技术领域
本发明属于保健饮品的技术领域，尤其涉及一种具有保健功能的石斛花果茶及其制备方法。
背景技术
软饮料市场发展迅速，从软饮料的品种来看，碳酸饮料仍占主导地位，其次是果汁饮料和矿泉水。但近年来，软饮料市场结构发生了明显的变化，原来备受推崇的碳酸饮料逐渐“退烧”，而以茶饮料为代表的无糖饮品迅速崛起，成为饮料市场新的主力军。在国外，茶饮料是20世纪90年代欧美国家发展最快的饮料。在国际上被称为“新生代饮料”，被认为符合现代人崇尚天然、绿色的消费追求。
中国茶饮料市场自1993年起步，2001年开始进入快速发展期。2007年中国茶饮料市场销量达998亿箱，其中绿茶饮料占据42份的市场；红茶饮料的份额高达47份。中国茶饮料消费市场几乎以每年30份的速度增长，占中国饮料消费市场份额的20份，超过了果汁饮料，大有赶超碳酸饮料之势。到2009年，中国茶饮料产量已超过700万吨，茶饮料行业成为中国传统茶产业的支柱。
此类茶饮料虽然口味齐全，种类繁多，但是其营养成分比较单一，至今未见口感好，又有营养同时的适合脾胃虚弱、血气不足的女性以及普通中老年人、长期面对电脑的白领饮用的具有保健功能的饮料。
发明内容
有鉴于此，本发明提供了一种具有保健功能的石斛花果茶，包括石斛花、玫瑰花冠、野生蓝莓、黑枸杞。
在某些实施方式中，按重量份计，包括：
石斛花 1～5份
玫瑰花冠 2～10份
野生蓝莓 10～20份
黑枸杞 5～15份。
在某些实施方式中，按重量份计，包括：
石斛花 1～3份
玫瑰花冠 5～8份
野生蓝莓 12～16份
黑枸杞 8～12份。
在某些实施方式中，按重量份计，包括：
石斛花 2份
玫瑰花冠 6份
野生蓝莓 15份
黑枸杞 10份。
在某些实施方式中，还包括3～6份的茯苓。
在某些实施方式中，还包括1～2份的灵芝。
在某些实施方式中，还包括10～20份的绿茶。
在某些实施方式中，所述的绿茶为金寨翠眉或六安瓜片。
本发明还提供了一种具有保健功能的石斛花果茶的制备方法，所述的石斛花果茶为茶饮料，制备过程包括以下步骤：
(1)选料石斛花，80～100℃水洗涤后，80～100℃水冲泡石斛花，泡制3～15分钟过滤出石斛花，备用；
(2)选料玫瑰花冠，80～100℃水洗涤后，加水煎煮5～25分钟后，泡制3～15分钟过滤出玫瑰花冠，备用；
(3)选料野生蓝莓、黑枸杞、金银花、菊花、桂花，80～100℃水洗涤后加水煎煮10～60分钟后，浸泡1～3小时，过滤，备用；
(4)合并步骤(1)～(3)中的滤液，混合后经超声均质，于0.1～0.3MPa，100～130℃高压蒸汽灭菌后，灌装于瓶中。
(5)将杀菌后的产品进行检验，合格后即包装得石斛花果茶饮料。
在某些实施方式中，所述的石斛花果茶为茶冲剂，制备过程包括以下步骤：
(1)选料石斛花，80～100℃水洗涤后，80～100℃水冲泡石斛花，泡制3～15分钟过滤出石斛花，备用；
(2)选料玫瑰花冠，80～100℃水洗涤后，加水煎煮5～25分钟后，泡制3～15分钟过滤出玫瑰花冠，备用；
(3)选料野生蓝莓、黑枸杞、金银花、菊花、桂花，80～100℃水洗涤后加水煎煮10～60分钟后，浸泡1～3小时，过滤，备用；
(4)合并步骤(1)～(3)中的滤液，将滤液浓缩，减压干燥，得到干膏，制粒，干燥，整粒，分装、灭菌，即得茶冲剂。
本发明所提供的具有保健功能的石斛花果茶与现有技术相比，具有以下优势：
相比现有技术，本发明的石斛花果茶，成分天然，不仅具有提神、降糖、降脂、清除体内自由基抗氧化、防辐射的保健功能，并且其性状温和，利于人体吸收，长期饮用亦无副作用。同时各成分通过上述的重量配比的搭配，各成分的味道融合恰当，口感清新、润泽、清香味醇。上述各成分组合后，长期饮用还能起到养心、护肝、明目、消脂、祛火、抗疲劳的全面调理作用，提高人体的免疫能力，预防肿瘤。
