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1、(10)授权公告号 CN 201766869 U (45)授权公告日 2011.03.23 CN 201766869 U *CN201766869U* (21)申请号 201020293205.0 (22)申请日 2010.08.16 A01F 25/02(2006.01) (73)专利权人 山东省农业科学院作物研究所 地址 250100 山东省济南市历城区桑园路 28 号 (72)发明人 王庆美 张海燕 张立明 李爱贤 侯夫云 解备涛 董顺旭 吕伍群 (74)专利代理机构 济南金迪知识产权代理有限 公司 37219 代理人 周慰曾 (54) 实用新型名称 一种耐低温甘薯贮藏窖 (57) 摘要。
2、 本实用新型涉及一种耐低温甘薯贮藏窖 ： 它 包括窖室和拱棚， 所述的窖室位于地下， 拱棚位于 地上， 窖室是倒梯形土沟， 上宽下窄， 窖室长度方 向的两侧墙向内倾斜， 拱棚的侧面开有通风口和 送货口 ； 在所述的窖室内一侧设置有送货台阶 ； 在窖室长度方向的两端分别设一个入口， 入口处 设置一面内有烟道的火墙。本实用新型克服了井 窖保温性能差、 窖内湿度大、 换气通风困难的缺 陷， 且成本低、 贮藏量大、 易操作， 适于推广应用。 (51)Int.Cl. (ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 权利要求书 1 页 说明书 4 页。
3、 附图 3 页 CN 201766869 U1/1 页 2 1. 一种耐低温甘薯贮藏窖， 包括窖室、 拱棚和出入台阶， 其中窖室的两端设置有出入台 阶， 其特征在于， 所述的窖室位于地下， 拱棚位于地上， 窖室是倒梯形土沟， 窖室长度方向的 两侧墙向内倾斜， 拱棚的侧面开有通风口和送货口。 2. 根据权利要求 1 所述的耐低温甘薯贮藏窖， 其特征在于， 所述窖室长度为 50-100m， 窖室顶宽度 3.8-4.2m， 窖室底宽度 2.4-2.8m， 窖室深度 1.8-2.2m。 3. 根据权利要求 1 所述的耐低温甘薯贮藏窖， 其特征在于， 所述的拱棚的最高点与地 面之间的距离为 60-80c。
4、m。 4.根据权利要求1所述的耐低温甘薯贮藏窖， 其特征在于， 所述的通风口间距12-15m， 所述的送货口间距 28-32m。 5. 根据权利要求 1 所述的耐低温甘薯贮藏窖， 其特征在于， 所述的与送货口相对应的 窖室侧墙处设一个送货平台。 6. 根据权利要求 1 所述的耐低温甘薯贮藏窖， 其特征在于， 在窖室的长度方向的两端 分别设一个入口， 入口处各设置一面内有烟道的火墙。 7. 根据权利要求 1 所述的耐低温甘薯贮藏窖， 其特征在于， 在窖室底有送货口的一侧 设置送货台阶， 送货台阶的高 50cm、 宽 50cm， 送货台阶的长度与窖室的长度相同。 权 利 要 求 书 CN 2017。
5、66869 U1/4 页 3 一种耐低温甘薯贮藏窖 技术领域 0001 本实用新型公开一种耐低温甘薯贮藏窖及应用， 属于食品工程中的农产品贮藏技 术领域。 背景技术 0002 甘薯又名红薯、 番薯、 白薯、 地瓜、 山芋等， 是我国粮食生产中的主要作物之一， 从 我国东北到西南地区广泛种植。 甘薯贮藏过程中易发生烂窖现象， 其主要原因总结为 “五害 一缺” ，“五害” 为 ： 冷害、 冻害、 湿害、 干害和病害，“一缺” 为 ： 缺氧。甘薯性喜温怕寒冷潮湿， 贮藏适温 10 14， 相对湿度 80左右 ( 品种间有差别， 济薯 18 应高于 75， 济薯 22 号 应低于 80 )。低于 10。
