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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201810752098.4 (22)申请日 2018.07.10 (71)申请人 邵晓林 地址 325000 浙江省温州市鹿城区下吕浦 二区夏华3栋701室 (72)发明人 邵晓林 蒋武 方林晓 (74)专利代理机构 浙江纳祺律师事务所 33257 代理人 朱德宝 (51)Int.Cl. A23L 2/38(2006.01) A23L 2/46(2006.01) A23L 2/56(2006.01) A23L 2/60(2006.01) A23L 2/80(2006.01) A。
2、23L 33/105(2016.01) (54)发明名称 一种保健饮品及其制作方法 (57)摘要 本发明公开了一种保健饮品及其制作方法， 以水、 金银花、 水杨柳叶、 芦荟为主要原料， 添加 白砂糖、 食品添加剂制成饮料。 在饮料熬制过滤 中， 通过加入分子筛， 使得悬浮在滤液内的纤维 素可以被吸附在分子筛表面上， 同时， 溶解在滤 液的色素也可被吸附在分子筛上， 再通过用过滤 网过滤掉分子筛， 得到澄清无色的液体， 通过上 述过滤方式去除纤维素和色素的并不影响滤液 中有效成分的含量。 用本发明的配方所制成的饮 料甘甜滋润、 生津止渴， 具有清热解毒、 消肿止 痛、 防病治病、 增强抵抗力和延。
3、年益寿等功效， 对 熬夜上火、 高血压、 心脏病、 糖尿病、 神经衰弱等 人群有较好的治疗和保健作用。 权利要求书1页 说明书4页 CN 109007496 A 2018.12.18 CN 109007496 A 1.一种保健饮料及其制作方法， 其特征在于： 由下列重量份的组分制成： 水 400-500份； 金银花 120-140份； 水杨柳叶 120-140份； 芦荟 100-120份； 白砂糖 60-80份； 食品添加剂 0.1-1份。 2.根据权利要求1所述的一种保健饮料及其制作方法， 其特征在于： 所述食物添加剂为 苯甲酸钠、 柠檬酸。 3.根据权利要求2所述的一种保健饮料及其制作方法。
4、， 其特征在于： 所述苯甲酸钠、 柠 檬酸的重量份数之比为1:0.5。 4.根据权利要求1所述的一种保健饮料及其制作方法， 其特征在于： 所述芦荟选用的是 库拉索芦荟、 木立芦荟、 中华芦荟中的一种。 5.根据权利要求1所述的一种保健饮料及其制作方法， 其特征在于： 其制作方法是： (1)筛选： 对金银花、 水杨柳叶进行除杂， 并筛选新鲜的花叶， 去除已腐烂的芦荟， 保留 新鲜、 成熟的芦荟。 (2)清洗： 对金银花、 水杨柳叶以及芦荟进行清水漂洗10min， 再用不锈钢筛网沥干后备 用。 (3)切粒： 对芦荟进行去皮， 切粒， 对芦荟粒再次清洗。 (4)称量： 对水、 金银花、 水杨柳叶以及。
5、芦荟粒称量， 按比例配置熬汤材料。 (5)熬汤： 把配置好的水、 金银花、 水杨柳叶放入夹层锅中， 用蒸气进行加热熬制， 70， 添加白砂糖、 苯甲酸钠， 继续加热到95,再添加柠檬酸； 继续加热到100后熬制20min， 停 止加热， 进行过滤， 得到滤液A， 同时， 将称量好的芦荟粒的放入另一个夹层锅中， 用蒸气进 行加热熬制， 熬制10min后， 得到滤液B。 (6)搅拌： 将滤液A和滤液B混合成饮料， 并进行均质搅拌冷却。 (7)洗瓶： 用氯水或过氧水对瓶子进行消毒， 再用无菌水冲洗后吹干。 (8)灌装： 待熬制好的饮料冷却到60左右时， 趁热装罐， 迅速封口。 (9)巴氏杀菌： 将灌。
