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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201610694022.1 (22)申请日 2016.08.20 (71)申请人 张红青 地址 246000 安徽省安庆市大观区北正街 29栋1-301室 (72)发明人 张红青 (51)Int.Cl. A23L 21/25(2016.01) A23L 33/00(2016.01) A23L 33/105(2016.01) (54)发明名称 一种鱼腥草人参果蜂蜜膏及其制作方法 (57)摘要 本发明提供了一种鱼腥草人参果蜂蜜膏， 由 下列原料制成： 鱼腥草、 人参果、 黄小米、 。
2、锥栗仁、 西瓜、 簕菜、 营养液、 纯净水适量、 蜂蜜、 雪蛤油、 莲子粉； 其制作方法包括以下具体步骤： (1)、 制 备混合果浆； (2)、 制备杂粮浆； (3)、 制备瓜菜汁； (4)、 制备营养液； (5)、 将混合果浆、 杂粮浆、 瓜菜 汁和营养液混合， 加入雪蛤油、 莲子粉和蜂蜜， 调 成膏状即得成品。 本发明通过将蜂蜜和蔬果、 杂 粮、 滋补中草药等科学地融合在一起， 口感更为 丰富， 能全面补充人体所需的营养物质， 增强人 体免疫力， 具有补中益气、 排毒美容、 抗衰老、 降 血压等保健功效。 权利要求书1页 说明书3页 CN 106343465 A 2017.01.25 CN。
3、 106343465 A 1.一种鱼腥草人参果蜂蜜膏， 其特征在于， 由下列重量份的原料制成： 鱼腥草3050份、 人参果3050份、 黄小米58份、 锥栗仁38份、 西瓜25份、 簕菜2 5份、 营养液815份、 纯净水适量、 蜂蜜3060份、 雪蛤油12份、 莲子粉24份； 所述的 营养液由下述重量份的原料制成： 三七1540份、 仙草615份、 荷叶410份、 菊花410 份、 鸡骨香412份； 其制作方法包括以下具体步骤： (1)、 将鱼腥草和人参果除杂、 清洁， 加23倍纯净水打制成浆， 得到混合果浆； (2)、 将黄小米、 锥栗仁洗净， 浸泡612小时， 然后在100110蒸汽下蒸。
4、煮1520分 钟， 加适量纯净水打磨成浆， 得到杂粮浆； (3)、 将西瓜和簕菜除杂、 洗净、 切块， 加入榨汁机中榨汁， 得瓜菜汁； (4)、 将三七、 仙草、 荷叶、 菊花和鸡骨香清洗后混合， 加适量纯净水浸泡35小时后， 用 大火煎煮至沸腾， 再文火煎煮23小时， 过滤得营养液； (5)、 将上述步骤得到的混合果浆、 杂粮浆、 瓜菜汁和营养液混合， 加入雪蛤油和莲子 粉， 搅拌均匀， 再加入蜂蜜并反复加热浓缩， 调成膏状后灭菌包装， 即得成品。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 106343465 A 2 一种鱼腥草人参果蜂蜜膏及其制作方法 技术领域 0001 本发明涉及食品加工。
5、技术领域， 具体涉及一种鱼腥草人参果蜂蜜膏及其制作方 法。 背景技术 0002 人参果(Ginsengfruit)又名长寿果、 凤果、 艳果， 原产美洲， 属茄科类多年生双子 叶草本植物。 亦可称仙果、 香艳梨、 艳果。 果实成熟时果皮呈金黄色， 外形似人的心脏。 其果 肉清香多汁， 腹内无核， 风味独特， 同时富含蛋白质、 氨基酸以及微量元素、 维生素与矿物元 素， 具有保健功效。 它是一种营养较为全面的蔬果两用食品。 人参果可食率达95以上， 具 有低糖、 高蛋白和富含多种维生素、 氨基酸以及微量元素的特点， 其中维生素C、 B1、 B2及胡 萝 卜素含量特别丰富， 所富含的硒、 钼、 钴。
6、、 铁、 锌为人体必需的微量元素。 因此人参果有抗 癌、 抗衰老、 降血压、 降血糖、 消炎、 补钙、 美容等功能。 0003 中国是养蜂大国， 蜂蜜在我国已有上千年的食用历史。 蜂蜜是一种营养丰富的天 然滋养食品， 具有润肺、 通便、 补中、 解毒的功效， 可促进消化吸收， 增进食欲， 镇静安眠， 提 高机体抵抗力， 改善心脑系统的血液循环， 具有广泛的应用价值和食用价值。 蜂蜜味甘， 入 脾胃二经， 能补中益气、 润肠通便。 蜂蜜对某些慢性病还有一定的疗效。 常服蜂蜜对于心脏 病、 高血压、 肺病、 眼病、 肝脏病、 痢疾、 便秘、 贫血、 神经系统疾病、 胃和十二指肠溃疡病等都 有良好的。
7、辅助医疗作用。 0004 现代人由于生活方式、 饮食习惯的改变， 以及环境污染的加剧， 人体出现机能退 化， 身体处于 “亚健康” 状态。 随着人们保健意识的不断加强， 对具有保健功效的蜂蜜等产品 需求越来越大， 由于蜂蜜含水量高， 吸潮性强， 易发酵变质， 不便于储藏和运输， 且口味比较 单一， 营养全面性有待提高， 因此可与人参果等食品互为补允， 开发出风味独特、 方便贮运 的蜂蜜产品， 使其口感更为丰富， 较为全面地补充人体所需的营养物质， 具有广泛的应用价 值和食用价值。 发明内容 0005 本发明的目的在于提供一种鱼腥草人参果蜂蜜膏及其制作方法， 通过将蜂蜜和蔬 果、 杂粮、 滋补中。
