一种清热拌黄瓜.pdf

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摘要
申请专利号:

CN201811014489.2

申请日:

20180831

公开号:

CN108902813A

公开日:

20181130

当前法律状态:

有效性:

审查中

法律详情:

IPC分类号:

A23L19/00,A23L33/105

主分类号:

A23L19/00,A23L33/105

申请人:

广西欢麒食品有限公司

发明人:

李熹

地址:

545000 广西壮族自治区柳州市城中区雅儒路小高岭17号1-1

优先权:

CN201811014489A

专利代理机构:

北京众合诚成知识产权代理有限公司

代理人:

宁霞光

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内容摘要

本发明公开了一种清热拌黄瓜,其特征在于采用如下原料制备:黄瓜200‑300份、柠檬10‑20份、蕨菜40‑60份、杨桃10‑20份、山楂20‑30份、药包16‑20份、白糖30‑50份、水适量。本发明提供的清热拌黄瓜,有清热降脂、安神镇定、排毒解毒、清热生津、清肺润肺、减肥消极的功效,肥胖症、高血压、咽喉肿痛者食用为佳。

权利要求书

1.一种清热拌黄瓜,其特征在于采用如下原料制备:黄瓜200-300份、柠檬10-20份、蕨菜40-60份、杨桃10-20份、山楂20-30份、药包16-20份、白糖30-50份、水适量。 2.根据权利要求1所述的清热拌黄瓜,其特征在于采用如下原料制备:黄瓜220-280份、柠檬12-18份、蕨菜45-55份、杨桃12-18份、山楂22-28份、药包17-19份、白糖35-45份、水适量。 3.根据权利要求1所述的清热拌黄瓜,其特征在于采用如下原料制备:黄瓜250份、柠檬15份、蕨菜50份、杨桃15份、山楂25份、药包18份、白糖40份、水适量。 4.根据权利要求1或2或3所述的药包,其特征在于药包采用如下原料制备:药包由郁金、白茅根、罗汉果、沙参、黄芪、菊花、赤芍、甘草组成,其中郁金2份、白茅根3份、罗汉果4份、沙参2份、黄芪2份、菊花4份、赤芍2份、甘草3份。 5.根据权利要求1所述的清热拌黄瓜,其特征在于提供制备方法如下:(1)将郁金、白茅根、罗汉果、沙参、黄芪、菊花、赤芍、甘草组成的药包,加水400份,小火慢煮,煮至水到200份,去渣留汤;(2)将山楂洗净,放入汤药中,煮15分钟,取出汤汁100份;(3)将黄瓜去皮、洗净,切成条状,煮熟、捞出;(4)将蕨菜洗净、切段,煮熟、捞出,备用;(5)将柠檬洗净、切大半,杨桃洗净、切丁;(6)将白糖放入汤汁中,小火慢熬,煮至糖溶;(7)将糖汁浇到黄瓜条上,加入杨桃丁、蕨菜,再挤上柠檬汁即可。

说明书

技术领域

本发明涉及食品领域,具体涉及一种清热拌黄瓜。

背景技术

黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外,凉拌菜应现做现吃,不要做好后长时间放置,这样也会促使维生素损失。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

发明内容

针对上述,本发明的目的是提供一种清热拌黄瓜

本发明采取的具体技术方案是:

一种清热拌黄瓜,其特征在于采用如下原料制备:黄瓜200-300份、柠檬10-20份、蕨菜40-60份、杨桃10-20份、山楂20-30份、药包16-20份、白糖30-50份、水适量。

优选的,采用如下原料制备:黄瓜220-280份、柠檬12-18份、蕨菜45-55份、杨桃12-18份、山楂22-28份、药包17-19份、白糖35-45份、水适量。

更优选的,采用如下原料制备:黄瓜250份、柠檬15份、蕨菜50份、杨桃15份、山楂25份、药包18份、白糖40份、水适量。

药包采用如下原料制备:药包由郁金、白茅根、罗汉果、沙参、黄芪、菊花、赤芍、甘草组成,其中郁金2份、白茅根3份、罗汉果4份、沙参2份、黄芪2份、菊花4份、赤芍2份、甘草3份。