其中，铁皮石斛，又名万丈须，石斛载于《神农本草经》，并被列为上品。为多年生草本植物，石斛生长在热带、亚热带原始森林及相类似的温暖湿润的环境，多附生于大的树干或岩石上。有抗肿瘤、提高人体免疫力、治疗胃肠道疾病、抗衰老、抗氧化、抗血小板凝聚、降低血糖和治疗白内障等方面均有良好疗效。石斛花为铁皮石斛所结的花。其具有：(1)理气之功效：气清而不浊，和而不猛，疏畅气机，宣通窒滞而无辛温刚燥之弊，改善调节功能，舒缓胸臆。(2)安神之功效：神安则不乱，则精不妄耗。减缓压力，恢复身体的应变能力。(3)益血之功效：气行则行，气滞则血滞，以先天之精，养后天之气血。
尤其是金钗石斛，与雪莲、人参、冬虫夏草等名贵中药材并称为"九大仙草"，被国际药用植物界称为"药界大熊猫"，为多年生草本。其茎也可入药，有滋阴清热，生津止渴的功效。用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热等功效。
再者，玫瑰花冠含有丰富的维生素A、B、C、E、K以及单宁酸，能够改善内分泌失调，是女性的美容佳品。其具有如下功效：
(1)调经止痛：玫瑰花是很好的药食同源的食品，女性经常用它来泡水喝有很大好处，尤其对月经期间情绪不佳、脸色暗淡、痛经等症状。坚持饮用可以得到一定的缓解。玫瑰石绝佳子宫补品，能镇定经前紧张症状，促进阴道分泌，调节月经周期。
(2)美容养颜，去斑防皱：玫瑰花具有养颜的功效，经常饮用可祛除脸上的黑斑，另皮肤内白自然，预防皱纹。
(3)调节内分泌：玫瑰花可调理气血，促进血液循环，活血化瘀，缓和情绪，调理内分泌。
(4)减肥丰胸：玫瑰花茶可以改善体质，有减肥、丰胸、调经的功效，还可以润肠通便，更是美容养颜瘦身的绝佳饮品。
(5)治疗口气，改善睡眠：由于玫瑰花有一种浓郁的花香，长期饮用对治疗口臭效果很好。同时，由于玫瑰花可解郁活血，也有助于改善睡眠。
(6)保健美容：用玫瑰花来蒸脸沐浴，可以收敛和润泽干燥龟烈的肌肤，长期饮用可以降火气，对内分泌失调及腰酸背痛的女性非常适合。
其次，黑果枸杞，浆果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果实里面含丰富的紫红色素，极易溶于水，属天然的水溶性花色甙黄酮类。藏医用于治疗心热病、心脏病、降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老、美容养颜、月经不调、停经等且药效显著。民间作滋补强壮补肾，降压药用。被收载于《维吾尔药志》，《四部医典》，《晶珠本草》等藏药经典著作中。
黑果枸杞具有：
(1)增强免疫力、延缓衰老：野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。
明目作用：长期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血,糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。
(2)改善睡眠：随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大，人们正常的生物钟也会不时的发生改变，比如连续的加班加点等，使得人们的生活习惯不得不接受改变，于是往往会产生睡眠不足的问题。花青素(Anthocyanosides)具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善。
黑果枸杞还可防治糖尿病，并具有明显的抗疲劳，保肝，抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。
可以理解的是，蓝莓(Blueberry)，意为蓝色的浆果之意。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部，而且都是纯野生的。近几年来才成功进行人工驯化培植。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。
