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1、(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201510990740.9 (22)申请日 2015.12.28 A23L 7/10(2016.01) A23L 19/10(2016.01) (71)申请人 肖建军 地址 404700 重庆市巫山县巫峡路120号17 幢 1 单元 4-1 (72)发明人 肖建军 (54) 发明名称 红薯玉米糕 (57) 摘要 本发明公开了一种红薯玉米糕， 其成分包括 玉米粉、 小麦粉、 红薯粒和苏打粉 ； 其制作方法 为 ： 将小麦粉加水搅拌成面粉糊装在盆中放置一 天半的时间使之成为老糕， 然后将玉米粉和老糕 混合搅拌均匀并加入适量的苏打粉 ； 将新。
2、鲜的红 薯块切成玉米粒大小的颗粒状的红薯粒， 将红薯 粒加入到玉米粉和老糕混合成的面糕中混合均匀 的红薯玉米糕点坯 ； 将糕点坯制成方块状的痞块 放入到蒸锅中蒸熟便成为红薯玉米糕。本发明的 有益效果是 ： 其营养丰富， 口味丰富。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书1页 CN 106912777 A 2017.07.04 CN 106912777 A 1.一种红薯玉米糕， 其成分包括玉米粉、 小麦粉、 红薯粒和苏打粉； 其制作方法特征为： 将小麦粉加水搅拌成面粉糊装在盆中放置一天半的时间使之成为老糕， 然后将玉米粉和老 糕。
3、混合搅拌均匀并加入适量的苏打粉； 将新鲜的红薯块切成玉米粒大小的颗粒状的红薯 粒， 将红薯粒加入到玉米粉和老糕混合成的面糕中混合均匀的红薯玉米糕点坯； 将糕点坯 制成方块状的痞块放入到蒸锅中蒸熟便成为红薯玉米糕。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 106912777 A 2 红薯玉米糕 技术领域 0001 本发明涉及一种玉米糕， 尤其涉及一种红薯玉米糕。 背景技术 0002 传统的玉米糕的成分只有玉米一种， 这种玉米糕的口味单一， 不能满足更多的消 费者的喜爱。 发明内容 0003 本发明所要解决的问题在于提供一种红薯玉米糕， 其营养丰富， 口味丰富。 0004 为了解决以上问题， 本。
4、发明的技术方案如下： 一种红薯玉米糕， 其成分包括玉米粉、 小麦粉、 红薯粒和苏打粉； 其制作方法为： 将小麦 粉加水搅拌成面粉糊装在盆中放置一天半的时间使之成为老糕， 然后将玉米粉和老糕混合 搅拌均匀并加入适量的苏打粉； 将新鲜的红薯块切成玉米粒大小的颗粒状的红薯粒， 将红 薯粒加入到玉米粉和老糕混合成的面糕中混合均匀的红薯玉米糕点坯； 将糕点坯制成方块 状的痞块放入到蒸锅中蒸熟便成为红薯玉米糕。 0005 本发明的有益效果是： 其营养丰富， 口味丰富。 具体实施方式 0006 下面结合具体的实施例对本发明作进一步说明： 其成分包括玉米粉、 小麦粉、 红薯粒和苏打粉； 其制作方法为： 将小麦粉加水搅拌成面 粉糊装在盆中放置一天半的时间使之成为老糕， 然后将玉米粉和老糕混合搅拌均匀并加入 适量的苏打粉； 将新鲜的红薯块切成玉米粒大小的颗粒状的红薯粒， 将红薯粒加入到玉米 粉和老糕混合成的面糕中混合均匀的红薯玉米糕点坯； 将糕点坯制成方块状的痞块放入到 蒸锅中蒸熟便成为红薯玉米糕。 说 明 书 1/1 页 3 CN 106912777 A 3 。