一种清热拌黄瓜,其特征在于提供制备方法如下:

(1)将郁金、白茅根、罗汉果、沙参、黄芪、菊花、赤芍、甘草组成的药包,加水400份,小火慢煮,煮至水到200份,去渣留汤;

(2)将山楂洗净,放入汤药中,煮15分钟,取出汤汁100份;

(3)将黄瓜去皮、洗净,切成条状,煮熟、捞出;

(4)将蕨菜洗净、切段,煮熟、捞出,备用;

(5)将柠檬洗净、切大半,杨桃洗净、切丁;

(6)将白糖放入汤汁中,小火慢熬,煮至糖溶;

(7)将糖汁浇到黄瓜条上,加入杨桃丁、蕨菜,再挤上柠檬汁即可。

本发明的优点是:通过食用本发明的清热拌黄瓜,有清热降脂、安神镇定、排毒解毒、清热生津、清肺润肺、减肥消极的功效,肥胖症、高血压、咽喉肿痛者食用为佳。

具体实施方式

下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述,以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解,从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。

示例1

一种清热拌黄瓜,采用如下原料制备:黄瓜280份、柠檬12份、蕨菜55份、杨桃12份、山楂28份、药包17份、白糖45份、水适量。

药包采用如下原料制备:药包由郁金、白茅根、罗汉果、沙参、黄芪、菊花、赤芍、甘草组成,其中郁金2份、白茅根3份、罗汉果4份、沙参2份、黄芪2份、菊花4份、赤芍2份、甘草3份。

一种清热拌黄瓜,其特征在于提供制备方法如下:

(1)将郁金、白茅根、罗汉果、沙参、黄芪、菊花、赤芍、甘草组成的药包,加水400份,小火慢煮,煮至水到200份,去渣留汤;

(2)将山楂洗净,放入汤药中,煮15分钟,取出汤汁100份;

(3)将黄瓜去皮、洗净,切成条状,煮熟、捞出;

(4)将蕨菜洗净、切段,煮熟、捞出,备用;

(5)将柠檬洗净、切大半,杨桃洗净、切丁;

(6)将白糖放入汤汁中,小火慢熬,煮至糖溶;

(7)将糖汁浇到黄瓜条上,加入杨桃丁、蕨菜,再挤上柠檬汁即可。

示例2

一种清热拌黄瓜,采用如下原料制备:黄瓜220份、柠檬18份、蕨菜45份、杨桃18份、山楂22份、药包19份、白糖35份、水适量。

药包采用如下原料制备:药包由郁金、白茅根、罗汉果、沙参、黄芪、菊花、赤芍、甘草组成,其中郁金2份、白茅根3份、罗汉果4份、沙参2份、黄芪2份、菊花4份、赤芍2份、甘草3份。

一种清热拌黄瓜,其特征在于提供制备方法如下:

(1)将郁金、白茅根、罗汉果、沙参、黄芪、菊花、赤芍、甘草组成的药包,加水400份,小火慢煮,煮至水到200份,去渣留汤;

(2)将山楂洗净,放入汤药中,煮15分钟,取出汤汁100份;

(3)将黄瓜去皮、洗净,切成条状,煮熟、捞出;

(4)将蕨菜洗净、切段,煮熟、捞出,备用;

(5)将柠檬洗净、切大半,杨桃洗净、切丁;

(6)将白糖放入汤汁中,小火慢熬,煮至糖溶;

(7)将糖汁浇到黄瓜条上,加入杨桃丁、蕨菜,再挤上柠檬汁即可。

示例3

一种清热拌黄瓜,采用如下原料制备:黄瓜250份、柠檬15份、蕨菜50份、杨桃15份、山楂25份、药包18份、白糖40份、水适量。

药包采用如下原料制备:药包由郁金、白茅根、罗汉果、沙参、黄芪、菊花、赤芍、甘草组成,其中郁金2份、白茅根3份、罗汉果4份、沙参2份、黄芪2份、菊花4份、赤芍2份、甘草3份。

一种清热拌黄瓜,其特征在于提供制备方法如下:

