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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201810939149.4 (22)申请日 2018.08.17 (71)申请人 淄博忆江春健康信息咨询有限公司 地址 255300 山东省淄博市周村区齐鲁CX 汽车广场4-104营业房 (72)发明人 奚伟科 (74)专利代理机构 成都弘毅天承知识产权代理 有限公司 51230 代理人 廖祥文 (51)Int.Cl. A23F 3/16(2006.01) A23F 3/26(2006.01) A23F 3/32(2006.01) (54)发明名称 一种辣木葵花盘组合速溶茶及其。
2、制备方法 (57)摘要 本发明涉及茶叶技术， 公开了一种辣木葵花 盘组合速溶茶及其制备方法， 辣木葵花盘组合速 溶茶由以下原料制备而成： 辣木树叶9-12份、 大 红袍茶叶3-6份、 葵花盘17-20份、 竹叶5-8份。 本 发明针对现有我国老年人群体中， 高血脂、 高血 压相对较多、 痛风的发病率相对较高， 开发了一 种新的速溶茶， 一方面能起到降脂、 降压的目的， 另一方面能降低痛风的发病率。 权利要求书1页 说明书4页 CN 108887435 A 2018.11.27 CN 108887435 A 1.一种辣木葵花盘组合速溶茶， 其特征在于： 所述速溶茶由以下原料制备而成： 辣木树 叶。
3、10-12份、 大红袍茶叶3-6份、 葵花盘16-20份、 竹叶5-8份。 2.根据权利要求1所述的一种辣木葵花盘组合速溶茶， 其特征在于： 所述辣木葵花盘组 合速溶茶的原料组分为： 辣木树叶10份、 大红袍茶叶5份、 葵花盘18份、 竹叶5份。 3.一种辣木葵花盘组合速溶茶的制备方法， 其特征在于， 包括如下步骤： (1)称取原料药： 辣木树叶10-12份、 大红袍茶叶3-6份、 葵花盘16-20份、 竹叶5-8份。 (2)辣木树叶的加工方法： 取步骤(1)所述的辣木树叶10-12份， 在清洗烘干后， 放入超 微粉粉碎机粉碎至10目-20目， 采用水提法， 分两次提取液过滤浓缩， 用80-1。
4、20度喷雾干燥， 粉碎至80-120目， 得到辣木干粉备用。 (3)大红袍茶叶的加工方法： 取步骤(1)所述的大红袍茶叶3-6份， 加入体积分数为 50-60的乙醇浸提3小时过滤， 回收乙醇， 取液冷冻干燥， 放入超微粉碎机粉碎至80-120 目得到茶多酚备用。 (4)葵花盘的加工方法： 取步骤(1)所述的葵花盘16-20份， 加入体积分数为60-80 的乙醇， 在50-60度条件下浸提3小时过滤， 回收乙醇， 取液冷冻干燥， 放入超微粉碎机粉碎 至80-120目得到浓缩粉备用。 (5)竹叶的加工方法： 取步骤(1)所述的竹叶5-8份， 放入超微粉碎机粉碎至10-20目， 采 用水提法， 分两。
5、次提取液过滤浓缩， 用80-120度喷雾干燥， 放入超微粉碎机粉碎至80-120目 得于竹叶黄酮粉备用. (6)取步骤(2)所得辣木粉30、 取步骤(3)所得大红袍茶多酚4、 取步骤(4)所得竹叶 黄酮15、 取步骤(5)所得葵花盘浓缩粉50均匀混合， 并在混合物中放入麦芽糊精1， 使 其混合均匀备用。 (7)取步骤(6)中混合料放入沸腾制粒机中， 在温度40-50度条件下， 喷雾10-15分钟， 在 沸腾制粒机内处理30-50分钟取出， 留存30目颗粒即得速溶茶颗粒。 4.根据权利要求3所述的一种辣木葵花盘组合速溶茶的制备方法， 其特征在于： 所述超 微粉碎机转速为1000025000r/m。
