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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201710143263.1 (22)申请日 2017.03.11 (71)申请人 庞杰涛 地址 528000 广东省佛山市禅城区张槎青 柯下东村下东南村一街四巷2号 (72)发明人 庞杰涛 (51)Int.Cl. A23C 9/13(2006.01) (54)发明名称 一种豌豆酸奶 (57)摘要 本发明提供一种豌豆酸奶， 其特征在于， 由 以下重量份的原料制成： 鲜牛奶40-60份、 豌豆 30-40份、 白砂糖5-10份、 乳酸菌12-16份、 脱脂奶 粉3-7份、 胶原蛋白。
2、2-6份、 珍珠粉1-3份、 甜味剂 10-20份、 稳定剂6-12份。 本发明提供一种豌豆酸 奶， 具有味道可口、 疏风清热、 燥湿止痒的优点。 权利要求书1页 说明书1页 CN 106665839 A 2017.05.17 CN 106665839 A 1.一种豌豆酸奶， 其特征在于， 由以下重量份的原料制成： 鲜牛奶40-60份、 豌豆30-40 份、 白砂糖5-10份、 乳酸菌12-16份、 脱脂奶粉3-7份、 胶原蛋白2-6份、 珍珠粉1-3份、 甜味剂 10-20份、 稳定剂6-12份。 2.根据权利要求1所述的一种豌豆酸奶， 其特征在于， 由以下重量份的原料制成： 鲜牛 奶40份。
3、、 豌豆30份、 白砂糖5份、 乳酸菌12份、 脱脂奶粉3份、 胶原蛋白2份、 珍珠粉1份、 甜味剂 10份、 稳定剂6份。 3.根据权利要求1所述的一种豌豆酸奶， 其特征在于， 由以下重量份的原料制成： 鲜牛 奶60份、 豌豆40份、 白砂糖10份、 乳酸菌16份、 脱脂奶粉7份、 胶原蛋白6份、 珍珠粉3份、 甜味 剂20份、 稳定剂12份。 4.根据权利要求1所述的一种豌豆酸奶， 其特征在于， 由以下重量份的原料制成： 鲜牛 奶50份、 豌豆35份、 白砂糖8份、 乳酸菌14份、 脱脂奶粉5份、 胶原蛋白4份、 珍珠粉2份、 甜味剂 15份、 稳定剂9份。 权 利 要 求 书 1/1 页。
4、 2 CN 106665839 A 2 一种豌豆酸奶 技术领域 0001 本发明属于食品领域， 特别是一种豌豆酸奶。 背景技术 0002 酸奶是以牛奶为原料， 经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)， 经发酵 后， 再冷却灌装的一种牛奶制品。 酸奶不但保留了牛奶的所有优点， 而且某些方面经加工过 程还扬长避短， 成为更加适合于人类的营养保健品。 现有酸奶营养成分较单一， 无法满足人 们全方位营养保健的需求。 发明内容 0003 为了解决现有技术问题， 本发明提供一种豌豆酸奶， 具有味道可口、 疏风清热、 燥 湿止痒的优点。 0004 为实现上述目的， 本发明所提供的技术方案为： 一种豌豆。
5、酸奶， 由以下重量份的原 料制成： 鲜牛奶40-60份、 豌豆30-40份、 白砂糖5-10份、 乳酸菌12-16份、 脱脂奶粉3-7份、 胶 原蛋白2-6份、 珍珠粉1-3份、 甜味剂10-20份、 稳定剂6-12份。 0005 优选地， 所述的豌豆酸奶由以下重量份的原料制成： 鲜牛奶40份、 豌豆30份、 白砂 糖5份、 乳酸菌12份、 脱脂奶粉3份、 胶原蛋白2份、 珍珠粉1份、 甜味剂10份、 稳定剂6份。 0006 优选地， 所述的豌豆酸奶由以下重量份的原料制成： 鲜牛奶60份、 豌豆40份、 白砂 糖10份、 乳酸菌16份、 脱脂奶粉7份、 胶原蛋白6份、 珍珠粉3份、 甜味剂20。
6、份、 稳定剂12份。 0007 优选地， 所述的豌豆酸奶由以下重量份的原料制成： 鲜牛奶50份、 豌豆35份、 白砂 糖8份、 乳酸菌14份、 脱脂奶粉5份、 胶原蛋白4份、 珍珠粉2份、 甜味剂15份、 稳定剂9份。 0008 本发明与现有技术相比具有以下有益效果： 0009 本发明提供一种豌豆酸奶， 具有味道可口、 疏风清热、 燥湿止痒的优点。 具体实施方式 0010 下面结合具体实施例对本发明作进一步说明： 0011 实施例1： 一种豌豆酸奶， 由以下重量份的原料制成： 鲜牛奶40份、 豌豆30份、 白砂 糖5份、 乳酸菌12份、 脱脂奶粉3份、 胶原蛋白2份、 珍珠粉1份、 甜味剂10。
7、份、 稳定剂6份。 0012 实施例2： 一种豌豆酸奶， 由以下重量份的原料制成： 鲜牛奶60份、 豌豆40份、 白砂 糖10份、 乳酸菌16份、 脱脂奶粉7份、 胶原蛋白6份、 珍珠粉3份、 甜味剂20份、 稳定剂12份。 0013 实施例3： 一种豌豆酸奶， 由以下重量份的原料制成： 鲜牛奶50份、 豌豆35份、 白砂 糖8份、 乳酸菌14份、 脱脂奶粉5份、 胶原蛋白4份、 珍珠粉2份、 甜味剂15份、 稳定剂9份。 0014 以上所述之实施例子只为本发明之较佳实施例， 并非以此限制本发明的实施范 围， 故凡依本发明之形状、 原理所作的变化， 均应涵盖在本发明的保护范围内。 说 明 书 1/1 页 3 CN 106665839 A 3 。