(1)将郁金、白茅根、罗汉果、沙参、黄芪、菊花、赤芍、甘草组成的药包,加水400份,小火慢煮,煮至水到200份,去渣留汤;

(2)将山楂洗净,放入汤药中,煮15分钟,取出汤汁100份;

(3)将黄瓜去皮、洗净,切成条状,煮熟、捞出;

(4)将蕨菜洗净、切段,煮熟、捞出,备用;

(5)将柠檬洗净、切大半,杨桃洗净、切丁;

(6)将白糖放入汤汁中,小火慢熬,煮至糖溶;

(7)将糖汁浇到黄瓜条上,加入杨桃丁、蕨菜,再挤上柠檬汁即可。

以上所述,仅为本发明较佳的具体实施方式,但本发明的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内,可轻易想到的变化或替换,都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此,本发明的保护范围应该以权利要求书的保护范围为准。

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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201811014489.2 (22)申请日 2018.08.31 (71)申请人 广西欢麒食品有限公司 地址 545000 广西壮族自治区柳州市城中 区雅儒路小高岭17号1-1 (72)发明人 李熹 (74)专利代理机构 北京众合诚成知识产权代理 有限公司 11246 代理人 宁霞光 (51)Int.Cl. A23L 19/00(2016.01) A23L 33/105(2016.01) (54)发明名称 一种清热拌黄瓜 (57)摘要 本发明公开了一种清热拌黄瓜, 其特征在于 。

2、采用如下原料制备: 黄瓜200-300份、 柠檬10-20 份、 蕨菜40-60份、 杨桃10-20份、 山楂20-30份、 药 包16-20份、 白糖30-50份、 水适量。 本发明提供的 清热拌黄瓜, 有清热降脂、 安神镇定、 排毒解毒、 清热生津、 清肺润肺、 减肥消极的功效, 肥胖症、 高血压、 咽喉肿痛者食用为佳。 权利要求书1页 说明书3页 CN 108902813 A 2018.11.30 CN 108902813 A 1.一种清热拌黄瓜, 其特征在于采用如下原料制备: 黄瓜200-300份、 柠檬10-20份、 蕨 菜40-60份、 杨桃10-20份、 山楂20-30份、 药包。

3、16-20份、 白糖30-50份、 水适量。 2.根据权利要求1所述的清热拌黄瓜, 其特征在于采用如下原料制备: 黄瓜220-280份、 柠檬12-18份、 蕨菜45-55份、 杨桃12-18份、 山楂22-28份、 药包17-19份、 白糖35-45份、 水适 量。 3.根据权利要求1所述的清热拌黄瓜, 其特征在于采用如下原料制备: 黄瓜250份、 柠檬 15份、 蕨菜50份、 杨桃15份、 山楂25份、 药包18份、 白糖40份、 水适量。 4.根据权利要求1或2或3所述的药包, 其特征在于药包采用如下原料制备: 药包由郁 金、 白茅根、 罗汉果、 沙参、 黄芪、 菊花、 赤芍、 甘草组成。

4、, 其中郁金2份、 白茅根3份、 罗汉果4 份、 沙参2份、 黄芪2份、 菊花4份、 赤芍2份、 甘草3份。 5.根据权利要求1所述的清热拌黄瓜, 其特征在于提供制备方法如下: (1)将郁金、 白茅根、 罗汉果、 沙参、 黄芪、 菊花、 赤芍、 甘草组成的药包, 加水400份, 小火 慢煮, 煮至水到200份, 去渣留汤; (2)将山楂洗净, 放入汤药中, 煮15分钟, 取出汤汁100份; (3)将黄瓜去皮、 洗净, 切成条状, 煮熟、 捞出; (4)将蕨菜洗净、 切段, 煮熟、 捞出, 备用; (5)将柠檬洗净、 切大半, 杨桃洗净、 切丁; (6)将白糖放入汤汁中, 小火慢熬, 煮至糖溶;。