8、草药等科学地融合在一起， 口感更为丰富， 能全面补充人体所需的营养物 质， 增强人体免疫力， 具有补中益气、 排毒美容、 抗衰老、 降血压等保健功效。 0006 为了实现本发明的目的， 本发明通过以下方案实施： 0007 一种鱼腥草人参果蜂蜜膏， 其特征在于， 由下列重量份的原料制成： 0008 鱼腥草3050份、 人参果3050份、 黄小米58份、 锥栗仁38份、 西瓜25份、 簕 菜25份、 营养液815份、 纯净水适量、 蜂蜜3060份、 雪蛤油12份、 莲子粉24份； 所述 的营养液由下述重量份的原料制成： 三七1540份、 仙草615份、 荷叶410份、 菊花410 份、 鸡骨香41。
9、2份； 0009 其制作方法包括以下具体步骤： 说 明 书 1/3 页 3 CN 106343465 A 3 0010 (1)、 将鱼腥草和人参果除杂、 清洁， 加23倍纯净水打制成浆， 得到混合果浆； 0011 (2)、 将黄小米、 锥栗仁洗净， 浸泡612小时， 然后在100110蒸汽下蒸煮15 20分钟， 加适量纯净水打磨成浆， 得到杂粮浆； 0012 (3)、 将西瓜和簕菜除杂、 洗净、 切块， 加入榨汁机中榨汁， 得瓜菜汁； 0013 (4)、 将三七、 仙草、 荷叶、 菊花和鸡骨香清洗后混合， 加适量纯净水浸泡35小时 后， 用大火煎煮至沸腾， 再文火煎煮23小时， 过滤得营养液；。
10、 0014 (5)、 将上述步骤得到的混合果浆、 杂粮浆、 瓜菜汁和营养液混合， 加入雪蛤油和莲 子粉， 搅拌均匀， 再加入蜂蜜并反复加热浓缩， 调成膏状后灭菌包装， 即得成品。 0015 本发明的有益效果是： 0016 本发明通过将蜂蜜和鱼腥草、 人参果、 黄小米、 锥栗仁等蔬果和杂粮科学地融合在 一起， 同时添加莲子、 三七、 仙草等保健有益成分， 口感更为丰富， 能全面补充人体所需的营 养物质， 增强人体免疫力， 具有补中益气、 排毒美容、 抗衰老、 降血压等保健功效； 其制作方 法科学合理， 具有广泛的应用价值和食用价值。 具体实施方案 0017 下面通过具体实例对本发明进行详细说明。。
11、 0018 实施例1: 0019 一种鱼腥草人参果蜂蜜膏， 由下列重量份的原料制成： 0020 鱼腥草30份、 人参果30份、 黄小米5份、 锥栗仁3份、 西瓜2份、 簕菜2份、 营养液8份、 纯净水适量、 蜂蜜30份、 雪蛤油1份、 莲子粉2份； 所述的营养液由下述重量份的原料制成： 三 七15份、 仙草6份、 荷叶4份、 菊花4份、 鸡骨香4份； 0021 其制作方法包括以下具体步骤： 0022 (1)、 将鱼腥草和人参果除杂、 清洁， 加2倍纯净水打制成浆， 得到混合果浆； 0023 (2)、 将黄小米、 锥栗仁洗净， 浸泡6小时， 然后在100110蒸汽下蒸煮15分钟， 加 适量纯净水。
12、打磨成浆， 得到杂粮浆； 0024 (3)、 将西瓜和簕菜除杂、 洗净、 切块， 加入榨汁机中榨汁， 得瓜菜汁； 0025 (4)、 将三七、 仙草、 荷叶、 菊花和鸡骨香清洗后混合， 加适量纯净水浸泡3小时后， 用大火煎煮至沸腾， 再文火煎煮3小时， 过滤得营养液； 0026 (5)、 将上述步骤得到的混合果浆、 杂粮浆、 瓜菜汁和营养液混合， 加入雪蛤油和莲 子粉， 搅拌均匀， 再加入蜂蜜并反复加热浓缩， 调成膏状后灭菌包装， 即得成品。 0027 实施例2: 0028 一种鱼腥草人参果蜂蜜膏， 由下列重量份的原料制成： 0029 鱼腥草50份、 人参果50份、 黄小米8份、 锥栗仁8份、。
13、 西瓜5份、 簕菜5份、 营养液15份、 纯净水适量、 蜂蜜60份、 雪蛤油2份、 莲子粉4份； 所述的营养液由下述重量份的原料制成： 三 七40份、 仙草15份、 荷叶10份、 菊花10份、 鸡骨香12份； 0030 其制作方法包括以下具体步骤： 0031 (1)、 将鱼腥草和人参果除杂、 清洁， 加3倍纯净水打制成浆， 得到混合果浆； 0032 (2)、 将黄小米、 锥栗仁洗净， 浸泡12小时， 然后在100110蒸汽下蒸煮20分钟， 加适量纯净水打磨成浆， 得到杂粮浆； 说 明 书 2/3 页 4 CN 106343465 A 4 0033 (3)、 将西瓜和簕菜除杂、 洗净、 切块， 加入榨汁机中榨汁， 得瓜菜汁； 0034 (4)、 将三七、 仙草、 荷叶、 菊花和鸡骨香清洗后混合， 加适量纯净水浸泡5小时后， 用大火煎煮至沸腾， 再文火煎煮2小时， 过滤得营养液； 0035 (5)、 将上述步骤得到的混合果浆、 杂粮浆、 瓜菜汁和营养液混合， 加入雪蛤油和莲 子粉， 搅拌均匀， 再加入蜂蜜并反复加热浓缩， 调成膏状后灭菌包装， 即得成品。 说 明 书 3/3 页 5 CN 106343465 A 5 。