6、装好的饮料加热到70， 保温时间为30min， 迅速冷却。 (10)外包装： 对灌装瓶进行喷码、 包装、 入库。 6.根据权利要求5所述的一种保健饮料及其制作方法， 其特征在于： 所述过滤的具体方 式为在夹层锅中加入分子筛， 所述分子筛用于吸附滤渣， 分子筛吸附一定时间后， 再用过滤 网过滤分子筛。 7.根据权利要求5所述的一种保健饮料及其制作方法， 其特征在于： 所述分子筛的制备 方式是： 所述分子筛原料为3-异氰丙基三乙氧基硅烷、 双硬脂酸铝、 三氯化铝、 氧化钠、 4-氰 基苯基异硫氰酸酯， 其重量份数之比为3:2:3:2:1.5， 按照比例称好原料， 将3-异氰丙基三 乙氧基硅烷、 双。
7、硬脂酸铝、 三氯化铝溶于硅溶胶中， 将氧化钠溶解于水， 然后全部加入热压 釜中， 再加入4-氰基苯基异硫氰酸酯， 混合后， 加热2-4小时， 加热温度为150-200， 加热好 后， 冷却到室温， 将产物分离、 洗涤、 烘干后得到载体原粉， 之后再将载体原粉进行灼烧， 得 到分子筛。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 109007496 A 2 一种保健饮品及其制作方法 技术领域 0001 本发明涉及一种饮料， 更具体地说是一种保健饮品及其制作方法。 背景技术 0002 随着生活条件的提高， 人们越来越注重养生保健， 对于熬夜上火， 人们往往选择喝 凉茶来达到降火的目的， 而对于高血压。
8、、 心脏病、 糖尿病、 神经衰弱等疾病， 人们往往选择保 健品或药物来预防以及治疗。 现代医学研究成果表明， 通过食疗的方式， 不但能够治疗疾 病， 也可以预防诸如糖尿病、 高血压等疾病的发生， 达到强身健体、 延年益寿的的效果。 但现 有的保健食品及饮品多采用名贵中草药， 其成本高， 且制作工艺复杂， 不利于普及。 发明内容 0003 针对现有技术存在的不足， 本发明的目的在于提供一种保健饮品及其制作方法。 0004 为实现上述目的， 本发明提供了如下技术方案： 一种保健饮料及其制作方法， 由下 列重量份的组分制成： 0005 水400-500份； 0006 金银花120-140份； 000。
9、7 水杨柳叶120-140份； 0008 芦荟100-120份； 0009 白砂糖60-80份； 0010 食品添加剂0.1-1份。 0011 所述食物添加剂为苯甲酸钠、 柠檬酸。 0012 所述苯甲酸钠、 柠檬酸的重量份数之比为1:0.5。 0013 所述芦荟选用的是库拉索芦荟、 木立芦荟、 中华芦荟中的一种。 0014 其制作方法是： 0015 (1)筛选： 对金银花、 水杨柳叶进行除杂， 并筛选新鲜的花叶， 去除已腐烂的芦荟， 保留新鲜的芦荟。 0016 (2)清洗： 对金银花、 水杨柳叶以及芦荟进行清水漂洗10min， 再用不锈钢筛网沥干 后备用。 0017 (3)切粒： 对芦荟进行去。
10、皮， 切粒， 对芦荟粒再次清洗。 0018 (4)称量： 对水、 金银花、 水杨柳叶以及芦荟粒称量， 按比例配置熬汤材料。 0019 (5)熬汤： 把配置好的水、 金银花、 水杨柳叶放入夹层锅中， 用蒸气进行加热熬制， 70， 添加白砂糖、 苯甲酸钠， 继续加热到95,再添加柠檬酸； 继续加热到100后熬制 20min， 停止加热， 进行过滤， 得到滤液A， 同时， 将称量好的芦荟粒的放入另一个夹层锅中， 用蒸气进行加热熬制， 熬制10min后， 得到滤液B。 0020 (6)搅拌： 对停止加热后的饮料进行均质搅拌冷却。 0021 (7)洗瓶： 用氯水或过氧水对瓶子进行消毒， 再用无菌水冲洗后。