综上所述，本发明特殊结构的保健茶，其具有上述诸多的优点及实用价值，并在同类产品中未见有类似的结构设计公开发表或使用而确属创新，产生了好用且实用的效果，较现有的保健茶具有增进的多项功效，从而较为适于实用，并具有广泛的产业价值。
具体实施方式
下面结合具体实施例的方式对本发明的权利要求做进一步的详细说明，但并不构成对本发明的任何限制，任何人在本发明权利要求范围内所做的有限次的修改，仍在本发明的权利要求范围之内。
本发明提供了一种具有保健功能的石斛花果茶，包括石斛花、玫瑰花冠、野生蓝莓、黑枸杞。
上述，石斛花果茶，成分天然，不仅具有提神、降糖、降脂、清除体内自由基抗氧化、防辐射的保健功能，并且其性状温和，利于人体吸收，长期饮用亦无副作用。同时各成分通过上述的重量配比的搭配，各成分的味道融合恰当，口感清新、润泽、清香味醇。上述各成分组合后，长期饮用还能起到养心、护肝、明目、消脂、祛火、抗疲劳的全面调理作用，提高人体的免疫能力，预防肿瘤。
可以理解的是，铁皮石斛，又名万丈须，石斛载于《神农本草经》，并被列为上品。为多年生草本植物，石斛生长在热带、亚热带原始森林及相类似的温暖湿润的环境，多附生于大的树干或岩石上。有抗肿瘤、提高人体免疫力、治疗胃肠道疾病、抗衰老、抗氧化、抗血小板凝聚、降低血糖和治疗白内障等方面均有良好疗效。石斛花为铁皮石斛所结的花。其具有：(1)理气之功效：气清而不浊，和而不猛，疏畅气机，宣通窒滞而无辛温刚燥之弊，改善调节功能，舒缓胸臆。(2)安神之功效：神安则不乱，则精不妄耗。减缓压力，恢复身体的应变能力。(3)益血之功效：气行则行，气滞则血滞，以先天之精，养后天之气血。
尤其是金钗石斛，与雪莲、人参、冬虫夏草等名贵中药材并称为"九大仙草"，被国际药用植物界称为"药界大熊猫"，为多年生草本。其茎也可入药，有滋阴清热，生津止渴的功效。用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热等功效。
可以理解的是，玫瑰花冠含有丰富的维生素A、B、C、E、K以及单宁酸，能够改善内分泌失调，是女性的美容佳品。其具有如下功效：
(1)调经止痛：玫瑰花是很好的药食同源的食品，女性经常用它来泡水喝有很大好处，尤其对月经期间情绪不佳、脸色暗淡、痛经等症状。坚持饮用可以得到一定的缓解。玫瑰石绝佳子宫补品，能镇定经前紧张症状，促进阴道分泌，调节月经周期。
(2)美容养颜，去斑防皱：玫瑰花具有养颜的功效，经常饮用可祛除脸上的黑斑，另皮肤内白自然，预防皱纹。
(3)调节内分泌：玫瑰花可调理气血，促进血液循环，活血化瘀，缓和情绪，调理内分泌。
(4)减肥丰胸：玫瑰花茶可以改善体质，有减肥、丰胸、调经的功效，还可以润肠通便，更是美容养颜瘦身的绝佳饮品。
(5)治疗口气，改善睡眠：由于玫瑰花有一种浓郁的花香，长期饮用对治疗口臭效果很好。同时，由于玫瑰花可解郁活血，也有助于改善睡眠。
(6)保健美容：用玫瑰花来蒸脸沐浴，可以收敛和润泽干燥龟烈的肌肤，长期饮用可以降火气，对内分泌失调及腰酸背痛的女性非常适合。
可以理解的是，黑果枸杞，浆果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果实里面含丰富的紫红色素，极易溶于水，属天然的水溶性花色甙黄酮类。藏医用于治疗心热病、心脏病、降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老、美容养颜、月经不调、停经等且药效显著。民间作滋补强壮补肾，降压药用。被收载于《维吾尔药志》，《四部医典》，《晶珠本草》等藏药经典著作中。
可以理解的是，黑果枸杞具有：
(1)增强免疫力、延缓衰老：野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。
明目作用：长期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血,糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。
