟后， 用单 冲压片机进行压片， 压片压力控制在 0.25MPa-0.3MPa。 0036 g、 灭菌与包装 ： 将复合双孢蘑菇多糖咀嚼片置于净化工作台的紫外灯下照射 1h， 每隔 20min 翻动 1 次， 然后进行无菌包装， 得到复合双孢蘑菇多糖咀嚼片。 说 明 书 CN 102396660 B 。