一种杨桃花茶果醋饮料.pdf

摘要
申请专利号：	CN201510882843.3	申请日：	20151207
公开号：	CN106819674A	公开日：	20170613
当前法律状态：		有效性：	失效
法律详情：
IPC分类号：	A23L2/02,A23L2/52,A23L2/56,A23L33/00	主分类号：	A23L2/02,A23L2/52,A23L2/56,A23L33/00
申请人：	莫芸
发明人：	不公告发明人
地址：	537600 广西壮族自治区玉林市博白县博白镇大街059号
优先权：	CN201510882843A
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内容摘要

本发明涉及一种杨桃花茶果醋饮料，其制备方法是：选用杨桃花茶、芦荟、西山茶，采用超临界萃取工艺方法，提取混合浓缩液，与蓝莓果汁、梨汁、沙棘果汁等混合；（按 92% 比例配制）取纯净水，置于夹层配料罐内，通过锅炉加温，对配料罐加热 40℃时，加入阿斯巴甜，乙基麦芽酚，清甜素、混合均匀，溶解加入罐中，再取梨酸、柠檬酸、柠檬酸钠、乳酸、冰醋酸、柿子醋等制作而成。

权利要求书

1.一种杨桃花茶果醋饮料，其特征在于，其制备方法是：1）备料：A、选用杨桃花茶40%、芦荟30%、西山茶30%，采用超临界萃取工艺方法，提取混合浓缩液备用；B、蓝莓果汁20%、梨汁20%、沙棘果汁20%、猕猴桃汁20%、番茄汁20%，混合备用；2）制作：A、按92%比例配制，取纯净水500kg，置于夹层配料罐内，通过锅炉加温，对配料罐加热40℃时，加入混合浓缩液4%、混合果汁4%，搅拌均匀；B、取阿斯巴甜0.06kg，乙基麦芽酚0.06kg，清甜素0.12kg、混合均匀，溶解加入罐中，再取梨酸0.6kg、柠檬酸1.3kg、柠檬酸钠1.3kg、乳酸400ml、冰醋酸150ml、柿子醋400ml、薄荷脑适量，溶解加入配料罐，搅拌均匀后，加温至60℃时，再加入梨香精500ml、护色素0.2kg，搅拌均匀，再次加温至80℃时，进行杀菌，罐装封口，冷却，包装，出品即得。

说明书

技术领域

本发明涉及的是一种杨桃花茶果醋饮料。

背景技术

杨桃花有清热降火的功效，西山茶也有清热降火，消食利尿，降血压，降血糖，降血脂，主要成分为儿茶素，茶碱，茶多酚，VC 等多种维生素和茶多糖，抗氧化，抑制口臭，减肥等功效。

因此结合二者功效研制出一种杨桃花茶果醋饮料。

发明内容

本发明的目的是解决上述问题，提供了一种杨桃花茶果醋饮料。

本发明的目的通过以下方式来实现：

1）备料：

A、选用杨桃花茶40%、芦荟30%、西山茶30%，采用超临界萃取工艺方法，提取混合浓缩液备用；

B、蓝莓果汁20%、梨汁20%、沙棘果汁20%、猕猴桃汁 20%、番茄汁 20%，混合备用；

2）制作：

A、按 92% 比例配制，取纯净水 500kg，占 92% 的比例，置于夹层配料罐内，通过锅炉加温，对配料罐加热 40℃时，加入备料步骤 1 获得的混合浓缩液4%，约合22kg，备料步骤2获得的混合果汁4%，约合22kg,搅拌均匀；

B、取阿斯巴甜0.06kg，乙基麦芽酚 0.06kg，清甜素 0.12kg、混合均匀，溶解加入罐中，再取梨酸 0.6kg、柠檬酸1.3kg、柠檬酸钠1.3kg、乳酸400ml、冰醋酸150ml、柿子醋400ml、薄荷脑适量，溶解加入配料罐，搅拌均匀后，加温至60℃时，再加入梨香精500ml、护色素0.2kg，搅拌均匀，再次加温至 80℃时，进行杀菌，罐装封口，冷却，包装，出品即得。

杨桃花：杨桃花清热，用于寒热往来。

芦荟：杀菌作用，抗炎作用，湿润美容作用，健胃下泄作用，强心活血作用，免疫和再生作用，免疫与抗肿瘤作用，解毒作用，抗衰老作用，镇痛、镇静作用，防晒作用。

西山茶：清热降火，消食利尿，降血压，降血糖，降血脂，主要成分为儿茶素，茶碱，茶多酚，VC 等多种维生素和茶多糖，抗氧化，抑制口臭，减肥。

本发明的有益效果是：

本发明选用优质杨桃花为原料，采用常温浓缩的方法得到的茶汁浓缩液，更多地保留了杨桃花的有益成分与茶香，具有杨桃花的独特风味，又有醋的醇香，而且柔顺爽口，能够实现与果醋的完美结合。