5、 (7)将糖汁浇到黄瓜条上, 加入杨桃丁、 蕨菜, 再挤上柠檬汁即可。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 108902813 A 2 一种清热拌黄瓜 技术领域 0001 本发明涉及食品领域, 具体涉及一种清热拌黄瓜。 背景技术 0002 黄瓜味甘, 甜、 性凉、 苦、 无毒, 入脾、 胃、 大肠; 具有除热, 利水利尿, 清热解毒的功 效; 主治烦渴, 咽喉肿痛, 火眼, 火烫伤。 还有减肥功效。 黄瓜皮所含营养素丰富, 应当保留生 吃。 但为了预防农药残留对人体的伤害, 黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。 用盐 水泡黄瓜时切勿掐头去根, 要保持黄瓜的完整, 以免营养素在泡的。

6、过程中从切面流失。 另 外, 凉拌菜应现做现吃, 不要做好后长时间放置, 这样也会促使维生素损失。 黄瓜富含蛋白 质、 糖类、 维生素B2、 维生素C、 维生素E、 胡萝 卜素、 尼克酸、 钙、 磷、 铁等营养成分。 发明内容 0003 针对上述, 本发明的目的是提供一种清热拌黄瓜 0004 本发明采取的具体技术方案是: 0005 一种清热拌黄瓜, 其特征在于采用如下原料制备: 黄瓜200-300份、 柠檬10-20份、 蕨菜40-60份、 杨桃10-20份、 山楂20-30份、 药包16-20份、 白糖30-50份、 水适量。 0006 优选的, 采用如下原料制备: 黄瓜220-280份、 。

7、柠檬12-18份、 蕨菜45-55份、 杨桃12- 18份、 山楂22-28份、 药包17-19份、 白糖35-45份、 水适量。 0007 更优选的, 采用如下原料制备: 黄瓜250份、 柠檬15份、 蕨菜50份、 杨桃15份、 山楂25 份、 药包18份、 白糖40份、 水适量。 0008 药包采用如下原料制备: 药包由郁金、 白茅根、 罗汉果、 沙参、 黄芪、 菊花、 赤芍、 甘 草组成, 其中郁金2份、 白茅根3份、 罗汉果4份、 沙参2份、 黄芪2份、 菊花4份、 赤芍2份、 甘草3 份。 0009 一种清热拌黄瓜, 其特征在于提供制备方法如下: 0010 (1)将郁金、 白茅根、 。

8、罗汉果、 沙参、 黄芪、 菊花、 赤芍、 甘草组成的药包, 加水400份, 小火慢煮, 煮至水到200份, 去渣留汤; 0011 (2)将山楂洗净, 放入汤药中, 煮15分钟, 取出汤汁100份; 0012 (3)将黄瓜去皮、 洗净, 切成条状, 煮熟、 捞出; 0013 (4)将蕨菜洗净、 切段, 煮熟、 捞出, 备用; 0014 (5)将柠檬洗净、 切大半, 杨桃洗净、 切丁; 0015 (6)将白糖放入汤汁中, 小火慢熬, 煮至糖溶; 0016 (7)将糖汁浇到黄瓜条上, 加入杨桃丁、 蕨菜, 再挤上柠檬汁即可。 0017 本发明的优点是: 通过食用本发明的清热拌黄瓜, 有清热降脂、 安。

9、神镇定、 排毒解 毒、 清热生津、 清肺润肺、 减肥消极的功效, 肥胖症、 高血压、 咽喉肿痛者食用为佳。 具体实施方式 说 明 书 1/3 页 3 CN 108902813 A 3 0018 下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述, 以使本发明的优点和特征能更易于被 本领域技术人员理解, 从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。 0019 示例1 0020 一种清热拌黄瓜, 采用如下原料制备: 黄瓜280份、 柠檬12份、 蕨菜55份、 杨桃12份、 山楂28份、 药包17份、 白糖45份、 水适量。 0021 药包采用如下原料制备: 药包由郁金、 白茅根、 罗汉果、 沙参、 黄芪、 菊。