11、吹干。 说 明 书 1/4 页 3 CN 109007496 A 3 0022 (8)灌装： 待熬制好的饮料冷却到60左右时， 趁热装罐， 迅速封口。 0023 (9)巴氏杀菌： 将灌装好的饮料加热到70， 保温时间为30min， 迅速冷却。 0024 (10)外包装： 对灌装瓶进行喷码、 包装、 入库。 0025 所述过滤的具体方式为在夹层锅中加入分子筛， 所述分子筛吸附一定时间后， 再 用过滤网过滤分子筛。 0026 所述分子筛的制备方式是： 所述分子筛原料为3-异氰丙基三乙氧基硅烷、 双硬脂 酸铝、 三氯化铝、 氧化钠、 4-氰基苯基异硫氰酸酯， 其重量份数之比为3:2:3:2:1.5，。
12、 按照比 例称好原料， 将3-异氰丙基三乙氧基硅烷、 双硬脂酸铝、 三氯化铝溶于硅溶胶中， 将氧化钠 溶解于水， 然后全部加入热压釜中， 再加入4-氰基苯基异硫氰酸酯， 混合后， 加热2-4小时， 加热温度为150-200， 加热好后， 冷却到室温， 将产物分离、 洗涤、 烘干后得到载体原粉， 之 后再将载体原粉进行灼烧， 得到分子筛。 0027 本发明的有益效果： 本发明以水、 金银花、 水杨柳叶、 芦荟为主要原料， 添加白砂 糖、 食品添加剂制成饮料。 其中， 金银花的功效主要是清热解毒、 疏散风热、 凉血止痢， 还有 降血脂， 使中枢神经兴奋的作用； 水杨柳叶的主要功效是清热， 利胆， 。
13、消炎， 解毒。 治急、 慢性 肝炎； 芦荟的主要功效是泻下、 清肝， 还有抗肿瘤， 保肝与抗胃损伤的作用。 用本发明的配方 所制成的饮料甘甜滋润、 生津止渴， 具有清热解毒、 消肿止痛、 防病治病、 增强抵抗力和延年 益寿等功效。 对熬夜上火、 高血压、 心脏病、 糖尿病、 神经衰弱等人群有较好的治疗和保健作 用。 具体实施方式 0028 实施例一： 0029 一种健饮料及其制作方法， 由下列重量份的组分制成： 0030 水400份； 0031 金银花120份； 0032 水杨柳叶120份； 0033 芦荟10份； 0034 白砂糖60份； 0035 食品添加剂1份。 0036 所述食物添加剂。
14、为苯甲酸钠、 柠檬酸。 0037 所述苯甲酸钠、 柠檬酸的重量份数之比为1:0.5。 0038 所述芦荟选用的是库拉索芦荟。 0039 其制作方法是： 0040 (1)筛选： 对金银花、 水杨柳叶进行除杂， 并筛选新鲜的花叶， 去除已腐烂的芦荟， 保留新鲜、 成熟的芦荟。 0041 (2)清洗： 对金银花、 水杨柳叶以及芦荟进行清水漂洗10min， 再用不锈钢筛网沥干 后备用。 0042 (3)切粒： 对芦荟进行去皮， 切粒， 对芦荟粒再次清洗。 0043 (4)称量： (4)对水、 金银花、 水杨柳叶以及芦荟粒称量， 按比例配置熬汤材料。 0044 (5)熬汤： 把配置好的水、 金银花、 水。
15、杨柳叶放入夹层锅中， 用蒸气进行加热熬制， 说 明 书 2/4 页 4 CN 109007496 A 4 70， 添加白砂糖、 苯甲酸钠， 继续加热到95,再添加柠檬酸； 继续加热到100后熬制 20min， 停止加热， 进行过滤， 得到滤液A， 同时， 将称量好的芦荟粒的放入另一个夹层锅中， 用蒸气进行加热熬制， 熬制10min后， 得到滤液B。 0045 (6)搅拌： 对停止加热后的饮料进行均质搅拌冷却。 0046 (7)洗瓶： 用氯水或过氧水对瓶子进行消毒， 再用无菌水冲洗后吹干。 0047 (8)灌装： 待熬制好的饮料冷却到60左右时， 趁热装罐， 迅速封口。 0048 (9)巴氏杀菌。