具体实施方式

实施例1

一种杨桃花茶果醋饮料

备料：

1、选用杨桃花茶 40%、芦荟 30%、西山茶 30%，采用超临界萃取工艺方法，提取混合浓缩液备用；

2、蓝莓果汁 20%、梨汁20%、沙棘果汁 20%、猕猴桃汁 20%、番茄汁 20%，混合备用；

制作：

1、按92%比例配制，取纯净水500kg，占92%的比例，置于夹层配料罐内，通过锅炉加温，对配料罐加热40℃时，加入备料步骤1获得的混合浓缩液4%，约合22kg，备料步骤2获得的混合果汁4%，约合 22kg, 搅拌均匀；

2、取阿斯巴甜 0.06kg，乙基麦芽酚 0.06kg，清甜素 0.12kg、混合均匀，溶解加入罐中，再取梨酸 0.6kg、柠檬酸 1.3kg、柠檬酸钠 1.3kg、乳酸 400ml、冰醋酸 150ml、柿子醋400ml、薄荷脑适量，溶解加入配料罐，搅拌均匀后，加温至 60℃时，再加入梨香精 500ml、护色素 0.2kg，搅拌均匀，再次加温至80℃时，进行杀菌，罐装封口，冷却，包装，出品即得。

杨桃花：杨桃花是适合糖尿病人食用的茶叶，其中含修复胰岛功能的化合物，营养丰富，含多种维生素、矿物质、氨基酸。

芦荟：含芦荟大黄素苷，芦荟泻素蒽酚或芦荟泻素蒽酮。有清肝热，通便功能，用于头晕、头痛、耳鸣、烦躁、便秘、小儿惊痫，外用治龋齿，疖痈肿毒，保肝，降压，对大肠杆菌、绿脓杆菌、须发癣菌有抑制活性。

西山茶：清热降火，消食利尿，降血压，降血糖，降血脂，主要成分为儿茶素，茶碱，茶多酚，VC 等多种维生素和茶多糖，抗氧化，抑制口臭，减肥。喝西山茶减肥已成共识。

经检验 100g 果醋中的有益成分如下：

茶多酚10.2 mg、芦丁8.0mg、维生素B1 12.7mg、维生素B6 4.25mg、维生素C 200mg、杨桃花总黄酮3.35mg、芦荟甙5.70mg由此可见，该果醋中的有益成分，对抗辐射是有积极作用的。

资源描述

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1、(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201510882843.3 (22)申请日 2015.12.07 A23L 2/02(2006.01) A23L 2/52(2006.01) A23L 2/56(2006.01) A23L 33/00(2016.01) (71)申请人莫芸地址 537600 广西壮族自治区玉林市博白县博白镇大街 059 号 (72)发明人不公告发明人 (54) 发明名称一种杨桃花茶果醋饮料 (57) 摘要本发明涉及一种杨桃花茶果醋饮料，其制备方法是：选用杨桃花茶、芦荟、西山茶，采用超临界萃取工艺方法，提取混合浓缩液，与蓝莓。

2、果汁、梨汁、沙棘果汁等混合；（按 92% 比例配制）取纯净水，置于夹层配料罐内，通过锅炉加温，对配料罐加热 40时，加入阿斯巴甜，乙基麦芽酚，清甜素、混合均匀，溶解加入罐中，再取梨酸、柠檬酸、柠檬酸钠、乳酸、冰醋酸、柿子醋等制作而成。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请权利要求书1页说明书2页 CN 106819674 A 2017.06.13 CN 106819674 A 1.一种杨桃花茶果醋饮料，其特征在于，其制备方法是： 1）备料： A、选用杨桃花茶40%、芦荟30%、西山茶30%。

3、，采用超临界萃取工艺方法，提取混合浓缩液备用； B、蓝莓果汁20%、梨汁20%、沙棘果汁20%、猕猴桃汁 20%、番茄汁 20%，混合备用； 2）制作： A、按 92% 比例配制，取纯净水 500kg，置于夹层配料罐内，通过锅炉加温，对配料罐加热 40时，加入混合浓缩液 4%、混合果汁 4%，搅拌均匀； B、取阿斯巴甜0.06kg，乙基麦芽酚0.06kg，清甜素0.12kg、混合均匀，溶解加入罐中，再取梨酸 0.6kg、柠檬酸 1.3kg、柠檬酸钠 1.3kg、乳酸 400ml、冰醋酸 150ml、柿子醋 400ml、薄荷脑。

4、适量，溶解加入配料罐，搅拌均匀后，加温至 60时，再加入梨香精 500ml、护色素0.2kg，搅拌均匀，再次加温至 80时，进行杀菌，罐装封口，冷却，包装，出品即得。权利要求书 1/1 页 2 CN 106819674 A 2 一种杨桃花茶果醋饮料技术领域 0001 本发明涉及的是一种杨桃花茶果醋饮料。背景技术 0002 杨桃花有清热降火的功效，西山茶也有清热降火，消食利尿，降血压，降血糖，降血脂，主要成分为儿茶素，茶碱，茶多酚， VC 等多种维生素和茶多糖，抗氧化，抑制口臭，减肥等功效。 0003 因此结合二者功效研制出一种杨桃。