10、花、 赤芍、 甘 草组成, 其中郁金2份、 白茅根3份、 罗汉果4份、 沙参2份、 黄芪2份、 菊花4份、 赤芍2份、 甘草3 份。 0022 一种清热拌黄瓜, 其特征在于提供制备方法如下: 0023 (1)将郁金、 白茅根、 罗汉果、 沙参、 黄芪、 菊花、 赤芍、 甘草组成的药包, 加水400份, 小火慢煮, 煮至水到200份, 去渣留汤; 0024 (2)将山楂洗净, 放入汤药中, 煮15分钟, 取出汤汁100份; 0025 (3)将黄瓜去皮、 洗净, 切成条状, 煮熟、 捞出; 0026 (4)将蕨菜洗净、 切段, 煮熟、 捞出, 备用; 0027 (5)将柠檬洗净、 切大半, 杨桃洗。

11、净、 切丁; 0028 (6)将白糖放入汤汁中, 小火慢熬, 煮至糖溶; 0029 (7)将糖汁浇到黄瓜条上, 加入杨桃丁、 蕨菜, 再挤上柠檬汁即可。 0030 示例2 0031 一种清热拌黄瓜, 采用如下原料制备: 黄瓜220份、 柠檬18份、 蕨菜45份、 杨桃18份、 山楂22份、 药包19份、 白糖35份、 水适量。 0032 药包采用如下原料制备: 药包由郁金、 白茅根、 罗汉果、 沙参、 黄芪、 菊花、 赤芍、 甘 草组成, 其中郁金2份、 白茅根3份、 罗汉果4份、 沙参2份、 黄芪2份、 菊花4份、 赤芍2份、 甘草3 份。 0033 一种清热拌黄瓜, 其特征在于提供制备方法。

12、如下: 0034 (1)将郁金、 白茅根、 罗汉果、 沙参、 黄芪、 菊花、 赤芍、 甘草组成的药包, 加水400份, 小火慢煮, 煮至水到200份, 去渣留汤; 0035 (2)将山楂洗净, 放入汤药中, 煮15分钟, 取出汤汁100份; 0036 (3)将黄瓜去皮、 洗净, 切成条状, 煮熟、 捞出; 0037 (4)将蕨菜洗净、 切段, 煮熟、 捞出, 备用; 0038 (5)将柠檬洗净、 切大半, 杨桃洗净、 切丁; 0039 (6)将白糖放入汤汁中, 小火慢熬, 煮至糖溶; 0040 (7)将糖汁浇到黄瓜条上, 加入杨桃丁、 蕨菜, 再挤上柠檬汁即可。 0041 示例3 0042 一。

13、种清热拌黄瓜, 采用如下原料制备: 黄瓜250份、 柠檬15份、 蕨菜50份、 杨桃15份、 山楂25份、 药包18份、 白糖40份、 水适量。 0043 药包采用如下原料制备: 药包由郁金、 白茅根、 罗汉果、 沙参、 黄芪、 菊花、 赤芍、 甘 草组成, 其中郁金2份、 白茅根3份、 罗汉果4份、 沙参2份、 黄芪2份、 菊花4份、 赤芍2份、 甘草3 份。 0044 一种清热拌黄瓜, 其特征在于提供制备方法如下: 说 明 书 2/3 页 4 CN 108902813 A 4 0045 (1)将郁金、 白茅根、 罗汉果、 沙参、 黄芪、 菊花、 赤芍、 甘草组成的药包, 加水400份, 小。

14、火慢煮, 煮至水到200份, 去渣留汤; 0046 (2)将山楂洗净, 放入汤药中, 煮15分钟, 取出汤汁100份; 0047 (3)将黄瓜去皮、 洗净, 切成条状, 煮熟、 捞出; 0048 (4)将蕨菜洗净、 切段, 煮熟、 捞出, 备用; 0049 (5)将柠檬洗净、 切大半, 杨桃洗净、 切丁; 0050 (6)将白糖放入汤汁中, 小火慢熬, 煮至糖溶; 0051 (7)将糖汁浇到黄瓜条上, 加入杨桃丁、 蕨菜, 再挤上柠檬汁即可。 0052 以上所述, 仅为本发明较佳的具体实施方式, 但本发明的保护范围并不局限于此, 任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内, 可轻易想到的变化或替换, 都应涵盖在本发明的保护范围之内。 因此, 本发明的保护范围应该以权利要求书的保护范 围为准。 说 明 书 3/3 页 5 CN 108902813 A 5 。

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