(2)改善睡眠：随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大，人们正常的生物钟也会不时的发生改变，比如连续的加班加点等，使得人们的生活习惯不得不接受改变，于是往往会产生睡眠不足的问题。花青素(Anthocyanosides)具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善。
黑果枸杞还可防治糖尿病，并具有明显的抗疲劳，保肝，抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。
可以理解的是，蓝莓(Blueberry)，意为蓝色的浆果之意。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部，而且都是纯野生的。近几年来才成功进行人工驯化培植。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。
在某些实施方式中，按重量份计，包括：
石斛花 1～5份
玫瑰花冠 2～10份
野生蓝莓 10～20份
黑枸杞 5～15份。
在某些实施方式中，按重量份计，包括：
石斛花 1～3份
玫瑰花冠 5～8份
野生蓝莓 12～16份
黑枸杞 8～12份。
在某些实施方式中，按重量份计，包括：
石斛花 2份
玫瑰花冠 6份
野生蓝莓 15份
黑枸杞 10份。
在某些实施方式中，还包括3～6份的茯苓。
上述，茯苓是一种好气性腐生真菌，味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神之功效。
在某些实施方式中，还包括1～2份的灵芝。
上述，灵芝药用在我国已有2000多年的历史，被历代医药家视为滋补强壮、扶正固本的神奇珍品。灵芝对神经衰弱、高脂血症、冠心病心绞痛、心律失常、克山病、高原不适症、肝炎、出血热、消化不良、气管炎等各有不同程度的疗效。药理研究证明，灵芝有多方面的生物活性。
主含氨基酸、多肽、蛋白质、真菌溶菌酶，以及糖类、麦角甾醇、三萜类、香豆精甙、挥发油、硬脂酸、苯甲酸、生物碱、维生素B2及维生素C等；孢子中还含甘露醇、海藻糖。
在某些实施方式中，还包括10～20份的绿茶。
上述，绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。
在某些实施方式中，所述的绿茶为金寨翠眉或六安瓜片。
上述，金寨翠眉或六安瓜片为绿茶的两个品种，这两个品种中茶多酚含量较高，有助于延缓衰老，具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。
本发明还提供了一种具有保健功能的石斛花果茶的制备方法，所述的石斛花果茶为茶饮料，制备过程包括以下步骤：
(1)选料石斛花，80～100℃水洗涤后，80～100℃水冲泡石斛花，泡制3～15分钟过滤出石斛花，备用；
(2)选料玫瑰花冠，80～100℃水洗涤后，加水煎煮5～25分钟后，泡制3～15分钟过滤出玫瑰花冠，备用；
(3)选料野生蓝莓、黑枸杞、金银花、菊花、桂花，80～100℃水洗涤后加水煎煮10～60分钟后，浸泡1～3小时，过滤，备用；
(4)合并步骤(1)～(3)中的滤液，混合后经超声均质，于0.1～0.3MPa，100～130℃高压蒸汽灭菌后，灌装于瓶中。
(5)将杀菌后的产品进行检验，合格后即包装得石斛花果茶饮料。
在某些实施方式中，所述的石斛花果茶为茶冲剂，制备过程包括以下步骤：
(1)选料石斛花，80～100℃水洗涤后，80～100℃水冲泡石斛花，泡制3～15分钟过滤出石斛花，备用；
(2)选料玫瑰花冠，80～100℃水洗涤后，加水煎煮5～25分钟后，泡制3～15分钟过滤出玫瑰花冠，备用；
(3)选料野生蓝莓、黑枸杞、金银花、菊花、桂花，80～100℃水洗涤后加水煎煮10～60分钟后，浸泡1～3小时，过滤，备用；
