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1、(10)授权公告号 CN 202891652 U (45)授权公告日 2013.04.24 CN 202891652 U *CN202891652U* (21)申请号 201220465847.3 (22)申请日 2012.09.13 A47J 37/06(2006.01) (73)专利权人 黄朝龙 地址 519000 广东省珠海市金湾三灶金海岸 工业区秋实巷 3 号 (72)发明人 黄朝龙 (74)专利代理机构 广州嘉权专利商标事务所有 限公司 44205 代理人 陈国荣 (54) 实用新型名称 电烤箱 (57) 摘要 本实用新型公开了一种电烤箱， 包括壳体， 壳 体内设有加热组件， 且有烤。
2、叉组件， 所述烤叉组件 与加热组件之间设有保护过滤网。本实用新型结 构简单， 其在加热组件和烤叉组件之间设置保护 过滤网， 一方面用于阻挡食物烤制时所产生的油 脂溅到加热组件上， 防止加热组件被污染或者出 现油脂起火的现象， 另外一方面可以有效地防止 人们在操作时触碰到加热组件上， 造成身体损伤， 再一方面保护过滤网上所包含的网孔也可以起到 均匀传热的作用， 确保食物烤制更加均匀。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 2 页 附图 1 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 权利要求书1页 说明书2页 附图1页 (10)授权公告号 CN 20289165。
3、2 U CN 202891652 U *CN202891652U* 1/1 页 2 1. 电烤箱， 包括壳体， 壳体内设有加热组件 （4） ， 且有烤叉组件 （2） ， 其特征在于所述烤 叉组件 （2） 与加热组件 （4） 之间设有保护过滤网 （5） 。 2. 根据权利要求 1 所述的电烤箱， 其特征在于所述壳体包括上盖 （6） 、 底座 （1） 以及安 装在上盖 （6） 和底座 （1） 之间的侧板 （3） ， 加热组件 （4） 设置在侧板 （3） 的内侧， 面向烤叉组 件 （2） 。 3.根据权利要求2所述的电烤箱， 其特征在于所述侧板 （3） 构造成一面向烤叉组件 （2） 的凹腔结构。 4。
4、. 根据权利要求 2 或 3 所述的电烤箱， 其特征在于保护过滤网 （5） 水平方向上的两侧 边分别通过可挂插结构与侧板 （3） 连接， 保护过滤网 （5） 和侧板 （3） 连接后形成加热腔， 加 热组件 （4） 设置在加热腔内。 5. 根据权利要求 2 所述的电烤箱， 其特征在于所述烤叉组件 （2） 包括转动接油盘 （21） 和轴柱 （22） ， 转动接油盘 （21） 安装在底座 （1） 上， 轴柱 （22） 竖直插装在转动接油盘 （21） 的 中心位置， 轴柱 （22） 的上端与上盖 （6） 轴接。 6. 根据权利要求 5 所述的电烤箱， 其特征在于所述转动接油盘 （21） 延伸至保护过滤。
5、网 （5） 的下方。 7. 根据权利要求 1 所述的电烤箱， 其特征在于所述保护过滤网 （5） 为金属导热网或铁 丝网架。 权 利 要 求 书 CN 202891652 U 1/2 页 3 电烤箱 技术领域 0001 本实用新型涉及食物加工装置， 具体为一种电烤箱。 背景技术 0002 电烤箱是一种应用越来越广泛的食物加工设备， 其可以制作烤鸡、 烤鸭、 烘烤面 包、 糕点等。 电烤箱的烤制部分主要由烤叉组件和加热组件组成， 加热组件安装在烤叉组件 的侧边。 在鸡、 鸭、 鹅等肉类烤制过程中， 食物所产生的油污会溅到加热组件上， 除了对加热 组件造成污染、 影响使用寿命外， 还会造成油脂起火，。
6、 导致更危险的情况出现。 另外， 加热组 件工作时处于通电高温状态， 假如加热组件直接外露， 人们在使用过程中一不小心便会接 触到加热组件上， 造成身体伤害。 发明内容 0003 针对上述问题， 本实用新型提供一种结构简单、 使用安全、 保护效果好的电烤箱。 0004 本实用新型为解决其技术问题所采用的技术方案是 ： 0005 电烤箱， 包括壳体， 壳体内设有加热组件， 且有烤叉组件， 所述烤叉组件与加热组 件之间设有保护过滤网。 0006 优选的是， 所述壳体包括上盖、 底座以及安装在上盖和底座之间的侧板， 加热组件 设置在侧板面向烤叉组件的内侧。 0007 优选的是， 所述侧板构造成一面向。
