技术领域
本发明具体涉及一种石斑鱼用预混合饲料。
背景技术
石斑鱼(Epinephelus)是我国主要海水养殖鱼类之一，肉质细嫩，味道 鲜美，营养丰富，深受消费者的青睐，并且便于活体运输，种类丰富，是一 种名贵的海产鱼类。它的经济价值很高，尤其在东南亚、日本和港澳市场， 是一种高档的海产品。随着人工繁殖和育苗技术的成功突破，石斑鱼高密度、 集约化养殖取得迅速发展，已经成为海水养殖新的增长点。但是目前石斑鱼 养殖业在快速发展的同时，也存在着免疫力降低、抗应激能力差、养殖疾病 频发、养殖成活率较低、养殖海区污染严重等问题，增强石斑鱼免疫力、减 少养殖过程中发病率和死亡率，成为降低养殖风险，提高养殖经济收益，保 证石斑鱼养殖业持续、稳定、健康发展的关键因素。
据FAO统计，2013年我国石斑鱼产量约为12万吨，约占世界总产量 的20％。但是迄今为止养殖户饲养石斑鱼还是较多以小杂鱼为主，配合饲 料的使用率还很低(据初步统计只有10％左右)，其中关键就是因为缺乏 可提高养殖石斑鱼免疫力的高效、环保型配合饲料。
我国海洋生物多糖品种多，来源丰富，它不仅能提高机体免疫功能，而 且具有多种生物活性。海藻多糖是指海藻中所含的各种高分子碳水化合物， 包括褐藻酸、褐藻糖胶、绿藻中的硫酸多糖、红藻中的琼胶、卡拉胶等；在 提高动物机体的特异性和非特异性免疫力方面具有重要作用，具有抗疲劳、 免疫调节、抗衰老、抗肿瘤、抗病毒等生物活性，且无毒副作用，具有极大 的开发价值。海带是海洋水产资源的重要组成部分，富含的多糖类物质结构、 性质各异，具有多种生物活性。
发明内容
本发明要解决的技术问题，在于提供一种石斑鱼用预混合饲料。
本发明是这样实现的：一种石斑鱼用预混合饲料，包括以下重量份的各 组分：肉碱0.2-0.4份、甜菜碱8-12份、海带多糖8-14份、氯化胆碱8-12 份、磷酸二氢钙12-20份、牛磺酸0.8-1.2份、酶制剂2-3份、复合维生素 8-12份、复合矿物盐20份和载体5-35份。
优选地，所述载体为鱼粉、豆粕粉、小麦粉中的一种或多种。
优选地，所述复合维生素每公斤含有：
VA 300万IU、VD3 62万IU、VE 80g、VK3 3g、VB1 3g、VB2 4.3g、 VB6 7.5g、VB12 0.02g、生物素0.5g、烟酸11.25g、叶酸0.6g、泛酸钙4.5g、 肌醇60g、VC 150g，余量为玉米蛋白粉。
优选地，所述复合矿物盐包括以下重量份的各成分：
硫酸锰0.47份、硫酸锌1.24份、硫酸铜0.20份、硫酸亚铁3.33份、亚 硒酸钠0.02份、氯化钴0.02份、碘化钾0.04份、膨润土94.68份。
本发明的优点在于：可明显提高石斑鱼的免疫力和疾病抵抗力，提高饲 料效率，减少养殖过程中氮、磷排放量，减轻对水质污染，提高石斑鱼的成 活率、生长速度、降低饲料成本，提高经济效益。
具体实施方式
实施例1
一种石斑鱼用预混合饲料，包括以下重量份的各组分：肉碱0.4份、甜 菜碱12份、海带多糖14份、氯化胆碱12份、磷酸二氢钙20份、牛磺酸 1.2份、酶制剂3份、复合维生素12份、复合矿物盐20份和载体35份。所 述载体为鱼粉。
所述复合维生素每公斤含有：
VA 300万IU、VD3 62万IU、VE 80g、VK3 3g、VB1 3g、VB2 4.3g、 VB6 7.5g、VB12 0.02g、生物素0.5g、烟酸11.25g、叶酸0.6g、泛酸钙4.5g、 肌醇60g、VC 150g，余量为玉米蛋白粉。
所述复合矿物盐包括以下重量份的各成分：
硫酸锰0.47份、硫酸锌1.24份、硫酸铜0.20份、硫酸亚铁3.33份、亚 硒酸钠0.02份、氯化钴0.02份、碘化钾0.04份、膨润土94.68份。
所用原料均为市售产品，复合维生素、复合矿物盐所用化学剂均为饲料 级，所用酶制剂为植酸酶和复合酶(包括蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等)。
实施例2
本部分与实施例1不同之处在于：
一种石斑鱼用预混合饲料，包括以下重量份的各组分：肉碱0.2份、甜 菜碱8份、海带多糖8份、氯化胆碱8份、磷酸二氢钙12份、牛磺酸0.8 份、复合酶2份、复合维生素8份、复合矿物盐20份和载体5份。所述载 体为豆粕粉。
实施例3
本部分与实施例1不同之处在于：
一种石斑鱼用预混合饲料，包括以下重量份的各组分：肉碱0.3份、甜 菜碱10份、海带多糖10份、氯化胆碱10份、磷酸二氢钙18份、牛磺酸 1.0份、复合酶2.5份、复合维生素9份、复合矿物盐20份和载体25份。 所述载体为豆粕粉和小麦粉。
