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1、(10)授权公告号 CN 203207099 U (45)授权公告日 2013.09.25 CN 203207099 U *CN203207099U* (21)申请号 201320254655.2 (22)申请日 2013.05.13 A23F 3/08(2006.01) (73)专利权人 福建佳友机械有限公司 地址 362400 福建省泉州市安溪县德苑工贸 园 （城厢光德村） (72)发明人 黄春池 陈加友 黄思海 (74)专利代理机构 泉州市博一专利事务所 35213 代理人 洪渊源 (54) 实用新型名称 一种便于筛架取放的红茶发酵机 (57) 摘要 本实用新型涉及一种便于筛架取放的红茶。
2、发 酵机， 包括发酵箱， 发酵箱内装设有筛架， 筛架上 装设有至少一个的发酵筛， 发酵箱内装设有热湿 气装置、 热风装置以及控制装置， 该控制装置分别 与热湿气装置、 热风装置连接 ； 筛架竖立置放于 发酵箱内， 该筛架包括三个平行排布的立杆支架 和至少一个的层架， 该层架包括横杆和侧杆， 横杆 的一端固定连接第一立杆支架， 该横杆的另一端 固定连接第二立杆支架， 侧杆的一端连接横杆的 中部， 侧杆的另一端固定连接所述第三立杆支架。 本实用新型的筛架可方便地从发酵箱内取出， 从 而方便筛架的清洗 ； 本实用新型只要将筛架竖立 放置于发酵箱内即可实现将筛架安装进发酵箱 内， 筛架的安装方便、 简。
3、单。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 4 页 附图 8 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 权利要求书1页 说明书4页 附图8页 (10)授权公告号 CN 203207099 U CN 203207099 U *CN203207099U* 1/1 页 2 1. 一种便于筛架取放的红茶发酵机， 包括发酵箱， 发酵箱内装设有筛架， 筛架上装设有 至少一个的发酵筛， 所述发酵箱内装设有用于调节湿度的热湿气装置、 用于调节温度的热 风装置以及控制该发酵机运行的控制装置， 该控制装置分别与热湿气装置、 热风装置连接 ； 其特征是 ： 所述筛架竖立置放于所述。
4、发酵箱内， 该筛架包括三个平行排布的立杆支架和至 少一个的层架， 该层架包括横杆和侧杆 ； 所述横杆的一端固定连接第一立杆支架， 该横杆的 另一端固定连接第二立杆支架 ； 所述侧杆的一端连接所述横杆的中部， 所述侧杆的另一端 固定连接所述第三立杆支架。 2. 按照权利要求 1 所述的一种便于筛架取放的红茶发酵机， 其特征是 ： 所述横杆垂直 连接所述侧杆。 3. 按照权利要求 2 所述的一种便于筛架取放的红茶发酵机， 其特征是 ： 所述三个立杆 支架的底端分别设有一垫块， 所述筛架包括八层平行排布的所述层架。 4. 按照权利要求 1 所述的一种便于筛架取放的红茶发酵机， 其特征是 ： 所述控制。
5、装置 包括用于控制该发酵机运作的控制器和电控箱， 该电控箱上设有显示面板， 该控制器分别 与所述电控箱、 所述显示面板连接。 5. 按照权利要求 4 所述的一种便于筛架取放的红茶发酵机， 其特征是 ： 所述热湿气装 置包括水箱和用于给水加热的电热管， 该水箱设于所述发酵箱的底部， 该电热管装设于该 水箱内， 该电热管与所述控制器连接。 6. 按照权利要求 5 所述的一种便于筛架取放的红茶发酵机， 其特征是 ： 所述水箱装设 有进水装置， 该水箱上连接有水管， 该进水装置包括浮球、 连接杆以及控制该水管导通 / 关 断的进水阀， 该浮球和该进水阀之间通过该连接杆连接。 7. 按照权利要求 4 所。