5、花茶果醋饮料。发明内容 0004 本发明的目的是解决上述问题，提供了一种杨桃花茶果醋饮料。 0005 本发明的目的通过以下方式来实现： 1）备料： A、选用杨桃花茶40%、芦荟30%、西山茶30%，采用超临界萃取工艺方法，提取混合浓缩液备用； B、蓝莓果汁20%、梨汁20%、沙棘果汁20%、猕猴桃汁 20%、番茄汁 20%，混合备用； 2）制作： A、按 92% 比例配制，取纯净水 500kg，占 92% 的比例，置于夹层配料罐内，通过锅炉加温，对配料罐加热 40时，加入备料步骤 1 获得的混合浓缩液4%，约合22kg，备料步骤2 获得。

6、的混合果汁4%，约合22kg,搅拌均匀； B、取阿斯巴甜0.06kg，乙基麦芽酚 0.06kg，清甜素 0.12kg、混合均匀，溶解加入罐中，再取梨酸 0.6kg、柠檬酸1.3kg、柠檬酸钠1.3kg、乳酸400ml、冰醋酸150ml、柿子醋400ml、薄荷脑适量，溶解加入配料罐，搅拌均匀后，加温至60时，再加入梨香精500ml、护色素 0.2kg，搅拌均匀，再次加温至 80时，进行杀菌，罐装封口，冷却，包装，出品即得。 0006 杨桃花：杨桃花清热，用于寒热往来。 0007 芦荟：杀菌作用，抗炎作用，湿润美容作用，健胃下泄作。

7、用，强心活血作用，免疫和再生作用，免疫与抗肿瘤作用，解毒作用，抗衰老作用，镇痛、镇静作用，防晒作用。 0008 西山茶：清热降火，消食利尿，降血压，降血糖，降血脂，主要成分为儿茶素，茶碱，茶多酚， VC 等多种维生素和茶多糖，抗氧化，抑制口臭，减肥。 0009 本发明的有益效果是：本发明选用优质杨桃花为原料，采用常温浓缩的方法得到的茶汁浓缩液，更多地保留了杨桃花的有益成分与茶香，具有杨桃花的独特风味，又有醋的醇香，而且柔顺爽口，能够实现与果醋的完美结合。具体实施方式 0010 实施例1 说明书 1/2 页 3 CN 106819。

8、674 A 3 一种杨桃花茶果醋饮料备料： 1、选用杨桃花茶 40%、芦荟 30%、西山茶 30%，采用超临界萃取工艺方法，提取混合浓缩液备用； 2、蓝莓果汁 20%、梨汁20%、沙棘果汁 20%、猕猴桃汁 20%、番茄汁 20%，混合备用；制作： 1、按92%比例配制，取纯净水500kg，占92%的比例，置于夹层配料罐内，通过锅炉加温，对配料罐加热40时，加入备料步骤1获得的混合浓缩液4%，约合22kg，备料步骤2获得的混合果汁4%，约合 22kg, 搅拌均匀； 2、取阿斯巴甜 0.06kg，乙基麦芽酚 0.06kg，清甜素 0。

9、.12kg、混合均匀，溶解加入罐中，再取梨酸 0.6kg、柠檬酸 1.3kg、柠檬酸钠 1.3kg、乳酸 400ml、冰醋酸 150ml、柿子醋 400ml、薄荷脑适量，溶解加入配料罐，搅拌均匀后，加温至 60时，再加入梨香精 500ml、护色素 0.2kg，搅拌均匀，再次加温至80时，进行杀菌，罐装封口，冷却，包装，出品即得。 0011 杨桃花：杨桃花是适合糖尿病人食用的茶叶，其中含修复胰岛功能的化合物，营养丰富，含多种维生素、矿物质、氨基酸。 0012 芦荟：含芦荟大黄素苷，芦荟泻素蒽酚或芦荟泻素蒽酮。有清肝热，通便功能。

10、，用于头晕、头痛、耳鸣、烦躁、便秘、小儿惊痫，外用治龋齿，疖痈肿毒，保肝，降压，对大肠杆菌、绿脓杆菌、须发癣菌有抑制活性。 0013 西山茶：清热降火，消食利尿，降血压，降血糖，降血脂，主要成分为儿茶素，茶碱，茶多酚， VC 等多种维生素和茶多糖，抗氧化，抑制口臭，减肥。喝西山茶减肥已成共识。 0014 经检验 100g 果醋中的有益成分如下：茶多酚10.2 mg、芦丁8.0mg、维生素B1 12.7mg、维生素B6 4.25mg、维生素C 200mg、杨桃花总黄酮3.35mg、芦荟甙5.70mg由此可见，该果醋中的有益成分，对抗辐射是有积极作用的。说明书 2/2 页 4 CN 106819674 A 4 。

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