考察本发明对石斑鱼生长和免疫力的影响
试验在福建省淡水水产研究所饲养试验系统内进行，采用玻璃钢圆桶。 圆桶内径80cm，高度70cm，水深约在50～60cm之间，保持微流水状态。 试验共设4个组，在基础饲料中分别添加0％、5％、10％、15％的本发明的 石斑鱼用预混合饲料(其中海带多糖含量10％，折算成在配合饲料中添加 量分别为0％、0.5％、1.0％、1.5％)，按照海带多糖含量分别设为对照组、 0.5％组、1.0％组和1.5％组。每个组设2个重复，每个圆桶放养斜带石斑鱼 幼鱼15尾(平均体重90.0±2.6g/尾，平均体长15.1±2.2cm)。经过48d 的饲养后，对照组、0.5％组、1.0％组和1.5％组的增重率(WGR)分别为 72.30％、91.55％、88.90％、79.80％，饲料系数(FCR)分别为1.31±0.01、 1.16±0.01、1.21±0.01、1.25±0.01，其中0.5％组、1.0％组增重率分别比对 照组提高19.25％和16.60％，差异显著(p<0.05)；0.5％组饲料系数与对照组 相比极显著降低(p<0.01)，1.0％组显著降低(p<0.05)。添加本发明石斑鱼 用预混合饲料的试验组与对照组石斑鱼肌肉水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分 含量差异不显著(p>0.05)。
从表1可看出，与对照组相比，投喂添加有本发明石斑鱼用预混合饲料 的斜带石斑鱼试验组溶菌酶、碱性磷酸酶、总超氧化物歧化酶的活力均有所 提高。随石斑鱼用预混合饲料添加量的增加，碱性磷酸酶、总超氧化物歧化 酶活性逐渐下降，溶菌酶先降后升；添加量为0.5％时，溶菌酶和碱性磷酸酶 活性显著高于对照组(p<0.05)，总超氧化物歧化酶活性极显著高于对照组 (p＜0.01)，添加量为1.0％时，碱性磷酸酶活性显著高于对照组(p<0.05)， 说明石斑鱼用预混合饲料中的海带多糖可提高斜带石斑鱼体内溶菌酶、碱性 磷酸酶与总超氧化物歧化酶活力，提高石斑鱼机体的抗氧化能力和非特异性 免疫力。
表1海带多糖对斜带石斑鱼血清非特异性免疫的影响
由此可知，本发明石斑鱼用预混合饲料可作为饲料添加剂在石斑鱼饲料 中使用，添加量为4.5％-5.0％，其中海带多糖含量8-14％，折算成在石斑鱼 饲料中添加量仅为0.36％-0.70％。
本发明具有以下优点：
(1)海带含3种多糖：褐藻胶、褐藻糖胶、褐藻淀粉。褐藻胶和褐藻 糖胶是细胞壁的填充物，褐藻淀粉存在于细胞质。褐藻胶一般指褐藻酸盐类， 在海带中的含量很丰富，大约为19.7％，是由α-1，4-L-古罗糖醛酸和β-1， 4-D-甘露糖醛酸为单体构成的嵌段共聚物，不含有蛋白质。褐藻糖胶在海带 中的含量约为2.46％，主要成分是α-L-岩藻糖4-硫酸酯多聚物。褐藻淀粉 是由葡萄糖组成的葡聚糖，主要由1，3糖苷键连接而成。海带多糖能改善 和增强机体免疫功能。研究表明，海带多糖具有明显的抗肿瘤作用，其抗肿 瘤作用的免疫学机制，除了其本身直接抑制肿瘤细胞生长外，还能通过增强 机体免疫功能，抑制肿瘤细胞的生长扩散。海带多糖能激活巨噬细胞，使之 具有细胞毒作用，从而抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞，所以添加含有海 带多糖的石斑鱼用预混合饲料添加剂可明显提高石斑鱼的免疫力和抗病力。
(2)明显提高石斑鱼养殖成活率，提高饲料效率，降低饲料成本。
(3)本发明对饲料适口性无任何不良影响。
(4)鱼类绿色添加剂的合理使用，可替代抗生素和一些有害的化学促 长剂，促进营养物质的消化吸收，促进鱼类生长，防治疾病，减少和消除有 害物质在鱼体的残留。本发明中添加了甜菜碱、酶制剂、牛磺酸等绿色添加 剂，甜菜碱的主要功效有诱食作用，可促进石斑鱼的摄食，提高石斑鱼的生 长速度，减少饲料的浪费；同时可促进脂肪代谢，抑制脂肪肝。酶制剂可降 低石斑鱼鱼体消化道食糜粘度，提高营养物质消化吸收率，提高植酸磷的利 用率，消除抗营养因子，激活内源酶的分泌，提高石斑鱼成活率和生长速度， 而且无毒、无害、无残留，并能显著地减少石斑鱼粪便中氮、磷的排泄，减 轻对水体的污染，对保护养殖生态环境意义重大；牛磺酸能与胆酸结合，可 促进脂肪和脂溶性物质的消化吸收，促进蛋白质、糖类和矿物质的代谢，保 护细胞，提高机体免疫力，还具有促摄食和促生长的作用。
(6)本发明所用的原料来源稳定、价格适中，生产工艺简单。