6、in， 粉碎时间为15min。 5.根据权利要求3所述的一种辣木葵花盘组合速溶茶的制备方法， 其特征在于： 所述过 滤方式为滤布过滤。 6.根据权利要求3所述的一种辣木葵花盘组合速溶茶的制备方法， 其特征在于： 将获得 的速溶茶颗粒进行灭菌， 所述灭菌的温度为126-130， 所述灭菌的时间为4-6S。 7.根据权利要求3所述的一种辣木葵花盘组合速溶茶的制备方法， 其特征在于： 将灭菌 后的速溶茶颗粒进行喷雾干燥。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 108887435 A 2 一种辣木葵花盘组合速溶茶及其制备方法 技术领域 0001 本发明涉及茶叶技术， 特别涉及一种辣木葵花盘组合速溶。
7、茶及其制备方法。 背景技术 0002 速溶茶是一种能迅速溶解于水的固体饮料茶。 以成品茶、 半成品茶、 茶叶副产品或 鲜叶 为原料， 通过提取、 过滤、 浓缩、 干燥等工艺过程， 加工成一种易溶入水而无茶渣的颗 粒 状、 粉状或小片状的新型饮料， 具有冲饮携带方便， 不含农药残留等优点。 0003 在当今注重养生的社会环境下， 现有市场上流通的速溶茶虽然品种较多， 口味也 不错， 但单一的食用性能已经不是广大消费者追求的主要目标， 对于速溶茶带给消费者的 药用价 值， 是否有利于身体健康， 是消费者选用速溶茶的主要考虑条件。 而在当今社会中 老人使越 来越多， 我国人口老龄化相对严重， 这一老。
8、年群体中， 高血脂、 高血压相对较多、 痛风的发 病率相对较高， 为了降低老年人的高血脂、 高血压， 痛风的发病率、 为此， 我们开 发了一种 新的速溶茶， 来满足人们的需要。 发明内容 0004 本发明的发明目的在于： 针对现有我国老年人群体中， 高血脂、 高血压相对较多、 痛风 的发病率相对较高， 开发了一种新的速溶茶， 一方面能起到降脂、 降压的目的， 另一方 面能 降低痛风的发病率。 0005 为了实现上述目的， 本发明采用的技术方案为： 0006 一种辣木葵花盘组合速溶茶， 速溶茶由以下原料制备而成： 辣木树叶10-12份、 大 红袍 茶叶3-6份、 葵花盘16-20份、 竹叶5-8。
9、份。 0007 作为本发明的优选方案， 辣木葵花盘组合速溶茶的原料组分为： 辣木树叶10份、 大 红 袍茶叶5份、 葵花盘18份、 竹叶5份。 0008 一种辣木葵花盘组合速溶茶的制备方法， 包括如下步骤： 0009 (1)称取原料药： 辣木树叶10-12份、 大红袍茶叶3-6份、 葵花盘16-20份、 竹叶5- 8 份。 0010 (2)辣木树叶的加工方法： 取步骤(1)的辣木树叶10-12份， 在清洗烘干后， 放入超 微粉粉碎机粉碎至10目-20目， 采用水提法， 分两次提取液过滤浓缩， 用80-120度喷雾干 燥， 粉碎至80-120目， 得到辣木干粉备用。 0011 (3)大红袍茶叶的。
10、加工方法： 取步骤(1)的大红袍茶叶3-6份， 加入体积分数为 50-60的乙醇浸提3小时过滤， 回收乙醇， 取液冷冻干燥， 放入超微粉碎机粉碎至80-120 目得到茶多酚备用。 0012 (4)葵花盘的加工方法： 取步骤(1)的葵花盘16-20份， 加入体积分数为60-80 的 乙醇， 在50-60度条件下浸提3小时过滤， 回收乙醇， 取液冷冻干燥， 放入超微粉碎机粉碎 至80-120目得到浓缩粉备用。 0013 (5)竹叶的加工方法： 取步骤(1)的竹叶5-8份， 放入超微粉碎机粉碎至10-20目， 说 明 书 1/4 页 3 CN 108887435 A 3 采用水提法， 分两次提取液过。
11、滤浓缩， 用80-120度喷雾干燥， 放入超微粉碎机粉碎至80- 120目得于竹叶黄酮粉备用. 0014 (6)取步骤(2)所得辣木粉30、 取步骤(3)所得大红袍茶多酚4、 取步骤(4)所 得竹叶黄酮15、 取步骤(5)所得葵花盘浓缩粉50均匀混合， 并在混合物中放入麦芽糊精 1， 使其混合均匀备用。 0015 (7)取步骤(6)中混合料放入沸腾制粒机中， 在温度40-50度条件下， 喷雾10-15分 钟， 在沸腾制粒机内处理30-50分钟取出， 留存30目颗粒即得速溶茶颗粒。 0016 作为本发明的优选方案， 超微粉碎机转速为1000025000r/min， 粉碎时间为1 5min。 00。