6、易发生冷害， 表皮出现凹陷斑块， 导致腐烂。甘薯无生理休眠期， 贮藏期间如果温度较高 (15-20 )， 相对湿度 85以上， 通风不好， 会随时发芽， 发芽消耗 内部营养， 导致不能食用。甘薯表皮薄， 收获时易受破伤， 受伤的薯块， 易受病菌侵染， 贮藏 时破伤染菌的薯块， 如遇高温多湿， 极易变质腐烂。15-25时易发生软腐病， 23-27时易 发生黑斑病。因此安全贮藏甘薯成为甘薯生产过程中棘手的问题。 0003 甘薯在贮藏过程中需要进行以下技术操作 ： 0004 1.贮房消毒。 用来贮藏的薯窖， 应清扫干净， 认真消毒， 通常采用硫磺熏蒸消毒， 按 每平方米 5 15 克多点燃烧， 密闭。
7、熏蒸 24 小时， 然后充分通风。 0005 2. 适时收获。甘薯易受冷害， 须适时收获。收获时气温不能低于 10。收获当天 稍经晾晒就要装袋入窖。 0006 3. 精选薯块。入窖甘薯要选择无伤、 无病的优良薯块进行贮藏。 0007 4. 加强管理。入窖初期， 库温高， 湿度大， 易使薯块发芽或染病， 应注意通风， 降温 排湿 ； 贮藏中期， 外温很低， 甘薯易遭受冷害， 此期应注意保温， 温度保持 12以上 ； 贮藏后 期， 外部天气回暖， 甘薯呼吸作用增强， 窖内应加强通风， 防止因呼吸释放的二氧化碳累积 造成 “闷窖” 烂薯。 0008 5. 注意方法。甘薯入窖容量不可超过 2/3， 留。
8、出空间， 以利通风排湿， 防止 “闷窖” 。 贮藏中如发现病薯应立即拣出， 以防蔓延。 0009 为保证甘薯越冬安全贮藏， 除了采用以上技术操作以外， 还需要有特定的贮藏窖 对甘薯进行贮藏， 目前生产上常见的甘薯窖有井窖、 地上或半地下的大屋窖、 大棚窖等。但 是以上各种甘薯窖存在以下技术不足 ： 采用井窖贮藏的初期， 由于外界气温高， 易使窖内发 生湿害， 且甘薯搬运困难， 另外由于封窖过早或薯块贮藏量过大， 薯块呼吸作用加强， 使窖 内氧气减少， CO2达 4-5时， 呼吸作用受到抑制， 使薯块因缺氧而造成腐烂 ； 地上或半地下 的大屋窖要求墙身厚、 屋顶厚、 结构严密且需要加温设备， 建。
9、设成本高 ； 大棚窖的建设也要 求必须有四面墙体围成的贮藏间、 拱棚和正反两面墙体， 并且在低温地区保温困难， 因此大 棚窖的性价比低， 不适于推广应用。 说 明 书 CN 201766869 U2/4 页 4 发明内容 0010 本实用新型的目的是提供一种成本低、 贮藏量大、 易搬运、 易操作、 保温保湿效果 好的安全贮藏甘薯的耐低温贮藏窖， 不但解决了甘薯贮藏过程中的安全越冬问题， 而且可 以在生产上大规模推广应用。 0011 本实用新型的技术方案如下 ： 0012 一种耐低温甘薯贮藏窖， 包括窖室和拱棚， 在窖室的两端设置有出入台阶， 其特征 在于， 所述的窖室位于地下， 拱棚位于地上，。
10、 窖室是倒梯形土沟， 上宽下窄， 窖室长度方向的 两侧墙向内倾斜， 拱棚的侧面开有通风口和送货口。 0013 所述窖室长度为 50-100m， 窖室顶宽度 3.8-4.2m， 窖室底宽度 2.4-2.8m， 窖室深度 1.8-2.2m。 0014 所述的拱棚的最高点与地面之间的距离为 60-80cm。 0015 本实用新型的耐低温甘薯贮藏窖， 既克服了井窖保温性能差、 窖内湿度大、 换气通 风差、 搬运困难的缺陷， 又保留了传统大屋窖和大棚窖的温湿度控制方便和保温性能好的 优点， 而且窖室内两侧墙具有一定的斜度， 有利于承重， 使窖室的稳固度增加。窖室长度可 根据贮藏量调整。 0016 优选的。