16、： 将灌装好的饮料加热到70， 保温时间为30min， 迅速冷却。 0049 (10)外包装： 对灌装瓶进行喷码、 包装、 入库。 0050 所述过滤的具体方式为在夹层锅中加入分子筛， 所述分子筛用于吸附滤渣， 分子 筛吸附一定时间后， 再用过滤网过滤分子筛。 0051 所述分子筛的制备方式是： 所述分子筛原料为3-异氰丙基三乙氧基硅烷、 双硬脂 酸铝、 三氯化铝、 氧化钠、 4-氰基苯基异硫氰酸酯， 其重量份数之比为3:2:3:2:1.5， 按照比 例称好原料， 将3-异氰丙基三乙氧基硅烷、 双硬脂酸铝、 三氯化铝溶于硅溶胶中， 将氧化钠 溶解于水， 然后全部加入热压釜中， 再加入4-氰基苯。
17、基异硫氰酸酯， 混合后， 加热2小时， 加 热温度为150， 加热好后， 冷却到室温， 将产物分离、 洗涤、 烘干后得到载体原粉， 之后再将 载体原粉进行灼烧， 得到分子筛。 0052 将实施例步骤(5)中过滤前后的溶液进行测试， 0053 测试一： 根据GB/T 5009.196-2003标准进行肌醇的检测； 0054 测试二： HPLC法测定槲皮素-3-O- -D-吡喃葡萄糖苷含量。 0055 0056 结论： 通过加入分子筛， 使得悬浮在滤液内的纤维素可以被吸附在分子筛表面上， 同时， 溶解在滤液的色素也可被吸附在分子筛上， 再通过用过滤网过滤掉分子筛， 得到澄清 无色的液体。 肌醇是金。
18、银花的有效成分， 槲皮素-3-O- -D-吡喃葡萄糖是水杨柳的有效成 分， 通过上述方式去除纤维素和色素的并不影响滤液中有效成分的含量。 0057 本发明以水、 金银花、 水杨柳叶、 芦荟为主要原料， 添加白砂糖、 食品添加剂制成饮 料。 其中， 金银花含木犀草素、 肌醇和皂甙， 它们是金银花抗菌作用的主要有效成分， 金银花 除了可以清热解毒， 疏散风热、 凉血止痢， 还有降血脂， 使中枢神经兴奋的作用。 水杨柳叶含 没食子酸、 蒲公英赛酮及槲皮素-3-O- -D-吡喃葡萄糖， 它们的主要功效是清热， 利胆， 消 炎， 解毒。 治急、 慢性肝炎。 芦荟的成分复杂， 含有多种蒽醌类化合物、 糖类。
19、、 氨基酸和维生 素， 它的主要功效是泻下、 清肝， 还有抗肿瘤， 保肝与抗胃损伤的作用。 用本发明的配方所制 成的饮料甘甜滋润、 生津止渴， 具有清热解毒、 消肿止痛、 防病治病、 增强抵抗力和延年益寿 等功效。 对熬夜上火、 高血压、 心脏病、 糖尿病、 神经衰弱等人群有较好的治疗和保健作用。 0058 食物添加剂苯甲酸钠、 柠檬酸， 苯甲酸钠是一种很常用的食品防腐剂， 有防止饮料 变质发酸、 延长保质期的效果。 柠檬酸是一种可食用酸， 可增强体内正常代谢， 且饮料加入 柠檬酸后口感好。 说 明 书 3/4 页 5 CN 109007496 A 5 0059 以上所述仅是本发明的优选实施方式， 本发明的保护范围并不仅局限于上述实施 例， 凡属于本发明思路下的技术方案均属于本发明的保护范围。 应当指出， 对于本技术领域 的普通技术人员来说， 在不脱离本发明原理前提下的若干改进和润饰， 这些改进和润饰也 应视为本发明的保护范围。 说 明 书 4/4 页 6 CN 109007496 A 6 。