7、烤叉组件的凹腔结构。 0008 优选的是， 保护过滤网水平方向上的两侧边分别通过可挂插结构与侧板连接， 保 护过滤网和侧板连接后形成加热腔， 加热组件设置在加热腔内。 0009 优选的是， 所述烤叉组件包括转动接油盘和轴柱， 转动接油盘安装在底座上， 轴柱 竖直插装在转动接油盘的中心位置， 轴柱的上端与上盖轴接。 0010 优选的是， 所述转动接油盘延伸至保护过滤网的下方。 0011 优选的是， 所述保护过滤网为金属导热网或铁丝网架。 0012 本实用新型的有益效果是 ： 本实用新型结构简单， 其在加热组件和烤叉组件之间 设置保护过滤网， 一方面用于阻挡食物烤制时所产生的油脂溅到加热组件上， 。
8、防止加热组 件被污染或者出现油脂起火的现象， 另外一方面可以有效地防止人们在操作时触碰到加热 组件上， 造成身体损伤， 再一方面保护过滤网上所包含的网孔也可以起到均匀传热的作用， 确保食物烤制更加均匀。 0013 此外， 当保护过滤网与侧板连成加热腔时， 加热组件所产生的热量可以更加集中 地从网孔上向外透出， 烤制效果更好， 节约电能 ； 当保护过滤网采用金属网时， 金属网先得 到加热， 金属网加热后再将热量传递到食物上， 食物烤制效果更好更均匀， 基本杜绝烤焦的 现象出现。 附图说明 说 明 书 CN 202891652 U 2/2 页 4 0014 下面结合附图和具体实施方式进行进一步的说。
9、明 ： 0015 图 1 为本实用新型一种实施例的结构示意图。 具体实施方式 0016 参照图 1， 本实施例中的电烤箱属于立式电烤箱的一种， 可以用于各种食物的烤 制， 特别是适合用于对肉类的烤制。电烤箱包括底座 1、 上盖 6、 安装在底座 1 上方的烤叉组 件 2、 安装在底座 1 和上盖 6 之间位于烤叉组件 2 一侧的侧板 3， 侧板 3 面向烤叉组件 2 的 内侧设置有加热组件4。 使用时， 食物串于烤制组件2上， 加热组件4加热， 所产生的热量传 递到食物上， 对食物进行烤制。 0017 为了使得食物烤制更加均匀， 烤叉组件 2 包括转动接油盘 21 和轴柱 22， 底座 1 内。
10、 安装用用于驱动转动接油盘 21 动作的驱动装置， 轴柱 22 竖直插装在转动接油盘 21 的中心 位置， 轴柱 22 的上端与上盖 6 轴接。在具体的产品中， 轴柱 22 上连接挂件， 供各种食物挂 接使用。上述这种烤叉组件 2 的结构使得食物烤制时不断转动， 实现更加均匀的烤制效果。 0018 本实用新型的加热组件 4 可以利用不同的结构实现， 优选的是， 如本实施例所示， 侧板 3 内设有加热电路， 加热组件 4 为弯曲的电热管， 电热管的两端伸入侧板 3 内与加热电 路连接。这种蛇形弯曲的电热管可以实现更加良好的加热效果。 0019 为了克服传统产品油脂溅射、 使用不安全的问题， 本实。
11、用新型最大的改进在于烤 叉组件 2 及加热组件 4 之间设置有保护过滤网 5。此保护过滤网 5 为一密布有规则细小网 孔的结构。保护过滤网 5 安装后食物所产生的绝大部分油脂会被其阻隔， 阻隔的油脂会沿 保护过滤网5不断下落， 为了防止油脂掉落到底座1上， 本实用新型优选采用转动接油盘21 延伸至保护过滤网 5 的下方的方式对这些油脂进行收集。保护过滤网 5 的另一个作用在于 防止人们在烤制食物时直接触碰到加热组件 4 上， 确保使用安全。在一些优选的实施例中， 保护过滤网5优选为金属导热网或铁丝网架， 其在加热组件4的加热作用下升温， 温度升高 后的过滤网以辐射的形式向外传热， 由于过滤网更。
12、加接近食物， 分布更加均匀， 在过滤网的 辐射加热下食物的烤制效果更佳更均匀。 0020 为了进一步改善加热效果， 本实用新型优选将侧板 3 构造成一面向烤叉组件 2 的 凹腔结构。此凹腔结构可以聚集热量， 然后将热量集中面向组件 2 的方向散发， 实现更加良 好的加热效果。更进一步优选的是， 保护过滤网 5 水平方向上的两侧边分别通过可挂插结 构与侧板 3 连接， 保护过滤网 5 和侧板 3 连接后形成加热腔， 加热组件 4 设置在加热腔内。 这一加热腔是热量集中的空间， 除了此加热腔之外传递到其他空间的热量很少， 节能效果 显著。这一独立的加热腔可以进一步增加加热的效果。另外， 由于保护过滤网 5 是通过可 挂插的结构与侧板 3 连接的， 因此其可以方便地卸下， 便于清洗。 0021 本实用新型的实施方式并不受上述实施例的限制， 只要其以基本相同的手段达到 本实用新型的技术效果， 都应属于本实用新型的保护范围。 说 明 书 CN 202891652 U 1/1 页 5 图 1 说 明 书 附 图 CN 202891652 U 。