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1、(10)授权公告号 CN 203072799 U (45)授权公告日 2013.07.24 CN 203072799 U *CN203072799U* (21)申请号 201220743338.2 (22)申请日 2012.12.30 A23C 3/04(2006.01) (73)专利权人 上海沃迪自动化装备股份有限公 司 地址 201506 上海市金山区亭卫公路 5899 号 (72)发明人 康积金 胡学辉 郑俊 (74)专利代理机构 上海科盛知识产权代理有限 公司 31225 代理人 叶敏华 (54) 实用新型名称 一种实验型酸奶冷却机 (57) 摘要 本实用新型涉及一种实验型酸奶冷却机，。
2、 该 酸奶冷却机包括通过管路依次连接的物料斗、 物 料泵、 预冷装置、 冰冷装置及接料槽， 管路上设有 温度探头及背压阀 ； 物料斗中的酸奶通过物料泵 依次进入预冷装置与冰冷装置冷却后流入接料 槽， 通过设定物料泵的输送压力、 流量及冰冷装置 的冷却温度， 测试酸奶在不同参数下的冷却效果。 与现有技术相比， 本实用新型可以对冷却过程中 物料泵的输送压力、 流量及冰冷装置的冷却温度 进行控制， 本实用新型具有体积小、 操作简单、 投 料少、 安全性高、 检测准确等优点， 适用于实验室 研究酸奶使用。 (51)Int.Cl. (ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利 权利要求书 1 页 说明书 。
3、2 页 附图 2 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 权利要求书1页 说明书2页 附图2页 (10)授权公告号 CN 203072799 U CN 203072799 U *CN203072799U* 1/1 页 2 1. 一种实验型酸奶冷却机， 其特征在于， 该酸奶冷却机包括通过管路依次连接的物料 斗、 物料泵、 预冷装置、 冰冷装置及接料槽， 所述的管路上设有温度探头及背压阀。 2. 根据权利要求 1 所述的一种实验型酸奶冷却机， 其特征在于， 所述的预冷装置与冰 冷装置均包括套管式换热器， 其中， 预冷装置中的套管式换热器采用自来水冷却， 冰冷装置 中的套管式。
4、换热器采用冰水冷却。 3. 根据权利要求 2 所述的一种实验型酸奶冷却机， 其特征在于， 通过比例电磁阀控制 冰水的流量来精确控制冰冷装置的冷却温度。 4. 根据权利要求 1 所述的一种实验型酸奶冷却机， 其特征在于， 所述的物料斗内设有 搅拌器。 5. 根据权利要求 1 所述的一种实验型酸奶冷却机， 其特征在于， 所述的物料泵为可调 节流量的螺杆泵。 6. 根据权利要求 1 所述的一种实验型酸奶冷却机， 其特征在于， 所述的背压阀设在冰 冷装置与接料槽之间的管路上。 7. 根据权利要求 1 所述的一种实验型酸奶冷却机， 其特征在于， 所述的温度探头分别 设在物料斗、 预冷装置及冰冷装置出口处。
5、的管路上。 8. 根据权利要求 1 所述的一种实验型酸奶冷却机， 其特征在于， 所述的实验型酸奶冷 却机还包括清洗泵、 电加热器及控制柜， 所述的清洗泵并联在物料泵的两端， 所述的电加热 器可拆卸式连接在预冷装置的两端， 所述的控制柜设有三层， 控制柜的上层为控制面板， 该 控制面板分别与物料泵、 背压阀及温度探头连接， 所述的物料斗、 预冷装置、 冰冷装置及接 料槽均设在控制柜的中间层， 所述的物料泵、 清洗泵及电加热器设在控制柜的下层。 9. 根据权利要求 8 所述的一种实验型酸奶冷却机， 其特征在于， 所述的清洗泵为离心 泵。 权 利 要 求 书 CN 203072799 U 2 1/2。
6、 页 3 一种实验型酸奶冷却机 技术领域 0001 本实用新型涉及一种冷却装置， 尤其是涉及一种实验型酸奶冷却机。 背景技术 0002 酸奶是以新鲜的牛奶为原料， 经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌， 经发酵后， 再经过冷却制得的牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、 搅拌型和添加各种果汁果 酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点， 而且某些方面经加工过程还扬 长避短， 成为更加适合于人类的营养保健品。 0003 酸奶发酵后需进行冷却处理， 冷却可以抑制酸奶继续发酵和提高口感， 冷却过程 泵的输送压力和冷却温度是影响酸奶口感和稳定性重要因素， 因此一种能够研究酸奶冷却 过程中泵的。