11、， 所述的通风口间距 12-15m， 所述的送货口间距 28-32m。 0017 优选的， 所述的与送货口相对应的窖室侧墙处设一个送货平台。此处设计方便人 们将甘薯运入运出。 0018 在窖室的长度方向的两端分别设一个入口， 入口处各设置一面内有烟道的火墙， 旨在寒冷天气时提升窖内温度时， 通过燃烧秸秆等方式加热火墙， 方便调节甘薯贮藏窖窖 内的温度。 0019 在窖室底有送货口的一侧设置送货台阶， 送货台阶的长度与窖室的长度相同， 方 便种薯入窖和出窖的操作。送货台阶尺寸按常规设置。可优选高 50cm、 宽 50cm 的送货台 阶。 0020 本实用新型的优良效果在于 ： 0021 1、 本。
12、实用新型的耐低温甘薯贮藏窖， 将传统的井窖与传统的大屋窖、 大棚窖有机 地结合起来， 既克服了井窖保温性能差、 窖内湿度大、 换气通风困难的缺陷， 又保留了传统 大屋窖和大棚窖的温湿度控制方便和保温性能好的优点 ； 0022 2、 本实用新型的耐低温甘薯贮藏窖建设成本低， 仅相当于传统大屋窖的 1/30， 大 棚窖的 1/10 ； 0023 3、 本实用新型的耐低温甘薯贮藏窖湿度控制方便， 可根据品种调整湿度， 如贮藏 济薯18号甘薯时， 相对湿度要高于75， 以保证其商品性， 贮藏济薯22号甘薯时， 相对湿度 要低于 80， 以防止发生软腐等病害 ； 0024 4、 本实用新型的耐低温甘薯贮。
13、藏窖贮藏量大， 贮藏甘薯量约 500kg/m3； 0025 5、 本实用新型的耐低温甘薯贮藏窖易操作， 设置一个或多个送货口和送货平台， 便于种薯出窖和入窖时的操作。 0026 本实用新型的技术方案适合农民在生产上推广和应用。 说 明 书 CN 201766869 U3/4 页 5 附图说明 0027 图 1 是耐低温甘薯贮藏窖的结构示意图。 0028 图 2 是耐低温甘薯贮藏窖内部结构示意图。 0029 图 3 是图 2 的 A-A 向剖面示意图。 0030 其中， 1、 土壤地面 ； 2、 拱棚 ； 3、 通风口 ； 4、 送货口 ； 5、 竹竿 ； 6、 甘薯堆 ； 7、 送货台 阶 ；。
14、 8、 入口 ； 9、 火墙 ； 10、 送货平台 ； 11、 窖室 ； 12、 出入台阶。 具体实施方式 0031 下面结合实施例对本实用新型做进一步说明， 但不限于此。 0032 实施例中搭建拱棚选用的薄膜是无滴塑料薄膜， 潍坊远丰塑胶有限公司产长寿牌 无滴塑膜， 厚度为 0.1mm。 0033 实施例 1 0034 耐低温甘薯贮藏窖， 结构如图1-3所示， 包括窖室11和拱棚2， 所述的窖室11位于 地下， 拱棚 2 位于地上， 窖室是倒梯形土沟， 上宽下窄， 窖室长度方向的两侧墙向内倾斜， 拱 棚的侧面开有通风口和送货口。所述窖室长度为 50m， 窖室顶宽度 4m， 窖室底宽度 2.6。
15、m， 窖 室深度 2m。所述的拱棚 2 最顶端离地面的高度为 70cm。详细说明如下 ： 0035 1) 选择周围地势平坦、 排水良好的地块， 在地下挖一个长 50m 的倒梯形土沟作 为窖室 11， 土沟内两边的土墙倾斜， 有利于承重， 沟深 ( 即窖室深 )2m， 沟顶宽 ( 即窖室顶 宽 )4m， 沟底宽 ( 即窖室底宽 )2.6m ； 在窖室底有送货口的一侧设置高 50cm、 宽 50cm 的送货 台阶 7， 送货台阶的长度与窖室的长度相同， 以方便种薯入窖和出窖时的运送 ； 在窖室两端 火墙外侧设置有出入台阶12， 出入台阶12的高50cm、 宽50cm。 设置此台阶方便人们进出窖 室。