12、17 作为本发明的优选方案， 过滤方式为滤布过滤。 0018 作为本发明的优选方案， 将获得的速溶茶颗粒进行灭菌， 所述灭菌的温度为126- 130 ， 所述灭菌的时间为4-6S。 0019 作为本发明的优选方案， 将灭菌后的速溶茶颗粒进行喷雾干燥。 0020 与现有技术相比， 本发明的有益效果是： 0021 1、 在本发明中， 辣木树叶是树木辣木的叶子， 辣木是印度热带雨林中乔木树的一 种， 其又被称为鼓槌树， 在印度有 “奇迹树” 、“医药百宝箱” 的美称， 无疑辣木叶是对人体好 处非常多的， 辣木叶既可以当做食材食用， 也可以当做一种药物， 辣木叶有着降血糖、 血压 的作用， 其还有增强。
13、人体免疫力， 增强人体记忆力的作用。 葵花盘为菊科植物向日葵的花 盘， 我国各地均有栽培， 原产北美， 具有清热， 平肝， 止痛， 止血之功效。 在速溶茶的制作 过 程中， 配比一定量的辣木与葵花盘的混合物来制成速溶茶， 且辣木与速溶茶二者药性不冲 突， 使速溶茶具有药用价值， 有益于人体健康， 一方面能起到降脂、 降压的目的， 另一方面 能降低痛风的发病率。 0022 2、 在本发明中， 辣木葵花盘组合速溶茶的原料组分为： 辣木树叶10份、 大红袍茶叶 5 份、 葵花盘18份、 竹叶5份。 使制成的速溶茶的药效可得到充分发挥， 减少辣木与葵花盘 的副作用。 0023 3、 在本发明中， 通过。
14、分别对各原料进行加工提取， 并最终按一定比例混合后加入 沸腾 制粒机中， 一段时间后得到速溶茶颗粒。 通过对辣木树叶、 葵花盘、 大红袍茶叶、 竹叶 分别 采取不同的加工方法制得不同的粉剂， 一方面便于各粉剂的定量混合， 使沸腾制粒机 容易加 工， 另一方面保护了各原材料的药用价值。 0024 4、 在本发明中， 超微粉碎机转速为1000025000r/min， 粉碎时间为15min。 通过 将超 微粉碎机转速设置在1000025000r/min， 使粉碎速率更快， 粉碎时间设置在15min 使原材 料的粉碎效果更好。 0025 5、 在本发明中， 过滤方式为滤布过滤。 滤布过滤能很好的分开滤。
15、渣与滤液， 具有过 滤 效果好的特点。 0026 6、 在本发明中， 将获得的速溶茶颗粒进行灭菌， 所述灭菌的温度为126-130， 所 述 灭菌的时间为4-6S。 通过将速溶茶颗粒进行灭菌， 增加速溶茶的安全性， 使消费者更放 心 食用， 将灭菌温度设置在126-130， 灭菌的时间设置在4-6S， 能更好的对速溶茶颗粒进 行 灭菌处理 0027 7、 在本发明中， 将灭菌后的速溶茶颗粒进行喷雾干燥。 通过将灭菌后的速溶茶进 说 明 书 2/4 页 4 CN 108887435 A 4 行喷 雾干燥， 是防止速溶颗粒由于颗粒表面的水分而水解一部分， 便于保护速溶茶颗粒， 增加其 保存时间。 。
16、具体实施方式 0028 下面对本发明作详细的说明。 0029 为了使本发明的目的、 技术方案及优点更加清楚明白， 以下结合实施例， 对本发明 进行 进一步详细说明。 应当理解， 此处所描述的具体实施例仅用以解释本发明， 并不用于 限定本 发明。 0030 实施例一 0031 一种辣木葵花盘组合速溶茶， 速溶茶由以下原料制备而成： 辣木树叶10-12份、 大 红袍 茶叶3-6份、 葵花盘16-20份、 竹叶5-8份。 0032 在本发明中， 辣木树叶是树木辣木的叶子， 辣木是印度热带雨林中乔木树的一种， 其又 被称为鼓槌树， 在印度有 “奇迹树” 、“医药百宝箱” 的美称， 无疑辣木叶是对人体好。
17、处 非 常多的， 辣木叶既可以当做食材食用， 也可以当做一种药物， 辣木叶有着降血糖、 血压的 作 用， 其还有增强人体免疫力， 增强人体记忆力的作用。 葵花盘为菊科植物向日葵的花盘， 我 国各地均有栽培， 原产北美， 具有清热， 平肝， 止痛， 止血之功效。 在速溶茶的制作过程 中， 配比一定量的辣木与葵花盘的混合物来制成速溶茶， 且辣木与速溶茶二者药性不冲突， 使速溶茶具有药用价值， 有益于人体健康， 一方面能起到降脂、 降压的目的， 另一方面能降 低痛风的发病率。 0033 实施例二： 0034 在实施例一的基础上， 辣木葵花盘组合速溶茶的原料组分为： 辣木树叶10份、 大红 袍 茶叶5。