6、述的一种便于筛架取放的红茶发酵机， 其特征是 ： 所述发酵箱顶 部设有进风口， 所述热风装置包括装设于进风口的进气扇和固定装设于进风口内侧的发热 器， 该进气扇、 发热器分别与所述控制器连接。 8. 按照权利要求 4 所述的一种便于筛架取放的红茶发酵机， 其特征是 ： 所述发酵箱顶 部设有出气口， 该出气口装设有出风扇， 该出风扇与所述控制器连接。 9. 按照权利要求 4 所述的一种便于筛架取放的红茶发酵机， 其特征是 ： 所述控制器还 连接有温度检测装置， 该温度检测装置设于发酵箱内。 10. 按照权利要求 1 所述的一种便于筛架取放的红茶发酵机， 其特征是 ： 所述发酵箱设 有箱门， 所述。
7、发酵箱的底部设有至少三个以竖直方向为轴自由变换走向的橡胶底轮。 权 利 要 求 书 CN 203207099 U 2 1/4 页 3 一种便于筛架取放的红茶发酵机 技术领域 0001 本实用新型涉及一种发酵机， 具体涉及一种便于筛架取放的红茶发酵机。 背景技术 0002 近年来， 红茶的各种机械化生产工序已经较为普遍， 发酵工序是形成红茶色、 香、 味品质特征的关键工序。现有红茶的发酵制作过程一般还是采用传统的制作工艺， 通过直 接发酵， 人工加温及加湿气来达到发酵的目的， 这种人工操作的发酵方式有些温度比较低 的地方就达不到发酵环境， 从而影响茶叶生产， 温度和湿度的不均匀会导致茶叶的发酵不。
8、 均匀， 茶叶闷黄， 茶水不新鲜等特点， 严重影响茶叶品质， 导致红茶生产过程遇到极大的挑 战 ； 而且这种人工操作的发酵方式操作不便， 人工成本高。另外， 红茶发酵机中的筛架一般 都是固定装设在发酵箱内的， 发酵箱内的筛架清洗就比较麻烦。 实用新型内容 0003 本实用新型目的是提供一种便于筛架取放的红茶发酵机， 以克服现有技术中茶叶 发酵不均匀导致茶叶品质低、 人工操作不便、 人工操作成本高， 筛架清洗不便的问题。 0004 本实用新型采用如下技术方案 ： 一种便于筛架取放的红茶发酵机， 包括发酵箱， 发 酵箱内装设有筛架， 筛架上装设有至少一个的发酵筛， 所述发酵箱内装设有用于调节湿度 。
9、的热湿气装置、 用于调节温度的热风装置以及控制该发酵机运行的控制装置， 该控制装置 分别与热湿气装置、 热风装置连接 ； 所述筛架竖立置放于所述发酵箱内， 该筛架包括三个平 行排布的立杆支架和至少一个的层架， 该层架包括横杆和侧杆 ； 所述横杆的一端固定连接 第一立杆支架， 该横杆的另一端固定连接第二立杆支架 ； 所述侧杆的一端连接所述横杆的 中部， 所述侧杆的另一端固定连接所述第三立杆支架。 0005 上述横杆垂直连接所述侧杆。 0006 上述三个立杆支架的底端分别设有一垫块， 所述筛架包括八层平行排布的所述层 架。 0007 上述控制装置包括用于控制该发酵机运作的控制器和电控箱， 该电控箱。
10、上设有显 示面板， 该控制器分别与所述电控箱、 所述显示面板连接。 0008 上述热湿气装置包括水箱和用于给水加热的电热管， 该水箱设于所述发酵箱的底 部， 该电热管装设于该水箱内， 该电热管与所述控制器连接。 0009 上述水箱装设有进水装置， 该水箱上连接有水管， 该进水装置包括浮球、 连接杆以 及控制该水管导通 / 关断的进水阀， 该浮球和该进水阀之间通过该连接杆连接。 0010 上述发酵箱顶部设有进风口， 所述热风装置包括装设于进风口的进气扇和固定装 设于进风口内侧的发热器， 该进气扇、 发热器分别与所述控制器连接。 0011 上述发酵箱顶部设有出气口， 该出气口装设有出风扇， 该出风。
11、扇与所述控制器连 接。 0012 上述控制器还连接有温度检测装置， 该温度检测装置设于发酵箱内。 说 明 书 CN 203207099 U 3 2/4 页 4 0013 上述发酵箱设有箱门， 所述发酵箱的底部设有至少三个以竖直方向为轴自由变换 走向的橡胶底轮。 0014 上述对本实用新型结构和方法的描述可知， 和现有技术相比， 本实用新型具有如 下优点 ： 本实用新型通过热风装置向发酵箱内传递热量， 以保证发酵箱内的温度 ； 并且本 实用新型通过热湿气装置的电热管对水进行加热， 使水蒸发， 以保证发酵箱内的湿度 ； 本实 用新型的热风装置和热湿气装置使筛架上的每个位置都可以达到发酵的温度和湿度。