16、。 0036 2)在窖室顶上搭建拱棚2， 采用竹竿5搭建出拱形支架， 并在拱形支架上顺序覆盖 薄膜、 草苫子、 薄膜、 草苫子和薄膜， 草苫子厚度为 20mm， 薄膜厚度为 0.1mm。在窖室 11 内垂 直竖立竹竿 5 以支撑拱形支架， 即所述的竹竿 5 的一端与拱棚 2 最高点相连， 另一端垂直支 撑在窖室 11 低部 ； 所述的拱棚 2 高 70cm， 在拱棚 2 的一侧面每隔 15m 设置一个通风口 3， 每 隔 30m 设置一个送货口 4 ； 与送货口 4 相对应的窖室侧墙处设一个送货平台 10 ； 在窖室 11 的两端分别设一个入口 8， 入口 8 处设置一面内有烟道的火墙 9。 。
17、0037 耐低温甘薯贮藏窖的应用 0038 利用以上耐低温甘薯贮藏窖贮藏甘薯的方法， 步骤如下 ： 0039 贮藏甘薯品种 ： 济薯 18 号甘薯 ； 贮藏时间 ： 当年十月中旬至次年四月初。 0040 1) 将窖室清扫干净， 采用硫磺熏蒸消毒， 按每平方米 10 克硫磺投放， 多点燃烧的 方式进行消毒， 密闭熏蒸消毒 22 小时后通风 24 个小时， 完成贮藏窖窖室消毒 ； 0041 2) 适时收获甘薯， 收获甘薯时气温高于 10， 收获当天， 需将甘薯晾晒 3-4 小时， 然后选择无伤、 无病的优良薯块装袋入窖 ； 0042 3) 控制窖内温度为 10 14， 相对湿度为 76-80， 甘。
18、薯堆放高度为 1.8m， 堆放 宽度为 4m， 相邻两甘薯堆之间的空隙为 10cm， 贮藏甘薯量约 480kg/m3。 0043 未提及的管理步骤与现有技术相同。 0044 实施例 2、 说 明 书 CN 201766869 U4/4 页 6 0045 耐低温甘薯贮藏窖， 结构实施例 1 所示， 所不同的是 ： 所述窖室 11 长度为 100m， 窖 室顶宽度 4.1m， 窖室底宽度 2.8m， 窖室深度 2.2m。所述的拱棚 2 离地面的高度为 75cm。详 细说明如下 ： 0046 1) 采用与实施例 1 相同的方法在地下挖一个长 100m 的倒梯形土沟作为窖室 11， 土沟内两边的土墙倾。
19、斜， 有利于承重， 沟深 ( 即窖室深 )2.2m， 沟顶宽 ( 即窖室顶宽 )4.1m， 沟底宽 ( 即窖室底宽 )2.8m ； 在窖室底有送货口的一侧设置高 50cm、 宽 50cm 的送货台阶 7， 送货台阶 7 的长度与窖室的长度相同 ； 在窖室两端火墙外侧设置有出入台阶 12， 出入台阶 12 的高 50cm、 宽 50cm。 0047 2) 采用与实施例 1 相同的方法在地上搭建拱棚 2， 所述的拱棚 2 高 75cm， 在拱棚 2 的一侧每隔 13m 设置一个通气口 3， 每隔 28m 设置一个送货口 4 ； 与送货口 4 相对应的窖室 侧墙处设一个送货平台 10 ； 其余同实施。
20、例 1。 0048 耐低温甘薯贮藏窖的应用 0049 利用以上的耐低温甘薯贮藏窖贮藏甘薯的方法， 步骤如下 ： 0050 贮藏甘薯品种 ： 济薯 22 号甘薯 ； 贮藏时间 ： 当年十月中旬至次年四月初。 0051 1) 贮藏窖窖内采用硫磺熏蒸消毒， 按每平方米 8 克硫磺投放， 多点燃烧的方式进 行消毒， 密闭熏蒸消毒 24 小时后通风 24 个小时， 完成贮藏窖窖室消毒 ； 0052 2) 与实施例 2 步骤 2) 相同 ； 0053 3) 甘薯入窖管理 ： 控制窖内温度为 10 14， 相对湿度为 75-78， 甘薯堆放高 度为 2.0m， 堆放宽度为 3m， 相邻两甘薯堆之间的空隙为 15cm， 贮藏甘薯量约 500kg/m3。 说 明 书 CN 201766869 U1/3 页 7 图 1 说 明 书 附 图 CN 201766869 U2/3 页 8 图 2 说 明 书 附 图 CN 201766869 U3/3 页 9 图 3 说 明 书 附 图 。