7、输送压力与冷却温度的装置对于提高酸奶口感和稳定性有着重要作用。 实用新型内容 0004 本实用新型的目的就是为了克服上述现有技术存在的缺陷而提供一种结构简单、 设计小巧、 操作方便的实验型酸奶冷却机。 0005 本实用新型的目的可以通过以下技术方案来实现 ： 0006 一种实验型酸奶冷却机， 该酸奶冷却机包括通过管路依次连接的物料斗、 物料泵、 预冷装置、 冰冷装置及接料槽， 所述的管路上设有温度探头及背压阀。 0007 所述的预冷装置与冰冷装置均包括套管式换热器， 其中， 预冷装置中的套管式换 热器采用自来水冷却， 冰冷装置中的套管式换热器采用冰水冷却。 0008 通过比例电磁阀控制冰水的流。
8、量来精确控制冰冷装置的冷却温度。 0009 所述的物料斗内设有搅拌器。 0010 所述的物料泵为可调节流量的螺杆泵。 0011 所述的背压阀设在冰冷装置与接料槽之间的管路上， 可调节酸奶冷却过程流动压 力。 0012 所述的温度探头分别设在物料斗、 预冷装置及冰冷装置出口处的管路上。 0013 所述的实验型酸奶冷却机还包括清洗泵、 电加热器及控制柜， 所述的清洗泵并联 在物料泵的两端， 所述的电加热器可拆卸式连接在预冷装置的两端， 所述的控制柜设有三 层， 控制柜的上层为控制面板， 该控制面板分别与物料泵、 背压阀及温度探头连接， 所述的 物料斗、 预冷装置、 冰冷装置及接料槽均设在控制柜的中。
9、间层， 所述的物料泵、 清洗泵及电 加热器设在控制柜的下层。 0014 所述的清洗泵为离心泵。 0015 所述的物料泵与预冷装置之间的管路上设有安全阀。 0016 物料斗中的酸奶通过物料泵依次进入预冷装置与冰冷装置冷却后流入接料槽， 通 过设定物料泵的输送压力、 流量及冰冷装置的冷却温度， 测试接料槽中的酸奶在不同参数 下的冷却效果。 说 明 书 CN 203072799 U 3 2/2 页 4 0017 与现有技术相比， 本实用新型可以对冷却过程中物料泵的输送压力、 流量及冰冷 装置的冷却温度进行控制， 本实用新型具有体积小、 操作简单、 投料少、 安全性高、 检测准确 等优点， 适用于实验。
10、室研究酸奶使用。 附图说明 0018 图 1 为本实用新型的结构示意图 ； 0019 图 2 为本实用新型的流程示意图。 0020 图中， 1 为冰冷装置， 2 为预冷装置， 3 为背压阀， 4 为接料槽， 5 为物料泵， 6 为清洗 泵， 7 为控制柜， 8 为电加热器， 9 为物料斗， 10 为温度探头， 11 为搅拌器， 12 为控制面板。 具体实施方式 0021 下面结合附图和具体实施例对本实用新型进行详细说明。 0022 实施例 0023 一种实验型酸奶冷却机， 如图 1、 图 2 所示， 该酸奶冷却机包括通过管路依次连接 的物料斗 9、 物料泵 5、 预冷装置 2、 冰冷装置 1 。
11、及接料槽 4， 管路上设有温度探头 10 及背压 阀 3。预冷装置 2 与冰冷装置 1 均包括套管式换热器， 其中， 预冷装置 2 中的套管式换热器 采用自来水冷却， 冰冷装置 1 中的套管式换热器采用冰水冷却。通过比例电磁阀控制冰水 的流量来精确控制冰冷装置 1 的冷却温度。物料斗 9 内设有搅拌器 11。物料泵 5 为可调节 流量的螺杆泵。背压阀 3 设在冰冷装置 1 与接料槽 4 之间的管路上， 可调节酸奶冷却过程 流动压力。温度探头 10 分别设在物料斗 9、 预冷装置 2 及冰冷装置 1 出口处的管路上。实 验型酸奶冷却机还包括清洗泵 6、 电加热器 8 及控制柜 7， 清洗泵 6 。
12、并联在物料泵 5 的两端， 电加热器 8 可拆卸式连接在预冷装置 2 的两端， 控制柜 7 设有三层， 控制柜 7 的上层为控制 面板 12， 该控制面板 12 分别与物料泵 5、 背压阀 3 及温度探头 10 连接， 物料斗 9、 预冷装置 2、 冰冷装置 1 及接料槽 4 均设在控制柜 7 的中间层， 物料泵 5、 清洗泵 6 及电加热器 8 设在 控制柜 7 的下层。清洗泵 6 为离心泵。物料泵 5 与预冷装置 2 之间的管路上设有安全阀。 0024 物料斗 9 中的酸奶通过物料泵 5 依次进入预冷装置 2 与冰冷装置 1 冷却后流入接 料槽4， 通过设定物料泵5的输送压力、 流量及冰冷装置1的冷却温度， 测试接料槽4中的酸 奶在不同参数下的冷却效果。 0025 清洗该冷却机时， 自来水从物料斗 9 进入， 然后通过清洗泵 6 进入预冷装置 2 与冰 冷装置1， 其中， 电加热器8对预冷装置2加热， 使得自来水对预冷装置2与冰冷装置1的清 洗效果更好。 说 明 书 CN 203072799 U 4 1/2 页 5 图 1 说 明 书 附 图 CN 203072799 U 5 2/2 页 6 图 2 说 明 书 附 图 CN 203072799 U 6 。