12、， 保证 放置在筛架上的茶叶发酵的更加均匀， 从而保证红茶的色、 香、 味， 提高红茶的发酵品质。 其 次， 本实用新型操作简单、 方便。 其次， 本实用新型无需人工加湿和人工加热， 可大幅度减少 人工成本。 其次， 本实用新型还可通过控制装置控制发酵箱内的温度和湿度， 使茶叶的发酵 更加均匀、 充分。 最后， 本实用新型的筛架可方便地从发酵箱内取出， 从而方便筛架的清洗 ； 本实用新型只要将筛架竖立放置于发酵箱内即可实现将筛架安装进发酵箱内， 筛架的安装 方便、 简单。 附图说明 0015 图 1 为具体实施例中的发酵机的结构示意图。 0016 图 2 为图 1 中沿 AA 视向的剖视示意图。
13、。 0017 图 3 为图 1 的俯视图。 0018 图 4 为筛架的结构示意图。 0019 图 5 为筛架的三视结构示意图。 0020 图 6 为发酵筛的结构示意图。 0021 图 7 为水箱及进水装置等部件的结构示意图。 0022 图 8 为图 7 沿 CC 方向的剖视示意图。 0023 图 9 为电控箱及显示面板的结构示意图。 具体实施方式 0024 下面参照附图说明本实用新型的具体实施方式。 0025 如图 1、 图 2、 图 3、 图 4、 图 5、 图 6、 图 7 和图 8 所示， 一种便于筛架取放的红茶发酵 机， 包括发酵箱1， 发酵箱1设有箱门2， 该发酵箱1的底部设有四个橡。
14、胶底轮3， 该四个橡胶 底轮 3 以竖直方向为轴且可自由变换走向， 这样设置后， 发酵箱 3 便可方便的推动。发酵箱 1 内装设有竖立放置的筛架 4。筛架 4 包括三个平行排布的立杆支架 41 和八个平行排布的 层架 42， 立杆支架 41 与层架 42 垂直排布。三个立杆支架 41 之间通过该八个层架 42 连接。 层架42包括横杆44和侧杆43， 横杆44的一端连接第一立杆支架， 横杆44的另一端连接第 二立杆支架， 侧杆 43 的一端连接横杆 44 的中部， 侧杆 43 的另一端连接第三立杆支架。横 杆 44 与侧杆 43 垂直连接。三个立杆支架 41 的底端各自设有一垫块 45， 垫块。
15、 45 可使筛架 4 立在发酵箱 1 内时更加的稳定。筛架 4 上装设有八个的发酵筛 5， 该八个发酵筛 5 按层排 布在八个层架 42 上。发酵箱 1 内装设有用于调节湿度的热湿气装置 6， 热湿气装置 6 包括 水箱 61 和用于给水加热的电热管 62， 该水箱 61 设于发酵箱 1 内的底部， 该电热管 62 装设 于该水箱 61 内。水箱 61 装设有进水装置 7， 水箱 61 上连接有水管 63， 该进水装置 7 包括 浮球 71、 连接杆 72 以及控制水管 63 导通或者关断的进水阀 73， 该浮球 71 和该进水阀 73 说 明 书 CN 203207099 U 4 3/4 页。
16、 5 之间通过该连接杆 72 连接。该进水装置 7 的工作原理如下 ： 当由水管 63 向水箱 61 内注 水时， 水往上升后， 浮球 71 就随着水往上升， 浮球 71 带动连接杆 72 将进水阀 73 慢慢关闭， 从而阻断水管 63， 阻止水流向水箱 61 内流入 ； 当水位下降后， 浮球 71 随着水位的下降而下 降， 浮球 71 带动连接杆 72， 慢慢打开进水阀 73， 导通水管 63， 水流又可由水管 63 内流进水 箱。 0026 如图 1、 图 2 和图 3 所示， 发酵箱 1 的顶部设有进风口 81 和出气口 82， 发酵箱 1 内 还装设有用于调节温度的热风装置8， 热风装。
17、置8包括装设于进风口81上的进气扇83和装 设于进风口 81 内侧的发热器 84， 进风口 81 由发酵箱 1 外指向发酵箱 1 内的方向为外侧指 向内侧。发热器 84 可对进气扇 83 吹进的风进行加热， 从而保证发酵箱 1 内的温度。出气 口 82 装设有出风扇 85， 该出风扇 85 可将多余的热风和热气排出发酵箱 1 外。 0027 如图 1、 图 2、 图 3 和图 9 所示， 发酵箱 1 上还装设有控制装置， 该控制装置包括控 制器 （图中未示出） 和电控箱 13， 该电控箱 13 上设有显示面板 14， 该控制器分别与显示面板 14、 电控箱 13、 进气扇 83、 出风扇 85。