18、份、 葵花盘18份、 竹叶5份。 0035 辣木葵花盘组合速溶茶的原料组分为： 辣木树叶10份、 大红袍茶叶5份、 葵花盘18 份、 竹叶5份。 使制成的速溶茶的药效可得到充分发挥， 减少辣木与葵花盘的副作用。 0036 实施例三： 0037 一种辣木葵花盘组合速溶茶的制备方法， 包括如下步骤： 0038 (1)称取原料药： 辣木树叶10-12份、 大红袍茶叶3-6份、 葵花盘16-20份、 竹叶5- 8 份。 0039 (2)辣木树叶的加工方法： 取步骤(1)的辣木树叶10-12份， 在清洗烘干后， 放入超 微粉粉碎机粉碎至10目-20目， 采用水提法， 分两次提取液过滤浓缩， 用80-12。
19、0度喷雾干 燥， 粉碎至80-120目， 得到辣木干粉备用。 0040 (3)大红袍茶叶的加工方法： 取步骤(1)的大红袍茶叶3-6份， 加入体积分数为 50-60的乙醇浸提3小时过滤， 回收乙醇， 取液冷冻干燥， 放入超微粉碎机粉碎至80-120 目得到茶多酚备用。 0041 (4)葵花盘的加工方法： 取步骤(1)的葵花盘16-20份， 加入体积分数为60-80 的 乙醇， 在50-60度条件下浸提3小时过滤， 回收乙醇， 取液冷冻干燥， 放入超微粉碎机粉碎 至80-120目得到浓缩粉备用。 0042 (5)竹叶的加工方法： 取步骤(1)的竹叶5-8份， 放入超微粉碎机粉碎至10-20目， 。
20、采用水提法， 分两次提取液过滤浓缩， 用80-120度喷雾干燥， 放入超微粉碎机粉碎至80- 说 明 书 3/4 页 5 CN 108887435 A 5 120目得于竹叶黄酮粉备用. 0043 (6)取步骤(2)所得辣木粉30、 取步骤(3)所得大红袍茶多酚4、 取步骤(4)所 得竹叶黄酮15、 取步骤(5)所得葵花盘浓缩粉50均匀混合， 并在混合物中放入麦芽糊精 1， 使其混合均匀备用。 0044 (7)取步骤(6)中混合料放入沸腾制粒机中， 在温度40-50度条件下， 喷雾10-15分 钟， 在沸腾制粒机内处理30-50分钟取出， 留存30目颗粒即得速溶茶颗粒。 0045 通过分别对各原。
21、料进行加工提取， 并最终按一定比例混合后加入沸腾制粒机中， 一段时 间后得到速溶茶颗粒。 通过对辣木树叶、 葵花盘、 大红袍茶叶、 竹叶分别采取不同的 加工方 法制得不同的粉剂， 一方面便于各粉剂的定量混合， 使沸腾制粒机容易加工， 另一 方面保护 了各原材料的药用价值。 0046 实施例四： 0047 在实施例三的基础上， 超微粉碎机转速为1000025000r/min， 粉碎时间为1 5min。 通 过将超微粉碎机转速设置在1000025000r/min， 使粉碎速率更快， 粉碎时间设置 在15min 使原材料的粉碎效果更好。 0048 作为本发明的优选方案， 过滤方式为滤布过滤。 滤布过。
22、滤能很好的分开滤渣与滤 液， 具 有过滤效果好的特点。 0049 作为本发明的优选方案， 将获得的速溶茶颗粒进行灭菌， 所述灭菌的温度为126- 130 ， 所述灭菌的时间为4-6S。 通过将速溶茶颗粒进行灭菌， 增加速溶茶的安全性， 使消 费 者更放心食用， 将灭菌温度设置在126-130， 灭菌的时间设置在4-6S， 能更好的对速溶 茶 颗粒进行灭菌处理。 0050 作为本发明的优选方案， 将灭菌后的速溶茶颗粒进行喷雾干燥。 通过将灭菌后的 速溶茶 进行喷雾干燥， 是防止速溶颗粒由于颗粒表面的水分而水解一部分， 便于保护速溶 茶颗粒， 增加其保存时间。 0051 如上即为本发明的实施例。 上述实施例以及实施例中的具体参数仅是为了清楚表 述本发 明的验证过程， 并非用以限制本发明的专利保护范围， 本发明的专利保护范围仍然 以其权 利要求书为准， 凡是运用本发明的说明书内容所作的等同变化， 同理均应包含在本 发明的保 护范围内。 说 明 书 4/4 页 6 CN 108887435 A 6 。