(4)合并步骤(1)～(3)中的滤液，将滤液浓缩，减压干燥，得到干膏，制粒，干燥，整粒，分装、灭菌，即得茶冲剂。
上述，菊花含有水苏碱、木樨草甙、大波斯菊甙、腺膘呤、胆碱、葡萄糖甙等成分，尤其富含挥发油，并且油中主要为菊酮、龙脑、龙脑已酸酯等物质。性甘、微寒，具有散风热、平肝明目、消咳止痛的功效，用于治疗头痛眩晕、目赤肿痛、风热感冒、咳嗽等病症效果显著，还具有提神醒脑之功效。
可以理解的是，金银花味甘性寒，气味芳香。适用于外感风热或温病初起。金银花甘寒，既清气分热，又能清血分热，且在清热之中又有轻微宣散之功，所以能治外感风热或温病初起的表症未解、里热又盛的病症。且金银花清热解毒作用颇强，在外科中为常用之品，一般用于有红肿热痛的疮痈肿毒，对辨证上属于“阳症”的病症，较为适合，可合蒲公英、地丁草、连翘、丹皮、赤芍等煎汤内服，或单用新鲜者捣烂外敷。
可以理解的是，桂花具有较好的抗氧化活性、大量研究结果表明，糖尿病患者体内自由基升高与血糖升高有密切关系。SOD是清除氧自由基的重要酶类，是生物体内清除氧自由基的主要防线，具有保护细胞DNA、蛋白质与细胞膜的功能。高血糖可与SOD活性中心的赖氨酸结合，产生糖化反应，使SOD活性下降，减弱其对自由基的清除。大量产生的自由基所引起的氧化损伤，不仅促进了糖尿病性白内障、微血管病变和糖尿病肾病等的发生，也是早期动脉硬化和周围神经病变形成的重要因素，因此清除体内自由基是预防糖尿病并发症的关键。
为了便于理解本发明，下面结合实施例来进一步说明本发明的技术方案。申请人声明，本发明通过上述实施例来说明本发明的详细工艺设备和工艺流程，但本发明并不局限于上述详细工艺设备和工艺流程，即不意味着本发明必须依赖上述详细工艺设备和工艺流程才能实施。所属技术领域的技术人员应该明了，对本发明的任何改进，对本发明产品各原料的等效替换及辅助成分的添加、具体方式的选择等，均落在本发明的保护范围和公开范围之内。
实施例1
本发明提供的具有保健功能的石斛花果茶，按重量份计，包括：
石斛花 1份
玫瑰花冠 2份
野生蓝莓 10份
黑枸杞5 份。
实施例2
本发明提供的具有保健功能的石斛花果茶，按重量份计，包括：
石斛花 5份
玫瑰花冠 10份
野生蓝莓 20份
黑枸杞 15份。
实施例3
本发明提供的具有保健功能的石斛花果茶，按重量份计，包括：
石斛花 3份
玫瑰花冠 5份
野生蓝莓 15份
黑枸杞 10份。
实施例4
本发明提供的具有保健功能的石斛花果茶，按重量份计，包括：
石斛花 4份
玫瑰花冠 6份
野生蓝莓 16份
黑枸杞 13份。
实施例5
本发明提供的具有保健功能的石斛花果茶，按重量份计，包括：
石斛花 4份
玫瑰花冠 6份
野生蓝莓 16份
黑枸杞 13份
茯苓 3份
灵芝 1份
金寨翠眉 10份。
实施例6
本发明提供的具有保健功能的石斛花果茶，按重量份计，包括：
石斛花 4份
玫瑰花冠 6份
野生蓝莓 16份
黑枸杞 13份
茯苓 6份
灵芝 2份
六安瓜片 20份。
实施例7
本发明提供的具有保健功能的石斛花果茶，按重量份计，包括：
石斛花 4份
玫瑰花冠 6份
野生蓝莓 16份
黑枸杞 13份
茯苓 4份
灵芝 1.5份
六安瓜片 14份。
实施例8
本发明提供的具有保健功能的石斛花果茶，按重量份计，包括：
石斛花 4份
玫瑰花冠 6份
野生蓝莓 16份
黑枸杞 13份
茯苓 4份
灵芝 1.5份
六安瓜片 14份
菊花 2份
桂花 1份
金银花 2份。
实施例9
本发明提供的具有保健功能的石斛花果茶，按重量份计，包括：
石斛花 2份
玫瑰花冠 5份
野生蓝莓 12份
黑枸杞 10份
茯苓 1份
灵芝 2份
六安瓜片 18份
菊花 3份
桂花 2份
金银花 1份。
实施例10
本发明提供的具有保健功能的石斛花果茶，按重量份计，包括：
石斛花 5份
玫瑰花冠 2份
野生蓝莓 13份
黑枸杞 15份
茯苓 2份
灵芝 1份
六安瓜片 15份
菊花 1份
桂花 1份
金银花 1份。