18、、 电热管 62、 发热器 84 连接。显示面板 14 上可设有 “警 报提示” 灯、“温度设定” 按钮、“温度显示” 灯、“发酵定时” 按钮、“电源提示” 灯、“湿度” 开 关按钮、“加热” 开关按钮、“总电源” 开关按钮、“启动” 按钮以及 “停止” 按钮。控制器还连 接有温度检测装置 （图中未示出） ， 该温度检测装置可检测发酵箱 1 内的温度并将温度反馈 给控制器。 0028 如图 1、 图 2、 图 3 和图 9 所示， 0029 本实用新型的具体工作过程如下 ： 打开箱门 2， 将茶叶放入各层的发酵筛 5 上， 关 闭箱门 2。打开 “总电源” 开关按钮、“加热” 开关按钮、“湿度。
19、” 开关按钮， 按 “温度设定” 按 钮对温度进行设定， 设定的温度显示在 “温度显示” 灯上， 按下 “发酵定时” 按钮， 设定发酵时 间， 最后， 按下 “启动” 按钮。 “总电源” 开关按钮打开后， 电源导通，“加热” 开关按钮打开后， 控制器就将发热器 84、 进气扇 83、 出风扇 85 同时开启， 进气扇 83 将外部的空气吹进发酵箱 1 内， 发热器 84 对进气扇 83 吹进的风进行加热， 从而保证茶叶发酵所需的温度。 “湿度” 开 关按钮打开后， 控制器就导通电热管 62 的电路， 使电热管 62 开始工作， 电热管 62 对水进行 加热， 使水蒸发， 产生蒸汽， 以保证茶叶。
20、发酵所需的湿度。 按动 “温度设定” 按钮对温度进行 设定后， 温度检测装置开始工作， 温度检测装置可对发酵箱 1 内的温度进行检测， 并将温度 反馈给控制器， 控制器根据反馈的温度， 控制发热器 84 的开启与关闭， 达到升温与降温的 目的， 从而保持发酵箱 1 内的温度的恒定。当到达设定的发酵时间后， 控制器 12 就切断电 路， 停止电热管 62、 发热器 84、 进气扇 83、 出风扇 85 的工作， 完成红茶的发酵工序。在发酵 过程要停止发酵工序， 可关闭 “加热” 开关按钮、“湿度” 开关按钮。 0030 如图 1、 图 2、 图 3 和图 4 所示， 本实用新型的热风装置 8 和。
21、热湿气装置 6 使筛架 4 上的每个位置都可以达到发酵的温度和湿度， 保证放置在筛架 4 上的茶叶发酵的更加均 匀， 从而保证红茶的色、 香、 味， 提高红茶的发酵品质。其次， 本实用新型操作简单、 方便。其 次， 本实用新型无需人工加湿和人工加热， 可大幅度减少人工成本。其次， 本实用新型还可 通过控制装置控制发酵箱 1 内的温度和湿度， 使茶叶的发酵更加均匀、 充分。最后， 本实用 新型的筛架4可方便地从发酵箱1内取出， 从而方便筛架4的清洗 ； 本实用新型只要将筛架 4 竖立放置于发酵箱 1 内即可实现将筛架 4 安装进发酵箱 1 内， 筛架 4 的安装方便、 简单。 0031 上述仅为。
22、本实用新型的具体实施方式， 但本实用新型的设计构思并不局限于此， 说 明 书 CN 203207099 U 5 4/4 页 6 凡利用此构思对本实用新型进行非实质性的改动， 均应属于侵犯本实用新型保护范围的行 为。 说 明 书 CN 203207099 U 6 1/8 页 7 说 明 书 附 图 CN 203207099 U 7 2/8 页 8 说 明 书 附 图 CN 203207099 U 8 3/8 页 9 说 明 书 附 图 CN 203207099 U 9 4/8 页 10 说 明 书 附 图 CN 203207099 U 10 5/8 页 11 说 明 书 附 图 CN 203207099 U 11 6/8 页 12 说 明 书 附 图 CN 203207099 U 12 7/8 页 13 说 明 书 附 图 CN 203207099 U 13 8/8 页 14 说 明 书 附 图 CN 203207099 U 14 。